我們常說的「哈密瓜」，其名字來源是因產於哈密，早在康熙年間，哈密王曾以此瓜為貢品進貢於清王朝，後「哈密瓜」就由此而來。 其實「哈密瓜」就是我們常說的「甜瓜」的一種轉變，哈密瓜古稱甜瓜、甘瓜，維吾爾語稱"庫洪"。 炎熱的夏天到了，來一塊冰鎮甜瓜可謂是又解暑，又解渴好吃瓜很多，很多大牌的瓜也很多但是，這裡的瓜要比新疆的哈密瓜還要甜！！！ 晶瑩剔透的綠瓤滋滋水潤，濃郁果味混合絲絲奶香，肉質酥脆清香，細嫩無渣，第一口就讓人驚艷。 它們生長在特殊設計的有空調系統的溫室中，炎熱的夏天有紙帽子遮擋，寒冷的冬天有加熱器暖著。 農民們早早地就把歪瓜裂棗剪掉，一藤一瓜只留一個果實獨大，保證它的味道足夠好。
据悉，静冈网纹瓜品种源自中国新疆，于一百多年前传入日本地区，后经不断改良，最终长成为外形漂亮，香甜无比，并拥有T 字型瓜蒂的蜜瓜。 该品种采用“一藤一瓜”的方法，在温室中精心培养成熟，并使用温泉热力保持大棚温度，故能全年生产出质量稳定的网纹蜜瓜。 網紋蜜瓜 網紋蜜瓜 为了确保品质，每一枚静冈蜜瓜都会被打上检验者的名字和编号，可谓将工作做到了极致。 名稱冠上「洋」字，是來自外國的舶來品，小時候對哈密瓜的印象就是日本超市裡標價驚人的高價品，它的漂亮網紋，口感甜美多汁，簡直就是像夢幻逸品般的珍貴。
網紋蜜瓜: 西瓜
林東旭說，其農場不大，目前的市場是以小家庭為主，自種自售，線上交易。 由於現今許多小朋友少接觸農場，他們就開始開放供民眾參觀，但只是在收割季節。 林東旭說，蜜瓜屬常年性水果，沒有季節性，只要有地方就可以多種，排好日期後，每月都可以有收成。 水耕方式的水源、水溶性肥料方面要常檢測做記錄，蜜瓜不同成長階段，肥料都有不同的供需。 在日本，哈密瓜是水果之王，據日本媒體報導，5月22日日本北海道札幌市的中央批發市場開始拍賣今年最先上市的高級水果「夕張蜜瓜」，結果一箱兩個蜜瓜拍出了7.69萬元的高價。 這麼昂貴的天價蜜瓜，饕妹望而卻步，但是想吃到超甜蜜瓜的饕妹也不會因此放棄尋瓜之旅。
关于出货，也有彻底的品质管理，从糖度、风味、成熟、肉质、口感的地方来抽取检查。 另外，工会独自的出货等级别也被设置，最高级的甜瓜是整个0.1%，是日本最严格的标准。 夏天，讓吃貨「愛不釋口」的水果，當然是西瓜、甜瓜、哈密瓜…瓜型橢圓，瓜面網紋狀，有點兒像哈密瓜，最明顯的特徵就是甜甜甜甜甜，好吃到停不下來。
網紋蜜瓜: 哈密瓜的表面為什麼會有凹凸不平網紋？
蜜瓜買回家後，應該放在陰涼地方，等果椗變亁、底部開始腍、聞到有果香，便知道蜜瓜已經熟，進食前2-3小時放入雪櫃雪凍。 網紋蜜瓜 原來放雪櫃都有技巧，Elmo教大家先把果椗剪掉，再將蜜瓜倒轉放，可以令蜜瓜的甜度均勻一點，不會集中在底部。 Elmo亦提醒大家，如果一次過吃不完一個的話，最好先去核、包好，再放入雪櫃存放。
繼海南芒果、徐聞菠蘿滯銷後，近日又傳來廣東荔枝銷售受阻的消息，近年的水果整體行情可謂慘澹。 然而在這片慘澹中，依然有一個人帶著他的甜蜜事業，殺出重圍，創造出了屬於自己的「光明」。
網紋蜜瓜: 日本 溫室蜜柑（4-7個）
夕張蜜瓜的收獲期為5月底至7月底，肉質是赤肉蜜瓜中最軟最腍，而且非常快熟，一般只能放3日左右，未熟的時候是綠色的，開始熟則變成黃色，見到愈來愈多黃色就要快食，否則過熟就會開始變質及變味。 網紋蜜瓜 網紋蜜瓜2023 「富良野蜜瓜」不是一個品牌，而是泛指富良野出產的蜜瓜，所以你會見到有不同設計的label，代表不同農場的出品，Elmo指香港至少可以買到5款來自不同農場的富良野蜜瓜。 至於品種方面，跟雷電蜜瓜同樣是「Red系」的，所以外型相似，另外一樣是果肉軟滑，又甜又多汁，味道亦較濃，存放期至少有一星期；而收獲期為5月中至10月中。 大家揀選蜜瓜時，往常都會以其「墜手」及敲打瓜皮的聲音斷定它是否香甜多汁，但其實單憑一雙眼已可大致上看得出它是否一個「好蜜瓜」。
他們購買的種子都是以第一代為主，先秧苗後才移進溫室內，等約25天，果實開始開花，需要人工交結，一株一般保留5朵果實，再從5朵果實中剪剩一果，讓其果實能夠吸取足夠養分。 溫室水耕栽培的好處是蟲害自然少了，而且大馬是熱帶國家，雨季不定時，這一方面水耕方式較容易控制管理。 網紋蜜瓜2023 其劣勢是生命週期較短，栽種期約65至70天，加上收割及重新耕種等，約4個月一季，因此，一年只有3季可種。 網紋蜜瓜2023 瑞琦農場在2年前，於高淵安邦惹惹（理大工程分院）隔鄰地段水耕種植日本網紋蜜瓜，以一株一果方式種植，取得相當成果。 隨著推動半開放式農場，每年會有3季收成，一些線上訂購的顧客也親自前來收割蜜瓜，體驗和了解種瓜的過程。
網紋蜜瓜: 不同品種的甜度及特色
靜岡產的密瓜栽培，從管理到培養方法，都不使用農藥來將土壤消毒等，在栽培全部都有嚴格的規則。 關於出貨，也有徹底的品質管理，從糖度、風味、成熟、肉質、口感的地方來抽取檢查。 另外，工會獨自的出貨等級別也被設置，最高級的甜瓜是整個0.1%，是日本最嚴格的標準。 Elmo提醒大家，除非買的時候蜜瓜已經全熟，否則蜜瓜買回家後千萬不要立刻放進雪櫃，因為蜜瓜一放入雪櫃後便會停止成熟，即是不會再變甜變腍。
目前該農場栽種的溫室蜜瓜以橙肉與白肉為主，各有不同口感，因此顧客的訂購方式多以一套2個。 一隻Hard模式下種出的瓜甜瓜界有兩種瓜，一種叫網紋瓜，一種叫其他甜瓜。 這絕沒有貶低其他甜瓜的意思，但是，無論從售價、口感或者是種植難度上來說，網紋瓜真的太與眾不同了。 有時看似好吃的哈密瓜買回來吃卻沒有甜味兒，為此，二哥在這裡跟大家分享一下買哈密瓜的技巧，喜歡的小夥伴們快快看過來。
網紋蜜瓜: 海陽網紋瓜：甜過哈密瓜
說起網紋瓜最初紅起來的原因，是在日本的超市裡被人發現每隻售價高達幾百塊人民幣，被稱為瓜中貴族，水果屆的奢侈品。 通常所說的網紋甜瓜不同於我國新疆的哈密瓜，其外形多為圓球形，表面有均勻美觀的網紋，表皮灰綠至濃綠色，果肉黃綠或橘紅，口味濃，香味好。 日本蜜瓜的等級，比日本桃簡單，基本上赤肉蜜瓜都是分為秀、優、良，秀為最好，而夕張蜜瓜會多一個最高級別「特秀」，都會印在紙箱上。 另外紙箱上亦可見到一箱有幾多個蜜瓜，北海道蜜瓜一般8kg一箱，大約有4-7個（4-7玉），愈少代表愈大個，Elmo建議大家揀5-6個，平均會比較甜。
要判斷蜜瓜是否甜度十足，很多人都以為是以網紋來界定，但原來是誤解！ 節目到訪飯岡訪問了當地農夫，他們指蜜瓜成熟時，瓜蒂邊上會有一個深色圈，顏色轉深代表蜜瓜已經熟成，糖度通常會達15度以上。 而且切的時候日本人慣常會從中間打橫切，因蜜瓜底部相對會較甜，笑言日本太太經常會把上半部分給先生吃。 不過其實看清一點，兩個蜜瓜的大小、網紋分布相約，主要是瓜蒂有明顯的粗度不一以及長短不齊，而正正是B的瓜蒂左右不平衡，所以它才是較香甜多汁。
網紋蜜瓜: 日本蜜瓜品種：赤肉 vs 青肉 vs 白肉
市场上口碑最好的和最常见的主要有海阳网纹瓜、海南玫珑瓜和静冈蜜瓜，许多人不知道这三种瓜有何区别和如何区分，其实这三种都只是网纹瓜产地的代名词，并不是瓜的品种的名字！ 静冈、海阳和海南种植的网纹瓜品种很多都是一样的，只是水土不同和管理方法不同造成了口感和价格的差异。 林東旭指出，溫室水耕種植農場一般上是以種菜為主，他們則試驗性種植蜜瓜，品種來自日本網紋蜜瓜。 其實蜜瓜的品種很多，較普通的蜜瓜是沒有網紋的，而且是栽種在泥土裡，在北馬以水耕方式栽種的蜜瓜較少。 「不同農民種植方式也會有差異喔。」黃圓滿表示，嚴格來說，要比較必須是同一個農民、同一個網紋洋香瓜品種才適用「紋路越粗越好吃」。
Cantaloupe 音標 /ˈkæn.tə.loʊp/，這個詞看起來不太像英文對吧，它其實是起源於 🇮🇹 義大利的市鎮 Cantalupo，那裡以出產網紋洋香瓜聞名。 就保存方法，一般來就，日本高級蜜瓜都會貼上最佳食用日期，在食用日期前宜應放在室溫保存，直至最佳食用日期過後才放入雪櫃。 之後，就留意切開了的水果方角是否明顯，如明顯見到方角表示果肉較硬，較不明顯即果肉較軟。 蜜瓜產地主要在美國、意大利、以色列、日本和南非等地，主要盛產於夏季，5月開始收成，高峰期在6至7月。 林東進受訪也說，地段是自家的，因此要怎樣擴充都可以自己安排，他們會朝開放農場方式發展，加種其他蔬果品種，增設充電飲料站等，讓遊客到來可參觀品嚐。
網紋蜜瓜: 如何使洋香瓜的網紋形成更加穩定 - 農業知識入口網
相比兩邊對稱的蜜瓜，T字藤蔓左右不對稱（最佳比例6：4）的會比較甜，果肉會比較深色。 瑞琦農場其中一個負責人林東旭受訪時說，初步試驗性開種了約1500棵，過後還會再擴大範圍，經過數季收成後，也開發了線上市場，因此會續增加種植範圍。 產自素來有「天然大溫室」美稱的海南，種植在海南果園的西州蜜瓜經國際權威專家育種，選用天然肥料，無激素、無農藥科學種植。 網紋蜜瓜2023 然後教大家揀蜜瓜，超市中的日本蜜瓜每個索價不菲，動輒賣上幾百元，如何在同一售價中挑出超甜的蜜瓜？
嗯，明明還有那股讓人忍不住憧憬的幸福感吧~日劇無論什麼題材，往往能營造出充滿生活氣息的氛圍。 產生代入感之後，幻想自己能預知他們的感受，好像預支了不同人生際遇的喜怒哀樂。 有人稱其為「蜜瓜屆的LV」，「水果中的勞斯萊斯」，這種說法並不為過。 據悉，靜岡網紋瓜在日本的平均售價是為每公斤3000至6000日元（約折合人民幣180至360元），此外因其「一藤一瓜」的精心培育方式，使得靜岡網紋瓜成為名副其實的水果「貴族」。
網紋蜜瓜: 日本蜜瓜 Top 6價錢比拼！
揀的時候，最重要是睇網紋，愈細緻愈密就愈甜，而且全個瓜的網紋都要平均，不要一邊多一邊少。 如果想即買即日食，就要揀一些比較熟的蜜瓜，最好是按按底部有沒有彈性，如果不可以用手直接按到，那就看看T型果椗，如果非常飽滿，便代表較生，未適宜食用，而乾的話，就代表夠熟，可以食。 韓國網紋蜜瓜在成熟時會轉變成其品種特有之色澤及網紋，並散發出特有的芬香甜美香味，且果肉變得非常地細嫩多汁。 「最好是直接跟農民買，請農民幫你挑。」黃圓滿表示，同樣作物不同農夫栽培還是有差異，消費者若不嫌麻煩，可以打個電話和產地農會、合作社打聽一下，直接跟農民說明需求來訂購，品質會最有保障。
- 十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。
- 林東旭指出，溫室水耕種植農場一般上是以種菜為主，他們則試驗性種植蜜瓜，品種來自日本網紋蜜瓜。
- 這麼昂貴的天價蜜瓜，饕妹望而卻步，但是想吃到超甜蜜瓜的饕妹也不會因此放棄尋瓜之旅。
- 静冈产的密瓜栽培，从管理到培养方法，都不使用农药来将土壤消毒等，在栽培全部都有严格的规则。
- 关于出货，也有彻底的品质管理，从糖度、风味、成熟、肉质、口感的地方来抽取检查。
- 關於出貨，也有徹底的品質管理，從糖度、風味、成熟、肉質、口感的地方來抽取檢查。
我們看到的是一排排整齊的瓜架，翠綠的藤蔓下是即將成熟的網紋瓜，個頭已經有15厘米。 夏日的午後，從冰箱裡取出一隻涼透的甜瓜，和好友們爭論著到底該怎麼吃瓜，才能不負這隻有著日本血統的瓜中貴族。 在海南，標誌性的水果可不少好多島外的童鞋，去海南旅遊都要帶上一些回來可這水果也不輕啊，好不容易去趟海南還帶著這麼重的水果回來，容易嗎？ 海南番石榴在海南，番石榴也算是標誌性的水果之一，海南番石榴，你們了解多少呢？
網紋蜜瓜: 水果的營養及功效
大部分的嘉賓憑外觀都會選擇A為最後答案，主要原因都是其外表較為「工整」。 網紋蜜瓜2023 夏天為大地帶來很多美味水果，揀西瓜、揀蜜瓜，如何鑒別出超甜西瓜與蜜瓜？ 答案是不一定，黃圓滿解釋，不同品種的網紋洋香瓜紋路粗細、明顯與否都有差異，「拿不同品種比較會被誤導」，特別是如果在市面上看到眾多品種擠在一起就選了紋路最粗的，買回家可能不見得滿意。 網紋蜜瓜2023 Honeydew (melon) 也有人稱為 honey melon，指的是光皮洋香瓜，它的外表光滑，果皮較厚且通常為白綠色，果肉為淺綠色，吃起來比較清脆。 通常所说的网纹甜瓜不同于我国新疆的哈密瓜，其外形多为圆球形，表面有均匀美观的网纹，表皮灰绿至浓绿色，果肉黄绿或橘红，口味浓，香味好。
市場上口碑最好的和最常見的主要有海陽網紋瓜、海南玫瓏瓜和靜岡蜜瓜，許多人不知道這三種瓜有何區別和如何區分，其實這三種都只是網紋瓜產地的代名詞，並不是瓜的品種的名字！ 靜岡、海陽和海南種植的網紋瓜品種很多都是一樣的，只是水土不同和管理方法不同造成了口感和價格的差異。 韓國 網紋蜜瓜（季節：六月至十月）在成熟時會轉變成其品種特有之色澤及網紋，並散發出特有的芬香甜美香味，，甜度約為13白利糖度，且果肉變得非常地細嫩多汁。 全程溫室栽培,每株只留一果，果實決不落地，其栽培相當耗費心力，所以珍貴。 網紋哈蜜瓜在成熟時會轉變成其品種特有之色澤及網紋，並散發出特有的芬香甜美香味，且果肉變得非常地細嫩多汁。
網紋蜜瓜: 揀蜜瓜貼士｜無需睇網紋 日本農夫教2大秘技鑒定超甜貨 網民：咁簡單？
利用一個簡易方法，非看網紋或尺寸，同樣地也不用拿上手便可鑒別超甜、柔軟及多汁的蜜瓜。 南部是甜瓜大本營，無論是香瓜還是洋香瓜，前 5 大生產縣市都位於南部， 分布區域則稍有差異。 香瓜的最大產區為高雄市，洋香瓜的最大產區則為臺南市，且高雄市與其他大產區的香瓜種植面積差距不遠，但台南市的洋香瓜面積則是遠超過其他縣市。 眼下，大棚內網紋瓜長勢喜人，走進惠農果蔬專業合作社經理於福濤的大棚。
首先教大家揀西瓜，不用拿上手，不用拍、不用聽，有傳西瓜拍起來，聲音似打肚皮，聽見沉厚的咚咚聲便代表西瓜夠甜、夠成熟。 可是，有時候敲起來，每個西瓜的聲音相近，憑聽覺似乎不靠譜，用目測留意及對比各個西瓜的顯眼部分更實際。 香瓜和洋香瓜都原產於中東和非洲一帶，香瓜在明鄭時期隨著先民來台；洋香瓜則是1957年從美國和日本引進Cantaloupe、Honey Dew（露地品種）及Muskmelon（溫室品種）試種。
網紋蜜瓜: 海陽網紋甜瓜：比新疆哈密瓜還好吃的甜瓜
哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，因此糖分含量高，味極香甜。 果皮表面有網紋，果肉有綠色、白色、橙色等多品種，主要產於降雨量大，晝夜溫差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地。 他說，一株一果方式的產量雖然少，但果實的質量獲得控制，甜度、香味等可達標準。
網紋蜜瓜: 甜瓜
市面上的洋香瓜外型多元，讓人眼花撩亂，黃圓滿表示，洋香瓜可用外皮差異可分為網紋瓜和光面瓜。 網紋洋香瓜的果實成熟後果面就具網紋，果肉較軟、芳香多汁，美國來的Cantaloupe即為典型網紋瓜，不過較不耐貯運；光皮洋香瓜以Honey 網紋蜜瓜 Dew為代表品種，果肉較硬、甜度高、相當耐貯運。 静冈产的密瓜栽培，从管理到培养方法，都不使用农药来将土壤消毒等，在栽培全部都有严格的规则。
網紋蜜瓜: 韓國 網紋蜜瓜
首先，這不是一顆普通的瓜，不要拿哈密瓜來跟它比，因為根本不是一個數量級的選手。 每年4月至7月正值日本蜜瓜當造的季節，如果想食到最甜、最多汁的蜜瓜，有日本水果達人教路，只要觀察蜜瓜表面一個位置就可以！ 九州的蜜瓜收獲時間比較早，一般是5-6月；而北海道雷電蜜瓜，收獲期由7月到10月底；至於靜岡及高知的青肉蜜瓜，因為是於溫室培植，所以全年都有供應。 至於存放方法，專家指切忌早早把蜜瓜放到雪櫃，應在準備切開食用前才放進雪櫃。
