這個既像青瓜亦像翠玉瓜的來佬貨，通常又被叫作Italian Squash，事關意大利就是其盛產地。 它也有個拉丁名字，Cucurbita Pepo。 翠玉瓜種植2023 無論形狀和味道都很相似，只是品種和產地有所不同。
今次介紹8種夏季當造瓜果，如青瓜、絲瓜及南瓜等，了解它們的收成月份及其功效。 麻煩在外表係睇唔出到底D瓜苦唔苦﹐要食過先知﹐亦都無辦法除去葫蘆素。 (有D人話切開一頭然後磨下佢﹐出左D泡就得﹐呢個只係以訛傳訛。)如果發現個瓜苦﹐就丟左佢唔好食﹐因為食左葫蘆素係會令人肚疼、作嘔﹐嚴重起來甚至休克。
翠玉瓜種植: 城市農夫 2011-07-04 00:17
世界各地都曾報告發生食用有苦味的葫蘆科果實後造成食物中毒的個案。 WHISK總廚Bjoern直言，許多人都將Zucchini、青瓜和翠玉瓜混淆，其實三者有很明顯的分別。 Zucchini的中文名雖叫作意大利青瓜，但質感軟腍，水分也不算多，無論味道與食法都跟青瓜截然不同。 翠玉瓜種植2023 意大利人也會用青瓜入饌，不過只會用來製作沙律或鮮榨蔬菜汁；意大利青瓜則相當多元化，湯、沙律、Risotto、意粉、薄餅、扒類、海鮮……統統都可見到其影蹤，是歐洲非常普遍的食材。
- ～西瓜0103、0105、0106、0202、0208、0307、0402、0406各授粉1朵；及0102、0205各授粉兩朵。
- 我覺得易種，只要落足基肥，結瓜時淋足水防果蠅就有得食，瓜同花都可以食。
- 蔬果收成日期會受地區、氣候、種植情況等因素影響，以下整理了香港鄰近地區（台灣、日本、韓國、中國大陸）所出產的瓜果收成月份，只供參考。
- 夏南瓜又被稱為矮南瓜、嫩南瓜、櫛瓜、節瓜，據中華民國行政院農委會出版《農政與農情》建議，由於「節瓜」在早期園藝分類中是某類小型冬瓜（毛瓜）之學術名稱，因此不宜於正式文章中將以「節瓜」稱呼「夏南瓜」。
- Zucchini Scarpece Style 未定價（a） 拿玻里南部的傳統小食，先將意大利青瓜炒1分鐘，再用水和醋煮滾，味道甜中帶酸，有益醒胃。
「夏南瓜」係自英名 summer squash 翻譯而來，學名為 Cucurbita pepo L.，屬於美洲南瓜的ㄧ種，慣用的名稱尚有西葫蘆、矮南瓜、嫩南瓜。 國內拍賣市場名稱為「如意」，香港習稱白綠果皮類型者為翠玉瓜，一般人常以櫛瓜（或節瓜）稱之，由於「節瓜」在早期園藝分類中是某類小型冬瓜（毛瓜）之學術名稱，因此不宜於正式文章中將「夏南瓜」以「節瓜」稱呼。 天氣開始熱，瓜果類食品當造，這次就分享一個翠玉瓜食譜。
翠玉瓜種植: 營養師專訪｜拆解Superfood食物種類 與希臘乳酪生酮效用、進食宜忌+建議健康食譜
雖然目前市場上已經出現品種改良過，便宜許多，一台斤約七十元左右的價格，但是櫛瓜非台式食材，一般菜市場沒有，都要特地跑到批發市場或著假日的農夫市集去找，想買到還得碰點運氣。 兩年前嘗試過陽台盆栽，日照不足下剛開花便得了白粉病，果沒結成就嗚呼哀哉了。 也試過種在老家請公公幫忙照料，雖然瓜在田裡長得又大又肥，但蟲咬厲害爛掉不少，沒適時採收過於粗壯後口感也不好。 今年就趁著老爺忙著溫室搭建的事常跑農地，我也搭便車跟到農地試種玩玩。 Fuzzy melon， 無論顏色， 20多年累積了超過4，男女老幼和養生等各類資訊。 最受歡迎的有”天天煮意”和”一週煮意”，先把翠玉瓜放進去大火蒸 5 分鐘。
台灣市售的櫛瓜原本多以進口為主，價格不低；不過這幾年本土也種植了改良品種「臺南1號～4 號」，從播種到採收只需要35～45天，產季約在 9 翠玉瓜種植2023 月中旬至隔年 4 月上旬，主要產地在臺南。 夏南瓜（後文通稱櫛瓜）在大航海時代自美洲傳入義大利，經改良後成為地中海料理中很常見的食材，一直以來都是歐美地區的非常重要的夏季蔬菜。 櫛瓜有深綠色、淺綠色、黃色以及綠色帶淺色條紋等多樣瓜皮色澤，形狀亦分成類似小黃瓜的長條狀及南瓜型的圓弧狀，造型多元，吃起來也有些微差異。
翠玉瓜種植: 有機翠玉瓜炒蝦仁
含有豐富鉀質、非水溶性纖維及葉酸等營養，屬於高蛋白質低熱量的健康食材。 而且翠玉瓜含豐富維他命A、C，具有抗氧化、美容的功效。 而且青瓜十分低卡，100克的青瓜只含約16卡路里。 翠玉瓜種植 青瓜更含有類黃酮抗氧化槲皮素，有助改善胃氣脹問題。 為了攝取最多營養，建議將青瓜連皮食用。
櫛瓜，又稱夏南瓜，中國大陸稱為西葫蘆，香港稱為翠玉瓜，是美洲南瓜的人工栽培品種，果實供食用。 從別名可知，夏南瓜是指櫛瓜的產季在夏季，它是南瓜的一種；西葫蘆是指櫛瓜是源自西方的葫蘆瓜；翠玉瓜讓人聯想到故宮國寶翠玉白菜。 翠玉，詞義是翠綠色的硬玉；光澤如脂，半透明，可作上等飾品；也稱為「翡翠」。 櫛瓜的英文名是"Zucchini"，這個名稱是來自拉丁文。 翠玉瓜種植2023 櫛瓜沿自美洲，叫Summer 翠玉瓜種植2023 Squash夏南瓜，是葫蘆科南瓜的一種。
翠玉瓜種植: 營養美味的「麻油鮭魚番茄炒蛋」食譜分享！由日本知名食品製造商提供
翠玉瓜除了作家常快炒的小菜外，在外國亦流行作麵條成Zoodles，因它是一款水分高、低熱量及低碳水化合物的瓜果，有利於減肥控制體重。 可是，很多人嫌翠玉瓜帶「草青味」，因此建議（1）先用蒜蓉爆香，（2）之後加水冚蓋，過程大概半分鐘就夠，翠玉瓜濕潤不過老，爽口不過腍。 以下集合3個翠玉瓜食譜，中西款式俱備。 沒想到才播種兩天寒流就來，我只好把種子寶寶當蛋來孵，晚上搬到有暖氣的衛浴間，白天為了省電又搬回陽台曬太陽，如此這般呵護了七天，終於見到陸續冒出綠芽的小苗〈3/20〉。 基本上，已經是世界「絕佳健康食物」會員，高纖、低熱量、富維生素、不含澱粉。
基肥適量即可，採用有機質肥料維護土壤理化性狀為原則。 生育期適時地少量補充追肥，維持適當的生育勢。 翠玉瓜種植2023 涼（冷）季土耕栽培採用平均型肥料；暖季土耕栽培需抑制部分營養生長，採用氮肥比率略低、鉀肥比率較高之複合型肥料為宜。 南瓜是可以冷凍保存的食材，不過櫛瓜卻會因為冷凍而流失口感。
翠玉瓜種植: 城市農夫 2011-07-02 23:27
文藝復興時期開始在歐洲改良種植，以地中海鄰近國家最普遍，義大利叫Zucchini，法國名Courgette。 翠玉瓜種植 香港本身已有另一種叫節瓜的瓜類，櫛瓜在當地稱為翠玉瓜。 葫蘆科植物的果實，包括許多經常食用的瓜菜，例如絲瓜、翠玉瓜、青瓜、苦瓜、南瓜及西瓜，據知有時會天然地生產大量葫蘆素。 小劑量的葫蘆素會產生苦味，但如果攝入足夠的分量，可引致噁心、胃痙攣及腹瀉。
Grilled Zucchini $34（a） 使用了黃色與綠色品種的意大利青瓜，切成長條後分層相間砌成井形，中間放入沙律菜，再淋上秘製醬汁，更能凸顯黃色青瓜的甘甜，與綠色青瓜的清香。 中醫認為，翠玉瓜能清熱、除煩、利尿、止渴、潤肺，對消渴、內熱、熱盛、肺虛咳嗽、小便不利、水腫等症有食療促康復的效果。 種子發芽約需5天；幼苗長到3-4片真葉時（20-25天）便可移植到田間；或每穴直播2-3粒 種子。 移植後一星期每株施用藍丸120克，十日後再用相同數量的藍丸 作追肥之用。
翠玉瓜種植: 更多關於「料理」
在生長過程中可加入適量的葉面肥，有助植株及果實的生長。 翠玉瓜種植2023 平均採收日：當果實生長到15-20cm長度時，便可採收。 由播種至第一次採收為35-47日（開花後11天為適 收）。 採收後可貯存一星期（不能低於10°C）。
至於點解會產生呢種物質﹐可以有好多種原因﹐例如種植時氣溫過高﹐水份過少﹐泥土營養過低﹐尤其係一棵瓜藤最後一造瓜就最大機會會苦﹐亦都有可 ... 翠玉瓜種植2023 講到食花，很自然就會諗起每年4月在日本大熱的櫻花料理；原來意大利人同樣有鋪食花癮，青瓜花的烹調方法更是變化多端。 翠玉瓜，又名夏南瓜，因其味似葫蘆而得名西葫蘆，《本草綱目》記載，翠玉瓜味甘，性平，歸脾、胃、腎經，清熱利尿，除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結，在14世紀時成書的《飲食須知》中就有記載翠玉瓜，可見它是一種歷史悠久的食用瓜果。
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翠玉瓜的食法比其他瓜類還要多樣，可以炒餸、燒烤、滾湯，甚至刨絲製成翠玉瓜麵。 今次介紹的翠玉瓜炒雞柳味道清爽，做法十分簡單，只需10分鐘就完成。 西葫芦又叫熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜。 翠玉瓜，学名西葫芦又名栉瓜（学名：Cucurbita pepo var. cylindrica），是美洲南瓜（学名：Cucurbita pepo）的人工栽培品种，果实供食用。 外型特色是顶部原本跟茎相连的切面有星星形状。
- 也試過種在老家請公公幫忙照料，雖然瓜在田裡長得又大又肥，但蟲咬厲害爛掉不少，沒適時採收過於粗壯後口感也不好。
- 4 個新品種皆抗白粉病，有利於設施中以「有機栽培」或是「非農藥防治」栽培，生產「在地」蔬菜，嘉惠國人與友善環境，減少食物里程（碳排放）。
- 消費者應避免食用味道變苦或有異常味道的瓜菜，如食用後感到不適，應及早求醫。
- 天氣開始熱，瓜果類食品當造，這次就分享一個翠玉瓜食譜。
- （1）定植時在幼苗旁插一根竹枝，用繩子把幼苗莖綁住竹枝，這樣幼苗位置得以穩固，有利生長，因為風會令幼苗搖擺，根部會因而鬆散甚或折斷，阻礙生長，插綁竹枝可以解決此問題。
自從專心做一個家庭主婦後,煮餸就已經成為我重要職責! 要令到每個家中成員有豐富健康美食,腦海中是不停要去鑽研餸菜款式,搜集各款美食,不斷學習,原來....菜式是沒有終結的... 意大利青瓜既然是家常食材，做主菜時當然也會派上用場。 下次到意大利餐廳柯打Main Course時，不妨留意一下這款低調的主角或大茄。
翠玉瓜種植: 城市農夫 2011-07-03 03:15
行株距：畦距 2.1 公尺× 0.65 公尺，雙行植；單行植則 1.2 公尺× 0.65 公尺；有機栽培者，行株距再加大一些，有利田間管理以及採收作業。 行政院發言人陳宗彥17日先後被網路媒體、民眾黨立委陳琬惠踢爆，過去在台南市府擔任官員時，有多次接受業者提供的性招待服務。 媒體人黃揚明今（18）日在節目《週末大爆卦》指出，他認為這次爆料絕對是綠營在內鬥，並猜測爆料者可能身份有兩個，一是高層派為黃承國出手；第二個可能則是台南的光電業者。
