將雞蛋倒入大碗裡，用打蛋器手動攪拌，使麵粉和雞蛋充分攪勻，成為稀稀的麵糊。 然後加入加熱融化後的黃油（或者用等量玉米油代替），攪拌均勻。 白桃蛋糕 LIFETASTIC招牌為草莓西瓜蛋糕，品牌最特別在於它是香港少見的無麩質蛋糕店，以健康嘅杏仁及糯米代替麵粉作餅底。
本身是蛋奶素食者的Yuki於數年前開設純素甜品店The Vege Lab，所有蛋糕及甜點包括馬卡龍均為純素，不含雞蛋、奶製品及人造色素，部分蛋糕同時為無麩質，茹素及對蛋奶、麩質過敏的讀者。 除了純素甜點常見的撻類外，店內亦不時研發原個純素蛋糕，賣相同樣精緻吸引。 台中蕃茄村限店推出「迷可尼可芒果牛奶棒」，特別採用烤製牛奶棒麵包，醬料則採用年輕消費者最喜歡的卡士達醬，濃濃香甜的卡士達醬夾帶入牛奶棒中，再加入當季的愛文芒果大塊切丁。
白桃蛋糕: 盤點今夏必吃甜點！不只芒果 亞尼克首推「日本白桃蛋糕」
今年中環PMQ這間咖啡小店，就有日籍男模兼甜品師松岡哲也，將這個人氣名物帶來香港。 白桃蛋糕2023 Italian Tomato再度聯乘主辦機構日本青果物輸出促進協議會，與及合作機構農林水產省、香港出口支援平台（日本國駐香港總領事館、日本貿易振興機構(香港)、JFOODO香港）合辦的“發現！ 日本果味之旅Explore 白桃蛋糕 Fruity Japan”活動，以日本頂級和歌山白桃為題限量推出“日本和歌山鮮白桃米粉雪芳”驅趕炎夏天氣，感受清爽輕盈的“桃”氣暑假！
- 這間人氣雪糕店，曾以金箔雪糕打響名堂，更不時用日本農場直送的當造水果，配北海道牛奶軟雪糕變成芭菲。
- 蛋糕種類選擇頗多，除了上述的千層蛋糕及奶蓋戚風蛋糕外，還有賣相吸引的月球燈蛋糕、富士山蛋糕、卡通戚風蛋糕，以及其他訂製款式，創意十足。
- 將雞蛋倒入大碗裡，用打蛋器手動攪拌，使麵粉和雞蛋充分攪勻，成為稀稀的麵糊。
- 晴王香印提子雙層芝士蛋糕（$235／5吋） 日本香印晴王提子味道清爽，帶有獨特的花香氣息，加上Mascarpone芝士和忌廉芝士，口感香滑輕盈。
- 每款蛋糕均設三個尺寸供選擇，不論與另一半或一群親朋好友分享均十分適合。
- 由於運輸成本頗高，因此一般售價較高昂，在市面上流通的數量也不多。
炎炎盛夏，正是白桃當造期，Italian Tomato推出多款白桃做主題的蛋糕，讓你可細嚐清新桃香，感受白桃真味的極致。 這個食譜大概可以製作25張餅皮左右（要看餅皮的實際大小以及厚度，如果你的餅皮煎得偏厚，就做不了這麼多了），差不多正好可以將奶油用完。 首先要注意讓淡奶油保持低溫（如果夏天要開冷氣製作），將淡奶油用電動打蛋器打至硬挺。 在麵糊裡根據需要加入少許粉紅色食用色素，並充分攪勻，使麵糊呈現粉紅色。
白桃蛋糕: 生日蛋糕推介｜北海道芝士蛋糕專門店Luna Cake新口味登埸 山梨白桃／晴王香印提子／日本蘋果雙層芝士蛋糕
很多同學都想要無糖的甜點，試試這款千層蛋糕吧，沒準兒它會是你吃過最好吃的“無糖”蛋糕哦。 在《【夏日必食日本桃】識揀識食黃桃．白桃．赤桃》一文中淺談過白桃由於皮薄肉軟，好容易在運輸過程中受傷。 由於運輸成本頗高，因此一般售價較高昂，在市面上流通的數量也不多。 即使是與白桃同宗的紅桃（赤桃），肉質稍比白桃結實，也有頗多因外皮受傷而需要送進工廠製成桃啫喱等的桃製品。 COVA是意大利一個誕生於1817年的餐飲品牌，世界各地都有它的分店！ 蛋糕精緻，店內亦有出售不同甜品，以及多款由米蘭直接空運到港的朱古力美食。
比如我常常用它來加到拿鐵咖啡中，做成白桃風味拿鐵。 最後，將蛋糕用兩個刮板從底部托起來，放入蛋糕盒，放冰箱冷藏（4℃）即可。 白桃蛋糕 冷藏4個小時以上，使奶油完全固化以後再切塊食用。 這道食譜使用愛樂甜零卡糖（上圖右）來製作，達到成品0糖的目的。 愛樂甜零卡糖是一種以赤蘚糖醇為主要甜味劑的代糖，口感非常好，能達到與蔗糖非常接近的口感，0熱量，在烘焙裡與糖等量替換使用即可。 這道食譜中的甜味全部來自愛樂甜的零卡糖及糖漿，這是我目前發現的一款口味最接近糖的無糖產品了。
白桃蛋糕: 加入JapanWalker社群，掌握日本最新吃喝玩樂資訊
店舖建議蛋糕食法有兩種：若想有雪糕口感，可將蛋糕放進冰格，進食前15－20分鐘預先取出；若想品嚐一般芝士蛋糕的版本，則可放雪櫃冷藏。 除了蛋糕能做出雪糕口感外，Shan’s Late蛋糕另一賣點就是在蛋糕中加入酒。 當中Macallan 12 Whisky 白桃蛋糕2023 Cheesecake酒味濃郁，配上酸甜的桂花柚子凍，威士忌香味更突出，同時中和了芝士蛋糕的飽肚感。 除了傳統法式蛋糕外，店舖亦有提供其他熱門口味的蛋糕，包括焙茶忌廉蛋糕，以及以時令水果製成的蛋糕，如青提乳酪蛋糕等，有興趣的讀者不妨留意一下。 日式泡芙甜點店beard papa’s芒果泡芙（$70起/顆）限時強勢回歸，嚴選愛文芒果製成香濃滑順的芒果泡芙，清爽甜蜜的滋味勢必讓芒果控欲罷不能！ 另外，新店限定甜品日本山形縣白桃Happy Pouch，以精緻可人的蜜桃粉紅造型示人﹔粉紅千層皮內裹着原味蛋糕、香甜白桃醬、濃滑原味忌廉及多汁白桃，頂部再以白桃果肉點綴，演繹甘甜多汁的白桃滋味。
還有「日本山形縣白桃杯」慕斯與水果凍入口即化，保留日本山形縣白桃的原味，搭配碎餅乾底的酥脆口感，層層堆疊出師傅的小巧思。 除了蛋糕種類有不少選擇外，每種蛋糕均有大量口味供顧客選擇，包括熱門的伯爵茶、經典的芒果果肉外，還有坊間較少見的玫瑰草莓紅桑子及韓式柚子蜜等，總有一款合你心意。 白桃蛋糕2023 此外，大部分蛋糕均設多個尺寸任君選擇，不論與另一半慶祝紀念日或跟三五知己慶祝生日皆可。 其他4款蛋糕還有白桃慕斯茉莉朱古力忌廉蛋糕、白桃烏龍茶芝士忌廉卷蛋糕、日本白桃慕斯甜品、白桃慕斯蜜桃茶啫喱杯。 桃氣伯爵：白桃伯爵茶雪芳蛋糕(15 cm，298元原個)，嚴選斯里蘭卡伯爵茶製成的伯爵茶雪芳蛋糕及伯爵茶朱古力忌廉，面層以白桃、黃桃果肉及水漾蜜桃茶啫喱裝飾，中間注入粒粒白桃和絲滑白桃乳酪慕斯，散發著清新高雅氣息。
白桃蛋糕: 製作步驟
但是日本Chateraise的製作工坊與簽約果園只相距30至40分鐘車程，果農可確保白桃在樹上完全熟成後才採摘並送至工坊。 幾年前進軍香港的Chateraise，除了在日本家庭中享負盛名香濃而健康的鮮忌廉外，更不斷將日本高級水果打造成親民甜品，招牌士多啤梨蛋糕、豐盛的麝香葡萄批，全部日本直送香港，原汁原味。 Call Me Chef由90後藍帶Top1三甲畢業女生Vonnie主理，剛開業時主打千層蛋糕，現在戚風蛋糕亦同樣受歡迎。 白桃蛋糕 蛋糕種類選擇頗多，除了上述的千層蛋糕及奶蓋戚風蛋糕外，還有賣相吸引的月球燈蛋糕、富士山蛋糕、卡通戚風蛋糕，以及其他訂製款式，創意十足。 由90後男生Holam創立的Holam Bakery主打原個及切件千層蛋糕，在IG經營網店時已累積一定人氣。
- 店舖採預約制，每月月初開放Google表單供顧客預訂，原個蛋糕大部分日子均可預訂，卷蛋則採開團制，每月僅有一次機會，預訂後可於指定日子領取。
- 等麵糊凝固以後，表面出現很多小氣泡，就說明熟了。
- 除了水果外，他們亦嚴格挑選其他材料，如選用日本麵粉及雞蛋。
- 去年開業的流浪甜點工作室售賣的蛋糕種類不多，蛋糕會隨不同季節選用不同水果作材料。
- 除了純素甜點常見的撻類外，店內亦不時研發原個純素蛋糕，賣相同樣精緻吸引。
- 原來在日本大城市如東京、大阪，每逢桃季，差不多每家蛋糕店都有這種原個水蜜桃撻。
蛋糕crepe皮夠薄，每層間均夾了不少烏龍茶味忌廉，每口都有淡淡的烏龍茶味。 餅店另設原個流心及奶蓋千層蛋糕，朋友或另一半生日時一同分享就最適合不過。 切開裡面是芝士蛋糕配脆餅底，蛋糕不算太甜，同時亦不會過膩，與親朋好友分享就最適合不過。 除了雲石面蛋糕外，店舖另設訂製迷你撻及馬卡龍，兩者均同樣可自訂圖案及文字，有趣的讀者不妨到他們IG欣賞更多圖片。 Shan’s Late主打「不會融化的雪糕蛋糕」，蛋糕為設計為鏡面雲石面，更可選擇不同顏色，並另加可食用金箔及鮮花。
白桃蛋糕: 生日蛋糕2023推介｜港人推薦48間蛋糕店！IG人氣打卡網店／平價連鎖
Lady M最為人熟知的必定是原味千層蛋糕，成功於香港眾多千層蛋糕店中突圍而出！ 白桃蛋糕 除了招牌千層及千層流心蛋糕外，Holam Bakery的分店Holam甜品店另設有原條毛巾卷、脆脆蛋糕及盒子蛋糕。 注意這三款蛋糕現時僅輪流於門市限量，想嘗試的話便需密切留意他們IG每天公佈的最新消息了。 近年不少主打雲石面蛋糕的餅店冒起，當中byj.hk除了一般雲石面外，還將蛋糕面變成畫紙，寫上自訂的中英文字及詩句，當中紅底配金色「壽」字及傳統花紋蛋糕頗受歡迎，讓西式口味的蛋糕亦能增添中式元素。
店舖另設六層彩虹蛋糕，切開後色彩仍十分繽紛，賣相吸引，若多人享用的話不妨考慮一下。 韓國復古蛋糕近年掀起一股熱潮，香港亦有不少網店提供類似的款式。 白桃蛋糕 白桃蛋糕2023 當中65.cakes設多款色彩鮮艷的忌廉戚風蛋糕，用來打卡一流。 蛋糕面可唧上不同英文字，顧客甚至能自訂圖案或打印圖片到蛋糕上，令各位都能擁有獨一無二的蛋糕，不論生日或各種紀念日都十分適合。 去年開業的流浪甜點工作室售賣的蛋糕種類不多，蛋糕會隨不同季節選用不同水果作材料。 由於工作室對水果的選材十分講究，因此一但錯過了就只能等到下個當造季了！
