麥冬能養陰潤燥、生津止渴，又能清心除煩、延年益壽。 如《神農本草經》說麥門冬「久服輕身，不老，不飢」；《本草拾遺》認為麥門冬「久服輕身，明目」。 麥冬又有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降低血糖的作用。 沙參玉竹淮山螺頭湯 養生之道網導讀：中藥天冬的功效與作用專區，為您詳細介紹天冬的功效與作用、天冬圖片、天冬的藥用價值、天冬的食用方法等，要想知道更多天冬的功效與作用相關知識，不妨來關注一下養生之道網。 養陰的食材種類繁多，而煲湯常用的材料少不了北沙參與玉竹，兩者常用且互相協調，加強養陰潤燥及清肺熱的效果。 「小寒不如大寒寒，大寒之後天漸暖」，今日（1月20日）大寒，為廿四節氣的最後一個節氣，通常是一年中的最冷時期。
她提醒，由於響螺性涼，脾胃虛寒，易肚痾人士就不宜食用。 另外響螺是滋陰潤燥的食物，在中醫角度來說，一些痰濕體質、感冒、發燒既人士亦不宜食用，以免「閉門留寇」令邪氣及病理產物滯留體內，加重病情。 在煮製時建議多配以生薑、蒜頭、辣椒同煮，既有開胃作用，亦可減弱螺肉之寒性。 天氣炎熱又高溫，容易令人口乾舌燥、心煩意亂。
沙參玉竹淮山螺頭湯: 玉竹的功效與作用_玉竹的藥用價值
玉竹麥冬茶材料：玉竹10克，麥冬10克，百合10克，石斛10克。 燥熱體質之人，如平素容易口乾舌燥，生口瘡，大便秘結，他們應該以清潤的食物與湯水為主如沙參，玉竹，杞子，雪梨，無花果，黑芝麻。 秋季的節氣包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個節氣。 秋季是萬物成熟收穫的季節，氣候由熱轉寒，是陽氣漸收，陰氣漸長，故人體經歷著陽消陰長的轉變。 文：藍永豪 香港中醫學會教務長秋燥是指於秋季感受燥邪，出現口乾、鼻干、皮膚干、咳嗽、氣喘等症狀的一種外感疾病，具有明顯的季節性。 下面來說說滋陰潤肺的中藥有哪些吧1、款冬花款冬花性味辛、溫，入肺經，有潤肺下氣、止咳化痰之功。
玉竹因葉下垂，像古時官冠纓下垂有威儀，古稱為葳蕤。 古人稱玉竹補而不膩，不寒不燥，故有"補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱"之功，常服可延年益壽。 沙參玉竹淮山螺頭湯 材料（3-4人份量）：排骨400克、乾響螺片60克、淮山30克、紅棗5個、枸杞15粒、桂圓肉10粒、生薑2片、水6-7碗、鹽適量。
沙參玉竹淮山螺頭湯: 食譜詳情即睇：合掌瓜蓮子響螺煲豬展 化痰止咳 開胃消滯 滋陰補腎健脾胃
沙參： 具有養陰清肺，益胃生津的功效，主治燥傷肺陰之乾咳痰少，咽干鼻燥，肺癆陰虛之久咳嗽血，熱傷胃陰之口渴舌干，食欲不振。 這個湯其中一個主要材料是鮮海竹頭，單聽名字，很多人都不知道是甚麼來；但如果我說即是新鮮玉竹，大家就明白晒喇！
不過，不同體質的人在大寒的養生食療是有所不同的。 健福堂註冊中醫何捷豪曾撰文在氣溫下降的天氣下，燥熱體質人士易出現失眠、煩躁、口乾舌燥、口瘡、便秘等；脾虛人士更易出現食慾不振、易腹脹、消化不良、大便溏稀情況。 因此對燥熱或腸胃功能差者的食物推介會有所分別。 立秋之後，白天漸短夜間漸長，氣候逐漸變得乾燥，經過炎熱夏天的消耗，身體也會有些虛弱，有些人甚至會表現出一些陰虛火旺、乾燥所致的喉嚨干癢、咳嗽、大便乾結等症狀。
沙參玉竹淮山螺頭湯: 陰虛火旺調理—沙參海玉竹瘦肉湯
《本草綱目拾遺》提到「南沙參功同於北沙參而力稍遜」，因此煲湯時使用北沙參。 沙參與玉竹常用，可相互協調，加強養陰潤燥、清肺熱。 此外，中醫認為肺與大腸相表裡，肺主皮毛，因此肺部有足夠的滋潤便可止咳，潤腸通便，當人體的水份增加，皮膚自然更有光澤。 花膠含豐富蛋白質，能補充骨膠原，有養顏美膚之效；響螺滋陰補腎，清肝潤肺；淮山補脾胃、益肺滋腎；杞子滋肝補腎，有明目的功效；沙參清熱祛痰；蜜棗止咳潤肺及化痰平喘。
夏天除了要消暑外，健脾去濕也相當重要！ 沙參玉竹淮山螺頭湯2023 這次的黨參淮山螺片湯可有效健脾益心，為夏天的身體帶來更多的好處。 在城市的綠化區，我們經常可以看到一種草，如下圖。
沙參玉竹淮山螺頭湯: 秋季嘴唇乾裂皮膚乾燥？這裡有5個簡單實用的食療方！
很多人都會用乾玉竹煲湯，究竟新鮮玉竹與乾玉竹有甚麼分別？ 沙參玉竹淮山螺頭湯2023 新鮮玉竹好像一塊薑，黃色的，煲出來的湯滋潤度比乾玉竹高，而且不帶酸味，最大亮點是養陰效果更好。 買回來的新鮮玉竹，可放在冰櫃保存，但切記不要切開儲存，不然內裏的黏液（即新鮮玉竹的精華）流失，效果便會打折扣。 經冷空氣的努力，我們終於入冬了，但入冬後需要注意什麼呢？
潘醫師更表示，在湯中略加少許陳皮，止咳功效便更佳。 不過他提醒，這個湯水比較滋膩（即生濕膩滯），易生痰濕，因此體質痰濕患者不適合飲用，一般人士每周可飲用兩次。 沙參玉竹淮山螺頭湯 最近百合可謂在娛樂的風口浪尖了，今天我們要聊的是一味食補養生的佳品百合。 百合不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
沙參玉竹淮山螺頭湯: 秋燥的中醫藥護理
【主治】用於肺燥乾咳、虛癆咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內熱消渴、腸燥便秘等症。 沙參玉竹淮山螺頭湯 【性狀特徵】本品呈紡錘形，兩端略尖，表面黃白色或淡黃白，氣微香、味甘、微苦。 麥冬，又名麥門冬，其功效養陰生津，潤肺清心。 用於肺燥乾咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。
尤其是惱人的「秋燥」，讓絕大多數人都「難逃羅網」，從而出現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等症狀。 為沙參為桔梗科植物沙參、杏葉沙參、輪葉沙參、雲南沙參、泡沙參及其同屬數種植物的根，味甘、微苦，性微寒，歸肺、胃經，有清熱養陰，潤肺止咳之功效。 沙參玉竹淮山螺頭湯 沙參心肺湯【材料】豬心肺1具，沙參15克，玉竹15克，鹽3克，味精1克，蔥25克。 秋天天氣乾燥，喉嚨容易不適，關醫師推介以下響螺湯食譜，但要注意的是所有湯水均建議一星期飲用1-2次，而飲用湯水的日子應盡量不吃其他生冷食物。
