2.早上不吃寒性食物 林依晨特別講究三餐應吃甚麼的食物，在早上空腹或晚上腸胃準備休息時，身體較為虛弱，不適合進食寒性蔬菜水果，例如是香蕉、沙律、西瓜等。 蘋果醋血壓 蘋果醋還有預防心血管疾病和高血壓的作用，研究指出蘋果醋可以降低密度膽固醇與三酸甘油脂的數量，長遠來說能有效預防心血管疾病的形成。 如果是經常在餐後感到飽滯不適，難以消化，蘋果醋當中所含的醋酸可以激活身體中的消化酶數量，從而幫助消化食物。
功能性食品雜誌（Journal of Functional Foods）於2018年的研究指出，在限制卡路里的飲食中，搭配蘋果醋可以幫助減少內臟脂肪，並幫助改善其他的健康問題。 美國哈佛醫學院（Harvard Medical School ）的專家，也指出醋有幫助減肥的潛在功效；此外，因為蘋果醋含有醋酸，據研究顯示，醋酸可以減少澱粉的吸收，並減慢消化速度，進而讓飽足感維持更久。 然而，要完全確定減肥與蘋果醋之間的關聯性，仍待更多的研究證實。 蘋果醋含有少量維他命C、多酚和乙酸，能減緩澱粉分解成糖的速度，從而增加每餐進食後的飽足感，達至控制食慾知體重的目。 另外蘋果醋能增加身體脂肪分解的速度，蘋果醋所含的果酸可減少腸道吸收過多的油脂，對於正在實行減肥計劃的女士來說，蘋果醋減肥法是非常適合的。 研究顯示隨著餐飲用蘋果醋的話，可以比平常少攝取200至275大卡的卡路里，而加上蘋果醋每1湯匙15ml熱量也僅3大卡，所以正確飲用蘋果醋，可以減少對食物的慾望，維持血糖的穩定。
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使用之前，請先確保服用益處大於風險，建議諮詢草藥醫師或醫師，以獲得更多資訊。 由於保密協議的限制，Sterling Crispin 表示不能透露太多細節，但有些內容已經通過專利公開。 他介紹說，他在蘋果的工作主要涉及到根據用戶身體和大腦的數據，判斷他們在沉浸式模式下的心理狀態。
根據一個對64名血壓偏高的人士進行的實驗，每日飲醋一段時間後，他們的平均最高血壓由超過140減至130左右。 從飲食內容來分析，現代人的身體多屬於「營養過剩」以及「體質過酸」，也就是說我們習慣吃太多高脂、高鹽、高酸性的食物，久之便形成膽固醇、高血壓、高血糖、肥胖等慢性病。 通常人體吸收熱量並形成脂肪，是透過人體分泌的脂肪酶將攝取的脂肪分解成小塊，使這些小塊可以透過腸壁吸收，當身體沒有利用這些熱量時，身體就會把攝取的多餘脂肪儲存在脂肪細胞中。 研究顯示，當攝取洛神花的酚類抗氧化化合物以及羥基檸檬酸後，洛神花的酚類會產生阻斷脂肪酶發揮的作用，讓脂肪直接通過消化系統。 最近的一項研究顯示，收縮壓或舒張壓過高都會對健康造成風險，但原因不同。
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另外，蘋果醋可能會與某些補充劑或藥物有相互作用，例如利尿劑，所以正服用這類藥物人士也應避免飲用蘋果醋。 當打嗝停不下來的時候，可能會感到尷尬又煩躁，這時不妨用1茶匙的蘋果醋加水稀釋並喝下，也許可以幫助停止打嗝喔！ 根據緩和醫學期刊（Journal of Palliative Medicine）的病例個案，患者在接受化療後出現持續打嗝的症狀，但喝了醋後，症狀明顯好轉。
最後，在此叮嚀各位民眾，端午佳節當前，除了大啖美食之餘，也勿忘穩定血壓的重要性。 端午節的重點—粽子，雖然美味可口，但也是高油、高鹽、澱粉類食物，食用時除了要注意份量外，也可以考慮少油少鹽的五穀雜糧粽，食用時盡量使用沾醬以減少鹽份攝取。 幸運的是，大多數低舒張壓的人並無任何症狀，因此不需要接受任何治療。 對於有症狀的人則需要進行仔細的檢查，包括貧血的篩檢和心血管評估。 如果其低舒張壓是由於某些藥物引起的，則需要改變藥物類型或劑量。 對所有病患來說，規律運動無疑是很有好處的，但需要適當攝取水份，以免脫水。
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然而蘋果醋並不能替代正規醫療方式，建議糖尿病患者應與醫師討論，確認不影響身體與治療情況後再進行。 此外，許多民俗療法的專家認為，蘋果醋含有果膠，可以幫助緩解腸痙攣（Intestinal spasm）。 蘋果醋血壓2023 池谷醫院院長、知名醫學博士池谷敏郎也進一步指出，甘酒的原料米麴含有的成分「乳三肽（Lactotripeptide）」具備穩定血壓的效果，對降血壓有正面幫助，同時甘酒還有良好的消除疲勞效果，更有助於改善腸內環境，具備多種健康功效。 邱詩涵營養師表示，近年有文獻明確提及：蘋果醋可以「藉由提高人體細胞的胰島素敏感度，而達到維持血糖穩定的功能」。 依此分析，前述日本研究有關醋可降低血中中性脂肪的結論，很有可能就是藉由穩定血糖所達到的效果。
然而，在臨床上，收縮壓（即最高血壓）比舒張壓（即最低血壓）更為重要。 血中的葡萄糖需要胰島素協助，將葡萄糖運往細胞利用，楊斯涵解釋，所謂的胰島素阻抗，也就是細胞對葡萄糖的利用變差，葡萄糖在血液中的濃度偏高，腹部肥胖也與胰島素阻抗息息相關。 楊斯涵指出，代謝症候群是由腰圍、血糖、血壓、血脂、膽固醇等5項指標構成，只要符合3項（含）以上即可判定為代謝症候群 。
蘋果醋血壓: 蘋果醋的功效原理
薑絲炒大腸、糖醋排骨、糖醋小黃瓜、涼拌青木瓜絲、油醋沙拉，乃至饒富風味的水果醋飲，生活中充滿各式各樣的醋料理，其地位不但是廚房中的調味品，更是健康的守護者之一。 循環器內科秋津醫生指，由於蛋白質和腸胃的黏膜不太能受醋酸的刺激，所以醋最好用來做調味料或混合其他飲品，直接飲不太建議。 花蛤的殼有鈣質，比起只用清水煮，加醋可以萃取出4倍或以上鈣質。
精緻糖類為身體不需要的，會讓血糖快速上升，建議血糖偏高的族群可嘗試將醣類比例稍微降低，中度減醣為醣類占熱量比例26％～45％。 腰圍反映內臟脂肪的累積程度，相較於體重更能反映出脂肪肝、心血管疾病的風險。 脂肪累積在腹部及腰圍，即是所謂的啤酒肚、蘋果型肥胖，相較於脂肪累積在臀部、下肢的梨型肥胖，更易有心血管疾病危機。 使用蘋果醋可改變頭皮的pH值，能有效改善頭皮屑，大家可在洗完頭後用稀釋蘋果醋沖洗頭皮，有助破壞頭皮上皤真菌與痛毒，改善頭皮問題及舒緩頭皮痕癢。 壓力或是運動可能都會促進乳酸（Lactic acid）的產生，進而讓人感到疲勞，這時候不妨來點蘋果醋，因為其中所含的胺基酸，可以消去身體內的乳酸，幫助減緩疲勞。
蘋果醋血壓: 使用蘋果醋安全嗎？
楊斯涵舉例，木耳、燕麥等水溶性纖維還能降低低密度膽固醇、延緩血糖上升。 楊斯涵解釋，醣類為身體的能量來源基礎，需供給腦部、肌肉等細胞運作。 建議以減醣飲食為適量、選擇高品質的醣類，非完全忌澱粉，仍需適量攝取未精緻的全榖雜糧類。
- 此外，有些果醋加添了大量糖或果糖以中和醋的酸味，如多飲也有機會致肥。
- 舒張壓升高的人更容易出現腹部主動脈瘤（主動脈擴大），這種擴大可能導致突然破裂或剝離，增加死亡風險。
- 不過，蘋果醋的氣味濃烈，如果一起床就飲，或會令人覺得嘔心刺鼻。
- 蘋果醋應該選擇天然無添加的出品，要注意產品有沒有添加過多的農藥，並以有機蘋果為原料為佳，這樣便能減少農藥殘留的機會。
- 混和2湯匙蘋果醋和一杯溫水，晚上睡覺前飲用，可有效減少夜間腿部痙攣。
- 根據美國亞利桑那州立大學（Arizona State University）的研究，將第2型糖尿病（Type 2 diabetes）的患者分為2組，1組在睡前吃少許起司配1杯開水，另1組則是吃起司，並配上1杯加入2湯匙蘋果醋的稀釋醋。
渡邊尚彥強調，血液中的水分不足會讓血液被濃縮，而這是造成高血壓、動脈硬化的原因之一，建議每2小時就喝200ml的水來補充水分，而推薦礦泉水的原因是礦泉水含有豐富的礦物質，能幫助血液中鈉含量高的高血壓者平衡體內礦物質。 而這可能是因為綠茶中的多酚具備強力抗氧化作用，能防止血管老化、堵塞，同時還能降低壞膽固醇，而其中的兒茶素更具備抑制會讓血管收縮、血壓上升的酵素運作的效果，不僅如此，茶胺酸也有防止血管因為緊張而收縮的作用等。 林俐岑提到，早在2005年的國際歐洲期刊就發表，關於蘋果醋和血糖調節的關係，研究結果發現，給予蘋果醋的補充，可以提高胰島素的敏感度，血糖的調節會較佳，避免血糖大幅度波動，穩定胰島素的分泌，進而有助於體重管理。 雖然沒有可靠的證據可以證明蘋果醋有助於解決腸道問題，但是無論是便秘、腸燥症還是不小心吃太多，醋在發酵過程所產生的益生菌可以產生有助於腸胃消化的益生菌，因此透過飲用蘋果醋可以改善消化系統的運作。 蘋果醋血壓 一般人可能認為「乙酸」會減緩澱粉分解糖的速度或增加人體對於葡萄糖的敏感性，但是血糖過低反而會增加飢餓感，而如果有效維持血糖的穩定，將有助於擁有飽足感。 根據國外網站《Healthylifetricks》的報導，「蘋果醋」被視為世界上最健康的食物之一，人人都知道，飲用蘋果醋可治療和預防各種健康問題，例如：哮喘、關節炎、濕疹和疲勞等，好處很多。
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該研究表示，喝了醋之後，就減緩了打嗝的強度和頻率，而雖然只是一個病例，但仍值得作為參考。 感覺到喉嚨痛的時候，也許可以試試看用蘋果醋來對抗細菌感染，將1/4杯蘋果醋和1/4杯溫水混合，大約每小時用來漱口1次即可。 其實早在很久以前，醋就開始被用來殺菌了，而醫景綜合醫學期刊（Medscape General Medicine）表示，根據最近的研究，發現醋在用於籌備食材的時候，所發揮的殺菌效果最好。 但是，雖然醋已經被運用在食品和居家療法中，仍並不建議用於傷口消毒。 蘋果醋（Apple cider vinegar, ACV） 是有益健康的飲料之一，不僅可以當開胃、幫助消化，甚至不少明星還利用蘋果醋來減肥。
有研究指出，在睡前食用 2 湯匙蘋果醋可將第二天早上的空腹血糖降低 蘋果醋血壓 4%。 在實行蘋果醋減肥計劃時，相信大家都有疑惑應該在甚麼時候飲用才是最好呢？ 其實並沒有特家時間規定，每天早晚，餐前餐後也可以飲用，但要注意蘋果醋一天總量別超過30ml。 另外，對於一些原先腸胃較弱，很容易脹氣、胃痛的人士來說，千萬不要空腹飲用蘋果醋，果醋中的酸性成分可以刺激到胃分泌出過量的胃酸，令到胃痛加劇。
蘋果醋血壓: 蘋果醋好處｜舒緩喉嚨痛
至於降血脂方面，Mandy說，有少量有關蘋果醋的研究指出，飲用蘋果醋有減重效果，但由於研究樣本較小，故證據不算充分。 她認為，如果想改善三高問題，最重要從一日三餐中入手，不會特別建議人食醋或飲醋改善健康。 如希望在日常飲食中加入醋，可以在吃沙律或其他涼拌菜式時加黑醋，或使用檸檬汁，其酸度較低，但效果也一樣。 從實驗看來，醋酸可以抑制脂肪堆積，阻止身體因為內臟脂肪而釀成的種種危機，不僅可以改善血脂、血壓，還可以減少腰臀比，好處可說是不勝枚舉！ 想要降低內臟脂肪，不妨在每天午餐、晚餐飯後飲用適量的蘋果醋或其他果醋，以降低罹患各種慢性疾病的風險。 渡邊尚彥解釋，醋中的主成分醋酸能幫助活化具備擴張血管效果的「腺苷（Adenosine）」，因此有助抑制血壓上升。
扁桃腺經常發炎的人，晚上飲一杯蘋果醋，有助抗菌、紓緩喉嚨痛，還可降低你的血糖水平。 睡前喝杯加了蜜糖的熱蘋果醋，更可讓你有更好的睡眠質素，就連翌日醒過來口腔的臭味，都可一一幫你消除。 蘋果醋適合的使用量因人而異，取決於個人的年齡、健康狀況等因素，並非所有人食用都安全，所以，請和草藥醫師或醫師討論，以了解最適合自己的用量。 相較於對藥品的規範，草藥的規範較不嚴格，尚須更多研究佐證其安全性。
蘋果醋血壓: 穩血糖、消疲勞、幫助新陳代謝…營養師推「蘋果醋」5個超強功效
Step1.先將大玻璃瓶、蘋果和檸檬用清水洗乾淨，將水分拭乾後待用。 Step2.把蘋果切成條狀，去掉中央的核，同把檸檬切成薄片。 Step3.再將一層蘋果片、一層冰糖、和一層蘋果片層層堆疊 Step4.最後倒入米醋，密封瓶口放置在陰涼處，約 30 蘋果醋血壓 天後就製成，可以飲用。
除了飲用蘋果醋減肥之外，林依晨也嚴格控制自己的飲食習慣： 1.晚上戒食澱粉及菜葉 相信很多人都聽過減肥時晚上不要吃澱粉類食物，減少身體在睡前來不及消化，繼而轉化成脂肪的機會，澱粉類的食物可以放到早、午餐的時候進食。 另外林依晨還有特別的減肥方法，在晚上時，她只會吃暖屬性根莖類的蔬果，例如紅蘿蔔、甜椒等，而菜葉類相對較寒涼，她便會避免在晚上進食。
蘋果醋血壓: 每天喝一匙，輕鬆預防高血壓
當血管會變得僵硬且狹窄，血液經過血管時就無法受到應有的反彈，舒張壓則會顯示出較低的數值。 此時，心臟必須對抗增加的阻力進行泵血，因此其收縮壓和舒張壓之間的差異也會增加，即為脈壓差上升。 美國華盛頓大學（University of Washington）營養師多莉．
- 美國哈佛醫學院（Harvard Medical School ）的專家，也指出醋有幫助減肥的潛在功效；此外，因為蘋果醋含有醋酸，據研究顯示，醋酸可以減少澱粉的吸收，並減慢消化速度，進而讓飽足感維持更久。
- 但要注意的是，在食用蘋果醋時請依自身情況斟酌攝取量，因為一些研究顯示，過量的蘋果醋可能導致嚴重的健康風險。
- 即使你不是糖尿病患者，但是仍有可能會存在血糖高、精神不佳或體重增加等症狀。
- 其實早在很久以前，醋就開始被用來殺菌了，而醫景綜合醫學期刊（Medscape General Medicine）表示，根據最近的研究，發現醋在用於籌備食材的時候，所發揮的殺菌效果最好。
- 根據《印度時報》引述2016年的研究，每日攝取一個湯匙，或是15ml的蘋果醋，就足以令人吸收它當中的營養，然而這個都只是平均值，在不同體質的人身上，都會有不同的指標，如果真的決定要把蘋果醋納入自己的日常餐單，最好是諮詢醫生的專業意見。
- 3.降低膽固醇：每天一湯匙或兩湯匙蘋果醋，可能有助於降低膽固醇濃度。
因此在實行蘋果醋減肥的時候，需要稀釋比例飲用，比例大約是蘋果醋和水1：10，並需要以用溫水稀釋。 蘋果醋當中含在的乙酸、乳酸、維他命C俱有抗菌的特性，能夠有助消滅病毒細菌，增強免疫力，定時飲用適量的分量，有助於減少身體受細菌感染的機會。 甚至是簡單如喉嚨痛，都可以用蘋果醋漱口來舒緩喉嚨不適的感覺。 飲用醋來達至美容減肥的目的不是現代人所獨創，早在數千年前，已有古人發現飲用醋擁有舒緩咳嗽和感染的作用。 蘋果汁在二次發酵的過程中，當中蘋果所含的糖分會被細菌和酵母分解為蘋果酒，而再進一步發酵的話，就會變成「蘋果醋」。
蘋果醋血壓: 蘋果醋有助控制血糖
林俐岑分享，可以單純將蘋果醋加水稀釋飲用，如果是比較怕酸的人，水可以加多一些；若沒有血糖問題的人，可以加一些些蜂蜜或水果丁製作成夏季飲品。 營養師林俐岑說明，蘋果醋主要是選用新鮮蘋果，於溫控的環境下，加入醋酸母菌發酵釀造而成，若製程中未經過濾、無加熱步驟的蘋果醋，可稱為「蘋果生醋」，保留醋酸母菌的活性及營養，能夠幫助新陳代謝，刺激腸道蠕動，有助於排便。 蘋果醋中的乙酸、乳酸、維他命C以及蘋果酸的抗菌特性可以破壞無益細菌的細胞膜，能有效抵抗大腸桿菌。 而如果你有沙門氏菌感染症，可以在一杯水中加點有機醋來緩解胃部不適，或如果你喉嚨痛，用醋漱口可以幫助殺死口內中有害的細菌。 被稱為「現代醫學之父」的古希臘名醫希波克拉底（Hippocrates），用蘋果醋
得舒飲食由美國國家衛生院國家心肺與血液研究所發表，主要是防止高血壓的飲食型態，強調攝取富含全榖、蔬菜、水果、低脂食物，攝取足夠的鈣、鎂、鉀、膳食纖維。 楊斯涵補充，再搭配低鈉飲食，成人每日鈉攝取量不超過2400毫克鈉，即6公克鹽，能增加降血壓效果。 營養師楊斯涵表示，民眾若有代謝症候群，罹患糖尿病的風險增加6倍、高血壓增4倍、高血脂增加3倍、心血管疾病（心臟病及中風）增2倍。 蘋果醋可以改善長期高碳水化合物飲食人士的胰島素敏感性，並降低血糖。
蘋果醋血壓: 蘋果醋減肥要注意3.每天飲用份量
2.醋後躲著糖：市售果醋為了增加風味，常常會添加大量的糖，因此糖尿病患者或想要減重的人一定要謹慎使用，以免吃醋的保健效果還未達成，就先因吃進太多糖分而讓血糖飆高，適得其反。 小泉博士指出，如果要得到食醋的好處，一日的攝取量是一天一湯匙，約15毫升。 另外，需要注意的是，上述的實驗只持續了一段時間，參加者停止食醋後，後續調查結果反映所有數值打回原形，因此，醋一定要持續攝取。
故此，不要以為舒張壓稍低，但收縮壓仍高時就自行停用高血壓藥物。 因為這樣用有可能會讓血壓控制變得不穩定，從而產生不良的後果。 蘋果醋的酸味主要是由乙酸帶來，而乙酸能夠有效減少體內脂肪積聚，特別有助改善中央肥胖情況。 第二天早上發現，睡前喝稀釋蘋果醋的第2型糖尿病患者，其空腹血糖（Fasting blood glucose）值較低 ，但是專家認為，對空腹血糖值較高的人，這種控制血糖的效果才較為顯著。
