2022年歐盟將全面統一實施「包裝食品正面營養資訊標示制度」，目前已有歐洲７國政府建議的Nutri-Score，被看好是未來歐盟會統一採用的標準。 除了設置研發中心，足跡遍舖全球的雀巢也慎選第一戰場。 「在歐洲，每10個人裡面就有4個消費者會選擇植物奶。」雀巢乳製品歐洲總部負責人Cédric Boehm說。 应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；豌豆、羊肉各适量，炖吃。 豌豆奶 豌豆性味甘平，中医称其有和中下气、利小便、解疮毒的功效。
豌豆苗也可採摘食用，稱為「豌豆尖」，因其蔓延的形狀，它在有些地方被稱作「龍鬚菜」。 豌豆奶 此外，豌豆是低過敏性的食物，也不會造成脹氣，對於對食物容易過敏、腸胃狀況不好的人來說，是非常好的選擇。 如果在乎環境保護，種植豌豆所需的水量，比其他常見的植物奶還要少上許多，是最具環保效益的植物奶選擇。 Nutri-score為法國所推出的食品營養標示制度，依據產品營養程度分為A到E，5個等級。
豌豆奶: 適合乳糖不耐症的人飲用
其制法较精，是将豌豆煮烂过筛成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，上面放几片蜜糕，色味俱佳，质地细腻纯净，入口即化，属上品。 民国以后，北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。 民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。 例如在三月蟠桃宫，"小枣糙豌豆黄儿"便是时令鲜品，小贩们一声"嗳这小枣儿豌豆黄儿，大块的来！"好象是给人们报出了春讯，带来了暖意。
食粒菜豌豆（Pisum sativum Hortense Group[10]；英語：garden 豌豆奶 pea, shelling pea）亦屬於硬莢豌豆。 食粒菜豌豆蔗糖含量較高，澱粉含量較低，大多數品種成熟後種皮皺縮，這些性狀是由於澱粉分支酶（英語：Starch branching enzyme）基因被一段轉座子插入從而影響了澱粉合成。 [14]因為這些特性，食粒菜豌豆比糧用豌豆更甜，通常取其未成熟（未發皺）的豆粒作為蔬菜食用。
豌豆奶: 植物奶Q&A
除此之外，KitKat發源地，英國約克的雀巢研發中心，也於2021月2月公告推出全素Kitkat巧克力，更顯示了雀巢加入素食、植物基市場決心。 （4）大荚豌豆（大荚荷兰豆） 软荚种，蔓长2米左右，分枝3-5个。 豌豆奶 花紫色单生，荚特大，长12－14厘米，宽3厘米，浅绿色，荚稍弯凹凸不平，每500克嫩荚约40个。
- 果荚有软荚及硬荚两种，软荚种的果实幼嫩时可食用，硬荚种的果皮坚韧，以幼嫩种子供食用，而嫩荚不供食用。
- 一年或兩年生纏繞草本，高90—180厘米，全體無毛。
- 「我對這類永續說詞抱持的疑問是，廠商並沒有賦予消費者知的權利，反之可以說是剝奪了這份權利。」加州大學聖塔芭芭拉分校專攻食物里程的教授 David A Cleveland 說。
- 豌豆苗就是豌豆長出來的幼苗，雖然很營養，但細細長長的纖維卻常會困擾幼兒的咀嚼，是很多小小孩不喜歡這個蔬菜的主因。
- 苏联瓦维洛认为豌豆起源中心为埃塞俄比亚、地中海和中亚，演化次中心为近东；也有人认为起源于高加索南部至伊朗。
- 这些遍布全国各地的原粮基地作为汾酒生产的“第一车间”，是推动汾酒高质量发展的起点。
东汉崔shi 辑《四民月令》中有栽培豌豆的记载。 16世纪后期高濂著《遵生八jian 》中有“寒豆芽”的制作方法和作菜用的记述（寒豆即豌豆）。 豌豆能同肉类、蔬菜和谷物搭配，在砂锅、色拉、汤、炒菜、粥食中使用，不只味美可口，还提高了饭菜的营养价值。 粮用豌豆：花紫也有红或灰蓝色的，托叶、叶腋间、豆杆及叶柄上均带紫红色，种子暗灰色或有斑纹所以又称“麻豌豆”，作为粮食与制淀粉用，常作为大田作物栽培。
豌豆奶: 【MINOR FIGURES 純素燕麥奶】
不光如此，Ripple 純素奶與牛奶相比，不但多出 50% 鈣質及 6 倍飽和脂肪，更少了 豌豆奶2023 20% 卡路里。 如果你是「奶啡」愛好者，但又想減少使用牛奶，就要試試來自瑞典的植物奶品牌PIKOO。 PIKOO被譽為「北歐人雪櫃必備的植物奶」，採用新鮮綠豌豆製作，含有維他命A與B1，同時含有豐富的礦物質，能夠幫助排走身上多餘的鹽分、降低血壓等，改善容易疲倦、高血壓等問題。 而牛奶中豐富的鈣質以及很高的生體可用率（Bioavailability）是植物奶難以取代的。
- 世界各地的雀巢分公司都正在不断加快素食产品的研发及生产过程，這在替代肉的领域當中尤其明顯。
- 我知道豌豆蛋白面部泥面膜會師很可怕的，就把它當做玩笑吧。
- 对汾酒来说，“原粮”是其打磨品质的第一道关卡，每一次原粮收获，都是品质提升的新基点。
- 而選擇植物奶的人也要透過攝取其他動物性食物，或是額外補充保健食品來達到均衡的營養。
- 据购买者反映，豌豆奶喝起来比较稠，略有甜味，口感和其他奶制品差不多。
- 民间用豌豆治病的验方有：1.将豌豆煮熟，每次吃30克，一日两次，能辅助治疗糖尿病。
- 雀巢方面表示，豌豆奶具有出色的口感，并且是蛋白质和纤维的极佳来源，该产品适合直接倒在谷物中食用，或者用于热饮咖啡等。
先取適量的乾燥碗豆浸泡一晚，隔日將較不良的種子挑掉，取衛生紙鋪於碗豆底下即可等待發芽。 以匠心为主角，以传承为精神，六千年酿酒历史的磅礴浪漫，铸就了汾酒的香飘万里，而在当下这个诗酒飘香的时代，对品质十年如一日的坚守与追寻，让汾酒成为了清香复兴的扛鼎者。 以汾酒原粮产业实践探索，为筑牢中国白酒品质高地贡献更大力量。 “截至2022年底，汾酒原粮基地整体种植面积已经超过130万亩，形成了“土地一备案+五统一”的原粮基地种植管理模式。 这些遍布全国各地的原粮基地作为汾酒生产的“第一车间”，是推动汾酒高质量发展的起点。 这是“走进汾酒第一车间-原粮基地行”活动第三年举办。
豌豆奶: 咖啡金融网
全球最大型食品及饮料制造商雀巢（Nestlé）推出以豌豆为原料的全新植物奶品牌Wunda。 雖然植物奶市场的竞争越來越激烈，但雀巢旗下的相關产品销量理想。 豌豆奶2023 豌豆奶 Wunda推出的限量产品在上架后不久便售罄，可見该品牌廣受大眾喜愛，而且將于业界占一重要席位。 矽谷食品新創公司Ripple Foods所研發的豌豆奶，利用專利技術去除豌豆特有的味道和顏色，留下中性無味的蛋白質。
新鮮豌豆必須儘快食用或冷凍保存，否則蔗糖會向澱粉轉化導致風味口感變差。 由於燕麥奶的碳水化合物含量較高，因此熱量也比其他植物奶高。 但燕麥奶豐富的膳食纖維，有助於增加飽足感，並幫助腸胃蠕動，適合減肥人士飲用。 從國人熟悉的豆奶到近年國際發燒的燕麥奶，世界最大食品廠雀巢現在也推出豌豆奶，可見植物奶發展已成主流趨勢，種類多元，各自如何差異化，越來越精彩。 根據Global Market Insights市場調查公司統計，2019年全球植物奶市場規模120億美元，且將以每年11%複合年均增長率成長，在2026年達到210億美元。
豌豆奶: 雀巢加速搶進植物奶戰局！歐洲上市「碳中和」豌豆奶
许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。 （7）豌豆尖 花白或浅紫色，嫩荚长5-7厘米，每荚种子4-7粒，白绿色，圆形，南方各省把嫩梢做为汤食和炒食，为主要鲜菜之一。 如上海称“豌豆苗”、广州称“龙须菜”、四川称“豌豆尖”。 豌豆奶2023 （3）莲阳双花 软荚种，蔓性，花白色，荚长6-7厘米，宽1.3厘米，种子圆形，黄白色，嫩荚供食、品质佳。 （1）小青荚（阿拉斯加） 豌豆奶2023 国外引入，硬荚种，半蔓性，花白色，种子小，绿色，每荚种子4-7粒，圆形，嫩种子供食。
如果想從豌豆中攝取更多的蛋白質，則可以喝豌豆分離蛋白粉，由於蛋白粉經過萃取處理，蛋白質的含量比豌豆奶更高，可以有效一次補充大量蛋白質。 雀巢方面表示，豌豆奶具有出色的口感，并且是蛋白质和纤维的极佳来源，该产品适合直接倒在谷物中食用，或者用于热饮咖啡等。 目前已有三款口味产品，分别为：原味、无糖和巧克力风味。 為了搶得市場先機，食品業者不斷推陳出新，除了豆漿、杏仁奶 (almond milk)、燕麥奶、腰果奶、核桃奶、椰奶，近年來更出現亞麻仁奶、大麻籽奶 (hemp milk)、豌豆奶等新商品。 因此若要攝取完整的蛋白質，最好還是選擇牛奶比較適合喔！ 而選擇植物奶的人也要透過攝取其他動物性食物，或是額外補充保健食品來達到均衡的營養。
