營養師Kayla指，牛油果熱量與榴槤相約，多吃同樣會使人發胖！ 今次來了解牛油果的好處與壞處，以及建議攝處量，最後還有營養師分享的牛油果食譜。 減肥平台期可是減肥瘦身期間最怕出現的情況，明明體重一直順利下降，但突然維持在一個重量就開始停滯不前。 原來當進入了減肥停滯期，你最需要的就是「食餐好」！ 營養師Arlene指出牛油果有豐富的抗氧化劑維他命E， 牛油果醬食譜2023 可與具豐富維他命C的食物一起食用，增強抗氧化功效，預防皮膚老化。 牛油果含有單元不飽和脂肪，這可以降低體內壞膽固醇的水平，保持血管暢通。
焗蛋糕一定需要用油去令粉類混合得更好，但選用植物牛油反會釋放更多反式脂肪對身體有害。 如選用牛油果則可避開此問題，由於牛油果本身的油份高，所以製作brownies時將牛油果代替牛油都有同樣效果，而且還會多一份果香。 牛油果醬食譜2023 牛油果醬食譜 牛油果做法多樣，最普遍就是用來做牛油果醬，早餐配麵包最啱。 此外也可以用來做沙律，甚至雪糕，食譜可以……更多詳情。 第2個做法：可以自製牛油果醬，將牛油果弄成蓉，加入洋葱、蕃茄、芫茜和青檸，放在雪櫃可存放2至3天。
牛油果醬食譜: 【減肥陷阱】OL日吃2牛油果圖減磅WFH半年增10磅 營養師黃凱詩教牛油果瘦身正確吃法【內附食譜】
維他命B 屬於水溶性營養素，人體大多無法自行製造，需透過食物或保健產品中獲取，並需要足夠飲水量才能徹底消化和吸收，而體內多餘的維他命會隨汗水或尿液排出體外。 牛油果醬食譜 假若身體缺乏某一種維他命B，有可能會造成貧血、皮膚粗糙、脫髮、抑鬱等不良影響。 牛油果醬食譜 與其吃沙律時加入熱量高的沙律醬，倒不如製作牛油果醬，吃沙律時加入糖分極低的牛油果醬才叫不捱餓的同時亦有助減重。 牛油果醬食譜 第1個做法：以一個約300克的牛油果為例，日吃半個好了；至於另一半，可放在冰格中，以減慢氧化的速度待明天吃。
剛剛提到日本女藝人喝牛油果籽茶2周後，血糖穩定，也減少吃零食的慾望，體重減輕17.6磅，腰圍更減少8cm。 切塊：把籽去除之後，可以先用刀子將果肉切成塊 狀，然後再用湯匙把果肉挖出來。 牛油果醬食譜2023 如果牛油果需要放置超過一週以上，建議剝掉外皮、去除籽之後，切成適當的大小，裝在夾鏈袋中以冷凍保存即可。 牛油果含有葉黃體素 (Lutein) 及玉米黃質 (Zeaxanthin)，它們是有益眼睛健康的類胡蘿蔔素。
牛油果醬食譜: 牛油果營養功效+ 好處多鑼鑼！
「倒也是，我可以全日宅在家，居家服也沒有換，沒甚麼活動量。加上，有一點跟平日不同，每天早上，我會吃兩個牛油果，同事說可有助減肥。」她說。 未成熟的牛油果呈綠色，較堅硬，要待5天或以上才熟透。 如表皮已變黑，代表已完全熟透，要立即食用。 步驟2.放入水中，煮30分鐘，即完成，1至2日內喝完。
煮好的牛油果籽茶為淡淡粉紅色，擺放一陣，就會變成紅茶的顏色，加入檸檬片或檸檬汁更可口。 牛油果含豐富鉀，可調節神經功能，有助營養送往細胞，促進細胞新陳代謝。 牛油果醬食譜2023 根據美國心臟協會，鉀同是時也有助抗高血壓。 由於高量的鈉會令血壓變高，鉀可令更多鈉透過小便排出體外，這幫助降低血壓。
牛油果醬食譜: 芝士牛油果醬多士做法
除了牛油果肉，現在連平常棄之不吃的牛油果籽都可以是減肥之寶。 牛油果醬食譜 一顆牛油果大概有160至180卡路里，熱量較高，但大部分脂肪屬單不飽和脂肪酸，如Omega9不飽和脂肪，屬於好的脂肪，可以降低膽固醇、促進新陳代謝。 同時牛油果含有零膽固醇且帶豐富水溶纖維、維他命、蛋白質、鈉、鉀、鎂及鈣等，適量進食有助保護心血管與子宮健康、預防癌症及抗衰老之效。 牛油果一直是不少人的減肥食品之一，皆因它高纖又富含優質脂肪，但牛油果其實熱量不低！
美國食品藥物管理局（FDA）研究發現牛油果果皮上有可以引致食物中毒的細菌-李斯特菌 (Listeria)。 建議牛油果去皮或切開之前，必需先用水徹底清洗，及用軟毛刷擦洗果皮，以免污染果肉和刀具。 香香自入行後積極減肥，經常在社交網絡上分享減肥餐單，不論早午餐或下午茶，她的餐單裡幾乎都包括牛油果！ 她經常以牛油果作為果醬，配以其他蔬果，用來搽麵包吃。 牛油果醬食譜2023 牛油果專門工具：如果想採用更方便及安全的處理方式，也可以 使用「牛油果切片器」。 牛油果切片器是由安全刀片、 可去籽的夾子，和能夠剝皮的鏟勺組成。
牛油果醬食譜: 牛油果好處功效3.含豐富鉀
跟牛油果最夾的意粉醬是青醬（Pesto），同樣都是綠色之餘更添一份creamy口感。 香橙去皮切塊 4.在碟中鋪上沙律菜，加上青瓜、粟米、牛油果和香橙。 加入自己喜愛的蛋白質，可以是蛋或吞拿魚 5.將醬汁及材料拌勻，淋在沙律上即成。 我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與大家分享，抱持著「人人都可以是廚師」的理念，於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊，希望人人都能享受入廚的樂趣。
牛油果是近年大熱super food，以它減肥更是一眾女星的至愛。 還記得「香香公主」岑麗香入行初期的「包包面」嗎？ 現在「包包面」不復見的她便是以牛油果為主軸的自創餐單瘦下來的。
牛油果醬食譜: 牛油果食譜7. 牛油果籽茶
先用刀刃把牛油果切成兩半，用夾子把籽挖出來，然後如上方 圖片所示，用鏟勺沿著外皮把牛油果的果肉跟皮分開。 切片：將籽去除之後，把牛油果的果肉切片，再用湯匙將果肉挖出。 切片時注意不要連皮一起切，或是先 把皮削除後再切片。 首先沿著牛油果籽的外緣，繞圈把牛油果切開。 然後用雙手抓住酪梨，用扭轉方式把酪梨扭成一半。
半個牛油果約160卡路里，相對一個蘋果(95kcal) 及一個橙(69kcal)而言，熱量較高。 但它所含的脂肪屬於「好脂肪」，有助降低膽固醇。 牛油果醬食譜2023 芝士火腿三文治就見得多，加入牛油果片，放上多士同樣好食，喜歡的話也可以改用法國麵包或者牛角包，份量少少，簡單快速做好，當作早餐、下午茶一流。 牛油果除了鹹點，亦可以做飲品，加入香蕉可以將奶昔增加天然甜味，不需要額外糖分。
