目前總共有：原味、花生、紫薯、抹茶、黃豆、鐵觀音，一次就是要買一份(4條)，價格是50元，白糖粿滿大一條的，這價格我覺得可以接受。 地點位於台南熱鬧的國華街三段上，周邊美食林立，整條街可以吃好吃滿，也鄰近正興街及海安路，推薦第一次來台南旅遊的朋友可以來訪。 我將糯米糰搓成小圓球拉長進油鍋油炸，不要炸的太大片或者太粗，吃起來會像炸甜粿，因為第一次我就炸失敗了（笑）。 因為疫情問題，不敢亂跑公共場合，但又好想吃大口美食嗎？ 全新企畫「宅家煮」要教大家在家做出美味料理，自己煮最安心。 花生白糖粉的比例，2匙的花生粉、1匙的細砂白糖，在丸子吃過的白糖粿店家是使用白糖和花生粉，吃的時候可以咬到白糖的脆感，與使用花生粉和糖粉的口感相當不同。
放在烤盤上，表面噴點油，烤箱用190°C 預熱中下層烘烤10-12分鐘，烤好趁熱裹上花生糖粉、芝麻糖粉，外酥裡嫩、香甜可口的白糖粿就做好了。 糯米炸白糖粿2023 將白砂糖倒入糯米粉中，冷水分次加入，不要一次加入過多水量，用手逐步揉搓成團。 (※白砂糖，若喜歡較甜的人，可以適量再多加些。). 花生白糖粉的比例，2匙的花生粉、1匙的細砂白糖，在丸子吃過的白糖粿店家是使用白糖和花生粉，吃的時候可以咬到白糖的脆感，與使用花生粉和糖粉的口感相當 ...
糯米炸白糖粿: 台南林家白糖粿店家環境？
白糖粿顧客陳先生說：「我只吃這家的，這家最好吃。」糯米炸顧客說：「一定會很療癒的啊，這個是彰化很傳統的口味。」道地的台灣小吃有著不同的名字，卻都擄獲了老饕的胃。 白糖粿是閩南語，字面上的意思就是在糯米粉加入糖，做成麵團油炸的點心，這次來跟大家分享不需要使用水就能做的炸麻糬，另外炸好的麻糬會裹上花生糖粉，為了減糖，我們就捨棄了在麵團裡加入白糖。 台灣的糯米點心除了耳熟能詳的湯圓、年糕、麻糬，近幾年台南高雄觀光正夯，我認識到這道特別的「白糖粿」！ 糯米炸白糖粿2023 糯米炸白糖粿 它是把麻糬油炸後，外面再裹上一層甜甜的花生粉或芝麻粉，或只是沾上砂糖，享受單純的美味。 據說這可是很多南部朋友從小吃到大的銅板美食。
- 位在廣州街夜市與華西街交叉入口的「Ka Chi 炸糯米」去年登場，至今已累積不少人氣。
- 白糖粿是閩南語，字面上的意思就是在糯米粉加入糖，做成麵團油炸的點心，這次來跟大家分享不需要使用水就能做的炸麻糬，另外炸好的麻糬會裹上花生糖粉，為了減糖，我們就捨棄了在麵團裡加入白糖。
- 白糖粿顧客陳先生說：「我只吃這家的，這家最好吃。」糯米炸顧客說：「一定會很療癒的啊，這個是彰化很傳統的口味。」道地的台灣小吃有著不同的名字，卻都擄獲了老饕的胃。
- 」的老闆娘說兩者基底確實雷同，但白糖粿通常是長條形，而糯米炸是顆粒狀，尺寸不一樣，油炸面積不一樣，口感就會不一樣。
- 沒有夜市老闆娘阿莎力大聲的叫賣聲，Ka Chi的老闆走一個鄰家女孩的路線，非常親切的介紹自家美食。
「秀茶」的品牌核心就是主打鮮奶茶、凍檸茶， 並選用自家熬煮的蔗糖以及光泉鮮奶， 將現代茶飲和古早配料做結合。 鲎粿由来的传说有很多，大多是说潮汕地区以前盛产鲎这种水生动物，于是以鲎为食材做成潮汕特色的粿品，就是所谓的鲎粿。 用粥浆或薯粉以及鲎肉、鲎汁为料，蒸制成形似蟠桃的粿品，用油文火煎熬，再蘸以辣椒酱或酱油，而成美味食品鲎粿。
糯米炸白糖粿: 小吃白糖粿糯米炸自己做，外酥內糯好好吃！
若你喜歡台南的白糖粿，但卻苦無台北吃不到嗎？ 那Ka Chi將能解了你的思念之愁！ 老闆將糯米搓成一顆顆的糰子下鍋油炸，有點類似白糖粿的做法，但把長條形狀的糯米切成一小塊一小塊，使糯米更均勻的炸到整個外皮，且老闆堅持一定要炸兩次才會夠脆！ 最後再撒上古早味花生粉，若想來點日式口味也可以來份隱藏版「黃豆黑糖」。 偶像劇《想見你》取景於台南等地，劇友也發現劇中出現南部傳統點心「白糖粿」！
台中 一中街｜老窗白糖粿 起鍋後的白糖粿依照口味裹上不同顏色的糖粉，以往吃到的白糖粿大部份都只有花生跟芝麻2種口味，這次第一次吃到這麼多不同口味的白糖粿，真的很特別。 最近超想吃白糖粿，但礙於北部想吃到不是這麼容易，剛好看到氣炸鍋社團有人分享白糖粿的作法，而且用氣炸鍋也可以搞定，不用另開油鍋！ 所以我就跟小芷媽媽許願要做這一道，沒想到意外簡單，讓我也又學到一招懶人料理，以後想吃就可以自己做啦。 萬家的白糖粿，起鍋後裹上香甜花生粉，口感甜蜜酥軟，油香之中，又帶點些微似麻糬般的Q勁。 很像我之前在彰化吃到的糯米炸。 5.免油炸法，將麵團搓成長條，擀成牛舌狀，雙手將兩端反轉成螺旋狀。
糯米炸白糖粿: 白糖粿食譜
如：紅麴粉、紫薯粉、南瓜粉、抹茶粉。
皮用大米作原料，加红米曲用家庭碓臼舂捣成粉红色细滑粉末，然后用温水搅拌搓捏成大块团状，下蒸笼至半熟取出，在砧板上反复揉锻，即可捏在粿皮。 馅料一般用白豆或红豆做成豆沙或甜豆沙，或用糯米蒸成香饭或甜饭充用。 糯米炸白糖粿 糯米炸白糖粿2023 皮馅包制成后，还须用雕刻花纹图案的木质桃形印模印制，再入蒸笼蒸熟。 的時候，老闆娘還會請喝一小杯的顧某茶(牛蒡茶)，雖是無糖但因為有加紅棗、枸杞所以不會苦，PEKO覺得挺不錯的，而另一款顧某奶，就是牛蒡茶加鮮奶。
糯米炸白糖粿: 台南中西美食．林家白糖粿（國華街超人氣在地63年老店！熱熱吃最好吃）
至於沾上綿細砂糖，風味優雅，吃起來的甜度並沒有看起來強烈，反而襯托糯米本身的甜美。 沾上花生細粉，香氣特別吸引人，且不帶顆粒的口感，即使老人小孩都能安心食用。 糯米炸白糖粿2023 還有沾上芝麻粉，外黑內白，香氣更有層次，人氣一樣很高。 在萬華出現新店不是件稀奇事，但能開超過半年才是真本事！ 位在廣州街夜市與華西街交叉入口的「Ka Chi 炸糯米」去年登場，至今已累積不少人氣。
雖然畫面僅短暫出現，但卻讓不少人呼喊想跟著男主角吃吃看！ 白糖粿，以南部台南、高雄以及屏東等較能嚐到，但據說近年也越來越少見。 白糖粿，屬於油炸糯米糰點心，糯米團的基底類似於麻糬或湯圓，不過由於經過油炸，外酥脆內柔軟，裹上糖粉或花生糖粉的白糖粿，口感更有趣，很多人懷念起的則是年少時混合味覺記憶的五味雜陳心情。
糯米炸白糖粿: 高雄 桃呷糯米炸 夢幻彩虹白糖粿，高達20種風味讓你搭 X 夢幻甜蜜滋味
沒有夜市老闆娘阿莎力大聲的叫賣聲，Ka Chi的老闆走一個鄰家女孩的路線，非常親切的介紹自家美食。 品項很單純就只有糯米炸配上牛蒡茶，簡單幾樣但就足以讓熟客魂牽夢縈。 如果不想吃油炸的，也可以把糯米麵團做成圓型，放入滾水中煮，就是燒麻糬，等到麵團浮起來，燒麻糬就熟了，瀝乾後就可以放到花生糖粉中。 糯米炸裹滿滿我們最愛的花生粉，因為有熱度所以散發著迷人花生香氣，花生粉還帶點顆粒感，有摻白糖在裡頭，所以吃起來香香甜甜很迷人。 將糯米粉、砂糖攪拌均勻2.分次倒入水，攪拌至喜歡的粉團狀態3.
一中街美食非常多，老窗白糖粿是很夯的一中街排隊美食，銅板價格好吃又好拍，口味創新，滿推薦可以買來吃吃看的。 炸麻糬是一個非常吃油的點心，如果使用回炸油，很容易就會有油耗味，自己炸絕對安心，外酥內軟的炸麻糬，外層有花生相與脆脆的細砂白糖，是冬天很適合的小點心，這樣的做法炸麻糬會帶有豆香，和之前做的日式串丸子做法類似。 麵團的狀態會有點濕黏，但糯米麵團不會黏在手上，每一個麵團是50g，當然你可以做成自己喜歡的形狀，我個人是喜歡中間有麻糬口感的炸麻糬，所以我做成黑輪的形狀，塑形時用手指捏成凹狀的用意是要讓等等要沾的花生糖粉會附著在炸麻糬上。
糯米炸白糖粿: 左營新庄仔天公廟，免費送虎爺公保平安 X 高雄天公廟
重點是不用開油鍋炸，至少比較健康以外也比較便利，純粹為了解饞的話，這個很可以。 糯米炸白糖粿 說到彰化的糯米炸，是我的心頭好，每次下彰化，總不忘一定要來上一份。 糯米炸白糖粿 這個白糖粿，口感就跟糯米炸幾乎一樣，外型也像，只是是加大版。 和老闆閒聊之中才了解，原來，忠厚的兩夫妻是台南人，家裡原本就在做白糖粿炸物。
- 雖然畫面僅短暫出現，但卻讓不少人呼喊想跟著男主角吃吃看！
- 我在12/26(六)那天傍晚造訪「秀茶」土城店。
- 白糖粿，屬於油炸糯米糰點心，糯米團的基底類似於麻糬或湯圓，不過由於經過油炸，外酥脆內柔軟，裹上糖粉或花生糖粉的白糖粿，口感更有趣，很多人懷念起的則是年少時混合味覺記憶的五味雜陳心情。
- 而店家也提供加煉乳服務，淋上了煉乳的白糖粿飄出乳香，口感療癒又好吃，而口味部分也會不定時推出隱藏版，想衝吃前記得先確認時間，避免白跑一趟。
- 接著再輕輕翻滾一下，讓糯米炸表層都裹上一層黃色外衣，最後就可以入手開吃了。
- 還有沾上芝麻粉，外黑內白，香氣更有層次，人氣一樣很高。
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糯米炸白糖粿: 彰化－小西街散步~大元鹹麻糬＆糯米炸 (極推大元~我不是說那個美眉...)
減糖配方 , 懷舊餐桌家常點心- ... 前陣子一直想做白糖粿但苦於我買不到花生粉，又懶得一早排起床到市場購買，直到某天逛了省$超市才看到貨架上終於補上了某品牌的花生粉，還是夾鏈式的包裝，沒吃完封起來即可，糖粉在超市也能買的到，只要輕鬆三種食材就能製作傳統味的好吃白糖粿。 Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
聽說假日都要等上一個小時才買的到，因為現炸的所以等待時間會比較久，建議可以平日來買。 」的老闆娘說兩者基底確實雷同，但白糖粿通常是長條形，而糯米炸是顆粒狀，尺寸不一樣，油炸面積不一樣，口感就會不一樣。 我個人覺得吃起來除了表皮比較乾硬一點以外，倒是還原度很高喔！
