有正氣， 就算貪嘴， 吃多了， 對人體也只有益處。 竹筍很適合用來做菜飯，將鮮甜鎖進米飯之中，不過和一般蔬菜不同，料理有三點要特別注意：1.將筍子底部的粗纖維削掉，過粗的纖維不好熟也不好咀嚼。 2.選用生竹筍煮飯，白米能吸收十足的竹筍鮮甜，這是熟筍做不出的好味道。
6 用適量油、豉油、紹興酒、糖、生粉及胡椒粉略醃免治豬肉，加入蛋白及麥片拌勻。 7 鹹蛋黃用煮食紙包裹壓平，一個放入（6）內拌勻，另一個放入蒸碗內。 8 將（7）倒入蒸碗內，挖空中心部份，放入電飯煲內。
梅菜飯: 電飯煲煮餸食譜 煮出5款不同晚餐
3 梅菜飯 雞腿切件，加入（2）用適量油、鹽及胡椒粉調味，加入薑片、蔥段。 4 將米、水、及（3）依次放入電飯煲內。 太平飯店是潮州菜館，主打滷味和打冷小菜，一般做堂食生意。
潘記只開午市，記者到場堂食體驗一下潘記的威力。 權發小廚去年於西灣河舊址結業後，在10月選址油麻地重開！ 權發小廚重開後主打兩餸飯，地點方便，小菜有口碑，吸引不少顧客光顧！ 梅菜飯 記者接近中午12時到達權發，已見未斷人龍；另也有客人在餐廳堂食。 各式飯盒和意粉餐盒是「一叮即食」的簡單方便之選 ，為香港人口味度身訂製。
梅菜飯: 蒜蓉蟹
第九步：蒸好以後，需要先將碗中湯汁倒出來，直接翻扣會灑出湯汁燙到手，然後取一個碟子，將梅菜扣肉倒扣在碟子上。 梅菜飯 最後，想煮一頓美味佳餚與親朋好友分享，選擇合適的食油對健康更是重中之重！ 如果想瀏覽更多食譜，請點擊：家常小菜食譜合集。 5 翠玉瓜切件，約2.5厘米寬，挖空中心部份，釀入玉子豆腐，灑上金華火腿碎，灑少許胡椒粉，用煮食紙包裹，放入電飯煲內，按煮飯模式。
- 用來煲飯，甜美的蔬菜汁滲入米中非常可口。
- 吃多了，
- 潘記還有午市龍蝦配雞兩餸飯，網民話係世外桃源！
- 8 將（6）、（7）放煮食紙上，加蒜茸及炸蒜，包裹後，待飯近8成熟時放入電飯煲內。
- 但細問店員下，扇貝似乎因時令不對不會再推出。
- 權發小廚兩餸飯$40，三餸$50，價錢實惠。
- 岱民餸菜儘管多，但款式和賣相普通，主要也是一般可見的魚香茄子、西蘭花、肉餅等。
店內設有一間超大的透明廚房，而且從店外玻璃可以看到廚房運作，以及當日的兩餸飯菜式，絕對吸睛，難怪連店方都指「可能係全香港最靚嘅兩餸飯店」。 價格方面，餐廳維持不變，表示「照舊40蚊」！ 權發小廚兩餸飯$40，三餸$50，價錢實惠。 食客也可以選擇淨餸，可選兩款，售$50。 店內設有自助冷熱水機，方便客人使用。 第十步：湯汁重新回鍋，用澱粉水勾簿茨，淋在梅菜扣肉表面，完工，不想勾簿茨，也可直接將湯汁淋在表面即可。
梅菜飯: 電飯煲食譜-肥媽教超簡易 懶人及煮飯新手 一煲搞掂
砂鍋（也可用電鍋蒸煮）放入白米2杯（300g）、清水340c.c.，上蓋，小火烹煮約20分鐘，關火稍燜5分鐘，開蓋將米飯拌鬆（可加入豬油，風味會大大提升）。 梅菜飯2023 太平飯店飯餸分盒，三餸飯每款只有兩三件，而且飯盒沒有分隔，所有餸汁混合在一齊，影響賣相及味道。 梅菜飯 而淨餸的大蝦就很足料，有12至13隻。
權發小廚兩餸飯$36，三餸$45，價錢實惠。 也可以選擇淨餸，可選兩款，售$45。 記者買了一盒梅菜扣肉、招牌生炒骨兩餸飯，和一盒三餸飯：鹹蛋蒸肉餅、南乳豬手和蘿蔔牛腩，共$81。
梅菜飯: 豬肉食譜︱ 梅菜炆腩肉 送飯必備！
5 牛蒡用錫紙去表面泥污，刨絲，備用。 6 將米、上湯及（2-5）放入電飯煲內。 蒸肉餅時，想起鼎爺曾經教路，若想肉質嫩滑，可在剛蒸好的時候，先放熟油再放豉油，因為這時豬肉吸收力最強，讓它索滿油分自然嫩滑。 梅菜飯2023 將青江菜、鹹肉（五花肉、火腿、培根）切小丁。 梅菜飯2023 熱鍋先下肉丁，小火煸炒出油脂，再下青江菜一起炒，接著下少許鹽巴、米酒炒勻，起鍋。 喜歡古早味的人，別錯過梅干菜飯，將梅干菜泡水2小時，切絲、快炒後拌入飯中，讓溫潤的鹹度和米香結合，還有著清脆的口感，樸實回甘。
沒有人不喜歡高麗菜，鮮甜好吃，經濟實惠，喜歡柔軟口感就切成絲狀，喜歡爽脆口感可以切大片一點。 用來煲飯，甜美的蔬菜汁滲入米中非常可口。 另外，還可以加入培根，多了豬肉香噴噴的油脂會更好吃。
梅菜飯: 簡單３步驟做「蒜蓉辣椒醬」！私房香辣配方秘訣大公開
12 加適量糖及生粉調味，用煮食紙包裹，放入電飯煲內。 菜飯可使用剛煮好的白飯或是冷藏的白飯；隔夜飯因為經過冷藏，導致水分變少，烹調時建議可加入一點高湯調味，才不會因為口感太乾不好入口。 2 脢頭肉切粒，放適量鹽、胡椒粉、油及紹興酒調味。 3 將米、水、（2）及粟米粒放入電飯煲內，按煮飯模式。 5 白豆角洗淨撕掉頭尾，切段，加入甜麵醬，加適量油、紹興酒及糖調味，用煮食紙包裹，放入電飯煲內，按煮飯模式。
- 記者發現這裏有$40多餸飯，20款餸任夾任食，簡直是自助餐！
- 5 白豆角洗淨撕掉頭尾，切段，加入甜麵醬，加適量油、紹興酒及糖調味，用煮食紙包裹，放入電飯煲內，按煮飯模式。
- 權發最近宣布進軍佐敦開設第3間兩餸飯店，兩餸飯價錢將維持$40，而且店舖裝潢光猛寬敞，即看權發佐敦店開幕詳情。
- 價格方面，餐廳維持不變，表示「照舊40蚊」！
- 2 脢頭肉切粒，放適量鹽、胡椒粉、油及紹興酒調味。
- 總結：權發小廚名不虛傳，以平民價食到大份鑊氣小炒！
多元化的選擇，更能滿足香港人對快、靚、正的要求。 油麻地兩餸飯名店權發小廚，以平價高質兩餸飯著稱，吸引大批港人幫襯，店外長期大排長龍！ 權發最近宣布進軍佐敦開設第3間兩餸飯店，兩餸飯價錢將維持$40，而且店舖裝潢光猛寬敞，即看權發佐敦店開幕詳情。
梅菜飯: 食譜目錄
學會了這道梅菜扣肉的做法想吃的時候就可以隨時做來吃。 梅菜飯2023 10 蝦醬加適量紹興酒拌勻，備用。 11 蒜蓉下鑊爆香，落（10）快炒，加入（9）拌勻
