無論是煲仔飯、砂煲飯、瓦煲飯都是我們喜歡的鍋煲慢火烹煮米飯料理，到香港旅行自然也不會錯過這類經典香飯。 香港仔南記粉麵2023 「興記煲仔飯」（興記菜館）是香港油麻地廟街裡高人氣煲仔飯專賣店，煲仔飯口味之多讓人陷入選擇困境，後點鹹魚肉餅、滑雞、咖喱雞煲仔飯配一碟酥脆的蠔仔餅，一餐下來也有小滿足，與大家分享。 我們選的是天王麻 (四川椒麻醬) 口味的雲吞撈麵。
- 一直對港劇/港片裡香港大排檔氛圍迷戀不已，這次來到白天興記菜館，耳邊聽到的、眼睛見到的、身體感受到的、入口吃到的都是正港的「港味」，不知為何就是有種不可思義的小感動。
- 咖喱雞煲仔飯 Chicken in Curry Sauce with Rice Pot（48HKD），香港咖喱味辛香味較日式及台式咖哩濃郁，味道是不錯的，只是咖喱煲仔飯埋沒了炭燒米飯的精華及香氣，點煲仔飯還是選餓少湯汁口味較優。
- 南記於2000年代積極擴充，在香港島多個地方開設分店。
- 鹹魚肉餅煲仔飯 Salted Fish and Pork with Rice Pot（46HKD），肉餅也是我們看港劇晚餐裡常見的家常菜，興記肉餅口感紮實在嘴裡會越嚼越香，陪著鹹魚吃根本就是人間美味，整體搭配就是下飯，尤其是稍等讓附著在鍋身的米變成鍋巴一起吃，口感更香脆及噴香。
- 我們選的是天王麻 (四川椒麻醬) 口味的雲吞撈麵。
- 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。
- 如果開車過來，赤土崎停車場就在旁邊，停好車走路3分鐘即可到達；騎車的話，建新路上有非常多機車停車格，也很方便。
他們的雲吞是蝦仁豬肉餡，皮薄餡多，而且內餡很多汁；麵條和我在香港吃過的撈麵不太一樣，比較像台灣的白麵條，但多了彈性、韌性；吃之前攪拌一下，讓醬汁完全包覆麵條，對我而言是完全不辣，它的椒麻醬有濃濃的花椒和芝麻香，吃多了是真的會麻喔，我喜歡這個味道！ 湯頭是非常港式的咖哩，口感濃郁，鹹中帶點微甜、微辣，好喝！ 香港仔南記粉麵 為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。 一直對港劇/港片裡香港大排檔氛圍迷戀不已，這次來到白天興記菜館，耳邊聽到的、眼睛見到的、身體感受到的、入口吃到的都是正港的「港味」，不知為何就是有種不可思義的小感動。 香港仔南記粉麵2023 興記煲仔飯裡最喜歡肉餅鹹魚煲仔飯，興記蠔餅也是沒有讓我們失望的，他日有機會再訪，希望是入夜時分再來，到時候大排檔、路邊攤的感受力會更強烈。 上半部是「主麵」餐點的部分，「港動真撈麵」和「一碗到香港」是港式麵食，有不同的醬料口味可以選擇；「港味高高手」是炒手和港式水餃；「港覺還不夠」是配菜和湯品，其中的獨門風味小菜有四種，涼拌木耳、花生小魚、醃蘿蔔、咖哩魚蛋。
香港仔南記粉麵: 香港美食 Good Food in Hong Kong
南記於2000年代積極擴充，在香港島多個地方開設分店。 南記粉麵（簡稱南記）是香港一家連鎖食肆，在1980年代於香港仔開業，至2022年在全香港共有22家分店，售賣港式粉麵，以腐皮包著魚肉餡料的春卷及酸辣小鍋米線聞名。 香港仔南記粉麵 圖 / 興記煲仔飯（興記菜館）分店多，我們光顧的是廟街19號，惟目前該分店所在大樓似乎整修中，大家可到廟街12、14、15、17號分店大快朵頤。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。
曾獲「十大名人部落客」榮譽，2023年出版《阿里山，出杯》台灣咖啡主題書。 上面還加了許多肉絲、黃瓜絲，肉絲吃起來很像京醬肉絲的口味；還有半顆滷蛋，魯蛋也很入味，連配料也都很用心。 「港島主麵」的前身是經營十多年的麵朝，在2020年重新裝潢，定位在港式麵食料理，成立新品牌「港島主麵」。 港島主麵位在新竹建新路上（就是清大和光復交界對面的那條路），算是清大夜市的範圍內，就在老陳記的隔壁，這樣應該全新竹人都知道在哪兒了吧！ 香港仔南記粉麵 香港仔南記粉麵2023 如果開車過來，赤土崎停車場就在旁邊，停好車走路3分鐘即可到達；騎車的話，建新路上有非常多機車停車格，也很方便。
香港仔南記粉麵: 港島主麵
咖喱雞煲仔飯 Chicken in Curry Sauce 香港仔南記粉麵 with 香港仔南記粉麵2023 Rice Pot（48HKD），香港咖喱味辛香味較日式及台式咖哩濃郁，味道是不錯的，只是咖喱煲仔飯埋沒了炭燒米飯的精華及香氣，點煲仔飯還是選餓少湯汁口味較優。 圖 / 興記煲仔飯，因香港電影取景（如1992年電影《廟街十二少》的大排檔）及美味而廣為人知的香港人氣煲仔飯。 鹹魚肉餅煲仔飯 Salted Fish and Pork with Rice Pot（46HKD），肉餅也是我們看港劇晚餐裡常見的家常菜，興記肉餅口感紮實在嘴裡會越嚼越香，陪著鹹魚吃根本就是人間美味，整體搭配就是下飯，尤其是稍等讓附著在鍋身的米變成鍋巴一起吃，口感更香脆及噴香。 興記菜館菜單，中英文對照（煲仔飯還有日文），堪稱是煲仔飯小字典，70款煲仔飯及港式煮炒（大排檔快炒佳餚）讓我們點餐時花了一些時間，消費落在3-95HKD，點餐中文溝通也OK。 夏天香港實在悶熱，飲料先來解渴，咸柑桔 Salty Citrus Drink（12HKD）鹹甜回甘、曲線瓶可樂/無糖可樂 香港仔南記粉麵 Coke/Coke Zero（10HKD/瓶裝）在台北越來越少見，看到有些小懷念。 南記粉麵前身是「推車仔」賣粉麵的流動小販攤檔，及後在1980年代初至1990年代間於香港仔先後租用三個舖位，並於1990年代後期在香港仔以外的銅鑼灣開設分店。
- 南記粉麵前身是「推車仔」賣粉麵的流動小販攤檔，及後在1980年代初至1990年代間於香港仔先後租用三個舖位，並於1990年代後期在香港仔以外的銅鑼灣開設分店。
- 夏天香港實在悶熱，飲料先來解渴，咸柑桔 Salty Citrus Drink（12HKD）鹹甜回甘、曲線瓶可樂/無糖可樂 Coke/Coke Zero（10HKD/瓶裝）在台北越來越少見，看到有些小懷念。
- 「興記煲仔飯」（興記菜館）是香港油麻地廟街裡高人氣煲仔飯專賣店，煲仔飯口味之多讓人陷入選擇困境，後點鹹魚肉餅、滑雞、咖喱雞煲仔飯配一碟酥脆的蠔仔餅，一餐下來也有小滿足，與大家分享。
- 南記粉麵（簡稱南記）是香港一家連鎖食肆，在1980年代於香港仔開業，至2022年在全香港共有22家分店，售賣港式粉麵，以腐皮包著魚肉餡料的春卷及酸辣小鍋米線聞名。
- 為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。
- 興記煲仔飯裡最喜歡肉餅鹹魚煲仔飯，興記蠔餅也是沒有讓我們失望的，他日有機會再訪，希望是入夜時分再來，到時候大排檔、路邊攤的感受力會更強烈。
- 圖 / 興記煲仔飯（興記菜館）分店多，我們光顧的是廟街19號，惟目前該分店所在大樓似乎整修中，大家可到廟街12、14、15、17號分店大快朵頤。
