除非要製作醬料或漬物，否則大多數的秋葵是整條煮熟後食用。 秋葵葉 秋葵葉2023 大家記得先把較粗糙的部位切掉！ 用鹽搓洗後再用以清水沖洗乾淨，最後用刀將蒂頭的稜角邊緣切除。 秋葵含有果聚醣，這是一種較難消化的碳水化合物。 因為果聚醣在到達大腸時沒有被人體完全消化，則會被腸道細菌發酵，導致有腸道問題的人容易出現腹瀉、脹氣、痙攣和腹脹的問題。 秋葵葉2023 另外，因秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，所以不論是在挑選還是儲存時，盡量平排躺置，不能擠壓，也應避免使用銅或鐵製器皿烹飪或盛裝，否則秋葵極易變色。
秋葵雖然有個「秋」字，但每年5到9月是主要盛產季。 由於果實呈長條狀，尾端尖細，好似女人的纖纖玉指，因此英國人幫它取了一個浪漫的名字「美人指」。 明朝本草綱目裡就有關於秋葵的記載，但比較屬於食療用的植物。 它的黏液裡可以附著在胃黏膜上來保護胃壁，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症狀。
秋葵葉: 秋葵的養殖方法：兼顧光照、土壤酸鹼度等
秋葵主要有兩種顏色 — 紅色和綠色。 兩個顏色的秋葵味道是一樣的，而紅色的秋葵煮熟後則會變綠。 秋葵透過奴隸貿易被引入美洲，現已廣泛栽培於全球的熱帶、亞熱帶及溫帶地區，作為食物而在非洲、印度、菲律賓、泰國、巴西、土耳其、西班牙和美國南部受到歡迎，並已在某些野外地區歸化[4]。 秋葵通过奴隶贸易被引入美洲，现已广泛栽培于全球的热带、亚热带及温带地区，作为食物而在非洲、印度、菲律宾、泰国、巴西、土耳其、西班牙和美国南部受到欢迎，并已在某些野外地区归化[4]。 如果你生長在一個夏天炎熱、冬季溫暖的地方，那麼在花園裡種植秋葵是最容易的，而不需要種在室內。
這可以防止剩餘的一些種子的發芽。 秋葵每週至少澆2.5cm左右的水，除了下大雨之外，每天早上澆點水濡濕土壤，秋葵比較耐乾旱，但是在夏天給它澆足量的水的話秋葵長得更好。 在播種杯中栽種，然後經常澆水，把它們放置在溫暖的、陽光充足的室內，或者利用生長燈使其在萌芽期間的溫度得到保證。 秋葵又名黃秋葵，原產於中國和日本。 喜溫暖濕潤和陽光充足環境，不耐寒，怕積水和風吹，宜在疏鬆肥沃扣排水良好的沙壤土中生長。
秋葵葉: 秋葵4大功效與好處
秋葵上的蚜蟲以棉蚜（Aphis gossypii ）為主，刺吸植物組織汁液，造成生長障礙、植株枯死之外，腹部溢出的大量蜜露吸引螞蟻，植株蚜蟲密度過多時還會誘發煤煙病，傳播病毒。 體色近綠色，翅膀白色半透明，近末端各有一黑點為特徵，危害葉片為主，以刺吸葉液造成葉片捲曲萎縮，邊緣呈淡黃色，並逐漸枯萎，造成植株衰弱，於田間中常會藏匿在葉背。 另外尚會分泌蜜露，堆積於葉片或果實表面，誘發煤煙病，不但阻礙葉片之光合作用和呼吸作用，而且污染果實降低品質。 秋葵越小越嫩，長度為5~10公分，約大拇指的長度是最好的。 輕輕捏，不硬但有點韌度為佳。
參考蔬菜斑潛蠅類登記藥劑防治。 清除田間闊葉雜草等其他寄主，減少二點小綠葉蟬孳生源。 田間設置黃色黏蟲紙誘捕同時監測密度，或於葉片出現葉緣黃化捲曲現象時，以稀釋300～500倍之99%礦物油乳劑或苦楝油稀釋500倍進行防治。 藥劑使用方面，目前已核准使用於防治葉蟬藥劑為2.8%畢芬寧乳劑，防治時注意葉背及新芽部位，且7天後再噴施1次，連續2次，以提高防治效果。 此外，核准使用於秋葵蚜蟲類的防治藥劑也兼具二點小綠葉蟬防治效果。 秋葵的未成熟嫩果可作蔬菜食用[7]，口感软糯粘滑，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，可助人消除疲劳，快速恢复体力。
秋葵葉: 秋葵属中耕
种子呈球形，含油量达15–20%，油内含少量棉酚，有轻微毒性，但经高温处理后可供食用或工业用[5]，成熟种子炒熟磨粉後可作为咖啡的替代品[8][9]，因此秋葵又被通称为咖啡黄葵。 維生素 C 是一種水溶性營養素，可以幫助我們提升整體免疫功能；而維生素 K1 是一種脂溶性維生素，主要幫助我們提升身體的凝血功能。 秋葵的卡路里和碳水化合物含量都不高，並含有一些蛋白質和纖維。 許多水果和蔬菜缺乏蛋白質，這一點令秋葵更顯獨特。 秋葵通過奴隸貿易被引入美洲，現已廣泛栽培於全球的熱帶、亞熱帶及溫帶地區，作為食物而在非洲、印度、菲律賓、泰國、巴西、土耳其、西班牙和美國南部受到歡迎，並已在某些野外地區歸化[4]。 尚未發病前，可使用亞磷酸+氫氧化鉀中和液800倍稀釋液進行預防，每週噴施1次，連續3次以上，可同時預防疫病發生。
但秋葵可能會干擾二甲雙胍，一種常見的糖尿病藥物。 因此，不建議服用這種藥物的人士食用秋葵11。 根據一項為期 8 週的研究顯示，將小鼠隨機分為 3 組，分別給牠們餵食含有 1% 或 2% 秋葵粉的高脂飲食或不含秋葵粉的高脂飲食。 與對照組相比，採用秋葵飲食的小鼠糞便中的膽固醇更多，並且血液中的總膽固醇水平較低6。 秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有「植物偉哥」之美譽。 秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵葉: 秋葵葉子鹽狀物 - 農業知識入口網
發病初期可施用葵無露或窄域油或植物精油類產品稀釋200～500倍防治，每週噴施1次，連續3次以上，需均勻噴施於葉上下表面。 氣溫高於28℃時勿用，避免傷害葉面。 參考秋葵白粉病登記藥劑防治。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有「植物偉哥」之美譽。 秋葵葉 由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。 加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。 秋葵的未成熟嫩果可作蔬菜食用[7]，口感軟糯粘滑，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，可助人消除疲勞，快速恢復體力。
秋葵葉: 秋葵
秋葵性喜溫暖喜光、耐熱怕寒，不僅要求光照時間長，秋葵耐旱、耐濕、不耐澇，秋葵對土壤適應性廣，但以土層深厚、肥沃疏鬆、保水保肥力強的壤土或沙壤土為宜。 《本草纲目》中记载的黄蜀葵（Abelmoschus manihot）是秋葵的同属近亲，原产于中國南部等地，人们常将其与秋葵混淆。 新鮮秋葵的表面有細小而且濃密的絨毛，若果沒有把這些絨毛處理起來，進食的時候就會有刺癢的感覺。 大家可以將鹽灑在秋葵上，用手輕輕搓洗，利用鹽的摩擦去掉絨毛。 秋葵葉2023 《本草綱目》中記載的黃蜀葵（Abelmoschus manihot）是秋葵的同屬近親，原產於中國南部等地，人們常將其與秋葵混淆。
清除田間闊葉雜草等其他寄主，減少蚜蟲孳生源。 秋葵葉2023 參考秋葵蚜蟲類登記藥劑防治。 秋葵不僅有獨特的外型與口感，它的營養價值也很高。
秋葵葉: 秋葵属主要价值
每100g秋葵(約8~9根)的營養成分含有熱量40大卡，碳水化合物(醣類)8.1克、蛋白質2.4克、脂肪0.2克。 在營養豐富的土壤秋葵能長的很好。 你可以使用堆肥，袋裝肥料和4-6-6肥料來增加土壤的養分。 無論哪種方式，都要將10厘米的肥料混合到30厘米深度的土壤中，再用耙子耙一下，使肥料均勻分佈。 秋葵是一种整个夏天都在生长的蔬菜，当你采摘完一个豆荚，这个地方就会长出新的豆荚来。
- 在幼苗較為強壯，天氣又轉暖的時候再移植到室外。
- 在秋葵成長初期，要為其清理雜草，並在上面覆蓋些厚重的保護物，如松草之類的。
- 無論哪種方式，都要將10厘米的肥料混合到30厘米深度的土壤中，再用耙子耙一下，使肥料均勻分佈。
- 種子可榨油，秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
- 由於果實呈長條狀，尾端尖細，好似女人的纖纖玉指，因此英國人幫它取了一個浪漫的名字「美人指」。
田間設置黃色黏蟲紙誘捕同時監測密度。 以稀釋300～500倍之99%礦物油乳劑或苦楝油稀釋500倍進行防治。 秋葵葉2023 潛蠅的老熟幼蟲會跳入土壤中化蛹，因此建議於栽培秋葵前，先進行土壤的淹水處理至少2天，待土壤較乾可翻土時，再翻土曝曬，除有利防治潛蠅的老齡幼蟲與蛹，且在種植前可盡量減少田區的潛蠅密度。
秋葵葉: 秋葵有什麼煮法？可以生食嗎？
一項針對乳腺癌細胞的試管研究發現，秋葵中的凝集素可以防止癌細胞生長，有效率高達 63%8。 另一項針對轉移性小鼠黑色素瘤細胞的試管研究發現，秋葵提取物會導致癌細胞死亡9。 大家要留意這些研究只是在試管實驗中進行而得到的結論，在人體上的成效則有待證實。 秋葵宜在春季3–4月間或秋季8–9月間播種，不可延遲至冬季，倘遇寒流，將嚴重影響產量。 每年5–8月為生產旺季[11]，但夏季氣溫高時，秋葵的生長速度快，易於老化。 冬季天冷，生長較緩，因此每年12月至次年5月間產量較少。
當你看到第一株秋葵出現及成熟時，就可以定期採摘了。 當它們的粗粗的枝椏碰到枝幹的時候，你就可以用剪刀把它們從小帽子上面剪下了。 剪下後，這個地方又會結出新的秋葵。 秋葵葉 整個夏天你都可以採摘，直到它們的生長期變得緩慢，植物不再長出新的豆莢。 天氣暖和時，在花園裡種下秋葵。
秋葵葉: 秋葵属形态特征
酸鹼度在6.5-7的土壤最適宜秋葵生長。 測試下土壤的酸鹼度來看下它的酸性是否足夠。 你可以通過加石灰石來增加土壤的酸鹼度。 如果你不想用這種激烈的方法來提高酸鹼度，你也可以通過簡單的堆肥來解決。
而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。 當種子開始發芽，並且長出8cm左右的高度時，將比較纖細的苗拔除，把強壯的苗留下來，使得留下來的幼苗前後間距0.3米，兩排之間的間距為0.9米。 如果你先在室內播種，然後再移種到室外的話，這個步驟就可以跳過了。 2、新東京5號：日本育成，株高1.5m左右，葉片掌狀3-5裂，花黃色，荃部暗紅色，十分觀。 果長約20cm，5個心室，果深綠有光澤，纖維少，最高產量3000千克（667平方米）。 1、五角：日本育成，株高約1m，果實呈五角形，果深綠色，有光澤，結果多，種子中多，品質優良，產量約2000千克/667平方米。
秋葵葉: 食用的副作用／禁忌
種子可榨油，秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。 秋葵為低能量食物，是很好的減肥食品之一。 绝大多数原始形态的秋葵及其野生近亲都发现于非洲，因此就现有证据而言，秋葵的原产地是非洲，可能来自撒哈拉沙漠以南的萨赫勒地区（从马里向东至埃塞俄比亚）。 许多资料都将印度列为秋葵的原产国，但这更可能反映出它目前的栽培和出产情况，在印度及波斯地区的古代语言中，没有用来表示秋葵的词语，这表明秋葵可能并非起源于印度[4]。 然而，《东非热带植物志（英语：Flora of Tropical East Africa）》中的相关记述却表示，秋葵几乎可以肯定起源于热带亚洲，而不是一些资料中所述的非洲[10]。 秋葵的未成熟嫩果可作蔬菜食用[7]，口感软糯粘滑，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，可助人消除疲勞，快速恢復體力。
臺灣在1970年引進秋葵種植，目前全國栽種面積最大區域為嘉義縣，108年種植面積約197公頃，年產量2,400公噸以上，佔全國6成，主要產區在鹿草鄉。 目前市售常見的品種有五福、永福、清福、萬春、碧春等。 秋葵喜暖熱氣候，臺灣南部於3～9月最為適合栽種，中北部則於4～8月栽培，栽培時期適合溫度約在25～30℃，太冷則果品不佳。 整個栽培過程中，花、嫩葉、果實都有可能受到病蟲危害，常見病蟲害包括二點小綠葉蟬、棉蚜、南黃薊馬、潛蠅、白粉病等，以下介紹其防治要點。
秋葵葉: 起源与分布
你需要在最後一場霜降後的早春播種，那時候晚間的溫度不低於13攝氏度。 如果你所居住的地方在晚春或者初夏前達不到這個溫度，那麼你要在最後一場霜降前的兩到三周在室內播種。 在幼苗較為強壯，天氣又轉暖的時候再移植到室外。 秋葵通过奴隶贸易被引入美洲，现已广泛栽培于全球的热带、亚热带及温带地区，作为食物而在非洲、印度、菲律宾、泰国、巴西、土耳其、西班牙和美國南部受到欢迎，并已在某些野外地区归化[4]。
- 潛蠅（Liriomyza spp.）在3～6月和10～12月，天氣較涼爽的時候危害較多，雌蟲會產卵於葉片上，幼蟲潛入葉肉組織取食只剩上下表皮，產生長條狀的取食痕，又被稱之畫圖蟲。
- 尚未發病前，可使用亞磷酸+氫氧化鉀中和液800倍稀釋液進行預防，每週噴施1次，連續3次以上，可同時預防疫病發生。
- 天氣暖和時，在花園裡種下秋葵。
- 整個夏天你都可以採摘，直到它們的生長期變得緩慢，植物不再長出新的豆莢。
