至於坊間大部分甜品如雪糕、汽水等，其雲呢拿的香味只屬於Flavour，只有用真正雲呢拿籽製成的產品才可以標示「All Natural（天然）」。 雲呢拿又稱香草，屬蘭科植物香子蘭開花授粉後的果莢，果莢中的雲呢拿籽是我們日常用來炮製美食的部分，只要打開果莢，輕輕一刮，香韻獨特的雲呢拿籽便可加入食材中使用，帶出無限香氣。 除了作為食材，雲呢拿又會被添加到護膚品、香水中，是名貴的天然香料。
- 至於坊間大部分甜品如雪糕、汽水等，其雲呢拿的香味只屬於Flavour，只有用真正雲呢拿籽製成的產品才可以標示「All Natural（天然）」。
- 母親節蛋糕亮點包括雲呢拿白朱古力忌廉配檸檬醬及開心果海綿蛋糕、粉紅西柚士多啤梨杏仁餅和荔子紅桑子馬卡龍撻。
- CAFÉ 的母親節蛋糕 La Belle Fleur 蛋糕，有不同尺寸選擇， 4 吋售價 $290 、5.5 吋售價 $490、7 吋售價 $690 及 9 吋售價 $820。
- Dolce 88 母親節蛋糕選擇熱情果菠蘿撻，可供 4 至 6 人，售價 $ 288。
- 除了作為食材，雲呢拿又會被添加到護膚品、香水中，是名貴的天然香料。
CAFÉ 推出 La Belle Fleur 蛋糕慶祝母親節，以傳統蛋糕及迷你花朵蛋糕呈現。 食材方面 agnes b 窩心地採用稀少糖製作蛋糕，追求更低卡路里，蛋糕裡面以層次鮮明的黑芝麻戚風蛋糕、黑芝麻焦糖布丁及香濃的榛子奶油組合而成，能為母親提供更健康又美味之選。 此外，半島酒店還有多款母親節蛋糕和玫瑰花束的精選禮品組合，售價由 $600 至 $1,888。 半島酒店 best seller 鮮果忌廉蛋糕，供 6 至 8 人享用，售價 $488。
雲呢拿蛋糕: 食譜目錄
雲呢拿是香子蘭開花授粉後的果莢，成熟後果莢呈綠色，要經烘乾、熟成等過程後，雲呢拿才會變成啡黑色及散發香味。 Toshiba洗衣機獨有尖端技術引領全新洗衣哲學，全方位照顧每位家庭成員不同洗衣需要，帶來超強潔淨效能。
雲呢拿的珍貴程度，對人一般來說是難以想像的，因為坊間一般所出售的香草產品並不昂貴，原因是普遍的產品並非用上新鮮的雲呢拿所製成。 香港四季酒店提供一款母親節蛋糕套裝，讓你安坐家中慶祝母親節，包括 1 磅紅絲絨蛋糕及粉紅色花束，嬌艷鮮花和精美蛋糕定能令媽媽笑靨如花，售價 $995。 半島酒店精品店於母親節推出以多種口味炮製而成的母親節蛋糕和西餅，這個造型精美的手工蛋糕配以濃縮的洋甘菊啫喱，雲呢拿青檸蘋果蓉，白朱古力慕絲，令人耳目一新。 母親節蛋糕供 6 至 8 人享用，售價分別為每個 $488（蛋糕）和 $68（西餅）。 香港 JW 萬豪酒店 Dolce 88 母親節蛋之選，柚子藍莓撻，可供 4 至 6人享用，售價 $ 318。
雲呢拿蛋糕: agnes b 母親節健康蛋糕
半島酒店伯爵茶檸檬蛋糕，以經典英式伯爵茶與檸檬為靈感。 雲呢拿牛油酥餅、伯爵茶海綿蛋糕及巴伐利亞忌廉，配上酸甜檸檬忌廉及檸檬茶啫喱，外層是檸檬啫喱，再以朱古力點綴，啖之滿口清新氣息，可供 6 至 8 人享用，售價 $698。 香港 JW 萬豪酒店 Dolce 88 母親節蛋糕之選，士多啤梨芝士撻，供 4 至 6 人享用，售價 $ 318。 根據美國FDA指引，凡是以人工合成的雲呢拿香料，必須標明為「Flavour（香精）」，即僅具有雲呢拿的味道，實質沒有使用真正的雲呢拿，味道單一。 另一種是真正雲呢拿的萃取物（Pure Extract），如以真正雲呢拿莢浸泡萃取出的液體，如雲呢拿酒。
澤西牛奶意式雪糕、焦糖奶醬、焦糖奶醬意式雪糕、泡滿澤西牛奶的海綿蛋糕、牛奶味碎碎、雲呢拿忌廉。 若覺得雪糕蛋糕未夠新意，就一同走進 Messina 的奇幻蛋糕世界，展開驚喜味覺之旅吧。 八款創意搞怪造型蛋糕，全由我們的雪糕師從零開始精心手工製作，超級有份量，足夠多達 20 人的生日派對和活動享用。 位於沙田的帝都酒店，一向也有推出蛋糕，外型也十分之精美。 訂購滿HK$1,000或以上可享免費送遞服務 (只限大圍、沙田、火炭及大埔區內之單一地址）。
雲呢拿蛋糕: 母親節蛋糕推薦！15 款人氣蛋糕讓媽媽「打卡」又可表孝心
雲呢拿意式雪糕、士多啤梨雪葩、野生士多啤梨慕斯、注滿士多啤梨與瑪莎拉酒的海綿、士多啤梨果膠。 外層為自家農場直送的士多啤梨，再加上一層士多啤梨果膠製成。 雲呢拿的香味源自其種莢（雲呢拿豆）裏名為香草精的化合物。 鮮豆莢沒有什麼香味，需要殺青、發酵、烘乾、陳化等加工過程，然後才發出濃郁香氣。 雲呢拿蛋糕 上一年的11月份收穫鮮豆莢，要到次年的5月才能完成加工過程，形成成品上市。 雲呢拿本身是蔓藤類蘭花科植物，屬常綠植物，廣泛分布於熱帶美洲到熱帶亞洲、新畿內亞和非洲西部。
半島酒店「花見」蛋糕，造形美如藝術品，白朱古力忌廉外層，內藏榛子酥餅底，配上日本士多啤梨啫喱、櫻花味忌廉及海綿蛋糕，餅面點綴朱古力造的櫻花樹，與母親和家人分享滋味倍添，可供 6 至 8 人享用，售價 $588。 香港 JW 萬豪酒店 Dolce 雲呢拿蛋糕 88 為鍾愛甜品的母親推出母親節限定蛋糕甜點，定必令媽媽們心花怒放。 雲呢拿蛋糕2023 母親節蛋糕亮點包括雲呢拿白朱古力忌廉配檸檬醬及開心果海綿蛋糕、粉紅西柚士多啤梨杏仁餅和荔子紅桑子馬卡龍撻。
雲呢拿蛋糕: 香港文華東方酒店蛋糕
CAFÉ 的母親節蛋糕 La Belle Fleur 蛋糕，有不同尺寸選擇， 4 吋售價 $290 、5.5 雲呢拿蛋糕 吋售價 $490、7 吋售價 $690 及 9 吋售價 $820。 La Belle Fleur 迷你蛋糕 每件 $50。 母親節 2020，又是竉媽媽、愛媽媽的大日子，母親節活動除了陪媽媽品嚐自助餐、下午茶外，還有一系列蛋糕推介，預訂一個精緻悅目的母親節蛋糕，氹媽媽之餘孖住媽媽「打卡」post 相，又可表孝心。 雲呢拿蛋糕2023 以下幾款特製的意式雪糕蛋糕，可從冰格取出後直接享用；存放於雪櫃，則可品嚐慕斯般的口感；放入保溫袋，亦可保存長達三小時之久，方便帶往相對遙遠的場合享用。 果實一旦採摘後，乾燥的步驟最為重要，因為不均勻的乾燥會令果實流失雲呢拿的味道。
雲呢拿花期十分短，經授粉後會結出豆莢狀果實，果實經過乾燥發酵後，就成為日常見到，帶有濃郁香氣的雲呢拿豆莢。 香港四季酒店電子商店在母親節特備多款精選禮物，不論是母親節蛋糕、母親節花束，抑或在米芝蓮三星法國餐廳 Caprice 享用午餐或在 The Lounge 品嘗母親節主題下午茶，都為母親節增添幸福滋味。 黑朱古力意式雪糕、花生曲奇、焦糖奶醬、無麵粉朱古力海綿蛋糕、爆炸糖脆片草地餅底，以紅色朱古力鏡面淋醬與白朱古力波點完成趣怪造型。
雲呢拿蛋糕: 海綿蛋糕【分蛋法易成功】Sponge Cake Separated Eggs Method
雲呢拿，又寫做呍呢嗱，係種叫雲呢拿草嘅蘭科植物提煉出嚟嘅香料，響世界各地廣泛用嚟整甜品，譬如雪糕、蛋糕都會用到。 A：雖然雲呢拿也稱為香草，但它本身是蘭科（Tropical 雲呢拿蛋糕2023 Orchid），而且喇叭狀花朵大而清雅，結出黑色豆莢，內藏其香無比的雲呢拿籽，乃雪糕重要材料，更是可樂、朱古力及咖啡不可或缺的提香添味材料。 A：價，即Value，由於雲呢拿曾是土著皇室獨享的香料食材，專屬而矜貴，有錢也未必享用得到。 有研究指出，雲呢拿豆莢含逾250種芳香成分以及17種人體必需氨基酸，氣味豐富而具高營養價值，更重要的是，近年各地產量大減，令雲呢拿繼番紅花後成為全球第二貴香料。
榛子意式雪糕、榛子慕斯、榛子醬、朱古力棉花糖脆脆、香緹鮮忌廉、焦糖海綿蛋糕，以金莎朱古力外殼及調溫金絲絨朱古力為造型。 Häagen-Dazs 母親節特備花漾紅寶石雪糕蛋糕，粉紅色雲石面設計，配以玫瑰花花瓣作點綴。 Häagen-Dazs 雪糕蛋糕現已登陸網上外賣平台 foodpanda 內的 pandamart 生活百貨送遞服務，只需於提早預訂，即可於最快 15 分鐘內把蛋糕直送家中，為媽媽製造突如其來的暖心驚喜。 Dolce 88 母親節蛋糕選擇熱情果菠蘿撻，可供 4 至 6 人，售價 $ 288。
雲呢拿蛋糕: 香港的特色蛋糕預訂平台
三款雲呢拿的味道相近，卻有着不同的芳香， Pierre Hermé認為單單使用一種雲呢拿未能完美地演繹它獨特的味道，因此將三種獨特的雲呢拿豆運用在甜品中。 雲呢拿蛋糕2023 種莢使用酒精浸泡處理後，可提汲取植物本身的香草精。 雲呢拿（學名：Vanilla planifolia），又稱香草、香子蘭、香草蘭、香莢蘭[1]，是香草 (香料)的一種，常用作甜品的香料。 該詞也指從本植物中提取的、或者人工合成的同種香料。
•商品顏色或會略有不同，一切以實物為準。 •如有任何爭議, HKTVmall保留最終決定權。 雲呢拿忌廉撻是Pierre 雲呢拿蛋糕 Hermé的新甜品，以數層濃郁香甜的雲呢拿軟芝士忌廉為主角，每層擁有不同的質感和密度，帶出軟滑、濃厚、輕盈的口感。
雲呢拿蛋糕: 母親節限定精製蛋糕
香子蘭含有170多種芳香成分，芳馥宜人，只有真正用了新鮮雲呢拿籽所製成的食品，味道才會變得美妙，非一般人工合成產品可取代。 A：馬達加斯加有香草之國美譽，全因馬國年產量驚人兼是全球雲呢拿市場最大輸出國之一，更是市場公認優質雲呢拿；然而，多同靚並不代表一定係原產國，有記載指最早種植Vanilla是墨西哥Totoaca土著。 •這商品買賣交易由HKTVmall 提供。 •因實際情況所限，HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTVmall。 •本店將依照個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。
歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。 如果你跟這食譜做了，可拍照，用 hashtag #christinesrecipes 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上！ 第二間要介紹就是香港文華東方酒店，文華餅店在香港甜點界屹立不搖，好評不斷，只因真係好味和高質素。 其中文華 1963 Cheesecake、Opera 、Vanilla Mille-Feuille 3 款絕對係必推介。 到店自取： 歡迎客戶在網站購買後直接到本店自取 (冷凍食品只可到店自取)，訂單付款後，由付款當天起計算7天內需要到門市取貨，如果過了7天沒有取貨，貨品會當作放棄論，所有貨品不會作出任何補償及賠償。
