我們另為會員提供8大支援服務，涵蓋品牌形象設計、政府資助、數碼科技提升等，全面提升企業可持續發展機會。 華禦結老闆 對於全港開200分店的目標，西田充滿信心，他表示之前做過實驗，在同一地區（例如荃灣），有多過一間店舖，銷售額是不會被分散的。 早年擴充步伐較慢，主要是因為御結生產到了瓶頸，所以去年搬了去新工場，料足以生產足夠御結予200間分店。 日後會以一周一分店的速度，不斷擴張，甚至會考慮到大灣區發展。 產品設計要勇於求變，但生產安全上，西田則十分謹慎。 員工進入工場時需進行6重全身消毒程序，記者實測時要花5至10分鐘才完成半套消毒程序，其中洗手設有專用的洗手擦，指甲要用不同擦毛清洗，洗乾淨後又要戴上手套，手套上要再噴上消毒液。
投資推廣署是香港特別行政區政府屬下部門，專責促進外來直接投資，致力協助海外及內地企業在香港開設或擴展業務。 該署為海外及內地企業提供免費資訊及專業支援服務。 今次是百農社國際有限公司在香港成立以來最大型的業務擴展計劃。 於2011年百農社國際有限公司旗下之首間華御結(御結意指正宗日式飯團)專門店在葵涌正式成立，集團在短短七年在全港各地開設了36間零售店，其中包括兩間天御結。
華禦結老闆: 來港考察 發現新商機
有別於以往在港經營的店舖，海外市場只有少數分店為集團直營店，大多數門店均會交由合作伙伴經營，但強調會要求伙伴跟從集團現有經營模式運作。 來自日本神奈川縣的西田宗生，讀書期間已萌生創業的念頭，19歲就首次創業，可惜失敗收場。 當時的他猶如「迷途羔羊」，沒有任何方向，也不懂如何經營一間公司。 不過，他並沒氣餒，反而「膽粗粗」寫信予400名日本知名企業家，希望企業家們能與他分享寶貴的經驗和建議。 西田宗生20出頭創業以來，走訪日本多達50個稻米農場尋找合作的大米供應商。
另外，西田閒時也會與員工出遊，例如行山、踢波等活動，希望能與同事保持友好關係，共同建立「一個團隊」。 日本御結專門店華御結及OMUSUBI的母公司百農社國際有限公司位於荃灣的辦公室，風格有點像初創，他也經常以日本5円提醒自己的創業初心。 誠意邀請熱愛日本和食文化的您，加入我們的「御結」大家庭。 積極調查事發原因，包括檢查香港廠房的生產線，甚至審查日本的生產線，並一直以電話、電郵向食客報告調查進度。
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另一方面，香港人對食很有要求，亦追求新鮮感，但日本御結向來只有 4 種餡料，令西田認為必須保持創新，製作新口味。 開業早期，他經常不眠不休試做新產品，每日最少試食 10 個御結，因而能做到推陳出新，讓消費者驚喜不斷。 西田表示，如果只做100個御結尚可逐個檢查，但要做上萬個御結時就必須確保生產程序要做到最好，所以安心安全成了公司的座右銘。 以三文魚御結為例，他們重新設計整個生產程序，不但會用三文魚較少骨的部份，供應商也會先用人手一條條起骨再X光檢查才會送到工場，來到工場後他們會再檢查。 為了令自己的員工也體會到這一點，百農社辦公室裏設立了一個「室內稻田」，希望甚少接觸耕種的香港員工，透過觀察稻米生長過程了解粒粒皆辛苦。
此外，華御結重視「安心安全」，產品每日新鮮製造，並由自家實驗室每日檢測食品安全，工場員工更要進行六重全身消毒程序。 御結大部份售價不到二十元，看似構造簡單，只是將不同的食材包在飯裡面，但要做得好味道卻一點都不容易。 西田宗生強調，要做最好的御結，一定要選用新潟「越光米」等質量最好的日本米，而煮米時用的水要過濾至最適合的軟水，如果在夏天，煮前更要將水放進雪櫃冷卻，以確保煮出來的米飯質素。
華禦結老闆: 香港土地與房屋供應嚴重失調！發展岩洞空間大有可為？如何利用科技向地下進發？
華御結創辦人、居港日本人西田宗生跟《香港01》細說華御結的成功「秘方」。 西田表示，當時人生路不熟，開店可謂處處碰壁，「連價錢牌都寫錯」，加上那時香港仍未有「御結」文化，本地人將其與「壽司」有所混淆，故集團花了多年時間才將御結文化扎根。 百農社早於2011年在葵涌開設首間華御結門市，至今已開設超過100間分店，但西田指出，起初開業6年財政一直處於赤字，但集團未有停下開店步伐，直至2018年終於迎來曙光。 80後日本人西田宗生早於大學時期已開始創業，更曾寫信向400名日本企業家請教創業之道，並獲40人回信。
這個畢業自日本名校早稻田大學政治經濟部的高材生憶述，自己沒有到父親的公司工作，慢慢汲取經驗，而是在創業中學習，除了不斷接觸農夫外，也有去「洗樓」，逐間公司拍門，介紹自己賣農產品的公司，有甚麼產品等。 「我最初真的是甚麼都不知道，連甚麼是invoice（發票），都是客人教我的。」西田表示。 不過，西田形容過往11年「只屬登山之路的第一站」，下一個目標為將御結推廣至全世界，故早前成立全新品牌OMUSUBI，部署發展海外市場。 他預計，集團最快今年第三季進攻海外，首選為大灣區、台灣、新加坡等毗鄰香港的地區。
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「為了保持客人的新鮮感，我們每月都會以季節或日本地點作主題，推出新的限定產品。例如華御結7月推出的6款新御結，目前便佔總銷量約10%，顯示新御結十分受歡迎。」西田表示。 西田表示：「員工陪伴着我和公司一起成長，沒有他們的協助，百農社也不能走到這一步，華御結更無法開設到100間店。」他透露，公司員工數由最初數人，增至目前640多人，包括65%全職員工及35%兼職員工。 他坦言，全職和兼職同事多了，要凝聚他們打造「一個團隊」並非易事。 西田表示：「員工陪伴著我和公司一起成長，沒有他們的協助，百農社也不能走到這一步，華御結更無法開設到100間店。」他透露，公司員工數由最初數人，增至目前640多人，包括65%全職員工及35%兼職員工。
投資推廣署收集閣下的所提供的個人資料，以便為您提供本署的服務。 華禦結老闆2023 當您提供聯絡資料、勾選方框以及點擊「遞交」按鈕，即表示您已閱讀並明白及同意本署的私隱政策。 他補充，中央食品工場現在有50名員工，預計三年內將會完成整個招聘過程。 他續說，集團在未來兩年亦需要增聘人手打理計劃開設的新零售店，但具體聘請員工人數尚待進一步落實。 將日本米製成「御結」，是將日本米吃得最香、最美味且最便捷的方法。 華禦結老闆 日本人極愛「御結」，因為可以隨時隨地、不用任何食具，隨手便可吃到香甜可口的日本米。
華禦結老闆: 九龍
華御結首先審查了香港廠生產線，發現無異樣後就將珠仔送了到去日本化驗，再審查日本的生產線。 到6月初，該公司通知她審查終於完成，更說會帶同老闆與她見面及報告結果。 華御結分店遍佈香港、九龍及新界，包括商業區、購物商場、鐵路站、各大型屋苑以及學校周邊等，我們希望大家都能品嘗到由日本米所製成的美味「御結」。 西田最初孤身一人來港創業，能夠成功當然要歸功於一班團隊，而公司員工由最初幾人，到現在已經超過 600 人，而且高達 35% 是兼職員工，如何增強同事之間的凝聚力就非常關鍵。 於是在大學畢業後，西田花了足足 5 華禦結老闆2023 年時間走遍日本，到農地考察及與農夫交流。 最後他認為海外市場是日本米的出路，並發現香港是日本米最大輸出地，於是毅然單人匹馬來到香港，用 華禦結老闆2023 1 萬元成立了百農社，並於 2011 年在葵涌開設首間華御結門市。
「御結」，與一般隨手握成的「飯團」不一樣，我們用心製造每一個「御結」。 嚴選優質日本米，加入日本海鹽調味，粒粒米飯香甜可口、晶瑩飽滿。 SME 華禦結老闆 Lab中小企研究所於2018年成立，至今已達60,000名會員！ 我們提供3大內容：線上資訊如文章、影片、會員優惠等；實體活動包括工作坊、培訓課程等；交流活動如體驗參觀、交流會等。
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西田隨即說到：「那是一個相當傷感的故事！」他沉重地解釋，華御結一名兼職員工主要負責總務工作，從公司開業起就付出了很多，兩人經常見面，感情就像家人般。 每次從農民手上拿到稻米樣版後，西田宗生都會逐款逐款去試味，並逐個逐個向生產者回應，不論覺得米好不好，他都會直接向生產者給意見。 華禦結老闆2023 「有的會生氣，有的會吵架。但就這樣一直磨合，吵下又讚好下，慢慢就聯繫出來。」更有試過幾次生產者叫他親自試下耕田，唯有謙卑地說不懂，也因有這些落田的經驗，才開始明白如何種出好的米。 曾幾何時，「御結」是圓形的（有別於當今普遍的三角形）。 一天，一位農夫因憧憬著稻米的豐收，因而將米飯握成「山」形；皆因當時人們堅信豐穰神棲息於山中。
- 其中有人建議改善日本農業，他隨即以長達5年時間走遍各縣市，與不同農夫交流，發現該行業面臨萎縮，而當時香港正是日本米最大輸出地。
- 到6月初，該公司通知她審查終於完成，更說會帶同老闆與她見面及報告結果。
- 今次是百農社國際有限公司在香港成立以來最大型的業務擴展計劃。
- 香港人出名「嘴刁」，要在這各國菜色應有盡有的「美食之都」，贏到顧客的胃和心絕不輕易。
- 積極調查事發原因，包括檢查香港廠房的生產線，甚至審查日本的生產線，並一直以電話、電郵向食客報告調查進度。
這次事件後，西田決定著手研究本港醫療情況，發現香港的公立醫療服務遠遠未能滿足社會需要，加上餐飲零售業員工的健康醫療保險不算普及，他當時估計，僅約3成前綫從業員享有保障，因此他決心革新公司的醫療福利。 西田宗生憶述，在有華御結之前，香港市面上是沒有類似產品的，最初來光顧的客人不少是第一次食，所以剛開店時鬧了不少笑話，甚至有人以為他們賣的是壽司，希望他們提供豉油。 苦惱如何向客人推介這新產品之下，他們由「飯糰」的日文漢字為基礎略作改動，最後決定將產品叫「御結」。 香港人出名「嘴刁」，要在這各國菜色應有盡有的「美食之都」，贏到顧客的胃和心絕不輕易。 一間日本人來港開的公司，卻用一個個看似簡單的御結（飯糰），贏到大量「粉絲」；未來更打算以一星期開一新店的節奏，在全港開足多達200間分店。
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華御結的產品以御結為主，由2011年於葵涌開設首間店，至今分店數量已增至56間。 迎來「收成期」，公司未來更有意向200間分店的目標進發，一星期開一間新分店。 華禦結老闆2023 由於發展迅速，加上改了一個日本色彩濃厚的店名，不少人誤以華御結是日本品牌來港發展，又或者是香港連鎖飲食集團旗下的品牌，但其實它是由一個居港80後日本年輕人西田宗生創立，是香港土生土長的品牌。 這次事件後，西田決定着手研究本港醫療情況，發現香港的公立醫療服務遠遠未能滿足社會需要，加上餐飲零售業員工的健康醫療保險不算普及，他當時估計，僅約3成前綫從業員享有保障，因此他決心革新公司的醫療福利。
