\n 2 位食客一起前往便可獲贈 TonyMoly 大熱的「THe Chok Chok 綠茶水潤系列」禮品一份。 除了是創辦人，Esther 亦是行政總處，她以 John 綠茶甜品 Masters Organics 的皇牌產品維他命 C 修復精華及多款產品中可食用的有機素材為靈感，設計出鹹甜兼具的有機下午茶。 Tokyo Milk Cheese Factory一向人氣爆登，外層鬆脆，內餡有法國海鹽、蜂蜜、草莓口味，價錢由$428/10個起。 日本京都名產九条葱本家佳長炸蝦餅經過十一天的熟成，蝦味濃郁，仲有九条蔥鹹香味，鍾意香口零食的可以試試！ 九条葱本家佳長炸蝦餅售價為$238起。
必食推介包括芒果拿破崙、燒菠蘿雪葩及綠茶心太軟伴雪糕。 綠茶甜品 以黑、白朱古力做 Base，搭上日本和台灣的抹茶，又加入酒突出抹茶香，同時以蜜糖代替砂糖，不但甜味、抹茶味天然，流心效果亦超佳。 大阪自由行必去這些景點，當中包括USJ大阪環球影城，即睇USJ門票及交通攻略。
綠茶甜品: 日本產 有機焙茶-在來花香 30g茶葉 茶包
通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便於沖泡。 同時部分茶汁擠溢附着在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用。 所謂冷揉，即殺青葉經過攤涼後揉捻；熱揉則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。 嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色於嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利於條索緊結，減少碎末。 綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於殺青。 鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。
在之前的食譜寫過的芒果千層蛋糕很受歡迎，今次寫一個更加簡單清新的口味—綠茶，用綠茶餅皮配上香滑的忌廉，吃起來不甜不膩，一層一層的很有滿足感。 二忌高温：綠茶茶葉最佳保存温度為0－5℃。 温度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。 （3）香氣：包括高低，清濁，純和：鋭鈍，及有無青草氣，與煙臭酸氣等項。 綠茶之香氣亦隨產地及茶類而異，如外銷綠茶特具釜香，龍井特別清香，毛峯大方特具慄香，瓜片香厚而純和，玉露特具覆香。 總之，綠茶香氣以高而清，純而鋭為上。
綠茶甜品: 綠茶主要品種
紅豆甜絲絲軟綿綿，做中式糕點一流，不過多數用來做餡料，今次將紅豆化身為主角做一款賀年糕點。 紅豆糕軟熟香甜，如只用粘米粉就會太淋太削，加入馬蹄粉使質感更挺身。 這是Royce 朱古力 copycat食譜，軟滑香濃，入口即溶，我邊切邊吃，頭頭尾尾都迅速被我吃光光！
- 崩牙成，聽起上來是江湖味很濃的名字，但原來大有來頭，系出名門。
- 因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱"平水珠茶"或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。
- 快點約上好友一起前往，享受一個從內而外的滋潤時間。
- 也有人認為綠茶可以預防多種癌症，如：乳癌、前列腺癌、大腸癌、胃癌、肺癌、肝癌、實質固態瘤、白血病及因曝曬引起的皮膚癌。
- 因揉捻後的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒幹，會在炒幹機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。
- 通過高温，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。
沒有什麼年紀太大所以不能喝上一杯漂浮朱古力雪糕蘇打的說法，特別是一杯巧克力近乎滿溢出的漂浮調酒！ 紅豆沙和綠豆沙，兩款經典的中式糖水，有著截然不同的營養價值和功效。 在炎炎夏日的日子，來一碗清熱冰凍的綠豆沙簡直透心涼，更可以放入冰格自製雪條，美味又健康。
綠茶甜品: 甜品：令血糖不穩加重經痛
平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。 新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。 （6）葉底：包括色澤鮮暗，勻淨，葉芽粗嫩，捲縮或展開? 及有無破裂，枯焦，青片，黑片，假葉，陳葉，暨古銅色，敗紫色，黃褐色等不正顏色。
抹茶濃度愈高，製作成本也愈高，牛奶和糖比例同時會相對減少，Gelato的軟滑度和甜度亦會受影響。 「有啲人覺得 50% 好甘好苦，但都仲有抹茶控覺得唔夠喉。理論上 60、70% 都可做到，不過會犧牲了雪糕應有的香滑度。」店主Kaman說。 雪糕大排長龍，店方立即加推抹茶戚風蛋糕，伴雪糕同吃，又一新食法。 Yugen 除了售賣人氣抹茶飲料，客人也可選購自家抹茶粉及茶葉。 而 Yugen 新推出的茶筅（茶道工具）更是專門尋找當地工匠，以傳統技術手工製作，品質比機器量產的來得好，也不易損壞。 在日本，據說只剩下約 15 名茶筅工匠。
綠茶甜品: 京都
我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之説。 因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言説，就是有助於“減肥”。 這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。 另外，綠茶中含有豐富的兒茶素，有助於減少腹部脂肪。
今次將芋頭壓成蓉，Read more... 芒果布甸是大人小朋友都喜愛的派對食品，有時做芒果布甸不想太過複雜，可用芒果味啫喱粉代替，如果大家想做純芒果汁製作的版本可以參考這個芒果布甸的食譜。 因為在麵包舖買到的杯Read more...
綠茶甜品: 綠茶凍（吉利T粉）
日本分店有超多選擇，選擇三款原味上級抹茶的話，會有駐場茶師即席以茶道調配，非常專業，看著讓身處鬧市中的客人平靜下來... 綠茶甜品2023 綠茶甜品2023 芭菲有八層，當中自製的抹茶糯米糍和抹茶啫喱最畫龍點睛，前者新鮮香軟，後者低甜而且抹茶味極濃，抹茶雪糕又濃香，質感較黏，跟北海道牛奶忌廉等很夾。 完全沒使用色素或添加劑，呈淡綠的色澤，內裡是薄薄的抹茶忌廉，每天新鮮焗製，咬落清脆鬆化，很輕盈、不甜膩，抹茶味也清幽天然，絕無假味。 抹茶跟忌廉和蜜糖調成抹茶醬，淋在雲呢拿雪糕、 紅豆蓉和白玉上，配搭經典，抹茶醬質地較杰，卻幼滑、味道濃郁，尾段很有抹茶的清香回甘。 不過我們日常所說，牛奶包括那些紙包裝的產品，不用冷藏的。
THE MATCHA TOKYO以100%有機抹茶為賣點， 抹茶種植於鹿兒島及京都宇治，以無污染土壤、天然湧泉水孕育而成，再經手摘、石磨等傳統技藝，製成一級抹茶。 抹茶味蛋糕甚為鬆軟，滲著突出而淡甜的抹茶氣息，頂層那抹茶朱古力則幼滑如絲，Creamy 卻很輕巧，甜而不膩。 五層 Layers，最特別是自製的抹茶布甸和抹茶軟雪糕，會伴上柚子寒天和柚子果醬，想不到味道原來很 Match，兩者都很甘香，柚子的清新果香會停留在喉間，有驚喜又好味道。
綠茶甜品: 日本抹茶品牌推薦
品飲時，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。 產地：產於黃站鎮萬壽寺一帶，此茶，外形如娥眉柳葉，初沏時直立水面如花朵，湯色清亮，味道醇厚爽口，清香沁脾，回味綿長。 1、產地：恩施玉露產於湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峯山。
Pancake 是入門級的 finger food，用香蕉蓉加入雞蛋及麵粉打勻就變成麵糊，放入平底鑊煎即成。 綠茶甜品 這個食譜前後只需要花上 5分鐘，就可以給寶寶製作無添加糖丶鹽和泡打粉的美味 pancake，可以做Read more... 謝謝你的回复， 如果是上述的問題，那應該怎麼注意？ 另外，很喜歡你的食譜，因為有了你的食譜我喜歡上做糕點。 Chicago並不像美國其它的地方，很少香港的移民，種感覺食物都不很地道，很感謝你的分享。
綠茶甜品: 香港最佳的抹茶甜品
除了芭菲，其獨家引入的京都宇治丸久小山園直送產品，如各款茶品和菓子等都很受歡迎。 不可錯過還有由丸久小山園原材料製成的抹茶流心蛋糕卷（$68），口感輕綿濕潤超鬆軟，中間流出濃郁的抹茶忌廉，令人無法抗拒。 綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室． 此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。
2、品質特徵：中國茶區最北，生長季節長，內含物質豐富，尤其是氨基酸含量遠遠高於其它茶區，海拔高無污染。 綠茶甜品 2、品質特點：茸芽細嫩，色澤翠綠，湯色清澈瑩黃，味感醇厚濃郁，芳氣瀰漫於絳唇皓齒間，若蘭馨香撲鼻而來，回味雋永。 品質特點：兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。 葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。 花香高爽，滋味甘醇，香味有獨特的“猴韻”。 湯色清綠明淨，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
綠茶甜品: 京都抹茶庵 丸久小山園
推介抹茶繪卷（$98），用上石臼磨出來的碾茶，將茶與忌廉完美地糅合在一起，再注入繪卷之中，外脆內軟的口感，最適合配其綠茶雪糕一起品嚐。 創立於1854年，來自京都的百年茶舖中村藤吉，2015年來港開設首間海外店，至今本港已有三間分店。 最新的金鐘店更首次推出玉露啫喱，以矜貴的玉露茶製作。 特別推介玉露啫喱配紅豆蓉及白玉丸子（$50），口感細緻幼滑，回甘沁甜。
