此外，為了令廚房與客廳看起來更和諧，亦可盡量選擇同色系的地板或牆身，令全屋的風格更加統一。 即使安裝了高功率抽油煙機，煮食時都不免會有一些油煙，會彈至地板或牆身上。 因此裝修開放式廚房時，應挑選易於清潔的地板及牆身，每次煮食後都要勤於清潔，才能避免油漬殘留在傢俬上。 所謂有志者事竟成，其實想解決開放式廚房的油煙問題，都是不太困難。
傳統住宅多數原裝配備「梗廚」（亦稱圍封式廚房），但年輕人喜歡在家好招呼親朋好友，打通餐廚區域的開放式廚房設計就更合心意，加上不少近年落成的新樓都採用開放式廚房，也令這個裝修設計大受歡迎。 就算是購入二手住宅單位，屋主也可能會考慮開放式間隔，除了把煮食空間融入客廳，亦可增加室內空間感。 經過多番資料搜集，馬上與大家分享以下幾個要點，拆解開放式廚房設計常見的疑問！ 要點1：留意廚房結構
半開放式廚房香港: 開放式廚房設計：廚櫃擺位
目前市場中抽油煙機產品類型很多，既有傳統的中式抽油煙機，也有舶來品西式抽油煙機，可以說種類非常豐富，足以滿足不同用戶的使用需求。 而按照抽油煙機的結構構造，目前主流產品分別為頂吸式油煙機、側吸式油煙機集成灶，這三種產品，成為了消費者主要的購買目標產品。 關於開放式廚房的最常見誤解之一，就是以為只要不用明火，改建就不用申請。 實際上，無論是明火或無火煮食，如果想將有圍封的廚房 (俗稱「梗廚」) 改成開放式廚房，屋主必須先諮詢建築專業人士的意見。
- 但 Timothy 解釋，根據《2011年建築物消防安全守則》，是沒有訂明開放式廚房需用什麼煮食爐具。
- 廚房間隔及收納空間的規劃在廚房設計上也扮演著重要的角色，善用廚櫃收納配件可以大大增加可用空間。
- 根據《2011年建築物消防安全守則》，是沒有訂明開放式廚房需用什麼煮食爐具。
- 改裝開放式廚房有一定的程序、費用，如果裝修後才發現不適合自己，要重新裝修不但費時，更浪費金錢。
當放下捲簾和關上木門時，開放式廚房完全隱藏起來，一個單位、兩個形象，新鮮感十足。 雖然消防法例並無列明開放式廚房不可採用明火煮食，但基於安全考慮，裝修時都應先諮詢認可人士，根據防火牆位置、廚房與單位大門距離等因素，評估廚房應採用的煮食形式，以保障自己與家人的安全。 因為客廳空間充足，設計師特別設計一組由玄關伸延至廳區的大儲物櫃，不單能擺放大量雜物，同時在設計上也花了心理。 首先櫃門呈不規則的拼砌效果，另外儲物櫃的中央預留了位置放一缸熱帶魚，為了配合魚缸，也為了感覺更活潑，櫃上特別用了與魚兒一致的鮮黃色拼塊。 另外，廳房向玄關和向客廳的兩面牆則在半腰至天花位置開出一角位，換成灰玻璃。
半開放式廚房香港: 開放式廚房3大優點
購入二手物業大多是「梗廚」，如果想擁有開放式廚房的空間感，在改裝前，建議先檢查廚房牆身是否主力牆，因為主力牆是支撐大廈的主體，不可以改動。 假若私下進行改裝，一旦發生火警，未必能夠獲得家居保險及樓宇保險（俗稱火險）賠償，所以建議準備裝修的業主小心規劃。 半開放式廚房香港 要點2：考慮整體設計統一
半開放式嘅廚房設計，都會拆除 「梗廚」嘅門及與客飯廳之間嘅分隔牆， 以落地玻璃或玻璃敞門分隔， 同樣需符合《建築物條例》要求同受《守則》規管。 承接廚房的設計，洗手間用上了灰色牆磚設計，搭配淺棕色牆磚分隔了洗手盆與廁所的乾濕區。 在鏡子周圍添加黑色邊框架，增加了整體的質感，使風格的顏色溫馨之餘，又不失格調。 普遍大眾認為電磁爐較明火安全，誤以為用無火煮食就不會發生火警，但其實兩者都有潛在火警的風險。 事實上，無論是否明火，單位都要設置防火牆，作用是當火警發生時減慢火勢蔓延速度，避免影響住客逃生。
半開放式廚房香港: 設計
除了法例問題，開放式廚房其中一個最大壞處，就是油煙容易四散，其實要解決這個問題，最重要是選擇強力抽油煙機，而且正確安裝。 坊間對於開放式廚房其中一個最常見的誤解，就是以為只要不用明火，改建就不用申請。 不過其實無論是明火或無火煮食，如果想將有圍封的廚房 (俗稱「梗廚」) 改成開放式廚房，戶主都應該先諮詢建築專業人士的意見。 第1A期提供824伙住宅單位，分別為「Elverum 第一座」及「Elverum 第二座」，設開放式至4房戶型，開放式及2房單位佔最多，樓花期長約1年，景觀以內園景，樓景和山景為主。
當你一打開門，映入眼簾的是水秀山明、光線充足的客廳，頓時令人感到心曠神怡。 對比客廳之前的設計，主要以深色為主，黑色飯桌配深色木地板，再加上一道深棕色廚房門，看起來令單位倍感壓迫感。 除了是否需要申請的問題，也有很多人以為開放式廚房一定不可用明火。 但 Timothy 解釋，根據《2011年建築物消防安全守則》，是沒有訂明開放式廚房需用什麼煮食爐具。
半開放式廚房香港: 裝修故事｜臨床心理學家爸爸設計出柔和舒適家居 翠擁華庭2房變3房 在家就如Staycation
對外檯面可以兼做工作檯和飯檯，可以一物兩用，又或者設計成有格調的吧台，對於喜歡下廚的人而言，這種廚房布局除了具備實用的分隔功能，亦最方便工作。 半開放式廚房香港 市場上有採用「連工包料」的裝修套餐，通常提供的面料是較為基本及便宜，由於裝修戶主只能在有限的款式作出選擇，裝修時煩的事情較少，較易控制成本。 但如果戶主在裝修期間睇中其他款式物料，打算自行購買，那麼原本已包的物料用不著，有機會不能退款，變相重覆支付物料價錢，有機會得不償失。 主臥室有別於客廳的純淨潔白調性，改以暖灰質感圍塑舒眠氛圍，並且在床頭勾勒美式線板搭配間接照明，令空間一下優雅放鬆起來。 旋入更衣室，映入眼簾的是獨具造型的掛衣架，可吊掛搭配好的衣物或是作為二次衣區，收整穿過的外套、大衣等，同時成為室內風景；而衣櫃利用鐵框玻璃門片讓挑選衣物、飾品更為輕鬆，同時也擴大視覺尺度。
主人房有一個套廁，其中的浴室比較寬闊，對戶主來說有點過大。 半開放式廚房香港2023 於是，設計師利用其中一部分位置，增設了一組全高櫃，用來掛放毛巾及放置其他化妝品，使空間變得更實用。 ▲客廳的牆身面積充裕，足夠擺放梳化及電視櫃，唯獨鑽石型結構影響觀看電視時的體驗。
半開放式廚房香港: 廚房爐具
廚房間隔及收納空間的規劃在廚房設計上是很重要，善用廚櫃收納配件可以大大增加可用空間。 常見的可於廚櫃內添置層架，集中收納碗碟鍋具，加上每層的高度可任意調節，靈活性更高。 另外需要特別留意五金配件的質量和重量，例如層架路軌在拉敞時是否順暢寧靜，有助進一步提升廚櫃的實用性和耐用度。 開放式廚房拆除廚房與客廳之間的牆，令客廳看起來更寬敞，提高了整體的空間感。 香港的家居空間有限，近年更愈來愈多蚊型單位，開放式廚房就能大大增加活動空間，省去梗廚的牆壁位置，將客飯廳與煮食空間融為一體。
單位實用面積介乎216至1,528方呎，戶型涵蓋開放式至三房，另設特色單位，預計關鍵日期為2024年5月16日。 發展商先部署推出Arreso第3座及Arreso第5座，而Charlot第1座則留待接近現樓才開售。 半開放式廚房香港2023 首批186伙，折實平均呎價13598元，入場費334.73萬元起。 在2017年5月，發展商將地皮用途轉變為住宅（乙類），以逾65.3億元完成補地價，樓面呎價逾2,288元。 [2]不過地盤內仍有零星土地由其他人士持有，之後發展商再增購3個地段，涉2萬餘平方呎，新增樓面約10.355萬平方呎，到2020年再補地價5.5億元。 合併發展後的地盤面積增至約48.2萬平方呎，補地價逾70億。
半開放式廚房香港: 廚房風格
無縫石價錢最抵，能夠倣到無縫接合，不過耐刮耐熱就一般，有機會「食色」；至於石英石就耐磨耐刮耐熱，亦不易「食色」，但接駁口會有縫。 上述廚房裝修工序之中，裝修師傅會負責大部份底料，但亦需要由戶主購買的「面料」例如磁磚、潔具和廚房門等等。 風壓是指抽油煙機的排風量達到7m3/min的靜壓值（Pa），也就是排煙力量。
Heiman 指，在重新打造開放式廚房時，要考慮本來水喉位置、廚房天花與客廳天花的配合。 將軍澳Capri廚房的去水喉原本隱藏在拆除了的牆身中間，所以裝修時要另覓位置；而廚房的鋁片天花予以保留，能與客廳相融，故改動性不大。 這個位於將軍澳Capri的單位，新樓落成，廚房原先並非開放式，客飯廳呈長方形。 為了令空間感較廣，Heiman 想出了「日本麵檔」的靈感，將牆身拆除，用木質趟門和捲簾分隔廚房。 由於戶主甚少煮食，以膠質捲簾既可分隔少量油煙，用抹潔布即可清洗，非常方便。 開放式廚房吸引不少屋主的地方之一，就是富有美感和設計感，可以展現個人品味，時尚又實用。
半開放式廚房香港: 室內設計│熱門顏色大地色系配搭教學 3種應用方法
NOVO LAND位於香港新界屯門欣寶路8號，鄰近公屋菁田邨及寶田邨，是新鴻基地產在區內的大型綜合發展計劃項目，分為6期發展。 發展商指項目名稱源自拉丁語，意思創新、年輕、更遠，象徵項目以INNOVO（innovate）的理念寓意年輕及活力。 [1]項目屬兆康第54區發展唯一一個私人房屋發展項目，亦為新地旗下唯一一個採用WeSpire Living作為管理公司的項目，更為屯門區有史以來最大型私人發展項目。
有見及此，設計師在電視機的背後裝上伸縮架，讓戶主可以自由調節電視機的角度，看電視更為舒適，大廳也能夠保持寬敞。 另外，飯廳位於客廳旁邊，設有一張長椅，兼備儲物功能，與大門旁邊的鞋櫃相連，使大廳的線條更連貫、簡潔。 如你所見，單位面積很大，但為了增加視覺上的空間感，設計師利用了黑鋼鏡在大門背後、大玻璃窗，令整體客廳充滿生機。
半開放式廚房香港: 裝修後除甲醛及深層清潔
有業主曾提及開放式廚房有機會於煮食時導致油煙四散並攻入客飯廳，令牆身、傢俬沾上油漬。 要減少油煙的關鍵並非明火或無火煮食，而是在於一部性能良好的抽油煙機。
使用沙質簾布來隔斷廚房與外空間，沙質簾布都是半透明，這種布能使用廚房若隱若現，不但讓空間劃分明確，還能保證寬敞的感覺。 半開放式廚房香港2023 最好在廚房安裝一個大功率的油煙機，通風板最好多一點，這樣才能不斷補充空氣。 廚房變身三面工作枱，得意之處是廚櫃採用了吊籃式設計，打開櫃門向下拉即可方便拿取調味品和餐具，增加實用性。
半開放式廚房香港: 粉嶺山麗苑入伙 簡約居屋裝修設計示範｜居屋2021｜室內設計
格調之選：半島型開放式廚房 工作檯用作餐桌 實用同時顧及設計美感 如果廚房面積較大一點，可考慮半島式廚房裝修。 廚房裝修成為家居設計的一部分，加上吊燈或其他裝飾，令整個廚房更有格調地與客廳融為一體。 今次介紹的采頣花園單位面積588呎，原則三房間隔，廳大房細。 因為戶主只有三人居住，包括兩夫婦及一就讀中學的女兒，因此減少一房，增加兩個房間的空間。 而為了能好好利用廳大的特點，負責設計的Signature design的高級設計師Anson Lau也花了不少心思，特別是女主人經常流連的廚房部份。
項目會設14幢樓高20至30層的住宅，分6期發展，合共提供4639伙單位，當中項目第1A及1B期已經陸續交樓及入伙。 創境設計透過簡約白色與溫潤木質調的結合，搭配細膩的格局規劃與及設計巧思，訂製最適合兩夫妻的居住型態，讓人一整天待在家也不會膩。 一般廚房嘅兩頭煮食爐可以揀闊度90厘米嘅款式，三爐頭可以用120厘米的抽油煙機，如果你較少炒、炸嚟煮食，油煙唔勁嘅廚房可以揀一啲較細嘅款式，例如70厘米或60厘米嘅款式。 半開放式廚房香港 所有經 Built-in Pro 買的嵌入式產品，均享有價格保障。 顧客如果有其他公司的報價，我們必盡力跟價，務求提供一站式服務。
半開放式廚房香港: 開放式廚房定義
另外，寵物和小孩活潑好動，為免他們受傷，使用傳統格局廚房的家庭煮飯時會關門，避免寵物和小孩內進。 不過，開放式廚房打破間隔，無疑同時打破了寵物和小孩內進的障礙。 此外，半開放式廚房則是用趟門、玻璃幕牆或其他物品分隔空間，適合家中有小孩或寵物，或者想阻隔油煙到廚房外的家庭。 U型和雙線型開放式廚房是利用中島將廚房和客廳分隔，讓廚房成U字或雙線型，中島不只可以設置煮食用具，還可以成為餐桌，適合單位面積較大的單位。 而側吸式抽油煙機採用傾斜設計，解決了頂吸式容易撞到頭的問題，其油杯一般位於底部，不易積聚或滴下油污，清潔起來更方便，但缺點是噪音相對較大，市面上選擇較少。 緊記5至8萬是裝修師傅報價單上的工程費用，包括以下清拆、水電、泥水、訂造廚櫃等所有項目的工程費用，而並未包括戶主負責購買的「面料」費用。
- 在工期方面，工程顧問會就裝修公司所制定的工程時間表提出意見及進行監察，以減少工程出現延誤的機會。
- 舊式樓宇的廚房未必留有管道供抽油煙機，Heiman 提醒戶主在重新規劃時，要考慮抽油煙機管道位置。
- 例如，一字形廚房，特色是把雪櫃、鋅盆、煮食爐三大位置並列靠向同一面牆前，成為一條直線。
- 如果開放式廚房是根據已核准大廈圖則建成，本身設計就是明火，當然就可以合法使用，不會違反消防及建築條例等要求。
半隔斷形式的廚房，在開放式廚房中也有許多這樣的做法，例如吧枱隔斷，但是半隔斷的方式對於阻隔油煙的效果沒有很好。 或者把廚房設計成局部開放式，這種方式對於油煙阻隔的效果比較好，但是要考慮風向問題，避免造成油煙被風吹回到屋內。 選擇廚房地板、牆身材質裝修開放式廚房時，應該挑選一些容易清潔的地板及牆身，每次煮食後也要勤於清潔，才能避免油漬殘留在傢俬上。
細心的讀者可能會發現，政府其實沒指明擅改廚房一定犯法，只是指出可能犯法的原因。 不過綜合專業人士的意見，基本上違法機會很高 (當然是否有人執法是另一回事)，而且沒有入則而發生家居意外，保險公司可能不受理。 而無論如何，只要不用明火就不用申請這個說法，是難以成立的。
半開放式廚房香港: 廚房設計：8款熱門磁磚攻略
設計師特別在轉角牆面換上玻璃的做法，不僅拓寬廚房內視野，公領域空間也備感開闊。 寬敞的大廚房，透過一面大型玻璃，劃分餐廳及廚房領域，透過玻璃特性讓光影相互流通，維持廚房內的採光，較特別的是，設計師運用長虹玻璃取代常見的清玻璃隔間，善用透光不透人的特性，隱藏尚未收拾的凌亂視覺。 現時市面上抽油煙機每分鐘排放量一般也有11至16立方米，其實這個數字已經很足夠，但很多客人都忽略了抽油煙機擺放的位置。 半開放式廚房香港 抽油煙機最理想設計的位置要近窗，因為這能縮短排煙管的長度，排煙管愈短效能愈高。 半開放式廚房香港 如果你想你的家使用開放式廚房，首先要瞭解什麼類型的開放式廚房設計適合自己的單位。 開放式廚房大致分為五類：U型、雙線型、一字型、L型、半開放式廚房。
半開放式廚房香港: 室內設計案例 │ 大圍柏傲莊3房1套大單位 現代簡約風裝修設計│訂造傢俬
可以採用半開放式廚房半開放式廚房是針對華人烹調習慣而衍生的設計，在開放式廚房基礎上加裝玻璃，分隔開廚房與客廳空間。 例如常煎炸食物的家庭，可以採用玻璃拉門，在煮食多油煙食物時拉上玻璃門，最大程度阻隔油煙；常採用炒、煮等等方式的家庭，即使只是加裝玻璃窗，一般都已足夠阻隔油煙。 「開放式廚房」指的是打破廚房和大廳之間的分隔牆設計，從而令廚房與客飯廳空間結合。
半開放式廚房香港: 居屋裝修｜4款平面設計圖 實用間隔示範
一般來說風量選擇20m3/min以上的，風壓選擇300Pa以上的就夠普通家庭使用了。 筆者認為，這兩種產品並不存在著哪種產品更優秀的問題，而是應該從使用需求來出發。 側吸式抽油煙機外觀美觀，而且空間佔用較小，即使是高個子用戶，在使用的時候也不會出現頂吸式抽油煙機容易出現的碰頭的情況。 如果用戶家中平時不太喜歡爆炒，只是簡單的做飯情況，並且油煙不大的話，使用側吸式抽油煙機就足夠。 在賣場有過選購油煙機經歷的朋友可能知道，不管你家廚房是什麼構造，或大或小，一般導購員都會推薦頂吸式抽油煙機，說是頂吸式覆蓋面積大，吸油煙強力。
