蓮子煮軟或壓至極爛後可以作成蓮蓉，被作為月餅、年糕和大福餅等的餡料，並有蓮蓉包、蓮蓉糕等美食。 蓮子的芯，也就是其胚芽，是綠色的，味苦，食用蓮子前要將其取出；同時，蓮子芯也可以泡水飲用。 蓮（學名：Nelumbo nucifera）[2][3][4][5]是蓮科蓮屬多年生草本出水植物，又稱荷、荷花、蓮花，古稱芙蓉、菡萏、芙蕖，英文稱為 lotus，是屬於山龍眼目 蓮科(Nelumbonaceae)蓮屬(Nelumbo)的多年生草本水生植物。 蓮花地馮氏，馮氏四世祖馮琼友由廣東佛山遷移至深圳，繼遷於蓮花地這個地方落檐。 蓮花地村內建馮氏宗祠，位於圍後最後一排，大門嵌有堂聯：「藉承先業；福蔭後人」。
由於附近有河流提供水源，早年盛產稻米，並為清朝進貢品。 現在還有少量農地給居民耕作，有數個有機菜場，如種植士多啤梨、有機菜等供應本地市場。 由於發展鄉郊，農地陸續減少，多數發展成村屋及車房、廢車場等；另外八鄉內有消防局、警署。
蓮花地: 第一季
不過Ella不只好姊妹相伴，還有粉絲特別送上蓮花造型的蛋糕，讓Ella嚇到嘴巴都開了。 為雲南少數民族所崇敬的植物，在信仰佛教的傣族裡列為寺院必種五樹六花之ㄧ，尊稱他為千瓣蓮花。 後來花也傳到泰國與寮國等佛教國家，在當地佛寺也廣為種植，千變奇特的造型也成為建築和雕刻的設計元素。 元崗村在2010年舉行八年一屆的打醮，村民於年初在村內的眾聖宮進行「打緣首」。
今日（30日）中午12時許，蓮花地秀麗苑1名女居民報案，指家門外出現1條約1米長的鱷魚。 警員接報到場，確認找到鱷魚，圍封現場，並通知漁護署處理。 中國古代的文學家認為蓮花聖潔高雅，所以在古代詩詞歌賦，經常會有歌頌蓮花的篇章。 許顗《彥周詩話》稱：「世間花卉，無踰蓮花者，蓋諸花皆薰風暖日，獨蓮花得意於水月清渟逸香，雖荷葉無花時亦自香也。」出於對蓮花的喜愛，文人給蓮花取了很多不同的名字。
蓮花地: 蓮花地 位置地圖
2014年香港特區政府傾力覓地建屋，其中一個主要來源為元朗錦田南，當地目前以農地及鄉郊式發展為主。 規劃署於完成錦田南及八鄉土地用途研究後，建議在港鐵錦上路站及八鄉維修中心附近，合共釋放152公頃土地用作公私營住宅發展，其規模相比兩個太古城還要大，預料能夠為市場提供共約3.4萬伙住宅，足以容納約9.2萬人口。 花瓣中心可以看到由花托和雌蕊發育而成的果托，稱為蓮蓬，包覆大約 粒蓮子，蓮子是其果實去皮後的種子。 蓮花在伸出水面幾厘米的花莖上長著花朵單朵，少數花莖上長著雙朵或更多。 蓮花一般長到150厘米花的根莖種植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷葉挺出水面。
依照外形，起名荷花，取「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花」（《本草綱目》）之意；另外還有，「未發為菡萏，已發為芙蓉」（《說文解字》）。 蓮花地 馮氏後人繁衍，當中馮氏名望世族都源自於陝西省始平這個地方，所以馮氏以始平為郡望。 相信此幢單間兩進式祠堂乃屬重建，是紀念蓮花地的第一代馮氏祖先馮琼友，在祠堂附近另有一幢馮氏祖堂建築物。
蓮花地: 歷史建築
五代十國時期郭氏後裔南遷（衣冠南渡），而所謂「汾陽郭氏」皆泛指是郭子儀的後裔。 除了八鄉蓮花地之外，大嶼山白芒亦有郭氏族人居住以及建有郭氏宗祠，白芒郭氏遷自福建上杭，同樣視郭子儀為家聲。 八鄉古廟中有一件泥塑雕像，便是以「郭子儀拜壽」為題材，當年汾陽王郭子儀大壽，兒子女婿皆前來拜壽，唯獨是郭曖的妻子昇平公主，自恃金枝玉葉的身份而不肯拜壽，郭曖回府與公主理論，繼而醉打金枝（公主）。 後來，公主受欺告上金殿，郭子儀綁子面聖請罪，郭母至後宮找皇后商議，藉機對駙馬公主進行了一番教訓，並勸解夫妻和好，大結局當然是全家向郭子儀拜壽的熱鬧場面。 福善堂這個名稱，令人想起蓮花地及牛徑幾間祠堂，皆以X善堂為祖堂名稱，包括郭氏福善堂、李氏慶善堂、鄭氏達善堂。 蓮花里圍前的禾坪兩端盡頭置有石壆欄著，橫台山永寜里也有一樣的佈置，可能是風水原故。
夏天時，南風經過風水池連同濕氣送到村中，令環境更濕潤；冬天時，配合圍後方的風水林或山丘，令到乾燥的北風被阻於圍外，令到圍村有冬暖夏涼之效果。 八鄉祖堂同益堂事後尋獲55名殉難的八鄉村民名字，在八鄉古廟旁邊興建烈士祠，祠內有兩塊木扁，上扁刻有烈士芳名27位，下扁28位另加一行古廟歷屆司祝神位，各烈士均被賦予「清處士」銜頭，同時另設一個神壇供奉無名女烈士。 拜祭完畢後，便在廟前以盆菜招待同益堂轄下各村60歲以上的男性村民參加。 據報早年更每人獲分派豬肉一斤，隨着時代發展，由1980年代末起，已改為燒肉，最近更以一封利是代替。 相對鄰近鐵路交通及元朗市中心的十八鄉及錦田，八鄉及石崗的私人屋苑較少，保留較多鄉村。 現時區內設有八鄉北及八鄉南選區；而在1991至1998年間，區內只有一個區議會議席以八鄉為名；而1982至1990年，全區劃入元朗東郊選區。
蓮花地: 歷史
蓮花地馮氏後人，馮氏十世祖馮品立繁衍至水流田，水流田的馮家屋排屋見證這一段歷史。 不少郭氏族人自稱為郭子儀後裔，郭子儀是周朝虢叔後裔，乃唐代著名軍將，由武狀元而官至宰相，郭子儀平息「安史之亂」，數次挽救唐代宗室，被喻為「功蓋天下、再造唐室」。 郭子儀的八子七婿皆成為了朝廷重要官員，於唐代宗永泰元年（765），昇平公主更下嫁郭子儀第六子郭曖，成為附馬世家。 周武王之西周時期，傳至周平王時（前770年），於晉國和鄭國支持周室東遷，平王遷都雒邑，鄭武王兼併虢叔之地，後來成為了楚國攻周的藉口，周平王唯有恢復虢叔後裔姬予的封號，封於陽曲，並號稱為郭公，是郭姓之起源。 蓮花地圍前一角，有一幢好搶眼的郭氏宗祠，大門斜置在一角，兩旁刻有對聯「福蔭宗支歌盛世；善聯鄉里樂豐年」，橫批「保合太和」，相信是風水佈局，道理上有點似廈村靈渡寺的大門設計。
首先來到八鄉的是尼日利亞人，主要來自東尼日利亞，為信奉基督教的伊博族。 逐漸變成了在香港的黑人的聯絡點，當他們抵達香港後都是先到八鄉落腳。 其中橫台山羅屋村更被在港的非洲人稱為「小尼日利亞」。 非華裔人口佔八鄉錦田社區總人口約百份之十，較全港平均數為高，主要包括菲律賓、印尼、尼泊爾、印度、巴基斯坦和來自非洲諸國的居民。
蓮花地: 代表物
1999年石湖塘村選舉村代表，居於村內的謝群生被拒參選。 蓮花地 謝群生的父母在村內居住了一段時間，而謝更是在村內出生、成長，一直居住在村內，由於他不能證明其父系祖先於1898年中英兩國簽訂《展拓香港界址專條》時是新界鄉村的居民，因此他並非原居村民，按法律被稱為「非原居村民」，在村代表選舉中是沒有投票權及參選權。 謝群生不服，透過司法覆核程序質疑選舉安排的法律效力，以其與《基本法》、香港法例第383章《香港人權法案條例》及香港法例第480章《性別歧視條例》均有抵觸，並於1999年3月5日在高等法院原訟法庭獲判勝訴，獲判被拒絕作為參選人的決定無效[6]。 律政司司長提出上訴，2000年12月22日終審法院宣判維持原判[7]。 為此香港政府需要修訂《村代表選舉條例》，為每條現有鄉村設立居民代表職位，並為每條原居鄉村或共有代表鄉村設立原居民代表職位，即俗稱的「雙村長制」。
- 李漸鴻故居建於宣統二年（1910），他考取恩魁後，為家人和四名兄弟而建。
- 八鄉的名稱來源有多個版本，較廣為流傳的說法是由於早期共有八條村莊，因而命名為八鄉。
- 據報早年更每人獲分派豬肉一斤，隨著時代發展，由1980年代末起，已改為燒肉，最近更以一封利是代替。
- 尼泊爾社群主要是來自回歸前在石崗軍營服役的僱傭兵，退役後與其家眷留居香港，大部分男士從事體力勞動工作，例如地盤工和保安員等。
- 現時區內設有八鄉北及八鄉南選區；而在1991至1998年間，區內只有一個區議會議席以八鄉為名；而1982至1990年，全區劃入元朗東郊選區。
最為港人熟悉的要數2003年，元朗山貝河曾發現一隻長約1.75米的小灣鱷，來歷不明，最終由有關部門派員捕捉後，再經全港市民命名比賽，最終由「貝貝」此名跑出通過評審，並在2006年獲安排遷入香港濕地公園「貝貝之家」定居。 香港巴士大典現正進行實驗性測試，部分頁面顯示效果有所不同，敬請留意。 未來將會陸續推出餘下未完成之流動版CSS及網頁翻新之更新。 荷花依賴走莖繁殖，如果走莖生長受到阻礙，開花性將受到影響，植株也會長的相對嬌小。 蓮花喜好高熱高濕的環境，在溫帶分布的品種於冬天時的泥土上常綠部位會枯萎，藕莖會膨大。
蓮花地: 第二季
八鄉（英語：Pat 蓮花地 Heung）位於香港新界元朗區的一個鄉村地區，具有悠久的歷史，早於香港開埠以前已有新界原居民居住。 八鄉的名稱來源有多個版本，較廣為流傳的說法是由於早期共有八條村莊，因而命名為八鄉。 當顧問公司在2004年初進行勘察時， 意外發現在近長江村一個路段及大江埔村另一個路段地下埋有一個宋朝市集遺址和一個明朝墳墓，各佔地約500平方米 。
蓮花有超過800個栽培品種[6]，花色從雪白,黃色到淡紅色及深黃色和深紅色，其外還有分灑錦等等的花色。 蓮花地位於八鄉錦上路，是一條雜姓村落，包括郭、李、馮及鄭氏，郭氏乃最初定居於蓮花地的氏族，看郭氏宗族的規模及位置，大約也可以暸解得到。 後來，蓮花地李氏及鄭氏遷出至牛徑，馮氏亦有族人遷至水流田居住。
蓮花地: 香港巴士大典
有在大江埔租田開設有機農場的農夫表示自《錦田南分區計劃大綱圖》公佈後，不少地主趕走農民囤地，覬覦更改農地用途令土地升值，收地後更用泥沙填平農地，令大好良田變成荒地[5]。 蓮花地 有在大江埔租田開設有機農場的農夫表示自《錦田南分區計劃大綱圖》公布後，不少地主趕走農民囤地，覬覦更改農地用途令土地升值，收地後更用泥沙填平農地，令大好良田變成荒地[5]。 蓮花地 蓮花地2023 本港鱷魚縱跡罕見，過去曾經發生海外非法進口年幼鱷魚後棄養。
元崗村有1,100多名村民，以梁姓佔多數，每戶均可參加擲杯，有資格者共146人，但大多數人基於種種原因而放棄，只有30多名村民參與，以連續擲得勝杯次數多寡定出18名緣首，擲得最多勝杯者位列「頭名緣首」[8]。 1959年八鄉鄉事委員會獲香港政府按《社團條例》豁免註冊。 1983年上村會址落成，1992年正式遷入上村會址。 八鄉位於盆地之中，被觀音山、大帽山、大刀屻、雞公嶺及大欖郊野公園等山頭所包圍。 八鄉範圍廣泛，大概北至上輋村及下輋村一帶，南至河背村、河背水塘、馬鞍崗、清潭水塘、三號幹線大欖交匯處一帶； 西至錦田市中心及錦上路站一帶，而東至上村、觀音山凌雲寺、雷公田及石崗村軍營一帶。
蓮花地: 主要道路
入內後有另一副以「福善」為鶴頂格的對聯：「福宜多積；善有餘慶」，因為這幢郭氏宗祠，亦稱為福善堂。 說起李漸鴻，李漸鴻故居位於牛徑，大宅被一幢粗糙的英泥外牆掩蔽，裡頭是一幢傳統青磚房屋，正門掛著紅色「恩魁」牌匾。 李漸鴻故居建於宣統二年（1910），他考取恩魁後，為家人和四名兄弟而建。
蓮花在文學上別稱繁多，依照親水的生長習性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。 蓮花地2023 依照聖潔高雅的氣質，取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。 蓮花的莖一般稱為藕，但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。 蓮花的種子蓮子有非常廣泛的用途，可以生吃，又常常用於烹飪。
蓮花地: 蓮花地
回看蓮花地這一個風水池，可以說得上是區內最精緻，因為加入了噴水效果，節日慶祝時為村落增添氣紛。 跑遊八鄉水盞田村後，跨過錦上路便是蓮花地，步入村內，看到蓮花地跟永寜里、竹坑、下輋一樣，保留了傳統圍村的圍門及風水池。 蓮花地2023 〔記者林宜樟／嘉義報導〕端午節將屆，嘉義縣衛生局社區營養推廣中心與嘉縣十七鄉鎮市及地區農會合作，昨天發表以在地穀類及食材入粽的「全穀特色粽」，美味營養兼顧健康，也讓鄉親瞭解各地特產。 電視劇《初五啟市錄》的其中一個場景「花地碼頭」，就是位於這裏。 2008年12月30日，第五屆中國盆栽花卉交易會，經過來自全國各地的花卉專家及花卉企業的共同評選，地涌金蓮等五種花種從1,000多個選送作品中脫穎而出，奪得金花獎。 地涌金蓮（學名：Musella lasiocarpa），俗稱千瓣蓮花、地金蓮、不倒金鋼，觀賞蕉的一種，為芭蕉科地湧金蓮屬屬唯一一種；多年生草本植物，原產於中國雲南省中部至西部。
「合山圍」包括蓮花地和牛徑村兩村，2012年的醮期訂於11月15日至18日（蓮花地）以及11月20日至23日（牛徑）舉行，均為三日四夜，兩村傾力籌備，僑居海外的村民亦會回鄉參與，打醮期間均需進行齋戒。 11月17日中午開始行香巡遊，隊伍由蓮花地村出發，沿錦上路行去八鄉古廟，再經元崗村返回蓮花地村。 八鄉的村代表每年秋分日齊集八鄉古廟拜祭參與新界六日戰保鄉衛族壯烈犧牲的烈士。 當年參與抗英的鄉民來自不同村落，雙方衝突由1899年4月3日開始，持續了半個月之久，以4月18日在八鄉上村石頭圍一役最為慘烈，由於鄉民的武器軍備落伍，無法抵擋駐港英軍，於4月19日宣佈投降，估計有多達450名鄉民陣亡。 八鄉面積約有15.5平方哩，共有30條圍頭與客家村落，人口約3萬人。
蓮花地: 蓮花樓
元朗區的八鄉南@中原樓市片區，區內共104個私人住宅單位，涉及人口共19,124人。 主要街道包括元朗上村、八鄉田心村、八鄉河背村、八鄉大窩。 蓮花地2023 另外，區內主要屋苑包括 富逸天峰,八鄉大窩,八鄉田心村,八鄉河背,大乪。 區內家庭住戶每月收入中位數為HK$ 26,860，年齡中位數為 43.2歲。
蓮花地圍門內懸有一副紅底金漆的「恩魁」功名匾額，是廣東提學使司提學使沈曾桐為宣統二年庚戌考取恩貢生一名李漸鴻立，這一幅李漸鴻的「恩魁」匾額，在元朗八鄉四處地方同時出現，分別是蓮花地圍門、水盞田李氏世居、牛徑李氏宗祠慶善堂、和牛徑李漸鴻故居。 李漸鴻並非蓮花村民，這一位清未貢生，曾經在蓮花地的同益學校及牛徑翊廷書室執教，所以蓮花地亦以此為榮，亦鼓勵村中子弟努力讀書學習。 風水池是一般傳統圍村的元素，包括圍門、村前風水池、還有村後的山丘或風水林，這些都是客圍村的基本風水佈局。 昔日客家人建村時，會在村前方建風水塘，一來是對應堪輿學中所指的儲水聚財作用，二來可以利用挖掘出來的泥土去堆填土地興建村屋。 除此之外，風水池一般位於村落前方，附著空氣中的塵埃，改善空氣質素。
蓮花地: 村落
睡蓮和蓮二者的外觀雖然相似，但親緣關係甚遠，兩者可從其葉子的生長位置和葉子的形狀區分開來。 睡蓮不是蓮花的一個亞種，很多人因為誤讀，而把睡蓮叫做荷花，兩者「不是」同一種植物。 [7]1981年的克朗奎斯特分類法單獨分出一個蓮科，根據其外觀放入睡蓮目，1998年根據基因親緣關係分類的APG 分類法認為本科應放入山龍眼目。 蓮花原產於中國，在水中生活，通常被種植於池塘之中，多年水生草本，地下走莖稱作蓮藕，橫臥河底或池溏的泥土中，多節且有通氣組織，水平伸展約三公尺；葉為荷葉或蓮葉，葉與花皆挺水性，高約 150 公分；葉圓形，直徑約 60 公分；花通常比葉略高，直徑可達20公分。 睡蓮和蓮二者的外觀雖然相似，但親緣關係甚遠，睡蓮不是蓮花 (荷花)的一個亞種。 中國古代詩詞中，有時用蓮來指稱睡蓮，又有文人將睡蓮叫做荷花，因此增加其混淆。
蓮花地: 蓮花地 近期成交
蓮花地圍後建有神廳，大門刻有門聯「合圍德澤；山嶽鍾靈」，「合山」二字正好代表了蓮花地與牛徑幾個不同姓氏，昔日蓮花地與牛徑合辦「合山圍太平清醮」，今天二村各自舉辦打醮活動。 現時蓮花地舉行打醮前，打緣首醮首的儀式，便是在神廳進行。 元朗區內舊村落中，有馮氏居住者的不多，跑遊過的地方有橫洲馮家圍（遷自屏山塘坊村），還有屏山洪屋村、八鄉大江埔、十八鄉大旗嶺村，而大旗嶺村最早乃梁氏居住，後來也加入馮氏。 八鄉鄉事委員會是香港27間鄉事委員會之一，前身為「八鄉鄉公所」，於1949年正名為「八鄉鄉事委員會」，由區內30條村落之村代表組成，現時共有成員75人。
蓮花地: 發展
康樂及文化事務署古物古蹟辦事處證實發現宋代瓷器殘片 蓮花地 、明朝墓葬群及一個陶罐， 但在原址保護原則下不會主動進行挖掘，而路政署亦向元朗區議會要求改動原來的設計以免影響古蹟。 中國歷史教育學會主席梁炳華認為宋朝市集的發現有助了解香港在宋朝貿易的角色， 評估本地在歷史上的重要性[3]。 非洲人是繼尼泊爾、巴基斯坦和印度人後，最新落戶八鄉的少數族裔。
