之不過，不是人人都能有一手神出入化的刀法，亦不見得有時間去慢慢磨練。 於是乎，近年來坊間便出現了五花八門的「切菜神器」，它們最大的好處就是讓人不需要動刀即可將食材均勻切割，吸引了無數煮婦入手。 明明有一顆想製作美食的心，但每次一想起前期的備菜工序，做飯的熱情瞬間就被現實粉碎。 畢竟，在下廚的整個過程裡面，切絲、切片的工作，往往是最費時間費力氣的，譬如一道簡單的炒土豆絲，光是切絲可能已經花上一個小時，最後切得手都痠了，可切出來的菜卻有的厚有的薄、有的粗有的幼，根本就不好看。 這款由德國百年品牌所推出的削皮器在各國都擁有許多愛用者，體積小巧、重量輕盈，手柄部分的特殊曲線亦能服貼手掌以幫助施力。 而在三種食材的銳利度實測項目都得到了3分的成績，鋼製刀刃能順暢削出相同厚度的紅蘿蔔皮，且只要避免果實過熟過軟，用於番茄上也不成問題。
主要販售品牌有KAI貝印、Microplane、Atlantic Chef 六協刀具、Victorinox 瑞士維氏、雅緻Argus。 刨絲器切菜器與刮刨是處理食材的好幫手，操作簡便，不需使用粗重的菜刀也能切出完美細絲、薄片，不僅可以讓料理更美觀好看，同時也可以減少處理食材花費的時間、提升做菜效率。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 這款切菜器除了安全、實用之外，還十分容易清潔，每個刀片都可以單獨拆卸清洗。 另外，還附送了一把清潔刷，專門用來清潔刀口隙縫，清洗後不留任何食物殘渣，杜絕細菌滋生的問題發生。 劣質的切菜器往往就是敗於刀片身上，有的刀片邊緣做工太過粗糙、遲鈍，導致用家使用時需要花很大力氣，切出來的食材水分更嚴重流失，呈現出厚薄、粗幼不一的形狀（如下圖所示），大大影響菜品的美觀與口感。
刨絲器、削皮器與切片器: 【九元生活百貨】日本製 站立式研磨棒 KIB-621 乾酪刨絲棒 起司削絲 磨碎棒 磨泥棒 磨泥器 刨絲器
LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台，商品資料更新會有時間差，請務必點擊商品至各合作網路商家，確認現售價與購物條件，一切資訊以合作廠商網頁為準。 ✨提提你：現時透過《01mall》前往淘寶購物即可額外賺取「01積分」回贈，所累積的有效積分可於獎賞專區內兌換豐富禮品或禮券！ 反觀這款新一代的切菜器，由於它的刀片經過精鋼開刃精心打磨，故其刀片相當穩固鋒利，加上槓桿原理，輕壓把手就能切割出均勻、平整、有棱有角的食材。 所以在淘寶評論區裡，可以見到有許多買家都反映它安全不傷手，更有買家忍不住留言大讚『終於找到一個不浪費又能保護手的切菜器了』、『之前各種切菜神器都買遍了，只有這個真的不切手』、『百分百不傷手』、『老人孩子都能用』。 雖說這類型的產品通常都會配有一個護手器來固定食材，但仍然有受傷流血的風險。 而且把食材放到護手器裡面，削著削著食材很容易會變歪，需要不斷調整；後期切到尾部時，食材還會卡在護手器裡面，根本就削不到，造成浪費。
- 创造改变世界，把再简单不过的东西或想法不断的延伸从而给予另一种表现方式，这种转变就是创意，而英国Joseph Joseph 约瑟夫恰恰就是厨房与餐具用品为主的创意设计品牌。
- 所以在淘寶評論區裡，可以見到有許多買家都反映它安全不傷手，更有買家忍不住留言大讚『終於找到一個不浪費又能保護手的切菜器了』、『之前各種切菜神器都買遍了，只有這個真的不切手』、『百分百不傷手』、『老人孩子都能用』。
- 大蒜是料理時常會用到的調味香辛料，但蒜頭處理起來不僅費時，味道也很嗆鼻，還會弄的滿手蒜味久久散不去。
- 至於取芽器的前端亦比第七名商品尖上一些，能輕鬆深入帶有硬度的根莖蔬果食材當中，因此在紅蘿蔔與馬鈴薯的去皮成果上都得到了評比人員的高度肯定。
即使是對料理不擅長的人，只要運用此方便利器，也能順利完成有如餐廳等級般的餐點。 【食譜作家監製】2023最新7款磨泥器推薦排行榜 磨泥器 在製作果泥、白蘿蔔泥時，必須出動「磨泥器」將食材磨成細緻的泥狀，可說是家家戶戶不可或缺的廚具之一。 只是市售商品的種類相當多元，除了刀刃孔隙的大小及間距不同，像是陶瓷、不鏽鋼等材質也有著不一樣的切削力，這些規格都會大大影響所製出的成果。 為了讓讀者們更了解磨泥器的特色，這篇文章將從詳細的選購要點切入，並在文章後半推薦來自 BergHOFF焙高福、MUJI無印良品、下村工業、生活工場等品牌的熱門商品。 希望想要購入磨泥器的朋友，都能藉此機會找到一款理想的廚房好夥伴。
刨絲器、削皮器與切片器: 切菜器 (實拍+用給你看) 切丁器 切絲器 去皮器 刨皮器 切片器 削皮刀 刨絲器 料理器 磨泥器 擦絲器
當然它在鋒利度的表現亦相當亮眼，特別是在處理紅蘿蔔與馬鈴薯去皮方面皆有著滿分好評，再搭配經過硬化加工處理的不鏽鋼刀刃，即使是帶有凹凸不平的表面也能輕鬆滑過，無疑是基本款削皮器中的最佳首選。 接著要介紹此次評比中得到前十名好評的人氣削皮器排行榜，並以上述的選購要點為基礎分析各商品的優點所在，讓各位可以一目瞭然並快速做決定。 削皮器的形狀可大致分成「T字型」和「I字型」兩種，其中 T字型的款式握柄較寬且容易拿握，特別適合用來處理白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡等長型蔬果，無論是削皮或切薄片皆可輕鬆對應，不過其缺點在於較難用於小體積或呈現圓形的食材上。 使用的时候可以将食材直接放进护手器中，然后盖上盖子轻轻按压滑动即可。 不一会土豆丝就制作完成，可以看到土豆丝分布均匀排列在盒子当中，加入适当的清水浸泡可以去除多余的淀粉，然后通过沥水孔沥干即可使用。
其中此款最特別的就在於那呈現45度角的刀刃設計，搭配略為寬廣的把手能靈活變化角度、與食材貼合，甚至連柔軟的番茄都可輕鬆處理。 除了在衛生層面與保養便利性上有著吸引人的魅力外，陶瓷刀刃甚至還擁有超越不鏽鋼的高硬度，且刀身又薄又鋒利，用來削皮可說是最適合不過。 透過實測後發現，不僅紅蘿蔔與馬鈴薯能順暢無阻地完成去皮，連讓評比人員多次苦戰的番茄也能達到高出平均值的水準。 另外，全不鏽鋼手柄上附有特殊波浪曲線，搭配紮實的重量，能有效加強防滑與拿握穩定性；且削皮器亦可用於洗碗機與烘碗機當中，從使用過程到善後工作都輕鬆無虞，各個細節皆表現得可圈可點。 已有100年以上刀具製作歷史的貝印，旗下的 SELECT 100 更是廣受歡迎的長銷系列，像是這款削皮器不僅深得評比人員的心，連消費者之間都好評不斷，紛紛表示用過一次就無法放手。 其最大特色就在於帶有斜度的刀刃設計，能利用下刀刃輔助固定於食材上，再透過鋒利的刀片順暢滑下，所削下的果皮極為薄透，絲毫不造成任何浪費。
刨絲器、削皮器與切片器: 【小茉廚房】多功能 刨絲器 切片花 瀝水籃(刨刀x4 護手器x
製作過程會因為商品及服務不同，由廠商無償提供試用，或與品牌合作安排相關廣告版位，但無論有無皆不影響商品排名。 刨絲器、削皮器與切片器 火候多功能刨丝器的清洗也比较容易，可以直接水洗，不过稍微有点不足就是胡萝卜容易染色。 清洗的时候不能太过用力，不然容易被划伤，所以清洗的时候注意把刀片拆卸清洗。 接着来试试使用细丝刀片制作3mm方形藕丝，藕的硬度相比胡萝卜和土豆要稍微硬一些，一般比较难切较细的藕丝。 接着尝试使用切片刀片制作2.5mm厚的胡萝卜片，胡萝卜的硬度和土豆的硬度差不多，制作薄片的时候也比较容易，没有费太大的力气。 刨丝器默认带有细丝刀片、粗丝刀片和切片刀片，细丝刀片主要制作3mm方形中丝，粗丝刀片主要制作4mm方形粗丝，切片刀片主要制作2.5mm厚片，用户可以根据实际需要选取不同的刀片。
不過市面上的肉錘從外型設計到材質、重量、附加功能等各不相同，挑選時到底該如何下手呢？ 本篇文章除了詳盡介紹肉錘的功能和挑選訣竅以外，同時也以排名蒐羅了10款人氣肉錘商品，並以客觀的角度分析各款優缺點，以及價格等相關資訊，讓讀者們更容易比較與選購。 當中不乏雙面和四面的多功能款式，並且還有鬆肉針、斷筋器等產品，應能滿足多種調理需求。 不過市面上的相關產品種類繁多，除了裁切形狀有直條、波浪、螺旋之分以外，使用方式及外型也有所差異，該如何挑選總是讓人頭疼不已。 但坊間的刨蔥器有各種形狀，甚至還有兼具切薄片、削皮的通用款式，相信對於挑選感到困惑的人也不在少數。 為此，本文就將為各位介紹切絲器（蔥絲刀）的選購方式，並精選多種人氣商品排行榜，其中從方便收納的迷你款，到帶有附加功能的萬用款應有盡有。
刨絲器、削皮器與切片器: 月銷百萬爆紅款【煮飯神器_暴風切菜機】 多功能切菜器 切菜機 滾筒切菜器 切絲 切片 刨絲器 切菜器 切塊機 切丁神器 廚房神器【DO075】
更貼心的是，它將刀片部分隱藏於透明容器後面，使用時不會接觸刀片，再也不用擔心雙手會被刀片割傷，特別安全可靠。 目前市售的切菜器普遍是單片式的，可以替換不同刀片來處理不同食材。 看似簡單方便，但其實網上卻有不少用家投訴設計雞肋，事關這類刀片不僅不穩固還十分遲鈍，如果要切紅蘿蔔這類比較硬的食材，需要用到很大力氣才可以削掉，過程很容易便會弄傷手。 新手在使用削皮器時，很容易把重心擺在削皮器的上方刀刃，這樣反而會難以施力、甚至滑出食材的表面。 如果覺得削皮器怎麼用都無法順利上手的話，不妨嘗試使用下方刀刃來輔助固定，它就像人類的下顎一般可緊緊扣住食材，讓削皮器能緊貼蔬果且不易滑動，進而有效提升處理食材的效率。 從刀刃、刀柄到掛孔皆採用不鏽鋼所製，能避免塑料材質用久後容易脆化的問題，有效延長產品壽命。
随机还附带有护手器，可以用于小块较短的食材，防止操作过猛导致刀片划伤手部，可以看到其内侧带有分布均匀的凸点，这样按压食材的时候可以更牢固。 刨絲器、削皮器與切片器2023 我們會從不同商戶提取商品，並集合商品於 Club Shopping 物流中心一併派送。 請留意，如同一訂單中包含「CLUB SHOPPING 派送」或「商戶派送」的商品， 該訂單或將有多於一次的派送。 用手推的话到最后要小心别伤到手，所以建议还是都切成小块的来使用。
刨絲器、削皮器與切片器: 「切菜器 削皮刀 刨絲器 去皮刀」商品搜尋結果共 103 筆
幾年間共換了五種簽證，除了體驗到在國外生活的艱辛，同時也有滿滿的收獲。 在日本領養了兩隻貓，興趣是動漫、電影及佈置居家環境，因此也擅長挑選相關商品。 首先来试试使用粗丝刀片制作4mm方形粗丝，将土豆削皮洗净之后，直接放在刨丝板上来回滑动即可，刨丝的时候注意不要速度太快，防止误操作划伤手。 日常比较常见的食材有土豆、胡萝卜、黄瓜、莲藕等，这些食材都是可以切片或者切丝，部分食材硬度较软的食材相对来说比较容易切片或者切丝，较硬的食材则稍微麻烦点。 护手器和刨丝板采用闭合式轨道设计，护手器可以通过尾部安装，使用的时候护手器也不会轻易脱落，刨丝或者切片更容易。
富春餐具致力於提供顧客更專業與更舒適的購物空間及服務，由家庭生活餐飲器皿至餐飲專業器皿皆能滿足顧客需求，富春將不斷自我要求與提升，時時貫徹「真誠經營、永續服務、實在及迅速回應」的經營理念。 使用方法：插上電源或者放入四節5號電池，將水果或者蔬菜上下固定，按下紅色按鈕即可，機器便會自動開始削皮。 2除特殊商品送達時間於產品說明中另有標註外，原則上商品將於訂單完成、付款成功後 刨絲器、削皮器與切片器2023 7 個工作天內送達(不含週六日)。
刨絲器、削皮器與切片器: 【餐廚用具】機能性不鏽鋼刨絲器-三件組(多功能 替換刀片 料理 廚房 削皮 切片 蔬果 刨刀 餐廚 用具)
因此切塊的任務會由「刺身刀」（又稱生魚片刀、柳刃）擔任，也是本篇將介紹的重點。 刺身刀的鋒利度及上手度和生魚片的美味密不可分，因此想在家自製生魚片，一把好的刺身刀是不可或缺的。 只是市面上品項林林總總，除了依照材質細分為不鏽鋼刀、鋼刀、陶瓷刀外，刀身長度、刀身功能的不同（單刃、雙刃、左刃、右刃等）亦是選購刺身刀的考量要素。 即便各位平時不做生魚片，遇到切肉或是切薄片等講究刀工的情形，其鋒利度都能很好地派上用場。 接下來便要介紹刺身刀的選購要點，以及推薦值得購入的產品，快跟著以下內容來尋找適合的好刀，提升自製生魚片的水準吧。 【主廚監製】2023最新十大絞肉機推薦排行榜 絞肉機 絞肉機讓人能在家製作漢堡肉、香腸和肉丸等料理，輕鬆享受自製美食。
这种多功能削皮机，其实家里有个类似的，但是双十一打折太诱人，又忍不住入了一个，功能是蛮全的。 削泥的功能，有些鸡肋，手动操作有点累，切片功能很好使，每个都薄细均匀，但是切丝功能，切的丝老是堵住切丝口，不是特别好用。 刨絲器、削皮器與切片器 富春餐具批發與零售各種品牌與尺寸的刨絲器、切菜器、刮皮刀，另外也有提供刮魚鱗器。
刨絲器、削皮器與切片器: 【暖暖生活】廚房多功能手動切片器 5片刀片切菜組 省力切菜器(削片器 切肉器 切絲器 刨刀組)
若削皮器能符合手掌曲線，便可讓食材處理變得更加省力且事半功倍，即使要一次處理大量蔬果，手部也不容易感到疲累。 因此在選擇削皮器時，請務必多加留意尺寸及握柄防滑性等細節，尤其是對有小孩或高齡長輩的家庭來說，能穩定拿握的商品也可大幅提升使用時的安全性。 削皮器」，常被用來處理蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬果的去皮工作，可說是廚房裡不可或缺的重要工具之一。 然而市面上的削皮器種類繁多，不僅形狀上有 T型與 I型之分以外，整體大小與刀刃材質也有所差異，究竟該如何挑選總是讓人感到迷惘。 火候多功能刨丝器背部还设计有刀片存储卡槽，可以方便用户对刀片进行取放，刀片的取下或者存放操作都比较简单。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
至於紅、藍、黃、綠等多種繽紛色系亦十分可愛討喜，可謂是進得了廚房、出得了廳堂的居家小幫手。 由美國 OXO 推出的生活餐廚用品屢屢獲得各項國際設計大獎，看似簡約的外觀卻擁有極佳手感，就像此削皮器在拿握便利性也得到評比人員的滿分肯定。 刨絲器、削皮器與切片器2023 最大關鍵便是那以彈性橡膠材質所製的手柄，不僅具有防滑力、手濕也能穩定操作外，側邊的特殊凹槽紋路還能隨著不同力道與握法加以變形，進而與手部完整貼合並減少疼痛感。 另一種 I字型削皮器則不僅適用於蘋果、馬鈴薯等圓形蔬果外，也能將牛蒡這種細長型食材削成絲狀，且以左手或右手都能簡單操作，讓左撇子不必為了挑選商品而大費周章。
刨絲器、削皮器與切片器: 電動切菜機 螺旋式料理機 切菜器 切片機(四合一廚房切絲器)
再搭配上貼心的防滑波紋與特殊流線造型，即使是手掌較小的女性也能輕鬆貼合並穩定拿握。 透過實際試用後發現，用來處理馬鈴薯皮時的表現最為亮眼，無須過度施力即可藉著刀刃順暢滑下。 削皮器中常被用來製作成刀刃的材質有「不鏽鋼」和「陶瓷」兩種，其中又以不鏽鋼款式較為鋒利，但相對地也有可能因為生鏽問題而影響銳利度，而若您特別講究耐用性的話，則可選擇以陶瓷材質製成的產品。 自學日文並在2016年至日本打工度假，現在住在《灌籃高手》的平交道名場景附近。
刨絲器、削皮器與切片器: 【ANTIAN】多功能護手切菜器 手壓切菜神器 廚房用品 刨絲器 蒜蓉器 附7種刀片(切絲/切片/磨蓉/切丁)
大蒜是料理時常會用到的調味香辛料，但蒜頭處理起來不僅費時，味道也很嗆鼻，還會弄的滿手蒜味久久散不去。 如對購買的貨品不滿意，你可在365天內，攜帶完好商品、原始包裝、原購物發票到分店退換貨。 很抱歉，特價品區(AS-IS)、食品、及客製化商品不適用上述條例。 至於取芽器的前端亦比第七名商品尖上一些，能輕鬆深入帶有硬度的根莖蔬果食材當中，因此在紅蘿蔔與馬鈴薯的去皮成果上都得到了評比人員的高度肯定。 刨絲器、削皮器與切片器2023 如果您平常較少有處理番茄等柔軟食材的需求，想必此商品應該就很綽綽有餘。 而與同品牌商品相比，此款宛如 T字型刮鬍刀般的手柄更為圓潤飽和，大幅提升了與手掌心的貼合度，只需少許施力就能有效傳導至刀刃處，因此整體評價相當不錯。
刨絲器、削皮器與切片器: 【小茉廚房】多功能 華麗 三刀頭 手持式 蔬菜料理 螺旋切絲器 切片器 粗細刨刀(不鏽鋼刀片)
不過由於本體表面有些凹凸不平，若長時間操作下來容易讓手部感到疼痛，以手感來說稍嫌不足。 此外，側邊所附的取芽器擁有極佳銳利度，能快速去除根莖類蔬果的發芽處，好用程度讓評比人員都感到十分驚艷，同時它還可放入洗碗機內清洗，為您省去麻煩的清理步驟。 唯一的缺點是削下的果皮容易呈現細薄狀，因此用來處理如馬鈴薯等表面帶有凹凸的食材時略為不便。 以原創瑞士軍刀起家的 VICTORINOX，認為削皮刀就像是廚具中的瑞士刀，應該同時具備小巧尺寸與精準的刀鋒，進而開發出多款不同類型的削皮器。
刨絲器、削皮器與切片器: 【金永利】超值四件組 B1-2鋼柄小切刀+湯鍋+刨刀+萬用食物剪刀(切刀 廚房家用 刨刀 食物剪刀 菜刀)
刨丝器自带一个较大的食材接盒，可以将加工好的食材接入盒中，并且其前端带有沥水孔设计，加水之后就可以直接对食材进行清洗，这个设计还是比较不错的。 火候多功能刨丝器的外包装采用白色基调色系，包装正面带有产品的实物图，左上角带有火候的Logo图案，整体的风格略显简约。 咱们先来看看细节方面，推手下面采用了弹力设计，底部有尖刺，是用来防止食材打滑的。 弹力的设计会让食材被紧紧的压住往刀片上推动，这样能够更好的切丝。 锯齿刀片（软果刀）：适合皮较软的水果，比如奇异果，芒果等，而且削完皮有纹路，手拿不易打滑，也比较安全。
【主廚監製】2023最新8款榨汁器推薦排行榜 榨汁器 不管是料理時現擠檸檬汁，或者平時製做營養滿分又好喝的柳橙汁，榨汁器都是不可或缺的便利工具。 即使市面上越來越多多功能的電動榨汁機、果汁機，手動的傳統榨汁器、壓汁器因為售價便宜、操作簡單，且不佔據太多收納空間，仍舊受到市場的歡迎。 然而，除了 IKEA、小北百貨、家樂福等實體店面，到 momo購物網等電商平台均有販售各式各樣的榨汁器，材質、構造、用法上不盡相同，究竟該如何挑選出既實用又符合經濟效益的商品呢？ 這次我們將會從榨汁器的種類、附加機能等面向與大家分享選購技巧，並推薦十款來自知名廚具品牌，平價、好清洗、好用的榨汁器給消費者參考，無論商用、自家用，相信都能找到合適的產品，讓榨汁變得既輕鬆又不費力。 【主廚監製】2023最新十大肉錘推薦排行榜 肉錘 在烹調之前使用肉錘打散纖維，可以使肉質保持軟嫩，避免烹煮後收縮變硬，也可以使口感變得更柔軟好嚼。 無論是在製作烤豬排、牛排、雞胸肉沙拉等料理時都能大大派上用場，打造出宛如餐廳的專業口味。
