在效能方面，是次測試比較各樣本的蒸煮速度，量度將急凍青豆放在爐內的玻璃器皿，蒸熱直至5個位置達到85℃所需的時間，各樣本的表現差異甚大，需時由28至63分鐘不等。 至於焗煮速度測試，有4款只需8.5分鐘便達設定預熱溫度，但有1款樣本需時超過30分鐘仍未達到標準要求的溫度，只獲3.5分，撇除此樣本，其餘樣本的預熱時間可相差超過1倍，値得消費者留意。 在香港，普遍家庭的生活空間狹小，一個具蒸、焗功能的蒸焗爐除了合符健康飲食的要求外，也可彌補廚房空間的不足，難怪獲不少家庭歡迎。 消費者委員會的測試發現，無論價錢高低，樣本的效能及安全表現均不相伯仲；爐內溫度控制，預熱時間，以及實際容量，才是選購關鍵。 多士爐消委會2023 在測試中總體表現最好的品牌為象印及億世家，總評分同為4星半，消委會指象印的燒烤表現出色，而億世家的體積較細小及售價較低。 消委會建議，使用電燒烤爐前，應詳細閱讀說明書並按說明書的指示進行預熱，要留意部分型號加熱時不建議蓋上鍋蓋。
一個電多士爐通常包括一個箱體、發熱線、提高裝置和計時器，另外還有防止爐身過熱和電力過荷的保險絲等保護裝置。 多士爐消委會 現在不少多士爐都具有可拉出的麵包屑底盤，方便使用後進行清理。 為使多士爐可適應不同厚度的麵包，很多多士爐都設有麵包置中裝置，麵包會夾於兩側發熱線的中央，避免麵包因倒向一側導致麵包一邊烘烤不足，另一邊卻烤焦的問題。
多士爐消委會: 選擇衛生巾小Tips：
為人熟悉一定係女士們最愛嘅夢幻色系，帶大家走進色彩繽紛世界。 多士爐消委會2023 這款三合一早餐機十分方便，集合多士爐、平底鍋和暖奶功能於一身，讓你輕輕鬆鬆就能準備好早餐，而且機身輕巧便利，十分適合一人居住的女生使用。 對於烤麵包特別講究的你，這款Balmuda The Toaster蒸氣烤麵包機便一定適合你。
英國品牌，喺Kenwood 1950年開發現代定義嘅廚師機系統，透過唔同嘅速度、接口同配件實現揉、攪、切、壓等食物處理方式。 設計充滿50年代復古風格美學，配上英國國旗圖案設計，為你的家居增添上一份時尚感。 除了外觀好看外，還具有6種烤度和3種預設模式，可以烘烤多士、薄餅、bagel等，實用性和功能性也很高。 這款實用又可愛的Bruno x Snoopy 雙片三文治機讓你可以在早上輕鬆製作飛碟，加上配備Snoopy和Charlie Brown 圖案三文治烤盤，讓你吃早餐時都可以充滿樂趣，每天給你一個份外開心的清早。 網站採用SSL非對稱加密技術，而網上客戶除可選擇銀行轉帳外，亦可使用信用卡付款通道，確保一切資料安全。 綜合各方面比拼，消委會選出「惠而浦」CS2320、「樂聲Panasonic」NU-SC100W及「Gemini」GSO17G3款蒸焗爐，三者總評分均達4星半，為測試樣本中最佳。
多士爐消委會: 衛生巾大比拼｜消委會測試：2款M巾出現側漏 樂而雅、高潔絲最乾爽
清委會又指，市面上的多功能煮食鍋，外型及體積都與電燒烤爐相近，配件相對較多，可用作煎、烤、蒸或火鍋等，功能較全面。 另外在整體表現中護舒寶在內地生產的「日用型號」及「日用／夜用型號」，都獲得好評。 消委會喺2020年測試咗廚師機同食物調理器，總共有17款樣本，價格最高為$8,998，當中有12款廚師機、5款多功能食物處理器。 就住各機款嘅效能、使用方便程度、製造工藝、寧靜程度、耐用程度、安全評分。
- 新冠肺炎快速測試包靈敏度評分網｜不論是衛生署派發，或自行在市面上購買，大部分家庭現都會準備定幾個快速測試包（套裝）有備無患。
- 至於焗煮速度測試，有4款只需8.5分鐘便達設定預熱溫度，但有1款樣本需時超過30分鐘仍未達到標準要求的溫度，只獲3.5分，撇除此樣本，其餘樣本的預熱時間可相差超過1倍，値得消費者留意。
- 廚師機已經唔只得打麵團、打蛋白咁簡單，更可以切絲/切片、磨碎、攪拌機、碎肉器、榨汁、整雪糕、壓麵等等，購買時可以向店員了解機款配有咩配件。
- 連同傳統的對流式電焗爐，是次測試一併比較三類產品烹焗食物時的安全、效能及使用方便程度；多款型號於溫度升幅、物料耐熱和耐燃能力、防觸電等測試項目，表現待改善。
- 除了外觀好看外，還具有6種烤度和3種預設模式，可以烘烤多士、薄餅、bagel等，實用性和功能性也很高。
- 部份家庭的廚房空間有限，沒空間安置太大個蒸焗爐的話，可考慮惠而浦 4S mini 這類小型的蒸焗爐。
你還可以按照不同麵包種類來設定烘烤方式，從吐司、麻糬以至法國麵包等等，讓你在家都能享受新鮮出爐的滋味。 消委會指，全部樣本都可設定溫度，但「山崎Sanki」以扭掣設定爐溫，但刻度上沒有標示的溫度，便較難準確設定；其餘樣本都設電子操控，爐溫設定可作少至相差5℃或相差10℃的調節，較為方便。 至於在「焗磚頭」第三項測試，各樣本的推斷操作時間由37至45分鐘，以「惠而浦」及「山崎」需時較短，故獲最高的4星半評分。
多士爐消委會: Bosch MUMPC33S00 1300W OptiMUM 廚師機 (銀色) (2023年最新型號)
香港人日益重視健康，近年聲稱可免油或少油炸煮食物的新款煮食電器例如光波爐及氣炸鍋，受到不少人追捧。 連同傳統的對流式電焗爐，是次測試一併比較三類產品烹焗食物時的安全、效能及使用方便程度；多款型號於溫度升幅、物料耐熱和耐燃能力、防觸電等測試項目，表現待改善。 測試包括10款型號，3款為俗稱「光波爐」的煮食鍋，3款屬氣炸鍋（air fryer），另4款為小型電焗爐，售價由$469至$1,898。 測試以效能、環保、安全、表面溫度控制、使用方便程度及聲稱吻合程度評分，另加入煮食測試，比較各樣本烹調食物的色澤及味道。 結果發現各樣本整體表現相差不大，其中3款的總評分獲4.5分（5分為滿分），另外5款則同為4分。
消委會曾測試過 8 款蒸焗爐，包括惠而浦 Whirlpool、樂聲 Panasonic、Gemini等大熱品牌，如想了解更多才選擇入手哪一款蒸焗爐，可參考以下評測結果。 粉紅色設計可愛別致，設有 2 個可調整大麵包槽，讓你可以加熱不同種類的麵包和糕點，每天為自己製作不同款式的早餐。 另外，有1款樣本的爐溫分布不均，在焗製紙杯蛋糕時，前、後排蛋糕的色澤差異較大，如消費者對蒸焗食物有較高要求，便要小心選擇較準確和平均的樣本，並小心爐溫及其所需的煮食時間。 油煙釋出量方面，伊瑪牌及聲稱為「無煙燒烤爐」的大宇所量得的平均油煙釋出量較高。 部份家庭的廚房空間有限，沒空間安置太大個蒸焗爐的話，可考慮惠而浦 4S mini 這類小型的蒸焗爐。 座檯式設計，仍有獨立調控上下火，而且3小時連續蒸氣烹調，適合家庭人數少的人使用。
多士爐消委會: 選購蒸焗爐 溫度、預熱時間和容量至為關鍵
廚師機與食物處理機效能比拼中，製作蛋糕或麵包各項目，以至打蛋白、忌廉、攪拌材料，廚師機表現都較優勝。 多士爐消委會 根據 London Fire Brigade 報導，一名大學生在宿舍使用多士爐時，為了一邊烘多士，一邊溶化芝士，決定把多士爐打側平放使用，更在多士爐運用期間去洗澡，沒有在旁看守。 多士爐消委會 結果，多士的麵包碎屑直接掉到發熱線上導致起火，火勢從多士爐蔓延到整個廚房。
45款測試的衞生巾樣本，包括21款日用（長度介乎23-25厘米）的型號；10款日用/夜用型號（長度由26-29厘米不等）；其餘14款則為夜用型號（長度由29-42.5厘米）。 多士爐消委會2023 消委會指出，是次檢測的樣本全部都沒有檢出有害化學物質，衞生情況亦令人滿意，整體表現良好。 塗層防刮能力方面，消委會指Russell Hobbs及Origo耐刮程度表現優異，即使以20牛頓的力度刮烤盤的防黏塗層，塗層並沒有被刮走。 其餘的9款樣本測試，部分塗層會被刮走而令內層金屬外露，塗層的防刮能力略為遜色。 消委會測試結果公布後，機電工程署呼籲市民停用Daewoo牌一款型號為SG-2717C、外殼為藍色的電烤爐，並聯絡該產品的香港供應商暢宇數碼有限公司安排更換。
多士爐消委會: 容量
測試將同等分量、約-20℃的急凍青豆，放在相同的玻璃器皿以蒸氣將青豆蒸熱，推算其蒸煮速度。 樣本均以100℃純蒸煮模式進行測試，唯獨「Rowenta」的蒸焗爐沒有獨立蒸氣產生器，故只能以較高溫（200℃）的焗煮設定及於蒸盤內進行測試。 消委會與機電工程署合作測試了8款蒸焗爐，比較效能及安全性。 測試的8個品牌分別為惠而浦、樂聲、Gemini、德國寶、山崎、Cristal、樂斯及Rowenta。 更新：是次消委會報告資料來自《選擇》月刊500期，部份產品成份或測試結果可能有變，有部分產品更已下架，以下內容只作參考。 型號為 VHS-10 的 Vitantonio 全新三文治機，外形一如傳統三文治機，但打開後，就會發現「內櫳」特深，因為每邊深度達 1.6cm，可以製作厚多士之外，就算是多料三文治，同樣可以烘出精緻坑紋。
這款有著時尚型格設計的三文治機易於使用，而且表面十分易潔，無需用上油，讓你可以在5分鐘內製作美味又健康的三文治。 復古設計讓人一見鍾情，配以超寬多士槽，讓你可以烘烤多種麵包。 採用不鏽鋼製成，可以加快加熱速度之餘，又能快速冷卻，可謂實用與外觀兼備。 評審量度其爐內實際溫度後發現，以「惠而浦」及「Gemini」的溫度操控較準確，同得4.5點評分。 餘下樣本雖然於個別測試時溫度出現稍大偏差，但與設定溫度的最高偏差亦不超過24.7℃。 蒸焗爐屬高電量電器，而且會經常使用，所以其能源效益是重要考慮。
多士爐消委會: Kenwood KVC3100W 1000W 廚師機
消委會測試又發現，Turbo Italy、Récolte、Origo、Hiraki及大宇部分位置，例如烤盤手柄、溫度調節器或放置燒烤爐的桌面等的溫升超出標準上限，使用時不慎觸摸會容易導致燙傷。 測試又量度預熱後烤盤不同位置最高溫度，發 現Cuisinart、Russell Hobbs及Origo的最高溫度差異均超過70度，反映其熱力分布較不均勻。 嵌入式電磁爐的熱能流失較傳統電爐或氣體煮食爐低，能源效益相對較高。 市面上型號眾多，揀選時，除視乎家中的供電設備與煮食需要而衡量合適的輸入功率外，若家中有小童，可選擇備有兒童安全鎖和爐面餘溫顯示燈的款式。 本會調查了34款嵌入式電磁爐，售價約$1,888至$30,000。
參考國際標準方法，比較蒸焗爐及電磁爐烹調時的耗電量，以烹調15分鐘為限，結果發現，電磁爐以傳統「隔水蒸」的方法會耗用0.543kWh的電能，而蒸焗爐則平均耗用0.26kWh的電能，較前者少逾一半。 假設每日使用蒸焗爐蒸煮一次，以每度電$1.2計算，使用蒸焗爐較傳統隔水蒸煮每年平均可省電費近$124。 機電署表示用戶在使用煮食爐時，應確保廚房的空氣流通，機電署指，3款產品在正常情況下使用是安全的。 多士爐消委會2023 其實所有氣體煮食爐，在使用過程中都會釋出不同濃度的一氧化碳，大家煮食時，記得保持室內空氣流通。 測試發現，3款樣本按測試結果計算出的廢氣中一氧化碳濃度超出機電工程署規定的上限(0.14%)，最高一款超出上限約1.6倍。 另外的14款夜用衛生巾中在吸收測試液體則需時約3分鐘到22分鐘不等，相差時間是6倍；當中「Center-In」超凡柔軟特薄(夜用)這款衛生巾同樣是未能完全吸收掉測試液體。
多士爐消委會: 廚師機推介、廚師機比較、廚師機牌子及選購攻略 2023
煮餸唔係一味靠大火，大細火夠分明，就要留意熱輸入量嘅可調校範圍，調校彈性最大的一款，同一爐頭最高和最低的熱輸入量差距，達到93%，無論大火煎或細火炆都無難度。 某些衛生巾會標明厚度為0.08cm、0.09cm以及1mm等，其實指的不是整塊衛生巾的厚度，而是衛生巾吸收層的厚度。
該公司表示會按機電署的要求回收及更換2021年6至9月出售的產品，以確保產品質素及保障消費者。 機電署指，為確保電氣產品安全，已就消委會測試結果聯絡相關供應商跟進。 在各款測試型號中，上述電烤爐在保護裝置失靈及非正常使用的情況下有機會構成火警危險，供應商因此決定回收並更換有關產品。 消委會測試11款電燒烤爐，價格最貴的為Cuisinart，售2,499元。 在安全測試中，模擬樣本的保護裝置，即溫度控制器已經失靈，並以1.15倍的額定輸入功率操作，測試發現大宇Daewoo操作約3分鐘後開始冒煙及著火，並燒溶了爐內的塑膠物料。
多士爐消委會: 優雅風格：德龍 DeLonghi Argento Flora CT021.AZ 多士爐
廚師機已經唔只得打麵團、打蛋白咁簡單，更可以切絲/切片、磨碎、攪拌機、碎肉器、榨汁、整雪糕、壓麵等等，購買時可以向店員了解機款配有咩配件。 另外，原來在 多士爐消委會2023 多士爐消委會 2015 年名廚Jamie Oliver在《衛報》發表過一篇文章，正正是教人打側使用多士爐，方便把多士上的芝士溶化。 倫敦消防局看到有關文章後，亦即回應這使用方法存在風險，不建議用家仿效。 所有經 Built-in Pro 買的嵌入式產品，均享有價格保障。 顧客如果有其他公司的報價，我們必盡力跟價，務求提供一站式服務。
疫情下不少市民留家煮食，家居版BBQ電燒烤爐亦愈來愈流行。 消費者委員會測試11款電燒烤爐，發現7款樣本未能通過部分安全測試，當中大宇Daewoo模擬保護裝置失靈的情況下，操作約三分鐘後開始冒煙及著火，並燒溶了爐內的塑膠物料。 另外有Turbo Italy、Récolte部分位置例如烤盤手柄等的溫升較標準上限超出6.9度至27度，不慎觸摸會容易導致燙傷。 在燒烤表現方面，消委會指用億世家煎煮漢堡扒30分鐘後，漢堡扒的色澤仍很淺色；而Princess、Turbo Italy及Origo預熱後烤盤的平均最高溫度超過攝氏250度，故漢堡扒的表面較焦黑。 而整體表現最好的則為象印Zojirushi及億世家，同樣獲4星半，價錢則分別為848及500元。 機電工程署今日亦呼籲市民停用Daewoo牌一款型號為SG-2717C、外殼為藍色的電烤爐，指消委會測試顯示上述電烤爐在保護裝置失靈及非正常使用情況下有機會構成火警危險，供應商決定回收並更換有關產品。
