其实在赵学敏之前，六安本地人杨友敬在《本草经解》（姚球撰，1724年刊行）中随考证数条，除了描述矮小等特点外，更首次讲到了如何采摘峭壁石斛。 名医徐大椿在1736年编撰的《神农本草经百种录》中也提到霍山石斛，其言：“石斛其说不一，出卢江六安者色青，长三二寸，如钗股，世谓之金钗石斛，折之有肉而实，咀之有腻涎粘齿，味甘淡，此为最佳。 ”还由于徐大椿（徐灵胎）的影响极大，其著作流传到日本，日本学者铃木素行在《神农本经解故》中也引用了他对石斛的真伪判定之法。 （3）、唐朝大一统，直到北宋，此时的中心仍回到北方中原，所以淮南地区进贡石斛的占比在75%以上，岭南道也有进贡。 但显而易见，此时的北方使用应以霍山石斛为主，铁皮石斛等为辅。
石斛膠質較多的顆粒呈飽滿圓潤狀，膠質少的相對乾枯、乾癟不飽滿；膠質較多的纖維相對較少。 石斛能滋养阴液，阴液能润滑关节，从而收到强健筋骨、流利关节、增强抗风湿的效用。 中医称糖尿病为消渴，其症状主要为口渴多饮、多食、多尿而消瘦，糖尿病的发病原因主要是饮食不当，过度食用高脂肪、高蛋白和甜味食物，以及过量饮酒酿成内热，津液干涸，愈消愈渴；或因肾气虚竭，肾燥而精虚引发。
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可见在当时，关于霍山石斛（米斛）的知识性认知，已经十分普遍。 《申报》在1912年的药材拍卖信息中，出现了霍山米斛枫斗。 后来，枫斗多以霍山枫斗、绿毛老枫斗、霍山绿毛枫斗的称呼存在。 霍山石斛香港 据1938年的《申报》记载，当时霍山米斛枫斗的价格基本上超过所有诸如野山参、鹿茸等昂贵中药材。 霍山石斛（米斛）生长于安徽霍山的野外环境中，在这个地方，夏季最高温度可达42摄氏度，冬季最低温度可达-19.2摄氏度，霍山石斛（米斛）常常在野外被冰霜完全包裹，但也绿意盎然。 霍山石斛香港 所谓道地，是纯真的专用名词，它是指历史悠久、品种优良、带有地域特点的。
朝鲜科学家在研究石斛清热镇痛作用时，观察到石斛对肺癌、卵巢腺癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞株有灭杀作用，具有较强的抗肿瘤活性。 临床实践也证明石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗引起的副作用，增强免疫功能，提高生存质量，延长生命。 陳偉指出，自古至今，石斛皆被視為中藥珍品，源於《道藏》列出九大仙草時，以霍山石斛為首，因此石斛奪「九大仙草之首」名號，歷代皇帝亦將之列為貢品。
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其莖從基部向上逐漸變細，表皮為淡黃色，葉子為綠色，花呈淡黃綠色。 《本草纲目》称其为“千年润”，《药性》记载其“生津润喉”。 现代医学已对霍山石斛滋润咽喉的功效做出了佐证，认为其保护声带的作用非常显著。 但陳偉補充，石斛不是能醫百病的仙草，而較昂貴的鐵皮石斛和霍山石斛，藥用價值與一般石斛沒有多大分別。 他指出，現時尚未有權威醫學報告證實石斛能抗腫瘤，因此醫治癌症患者時，石斛並非必然處方的中藥材，「若真的需要使用石斛，中等價錢的已經很不錯」。
- 8.質地和口感：新鮮的鐵皮石斛以皮色深綠、質地堅實、味甘膠質飽滿、久嚼無渣的品質最好；乾品/加工品則以飽滿結實，表面黃綠色或略帶金黃色，外觀看有“龍頭鳳尾”，嚼之發黏的品質最優。
- 新鮮的石斛根莖經過殺青、去皮、烘乾等工序加工而成顆粒狀的，叫楓鬥。
- 他提醒，現時坊間大多銷售的石斛為人手栽培種植，但近年來金釵、鐵皮及霍山石斛的價格一路飈升，有不法商人以次充好，因此市民選購時務必留神小心。
- 因此脾胃的功能好坏决定着全身脏器的营养供给，是营养的源泉。
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鐵皮石斛和霍山石斛的區別在於，鐵皮石斛分佈在中國12個省區，而霍山石斛主要分佈在安徽霍山縣及附近地區；鐵皮石斛植株較大，種植產量也比較高；霍山石斛植株小，產量低，從推廣應用來說，鐵皮石斛更適合。 鐵皮石斛和霍山石斛無論在標準上、形態上、甚至成份含量上，兩者都是有區別的，因此在選購過程中要學會分辨。 因为霍山石斛也分很多种，有铁皮石斛、紫皮石斛、米斛等。 其中米斛最为名贵，每克可以卖到100元以上，铁皮石斛也十分不错，药用价值含量很高，比较得出紫皮石斛略显逊色，药用价值含量不如铁皮石斛那么高，自然价格就更亲民一些。 还有一些假冒伪劣石斛产品，价格低的离谱，但是其中的营养成分少之又少，所谓一份价钱一分货嘛。
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石斛还能缓解身体的各种疼痛病症，这与它所含的生物活性物质生物碱有关。 具现代药理研究，石斛碱有一定的止痛作用，其与常用止痛药药理相似。 神农本草经记载：石斛是一种稀有的中药材，喜阴凉，怕水涝、惧阳光直射。 在众多的石斛品种中以安徽霍山产石斛品质为翘楚！ 霍山石斛一般是指米斛，霍山石斛品种分为米斛、铁皮石斛、铜皮石斛，效果滋补价值递减。
2、抗癌、抑制肿瘤扩散，霍山石斛对癌细胞等恶性肿瘤有很好的的消灭抑制作用！ 然而，研究數據結果不等同石斛確能醫治癌症患者。 張宏杰指出，現時有關石斛抗癌的研究僅為藥理研究，未見有臨牀研究，缺乏癌症患者服用含石斛成分藥物的數據，因此不能實證石斛抗癌，「沒做過臨牀研究比較，便不能說成是抗癌，否則是誤導」。 總結來說，鐵皮石斛和霍山石斛無論在標準上、形態上、甚至成份含量上，兩者都是有區別的，因此在選購過程中要學會分辨。 事实上，关于霍山石斛的传说是很多的，比如秦始皇在统一六国之后，派人寻找的“紫楹仙株”，后经考证就是霍山石斛（米斛）。
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《名医别录》中“石斛生六安山谷，水傍石上”，首次明确了石斛的产地和生境，与我们在霍山县境内发现的野生霍山石斛生长的环境基本一致。 陶弘景《本草经集注》中对石斛外形特征的记载：“生石上，细实，桑灰汤沃之，色如金，形似蚱蜢髀着为佳”，我们在野外观察到的野生霍山石斛也与之相吻合。 自汉代“石斛出六安”以来，霍山石斛在唐代已大量应用，且占据主流地位，并延续到宋朝，无疑是石斛药材中应用最早的道地品种。 从唐代的“六安石斛”、到宋代的“寿州石斛”，再到清代明确称之为“霍山石斛”，其实是一脉相承，其道地性无容置疑。 直到清代赵学敏《本草纲目拾遗》对霍山石斛的全面总结，从而全面揭示出历史上记载的六安石斛与霍山石斛一脉相承的密切关系。
不是某一时期某个人给命名的，而是通过历代医家临床实践总结的经验。 中国的原生石斛种类70余种，有药用价值的十几种，比如我们所熟知的霍山石斛、铁皮石斛、铜皮石斛、鼓槌石斛等等。 有兴趣的读者可以到中国植物物种信息数据库（中国植物志）进行查询了解。 石斛(hú)，兰科植物，中国有70余种，其中可入药的有十余种。
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刚种下的那几年，只有投入没有产出，我们只能悉心照料，然后眼巴巴的盼它长大，承担它夭折的风险。 霍山属于亚热带季风气候，温度湿润，降水量比较丰富，无霜期比较长，而且处在北纬31度，这个维度也是石斛自然生长的极限维度，这些独特的自然环境也造就了霍山石斛独特的生长习性。 霍山石斛的主要有效成分之一是石斛多糖，其主要作用为增强免疫力，霍山石斛中含有多种的微量元素，如铁、锌、锰、硒、铬、镍等，与人体的健康长寿有密切关系。 霍山石斛香港2023 霍山石斛能补充上述各种微量元素，有助于多种疾病防治，延年益寿。 霍山石斛多糖对碱性条件下邻苯三酚产生的超氧阴离子、Fcnton体系产生的羟自由基以及烷自由基引发的亚油酸氧化体系均有显著的清除和抑制效果。
由于其茎有数节，每节形如古代的量具“斛”，起初，古人对石斛的认知是其“不藉水土、缘石而生”的生长环境，因此得名石斛。 鐵皮石斛植株較高，一年便可以長至數十公分，但最多不超多35釐米，直徑長約3-5毫米，營養價值僅次於霍山石斛（米斛），價格適中，適合日常食用。 莖表皮呈現鐵綠色，葉子為綠色，花大多為淡黃色。
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石斛还有显著提高超氧化物歧化酶（SOD）水平，同时降低过氧化脂质（LPO）作用，以及作为类似单胺氧化酶（MAO）的抑制剂起到抗衰老作用。 其含有大量的黏液物质，对人体皮肤有滋润营养作用。 长期服用石斛可使阴液充足，从而起到延缓皮肤衰老的作用。 按中医“脾胃为后天之本”的理论，胃的主要功能是受纳、腐熟水谷。
新安医学的代表人物之一，安徽本地新安祁门人陈嘉谟在其1565年编著的《本草蒙筌》中提到石斛：“多产六安，（州名，属南直隶。）亦生两广……石斛有效难寻，木斛无功易得。 ”可见经过大规模的应用，真的霍山石斛已经比较少见了。 宋朝元丰年间，《元丰九域志》记载，本地区的石斛进贡量为40斤（其中寿州10斤），而全国总进贡量为52斤，由此可以推算本地区年贡石斛占有率还在75%以上，说明大别山地区当时仍然是石斛的最大道地主产区。
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人体的五脏六腑必须通过脾胃获得气血营养的补给。 因此脾胃的功能好坏决定着全身脏器的营养供给，是营养的源泉。 2000多年前《神农本草经》就记载石斛“久服厚肠胃”，名医陶弘景也说石斛功能“平胃气，长肌肉”。 成分：霍山石斛 包裝規格：淨重1両
经中国医学科学院药用植物研究所鉴定：多糖含量为18.974%，总生物碱含量为0.030%。 胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。 能抗白内障，延缓衰老，抗突变，抗肿瘤（中国药学大词典）。 霍山石斛的研究、保护、与开发项目列入国家高新技术项目。 霍山石斛生長時間緩慢，且價格昂貴，是中國一級瀕危藥用植物，具有強大的功效且存世稀少。
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霍山石斛性甘寒，有养阴生津、清热润燥之效，自古以来就是治疗消渴的专药。 石斛有仙藥之稱，在《神農本草經》中被列為上品 ， 曰：「石斛，味甘、平，主傷中，除痺，下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年。」其功效為滋補肝腎，生津解渴 、明目和消除疲勞。
他解釋，暗瘡、痤瘡及粉刺等問題多為陰虛火旺所致，因此應用鐵皮石斛，有效解決上述皮膚問題。 霍山石斛香港2023 （6）、明清后期不同时点，安徽、江浙的细茎石斛（黄铜皮），广西、贵州等的美花石斛（环钗），湖北、河南、陕西、川东民间俗称的打“金钗”（曲茎石斛等），以及云南的齿瓣石斛（紫皮）等作为地区替代品在不同范围也得到应用。 到了民国时期，霍山石斛（米斛）的名气已经是妇孺皆知，无论是大众能接触到的报纸、药房，还是民国时期的医学字典，均对霍山米斛有清晰的记载。
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众所周知，霍山还是国家七个好水县之一，我们霍山这边的水是弱碱性水质，采用山泉水灌溉有利于霍山石斛内的石斛碱营养成分的形成。 霍山石斛香港 8.質地和口感：新鮮的鐵皮石斛以皮色深綠、質地堅實、味甘膠質飽滿、久嚼無渣的品質最好；乾品/加工品則以飽滿結實，表面黃綠色或略帶金黃色，外觀看有“龍頭鳳尾”，嚼之發黏的品質最優。 中医认为，肝“开窍于目”，肝阴精充盛，则眼睛明亮而有神，人也显得精力充沛；如果阴精不足，眼睛就会黯淡无光，视物昏花。 宋代《圣济总录》中记载的石斛散具有治疗“眼目昼视精明，暮夜昏暗，视不见物，名曰雀目”。 现代眼科临床常用的石斛夜光丸，具有滋肾、平肝明目的功效，被用于治疗肝肾阴虚所致的视物昏花、夜盲等。
有数据显示，野生米斛几乎濒临绝迹，年产量不足1公斤。 霍山石斛香港 常用於治療陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明等疾病。 現代研究發現其主要含有生物鹼類、多糖類、黃酮類、酚類等多種化學成分，其中生物鹼為其主要藥理活性成分，具有調節免疫功能、降血糖、改善記憶、保護神經、抗白內障、抗腫瘤等藥理作用。 但同时必须指出，由唐代的年230余斤，到宋代的年40余斤，仅是前量的17%左右，应该说唐、宋以来一直大规模的使用，霍山石斛野生资源的减少是必然的。
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他表示，臨牀上石斛主要用作清胃熱，利咽開音，去翳明目，並能滋補養腎；因性質相對平和，適合大部分人使用，令需求大增。 霍山石斛香港 現時有關石斛的著名方劑包括石斛清胃湯、石斛夜光丸等。 有關石斛改善皮膚的功效，香港浸會大學中醫藥學院臨牀部首席講師陳偉指出，從中醫理論來看，鐵皮石斛性微寒，具滋陰清熱功效。
1.種植方式：石斛有野生、仿野生、大棚種植，價格依次降低，而真正量產的野生鐵皮石斛基本沒有，不建議選擇，盲目選擇野生太容易上當被騙，仿野生和大棚種植的品質也不錯，性價比高。 石斛（Dendrobium nobile Lindl.）是蘭科、石斛屬植物。 又稱作仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花、金釵石斛、金石斛、黃草、金絲斛。 石斛列入中國《國家重點保護野生植物名錄》；列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄Ⅱ；列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》保護級別為易危。
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公元1079年，宋朝派出庞大医疗团到高丽为文宗治病，并赠送名贵药材100种。 可见宋代的“寿州石斛”延续了唐代“六安石斛”的风采。 年300余斤的进贡量，同时也说明宫廷的需求量很大，这一点结合唐代著名方书《备急千金要方》《外台秘要》等大量含石斛的组方也可窥知一二。 甚至在《外台秘要》（唐752年）中，有药方明确标示“六安石斛”，显示霍山石斛在唐代已得到道地认同。 （5）、当南方铁皮石斛的野生资源也近消耗殆尽之时，金钗花（川石斛）便填补了空白，加之时珍先生《本草纲目》（1578年）等的推动，金钗花在明清大量使用。 霍山石斛香港 （2）、西晋永嘉之乱后五胡乱华，中心第一次南移，再后中国历史进入南北朝时期。
