油蔥酥超多，而且油蔥酥一點也不會油膩，搭配恰到好處的米飯，鹹香可口，不過我想把我的胃留給要窯烤雞跟其他菜色，留點戰力。 高山石篙筍此道用了阿里山特產轎篙筍，此筍料理特別軟嫩且帶清甜。 雲來餐廳特地用豬骨和高湯下去燉煮，使得轎篙筍的風味層次於簡單中卻又更耐人尋味，十分用心。
自己並不是很愛吃雞腿，所以小時後重男輕女的阿嬤給堂弟吃雞腿時，我可是一點都不羨慕，反而沒人要吃的雞胸才是我最愛，就愛那股柴柴的口感，但是 雲來餐廳的窯烤雞胸竟然沒有想像中來的柴，雞胸不柴就代表其他部位的肉質一定軟，果然，樂哥說雞腿非常軟且雞皮完全射中我心坎裡，怎麼可以烤那麼酥脆，不管是沾胡椒粉或者雞油都非常對味。 餐廳外的停車場、寬敞店面，每每到遠離台北或者都市，各餐廳空間的寬敞程度直叫我這台北人羨慕，吃飯間不需相擠。 戶外的甕窯烤雞器具和店前方的日式料理前置區，因雲來餐廳匯集了中式和日式菜色，多數客人來此會點上甕烤雞和生魚片盤。 我看完後，只有一句話：真的不貴，而且菜系豐富，想吃嘉義雞肉飯，這裡有，想吃砂鍋魚頭，這裡有，路上走的，海裡游的，植物派系的餐點，在雲來這，皆能滿足每一位饕客，且菜單有許多嘉義特有的野菜山產，價位也都落在 元左右。 雲來餐廳 不管是 一般家庭用餐，年節聚餐，壽宴，甚至婚宴都可以滿足不同需求客人，裝潢氣派有質感，桌椅選色也是以淡雅的色調為主，不是那種紅通通的桌椅，牆壁上是中部連綿不段的山脈，阿里山就在其中，我一直看著牆壁上那幅畫，好美好震撼，下次一定要在騎上去阿里山住一晚，我大約騎到海鼠山就已經快累翻。
雲來窯烤雞餐廳: 涼拌檳榔花 350元/中
推薦大家來雲來請一定要點雞肉飯，因為這家雞肉飯大有來頭，上面說過，老闆開這家餐廳可是網羅各大菜系，而這一桶火雞肉飯是由嘉義是我個人很喜歡的-民主雞肉飯指導，如果有吃過民主雞肉飯，一定熟悉。 平時大多用大頭鰱魚或鮭魚頭，當日幸運地吃到鮭魚頭製作的沙鍋魚頭火鍋，鮭魚頭炸的酥，湯裡還有不少酥炸大頭鰱魚魚塊，吃起來很滿足。 蔬菜燉煮到非常入味，湯頭不僅有菜的甘甜味還有沙茶的辣和扁魚香氣，喜歡砂鍋菜中那燉煮到軟嫩的口感、香中又有甜韻的湯頭，我們一連喝了好幾碗。
有一家餐廳，開在嘉義阿里山下的中埔鄉，而且竟然網羅各大菜系的廚師，好大的陣仗啊！ 所以 雲來窯烤雞餐廳 來嘉義 請來中埔鄉 雲來窯烤雞餐廳吃雞 好嗎？ 雲來餐廳位置方便，下交流道後到，推薦為嘉義市區前或往返阿里山的第一站餐廳。 砂鍋魚頭火鍋好吃到不輸給嘉義名店，和現烤多汁的甕窯雞、火雞肉飯、生魚片及其他各種豐富的菜色都在雲來餐廳的菜單上（設有停車場，聚餐好停車）。 於阿里山結束行程後來到雲來餐廳用餐，事後回到嘉義市區很快速方便，又好停車。
雲來窯烤雞餐廳: 沙鍋魚頭
清脆的檳榔花，又稱檳榔心、半天筍，以很些微的辣度作為涼拌調味，味道很清爽開胃（檳榔心清脆好吃，但由於其特性，切勿食用多量，請保持適量）。 雲來窯烤雞餐廳 鮭魚、鮪魚、旗魚這三種普遍台灣人喜歡的生魚片組合，每塊厚度都切得非常大塊，價格卻一點也不昂貴。 那日生魚片一上桌就火速讓同桌的夥伴們搶食，我吃到一塊炙燒的旗魚，油脂非常多，新鮮且滋味不錯。
豆乾、豬肉絲、芹菜等大火炒的客家小炒已成為快炒料理常出現的受歡迎菜色，雲來餐廳的客家小炒為適合配飯、做下酒菜的重口味，尾韻帶些甜度，整體平穩。 而魚肉無腥味，肉細軟，和以往所吃的嘉義沙鍋魚頭風味很不同，在場同桌的嘉義人們也大力稱讚雲來的沙鍋魚頭好喝。 最上方那綿延的山脈似嘉義阿里山意象，嘉義阿里山並非單一座山，而是指阿里山國家風景區。 雲來窯烤雞餐廳 11月起正是阿里山雲海的季節，看了此景後想起才剛在阿里山石棹見到雲海和日出景色，不是才剛下山嗎？
雲來窯烤雞餐廳: 涼拌檳榔花
由於雲來餐廳實在過大，後經由店內人員介紹才知，他們不僅是餐廳，也提供包廂與婚宴（喜宴），如需要更為隱密的用餐環境可過現場或來電預約訂位包廂用餐。 我不是美食家 更不是名嘴 雲來窯烤雞餐廳2023 我只是愛吃愛旅遊愛分享 雲來窯烤雞餐廳2023 ，因為喜歡紀錄生活，所以才開始紀錄自己走過的地方，旅行過的景點，品嚐過的美食，希望你們會喜歡。 這碗雞之精華，本人是個很怕有雞臭味的雞油，所以遲遲不敢下手沾來吃，後來我還是有沾雞肉吃，欸！ 好險我有沾這份雞之精華，沾喝雞油的雞胸肉，肉質更棒且好濃郁香醇，雲來窯烤雞真的很讚從外皮到肉質都讓人滿意。 而且裡面還有滿滿的炸蔬菜，這一道菜我個人相當愛，雞肉鮮嫩且肉汁多，一旁的配料陪襯的相當稱職，然後裡面藏著許多炸蔬菜，有南瓜片，炸櫛瓜，我邊跟朋友聊天邊夾著吃，有夠涮嘴。 小時候因為暑假都會去雲林的親戚家過暑假，我印象中就有吃過這樣的筍子，石篙筍是嘉義阿里山特有食材，有人稱它為「轎篙筍」或「石竹」，口感脆脆的且沒有一般我吃過筍子的苦味，很清香帶有筍子自然甜味。
- 我不是美食家 更不是名嘴 我只是愛吃愛旅遊愛分享 ，因為喜歡紀錄生活，所以才開始紀錄自己走過的地方，旅行過的景點，品嚐過的美食，希望你們會喜歡。
- 雲來餐廳特地用豬骨和高湯下去燉煮，使得轎篙筍的風味層次於簡單中卻又更耐人尋味，十分用心。
- 好險我有沾這份雞之精華，沾喝雞油的雞胸肉，肉質更棒且好濃郁香醇，雲來窯烤雞真的很讚從外皮到肉質都讓人滿意。
- 我看完後，只有一句話：真的不貴，而且菜系豐富，想吃嘉義雞肉飯，這裡有，想吃砂鍋魚頭，這裡有，路上走的，海裡游的，植物派系的餐點，在雲來這，皆能滿足每一位饕客，且菜單有許多嘉義特有的野菜山產，價位也都落在 元左右。
在不了解魯熟肉、白醋涼麵或涼肉圓，還有更多的嘉義美食前，第一次來嘉義，大多吃的小吃是火雞肉飯、林聰明沙鍋魚頭還有豆漿豆花，而我也不例外。 雲來窯烤雞餐廳2023 （是我價值觀偏差嗎？哈哈哈）我當天真的很認真跟老闆說，菜這麼好吃且份量很有誠意，在台北這樣一桌要花很多張小朋友的啦。 檳榔花本身是走清淡路線，怎麼料理都很自由隨意，而且我細看 雲來窯烤雞餐廳2023 檳榔花有著漂亮的白色結穗模樣，也有人稱檳榔花是 半天花，因為它長在半空中，隨風搖曳著，然後這份檳榔花清爽好吃，但檳榔花屬 寒性食物，體質偏冷的人，請控制食用喔。 好大一鍋的海鮮豆腐煲竟然才300元，我買一鍋三媽臭臭鍋，加個料加一碗白飯就要近200元，那我吃這一鍋就好啊，以南瓜羹湯為基底的海鮮豆腐煲，裡面有海蔘，魷魚，嫩豆腐們，我喜歡這鍋湯的味道，因為有滿滿芹菜加持，煲湯甜甜的滋味配上豐富海鮮料，好想放白飯進去變成羹飯。 雲來窯烤雞餐廳 外頭擺著一台一台的窯烤雞台，可見生意多好，雖然當天並未拍到窯烤雞出爐畫面，但是這裡的窯烤雞真的有夠好吃，連雞胸都不柴，有句話說：雞胸都不柴的話，那其他部位雞肉肉質就一定很軟。
雲來窯烤雞餐廳: 雲來餐廳X魔王 嘉義美食 錯過會後悔的窯烤雞 砂鍋魚頭也是比知名的砂鍋魚頭店美味 嘉義中埔鄉窯烤雞推薦 婚宴會館推薦
苦韻中透出甜味的苦瓜我很是喜歡，不停夾著苦瓜放入碗內。 還有燉滷到軟嫩且滿是鹹甜醬香的大腸、蒜頭，鹹香重口味足以讓人多扒好幾口飯。
阿里山小火車旅行、太興山品茶行程結束的那一天，嘉義在地的朋友約了我們一起到新開幕的雲來餐廳吃飯。 順著阿里山公路至國道三號中埔交流道下，很快地就到了正在試營運中的雲來餐廳，不用餓得飢腸轆轆真好。 雲來窯烤雞餐廳 連川菜都有，哈哈哈哈，水煮牛肉味道辣又好吃，花椒與乾辣椒香氣明顯且夠辣，而水煮牛肉最重要的 麻、辣、鹹、香，在這一份料理中都有表現出來，超級配飯且牛肉很嫩，裡頭給的蔬菜也夠多，可說是一道吃起來很爽快的料理。 在雲來餐廳見到不少沙鍋魚頭組合，不試試看不同的沙鍋魚頭滋味怎說得過去？ 正如雞肉飯於嘉義百家爭鳴，各有各的特色和擁護者。
雲來窯烤雞餐廳: 砂鍋菜+魚頭肉 500元
菜色豐富、價格實惠，雲來窯烤雞、雲來沙鍋魚頭為推薦菜色，尤其是砂鍋魚頭湯頭很鮮美，更獲得身邊嘉義在地人的推薦。 雲來餐廳菜單菜色為中式和日式料理（生魚片、手捲），鐵板、熱炒、涼拌、湯鍋、先於、砂鍋或煲類，嘉義著名的美食沙鍋魚頭及火雞肉飯、火雞肉片飯也在菜單上。 抱歉，我以為這是太魯閣的石壁，也太壯觀，而且我們當天非常幸運能夠吃到鮭魚頭，老闆說 雲來窯烤雞餐廳 是以當天漁貨為主，這一份砂鍋魚頭，我私心覺得比知名的店還要好喝，一點也不會油膩且清爽，料也很多，越煮越濃香，而且鮭魚頭的砂鍋菜真的要看運氣啊，整份有夠誇張，不過味道真的棒。
