作為香港薯片嘅代表，珍珍燒烤味薯片一定無得輸，仲有由細食到大嘅經典珍珍牛仔片、會穿入五隻手指後再食嘅珍珍薯圈，都陪伴著好多香港人成長，充滿著眾多香港人嘅回憶。 她指出，食安中心擬向生產商發指引，列出各種方法減低食品中的丙烯酰胺，正就指引內容諮詢業界至本月底。 食安中心估計，港人平均每日每公斤體重攝取零點一三至零點六九微克丙烯酰胺，按此計算，港人平均丙烯酰胺暴露限值為一千三百八十五至二百六十一。
珍珍薯片的土豆薄厚和酥脆程度，在薯片进入口腔崩裂那一刻，淋漓尽致地展现出来。 薯片约0.7mm厚，但相较于纤薄的乐事原切系列薯片却更加酥脆，这就是高淀粉含量土豆的优势所在。 珍珍薯片2023 这款是韩国海太蜂蜜黄油的廉价版，不过味道一点也不含糊，开袋就能闻到满满的黄油味，入口很香甜，每一口都是满满的幸福。 咬下去酥脆不粘牙，味道甜咸适中，和以往的薯片完全不同，味道更像是一道甜品，吃完满口满手留香。
珍珍薯片: 燒烤味
两个口味可以说在薄脆程度上暴打某事，薄薄的薯片轻轻一掰，便化作飞舞的碎片。 产地：中国广东 热量：2262kJ/100g净含量：45g 参考价：5元珍珍日式系列一共有三个口味：三文鱼寿司味、章鱼小丸子味和蒲烧鳗鱼味。 这是个无论口味还是食用方式，都能够给吃货们带来无限乐趣的系列。 没有附着在表面的大颗盐粒，深入进薯片内部的淡淡咸味突出了独特的土豆风味。 卡乐比家的零食有一个很大的特点就是没有那么多调料的味道，更多的是食物本身的原汁原味，但是吃完后回味非常浓郁，鲜美。
产地：马来西亚 热量：2120kJ/100g净含量：45g 参考价：8.3元警告！ 这款来自马来西亚的选手，号称使用的是拥有 珍珍薯片2023 史高维尔（辣度计量单位）辣度的鬼椒，不适用于口味清淡的朋友。 虽然看起来十分地“哈宁”，但本着每个都要试吃的原则，众人还是颤抖着手拿起来试吃一二。 消委會總幹事劉燕卿表示，今年接獲一宗市民懷疑食物含致癌物的投訴，去年則有兩宗。
珍珍薯片: 薯片卡路里5. Lay’s classic potato chips（28.3g）
刚刚入口，舌尖触碰到薯片表面的一刹，薄薄的一层盐粉迅速溶解，淡淡的咸鲜蔓延开来。 珍珍薯片2023 比起存在感十足的盐粒，这一层盐粉更细腻，咸度也更低，甜咸交织的口感吃起来令人上瘾。 乐事当中比较简单的味道，柠檬和海苔的最好吃，原味不说了，最经典好吃的味道。 珍珍薯片 复合味道吃不出个所以然，比如说孜然羊排味，孜然味不足，羊排味，只想问有么？ 吃出了很大的味精味，喜欢孜然羊排，不如去吃真正的孜然羊排。
个人觉得吃薯片还是原味（盐味）和加了点其他简单香料的味道最好吃。 其片薄香脆，香浓纯正的口味是来自鲜嫩的材料与高档酱汁之美妙配搭，带来浓郁的香脆。 包装内还配有独立包装的调味粉，加入珍珍薯片中，只需简单地摇一摇，就能摇出更多惊喜味道。 青柠味，一撕开袋子就能闻到一股清新柠檬香，马铃薯片是焦黄色的，制作时添加了青柠味调味料，柠檬果汁粉让土豆片充分吸收了青柠檬味道，味道酸甜，这比直接撒上调料更入味。 尽管吃多之后，口感上的灵敏度会变差很多，味觉上与番茄、黄瓜等相似味道别无太大的区分，但这仍然抵挡不了，它在这个夏日里的强力进棒势力。 珍珍薯片有別於其他薯片牌子，我哋推出咗好多唔同口味嘅薯片、薯圈和其他零食，包括龍蝦湯味、莎莎番茄味、三文魚壽司味、章魚小丸子味等。
珍珍薯片: Bluebird 蓝鸟鸡肉味 酸奶油葱香味 盐醋味
多款新口味令你能從繁忙嘅工作中放鬆一下，恢復一些活力再努力工作，珍珍薯片係不可缺少的上班零食。 石万佳的薯片有个骚操作，麻辣和特辣味使用了同样的包装，只能凭借内部薯片颜色味道来区分。 在凭味觉寻找特辣味道的时候，现实总是令人大受震撼。 复合薯片组也不甘示弱，他们用新奇的形状和独特的味道抓住了众探员们的心，也填满了我的胃（复合型薯片的饱腹感真的很强烈）。 麻辣味可以说是标准的重庆麻辣，麻得舌头尖尖打颤的同时，又难以放下手中的薯片。
食安中心與消委會○六年曾合作進行同類測試，發現高溫處理豐富碳水化合物食品會產生較多丙烯酰胺，而將食物沾粉漿再炸，可有效減低丙烯酰胺含量。 咸蛋黄味与自然派的味道很相似，都有着浓郁的炸蛋黄香气。 不同的是，烘烤出来的薯片搭配上咸蛋黄之后，闻起来还有一丝瓜子香。 香辣味则神似麻辣香锅的味道，红油与花椒油香气扑鼻。 鸡肉味的薯片表面覆盖了点点芹叶碎来增加香气，入口鸡肉味十分明显，让人忍不住去买一根鸡腿来解馋。
珍珍薯片: 薯片卡路里7. Kettle Brand sea salt potato chips（56g）
把薯片放在纸巾上，不消片刻，纸巾便和我的脸一样油腻了。 看起来黑得吓人的薯片，虽然在入口时一股浓烈的辛辣味道扑鼻而来，但仔细咀嚼之后发现这种辣度是能够接受的。 虽然鬼椒辣名远扬，但配料中白砂糖、可可粉以及复合果蔬汁的加入，大大削弱了鬼椒的辣度。 珍珍薯片 淡淡的盐味，凸显出土豆本身的鲜味，吃起来很特别。 薯片酥脆劲儿如同浪潮般向口腔袭来，一波又一波难以招架，直呼过瘾。 盐之花风味，难道说薯片上真得开出来了一朵盐晶花？
薯片及餅類零食等愈薄愈脆的產品因受熱面積大及水分少，一般含較多丙烯酰胺，米餅類則含量較少。 产地：中国广东 热量：1942kJ/100g净含量：65g 参考价：6元这款焙烤的复合型薯片，吃起来和苏打饼干的口感很像。 松松脆脆的外壳，土豆的香气十分浓厚，这和选择的土豆种类有很大的关系。 薯片香脆可口人人愛吃，但除了高脂高鹽，更被驗出含有可能致癌物質丙烯酰胺。 消委會測試市面九十款炸焗零食，發現幾乎全部含丙烯酰胺，其中一款珍珍燒烤味薯片每公斤含多達三千微克，是本地食品驗出的最高紀錄。
珍珍薯片: 薯片卡路里15. 卡樂B 燒烤味（25g）
这是一款排除于那些调味过于刺激以及味精味过于突出的之外的薯片。 珍珍作为URC的主要品牌，是整个亚洲休闲食品的代表。 它的薯片厚度比卡乐比的厚一点，但是口感不太一样，嚼起来有空气感，偏酥。
章鱼小丸子味在对章鱼小丸子本身的味道还原上下了很大的功夫。 章鱼摇摆腕足散发出海的气息，鲜而甜的烧汁与木鱼花从薯片的缝隙中不断地涌入脑海。 这系列的薯片很有趣，居然还需要复杂的“烹饪”方式。
珍珍薯片: 薯片-香辣味 140G
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- 很可惜，这两款来自朝鲜半岛的薯片没能继承他们大哥好丽友的优秀味道。
- 它可不是单纯靠着牌子的名气才上位的，人家在味道上的实力确实是杠杠的。
- 松松脆脆的外壳，土豆的香气十分浓厚，这和选择的土豆种类有很大的关系。
- 波浪形状的薯片承载了更多的辣椒粉料，对于贪食重口味的吃货们简直福利加倍。
- 虽然鬼椒辣名远扬，但配料中白砂糖、可可粉以及复合果蔬汁的加入，大大削弱了鬼椒的辣度。
- 产地：中国台湾 热量：2264kJ/100g净含量：420g 参考价：39.9元当收到快递时，这包半人高的超大薯片，属实惊到了我，可以说是目前最大的薯片包装了吧。
作为油腻腻的油炸类零食，它完美的避开了它的油性。 淡盐味表面无粉无颗粒，外表更加像苏打饼干，但是咀嚼的时候香气馥郁，口感酥脆，却又不像“薯愿”一般粉粉的，碎片感很强。 有些人对盐醋味趋之若鹜，有些人则把盐醋看做是洪水猛兽。
珍珍薯片: 薯片卡路里17. 珍珍 燒烤味（20g）
虽然是油炸食品，但是油感很低，吃起来不会有明显的油腻感。 珍珍薯片 产地：中国台湾 热量：2264kJ/100g净含量：420g 参考价：39.9元当收到快递时，这包半人高的超大薯片，属实惊到了我，可以说是目前最大的薯片包装了吧。 产地：中国台湾 热量：2221kJ/100g净含量：54g 参考价：7.5元自然派则在薄度上下了狠功夫。
每天最多200卡路里，炸過的薯片會釋放致癌物質，一星期最多吃2-3次。 在相同的重量之下，薄的薯片接觸油的表面面積會比厚的薯片多，更吸油，釋放的致癌物質更加多。 由薯仔收割，洗淨，去皮，切片到油炸，均有專人監督，不合格的薯仔/薯片會被篩選出來，以確保每片薯片的大小及外觀都附合標準。 珍珍薯片主要採用大西洋品種的薯仔；薯仔由種植至收成大概需要120天。 農夫會根據薯仔的每個生長期為薯仔補充足夠的水份和氧份。
珍珍薯片: 薯片卡路里3. Eat Real Hummus Chips（135g）
珍珍鳗鱼味吃起来有点葱油饼即视感，入口一股烧烤味的感觉，并将其自身鳗鱼味与其余烧烤碳烤香味区分不太开。 尽管可以随意增加调料包，但味道感并没有刺激味道变化，所以无香精味，口感中并没有鳗鱼腥味感。 便宜，是我对大方薯片的第一印象，12.4元250g是真的便宜，包装也很实在。
原味的薯片，搭配上酷似方便面粉包的调味料，紧紧抓住开口上下摇晃，让每一片都均匀地沾满粉料。 它可不是单纯靠着牌子的名气才上位的，人家在味道上的实力确实是杠杠的。 从参加测评的吃友瓜分完一袋后，舔着手指意犹未尽的还想再吃就能看出来了。 但他还是端回厨房重做了一份，为了整治这个土豪，厨师长把土豆片切的跟纸一样薄，后再油锅里一炸，薄到叉子都叉不起来，谁知道被土豪吃光了，然后大家也爱上了这道菜。
珍珍薯片: 薯片卡路里9. Chitato Indomie Mi 營多撈麵味（55g）
但可惜的是，不成熟的手炸工艺以及不完全塑封的包装，在高温运输中导致了薯片中炸油的氧化。 这使得在试吃该款薯片时，只有加辣的重口味道，才能在掩盖油腥味后吃出点点辣椒香。 珍珍薯片 泰椒味的薯片两面都覆盖了一层厚厚的辣椒粉，掰开一片放在嘴里，酸辣的味道浓郁辛香。 或许是俄罗斯人口味比较重，吃起来略有一点咸，需要多配一杯酒水。 在众多手工土产薯片中，石好佳是味道最均匀、品控最稳定、包装最结实的一款。 可以忽略不计的油脂氧化味，略带药材香气的五香味，酥脆不腻的口感，都让这个味道成为土产薯片中的佼佼者。
酥脆的薯片附着着一层薄薄的咸蛋黄粉，就好像是咸蛋黄焗土豆片一样。 浓厚的咸蛋黄味道在口腔内回荡，略有虾的鲜味，吃起来丝毫不油腻。 味道上无功无过，但也不算平淡无奇，内附调料包，随个人口味添加。 珍珍薯片 调料包香精味少，烧烤味感浓厚，入口舒适并无浓烈的添加调料包味。
珍珍薯片: 珍珍薯片40g切片型马铃薯经典休闲膨化零食多种口味
就拿俄罗斯的阿斯顿恋人为例，长如卡尺的薯片，一片更比三片长，吃起来也是三倍的快乐。 阿斯顿恋人这个品牌口味众多，包装也独具特色，喜欢吃复合型薯片的朋友们可以来发掘一下其他味道。 酸奶油奶酪味，若是不考虑奶酪散发出的独特臭味，也是味型十分浓郁的一款薯片，但可惜实在是太臭了。
吃起来真的是除了淡淡的咸味就只有土豆的鲜美味道了，咽下去后土豆本身的鲜味又泛出来，回味十足，这种淡淡的但又丰富的味道让人一直吃还不会觉得油腻。 根據消委會，「丙烯酰胺」被國際癌症研究機構評為「可能令人類致癌」，進食後會有機會令人致癌，薯片樣本超過含量基準水平每公斤750微克，就爲之超標。 珍珍薯片 珍珍薯片係香港嘅一個著名零食品牌，多年嚟一直陪伴著眾多香港人。 過去40多年，珍珍堅持使用優質天然薯仔，每日用心製作薯片，嚴格控制品質，務求令大家食得開心，更有樂「脆」！
蔡敏欣指暴露限值愈低，代表危機愈大，數字反映港人攝取丙烯酰胺的情況值得關注。 很可惜，这两款来自朝鲜半岛的薯片没能继承他们大哥好丽友的优秀味道。 韩式辣酱味没有了经典的辣酱甜辣的香气，只剩下干瘪的糖和辣椒的味道，寡淡的辣酱粉，寡淡的味道。 厚重的酸奶油味道在香葱的烘托下，让土豆中的甜味彰显出来。 波浪形状的薯片承载了更多的辣椒粉料，对于贪食重口味的吃货们简直福利加倍。 厚片并没有让薯片硬度增加，依然酥酥脆脆，牙齿间悦耳的咔嚓声不断，闻者馋吃者香。
