另外，註冊中醫師李灼珊表示，腳部是離心臟最遠的地方，血液流動少，所以容易發冷。 大家可用熱水浸腳外，也可穿上襪子入眠，不過大家要小心選購舒適、透氣、尺寸合適的襪子。 過緊的襪子會令血管受到壓逼，血液循環慢，反而會適得其反。
首先將紅蘿蔔、淮山洗淨去皮，紅蘿蔔切件，淮山切段。 紅蘿蔔、淮山、粟米、栗子用水清洗乾淨。 大寒湯水 北芪、黨參、腰果、核桃、蜜棗，用水浸大概30分鐘。 臨煲好前15分鐘加入杞子，焗15分鐘便完成，最後下鹽調味即可。 不少人因為天氣寒冷，會多吃辛辣食物，如麻辣火鍋等。 辛辣之品的確有助身體驅散寒氣，在大寒天吃是無妨，但如果在這種乾燥天氣過量吃辛辣，反而容易導致口瘡、便秘、暗瘡等燥熱症狀。
大寒湯水: 大寒湯水2.天麻紅棗燉魚頭
大柴胡湯是由小柴胡湯合小承氣湯加減而來的。 小柴胡湯為治少陽病之主方，大柴胡湯為治少陽未解，病人陽明化熱之證。 講起清心潤肺的湯水就會想起黑木耳雪耳木瓜湯，雪耳非常滋潤；黑木耳當中富含有豐富膠質，也可以滋養肌膚，使皮膚變的光澤有彈性；加木瓜煲，能健脾消食、殺寄生蟲、抗癌、解毒消腫、提高免疫能力。 不過大家要留意雪耳雖然好味又有益，煲過的雪耳一定要即日飲晒，如果隔夜，經過一夜浸透，它就會放出一啲有害物，到時就有益變有害。
這個養生素湯雖然沒有肉類，但比起落肉類煲湯更鮮甜，而且對身體非常有益處！ 如果你屬於陽虛、氣虛或血虛體質，就算穿再厚的衣物仍可能感到寒冷，因為陽氣及氣血不足的話，體內陽氣不夠溫暖身體，所以除了靠衣物保暖，也要同時調理身體。 黨參性平，具補中益氣、健脾益肺功效，特別適合陽虛、氣虛、血虛體質人士服用，對於經常手腳冰冷、氣血不足的人非常之有幫助。 亦可適當地添加驅寒食材如栗子、蒜頭、大蔥、糯米、肉桂、胡椒等。 身體有偏熱症狀、感冒未清者不宜飲用。
大寒湯水: 晚間泡腳 有助舒緩關節疼痛
除了應節的臘八粥，劉醫師還建議大家在大寒時可吃些辛、甘的食物。 「辛『能散能行』，即具有發散、行氣、行血的作用，因此辛味食物像是辣椒、薑、胡椒可以治表證及氣血阻滞之症，還具有芳香化濕、醒脾開胃等作用。 首烏是有名補益的藥材，有補肝腎、益氣血、烏鬚發、通便秘的功效。 黑豆又名烏豆，中醫認為，黑色入腎，黑豆具有較好的補肝腎、強筋骨、烏鬚發的功效，現代營養學也認為黑豆營養價值豐富，蛋白質含量在豆類中最高，且含有花青素，具有一定的抗氧化作用。
中醫認為炎夏又濕又熱，脾胃容易受困，食慾不振及消化不良，故飲食宜以清淡為主，宜補氣清暑，健脾養胃，減輕脾胃負擔。 大寒湯水2023 大暑天氣雖炎熱，但貪涼久坐冷氣房間，或過度飲用生冷食物等，易造成腹痛、嘔吐及腹瀉等症狀。 大暑天可多吃點綠豆、百合、青瓜、冬菇、紫菜、番茄、赤小豆及薏米等食物。
大寒湯水: 小暑湯水食譜2023｜冬瓜湯清熱+去濕排毒 中醫師推介夏天7款消暑飲食
大寒標誌著春天快將來臨，不過也應注意保暖。 香港醫管局中醫動建議，大寒應貫徹冬季養生的原則，入睡前可以熱水浸腳，有助促進腳部血液循環，提升睡眠質素，可預防腳冷和防病保健。 通常浸腳水溫在界乎40至50°C為佳，浸至足踝，浸泡時間大概10分鐘，可邊浸，邊加熱水以保持水溫。 近日氣溫寒冷必須潤肺，可以煲個雞湯暖暖胃。 北芪黨參健脾益氣、圓肉有補氣血、潤肺止咳的功效；淮山健脾補肺益腎；杞子明目、滋陰養肝；蓮子養心益腎，這個材料配搭便成了一款家常靚湯。 香濃雞湯的味道，小朋友會很喜歡，加入健脾益氣的北芪、黨參、淮山等食材便成為一款能增強體質的湯水，適合家中各人飲用。
柴胡半斤(15g);黃芩三兩(9g);芍藥三兩(9g);半夏半升(9g)，洗;生薑五兩(15g)，切; 枳實四枚(9g)，炙;大棗十二枚(4枚)，擘;大黃二兩(6g)。 冬季加上空氣污染嚴重；空氣中的粉塵、污染物、化學物都可引起敏感；尤其夜晚及清晨時咳嗽情況更加嚴重，女中醫師梁慧儀（Amy）和何慧潔為大家介紹氣管敏感紓緩法：健脾補氣湯水。 燥熱體質之人，如平素容易口乾舌燥，生口瘡，大便秘結，他們應該以清潤的食物與湯水為主如沙參，玉竹，杞子，雪梨，無花果，黑芝麻。 重要聲明：生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。
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淮山性平、味甘，有健脾益氣、補脾肺腎、固精止帶的作用。 黨參性平、味甘，有補中益氣、健脾養胃、生津的作用。 黃耆性微溫、味甘，有補氣升陽、益氣固表、利水消腫、托瘡生肌的作用。 生薑性溫、味辛，有發汗解表、止嘔解毒的作用。 她又建議在大寒時節可多吃栗子、韭菜、淮山、羊肉、蛇肉等這類溫陽補虛的食品。
小寒過去，大寒將至，是冬天最後一個節氣，顧名思義是天氣寒冷的時節，養生上該注意甚麼呢？ 飲食上可多吃祛風寒的食材，如生薑、大蔥、花椒、桂皮等。 大寒湯水 另外要「養腎防寒」，可吃有益補腎的食物，例如栗子、杞子、核桃等，此外，一般黑色的食物也能入腎補虛，如木耳，黑豆，黑米等。
大寒湯水: 二十四節氣．大寒｜4種養生食材你要識 中醫教你煲黨參烏雞湯
一般浸腳水溫以40~50度為宜，浸至足踝，浸泡時間約10分鐘，由於天氣寒冷，浸泡過程中可加熱水以保持水溫。 內經有云「冬不藏精，春必病溫」，大寒時仍然需要依照冬季養生原則，早睡晚起，不宜戶外劇烈運動，日常生活避免過勞，房事亦應有所節制，以固護腎氣，否則來年春季容易患上溫熱性疾病。 大寒湯水 謝醫師說：「雖然小寒氣溫並不是最低，但受雨水影響， 氣候陰冷寒濕，反易令人生病，因此不能掉以輕心。」她推介兩款湯水適宜於「小寒」飲用，既可補氣，亦有養血安神作用。 「除了飲食，預防流感，一方面要提升個人抵抗力，還要保持良好的衛生習慣。近日不少人出外也帶上口罩，顯然大家都留意，相信傳播速度會減慢。還要注意天氣變化增減衣服，早睡早起。」我說。 「傷寒五六日，中風，往來寒熱，胸脅苦滿，默默不欲飲食，心煩喜嘔，或胸中煩而不嘔，或渴，或腹中痛，或脅下痞鞕，或心下悸，小便不利，或不渴，身有微熱，或咳者，小柴胡湯主之」。
- 可能好多人都知冬天吃羊肉可以暖身，其實以羊肉煲湯亦可達到袪寒作用。
- 「辛『能散能行』，即具有發散、行氣、行血的作用，因此辛味食物像是辣椒、薑、胡椒可以治表證及氣血阻滞之症，還具有芳香化濕、醒脾開胃等作用。
- 最後加些豬肉，有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
- 24節氣的「大寒」是一年中最後一個節氣，與立春節氣相交接，代表即將進入新一年的節氣循環。
- 除了應節的臘八粥，劉醫師還建議大家在大寒時可吃些辛、甘的食物。
「我剛買了一雙保暖皮鞋，方便上班時穿著。現在衣服著重款式，其實下肢的保暖很重要。腳比手距離心要遠，所以腳容易比手冷。足部夠暖，整個人都會很暖和的，寒邪就不易入侵了。」我說。 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。 小柴胡湯出自《傷寒論》，被認為是「和法」代表方。 眾多方劑中，此方療效顯著、適用範圍極廣，後世評價甚高，是眾方中出類拔萃的方劑。 在服用人參的禁忌當中，有一條是感冒期間禁止服用人參。 大寒湯水 不過事無絕對，人參只要配合其他藥材，卻是可以治療感冒的。
大寒湯水: 中醫話
本文特意請來劉嘉雯醫師講解大寒的日常保健。 今日（20日）是大寒，為廿四節氣中最後一個節氣。 大寒已經是廿四節氣將的最後一個季節。 今年從小寒至大寒期間，氣溫都比一般冬日寒冷，現在踏入「三九」最後的日子，雖然陽氣初生，但寒冷已久的天地，一直吸收陽氣作儲備，所以大寒應該是一年中最冷的時間了。 冬天過去，春天即將到來，此時我們應該為春天生發，作好準備。 邪在半表半里，症見往來寒熱，胸脅苦滿，默默不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脈弦者;婦人傷寒，熱入血室，經水適斷，寒熱發作有時;瘧疾，黃疸等內傷雜病而見以上少陽病證者。
面對季節變化，除了外在的保養，內在亦要多加注意養生，強健身體，以減少感冒、哮喘、四肢冰冷等症狀。 以下8款中醫推介的滋陰、健脾、暖身湯水，有素湯亦有肉湯，悉隨尊便。 來到24節氣中最後一個節氣-「大寒」，由於與立春節氣相交接，即表示將進入新一年的節氣循環。 1月20日迎來傳統二十四節氣的「大寒」，代表極冷。 大寒湯水2023 據醫管局資料顯示，貫徹冬季養生的原則，除了早睡晚起，輕量運動外，入睡前可以熱水浸腳，能促進腳部血液循環，提升睡眠質素，對預防腳冷和防病保健都有益處。 至於飲食方面，有中醫分享養生貼士，強調補益肺、脾、腎臟。
大寒湯水: 中醫名方介紹——小柴胡湯
蓮藕有助清熱、健脾開胃，產後進食亦有助止血去瘀。 鮮百合具清心安神、潤肺補氣、清熱止咳之餘仲有養顏功效。 桂圓肉能安眠、補血，而且有改善心血管循環效用。 銀杏冬菇節瓜湯有消暑解渴，清熱利濕的功效，非常適合大暑的炎熱天氣飲用。 如果大便稀爛、消化系統不良、怕冷、痛風等人士需要慎服。
- 由於日照時間短，建議年紀大及身體虛弱的人士宜早睡晚起，盡量在陽光充足的時間進行戶外活動。
- 邪在半表半里，症見往來寒熱，胸脅苦滿，默默不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脈弦者。
- 而體弱或長者更忌運動過量，汗出當風易生感冒；哮喘，慢性心血管病人在氣溫過低的天氣建議盡量減少作戶外活動。
- 來到24節氣中最後一個節氣-「大寒」，由於與立春節氣相交接，即表示將進入新一年的節氣循環。
- 她又建議在大寒時節可多吃栗子、韭菜、淮山、羊肉、蛇肉等這類溫陽補虛的食品。
泡腳除了可以散寒除濕外，亦能幫助補陽氣。 另外，膝關節若感到冰冷，可用毛巾暖敷一下驅走寒氣。 「雖說大寒為一年中最寒冷的日子，當然要保暖，尤其天文台預測天氣會轉冷，更不可鬆懈。不過過了冬至，陽氣漸復，現在天氣還會忽冷忽熱，所以很容易感冒。」我說。 熱愛運動的人士在大寒天氣下運動前必須足夠熱身，使氣血流通關節滑利，才不容易運動時受傷。 而體弱或長者更忌運動過量，汗出當風易生感冒；哮喘，慢性心血管病人在氣溫過低的天氣建議盡量減少作戶外活動。 為表里雙解劑，具有和解少陽，內瀉熱結之功效。
大寒湯水: 大寒24節氣｜中醫教吃1類食物煲2款湯水 助兒童健脾發育成長
註冊中醫師林惠賢接受《晴報》訪問時表示，大寒屬廿四節氣中最後一個節氣，意謂寒冷的時間，但內陸地方與沿海地方不同，而且現代影響氣候的因素較多，氣候變得不符節氣的情況更常見。 如果寒氣太盛可發展成致病原因，由於身體可能適應不了天氣變化而被寒邪入侵，最常見便是出現感冒或咳嗽，少數會引發哮喘、痰飲增多等。 作息的時間雖然作出調整，不過仍然不適合過多體力活動，仍然要遵從冬季養生原則，注意精神內守，安然自適。 可以多選擇靜觀、打坐、練太極、拉筋等舒緩運動。 大寒湯水2023 經過了冬天，幾個大節日，做冬、聖誕節、新年元旦，大家已經吃了很多豐富聚餐，可能自助餐、打邊爐都經常吃。
腰果性平，味甘，入脾、胃、腎經，功效包括補腦養血、補腎、健脾、下逆氣、止久渴。 豬骨性平，味澀，入肺、腎、大腸經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。 小柴胡湯，中醫方劑學，出自《傷寒論》，為和解劑，具有和解少陽之功效。 邪在半表半里，症見往來寒熱，胸脅苦滿，默默不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脈弦者；婦人傷寒，熱入血室，經水適斷，寒熱發作有時；瘧疾，黃疸等內傷雜病而見以上少陽病證者。 林醫師建議平日只要做好保暖，有適當運動及充足休息，飲食節制，少食生冷食物，便能減少寒邪致病的機會。 在睡前15-30分鐘前，也可以用大約45°C或適合的熱水浸過腳眼，再加3-5片薑來泡腳，大約15分鐘左右或待水開始不熱即可。
大寒湯水: 大寒24節氣｜中醫教煲2款湯水助兒童長高發育 建議多吃一類食物
來源：小柴胡湯漢代張機（仲景）《傷寒論：辨太陽病脈證治中》。 組成：柴胡（30g）；黃芩（18g）；人參（18g)；半夏清，（18g）；甘草炙，（18g）；生薑切，（18g）；大棗擘，（12枚）。 大寒湯水 用法：上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，溫服一升，日三服。 入睡前還可以用熱水浸腳，能促進腳部血液循環，改善睡眠質素，對預防腳冷和防病保健都有一定作用。
杞子性平、味甘，入肝、腎經，功效包括補肝腎，明目。 蓮子性平、味甘、澀，入脾、腎、心經，有益腎固精，補脾止瀉，止帶，養心的功效。 最後加些豬肉，有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。 經歷了一波又一波的寒潮，1月20日進入二十四節氣中的最後一個節氣「大寒」，當日亦是臘八節，大寒意味冬季即將結束，準備進入生機盎然的春季，但天氣仍然乍暖還寒，不可以掉以輕心。
