時序入秋，嚴選當令食材搭配細緻溫潤的「雙雪莉桶 15年」，享受兩者譜出的優雅和諧。 （麥卡倫提供）麥卡倫於今年3月宣布與Grupo Estévez集團合作，該集團於赫雷斯的「雪莉三角洲」擁有著名葡萄園和酒窖的經營權，釀製和熟成頂級Valdespino品牌的雪莉酒和餐前酒。 Valdespino是赫雷斯最具歷史和聲譽的酒窖之一，其起源可以追溯到1,264年，並擁有被視為最極致且珍稀的Pago de Macharnudo葡萄園獨家所有權。 透過合作關係，Valdespino首次使用他們最頂級的雪莉酒進行潤桶，專門為麥卡倫打造最高品質的雪莉橡木桶，持續鞏固麥卡倫雪莉王者的領導地位，當代攝影詩人Erik Madigan Heck深受麥卡倫莊園天然景色啟發，便透過鏡頭捕捉麥卡倫「雪莉王者」的風味意象，以影像方式，透過對比的強烈對比色彩和光影來詮釋對麥卡倫的印象風味。
屏東大學應用英文系主任潘怡靜表示，現在是地球村時代，臺灣這塊土地包含非常多的資源，越來越國際化，新住民的語言及文化也是臺灣的珍寶之一。 很高興能和移民署共同舉辦這麼豐富的課程，不僅提升同學學習外語的樂趣，也能體驗到難得的哥倫比亞傳統美食及遊戲。 移民署南區事務大隊屏東縣服務站結合策略聯盟學校屏東大學，於近日舉辦多元文化宣導活動「哥倫比亞VS.臺灣大不同」。
麥卡倫阿拉比卡: 麥卡倫年度鉅獻The Harmony Collection 阿拉比卡之旅
The Macallan 麥卡倫年度限量系列《The Harmony Collection》推出系列第二款「阿拉比卡之旅 The Harmony Collection Inspired by Intense Arabica」，其靈感汲取自麥卡倫與生俱來的好奇心、創新力及創造性思維。 全新〈阿拉比卡之旅〉酒款，是為帶領品飲者進入咖啡奇幻旅程而釀製的威士忌，此系列中的每款佳釀皆以融合創新的思維與資源再生技術為標的，探索永續包裝的世界，酒款外盒設計上，採用回收的咖啡果殼所製，除心意上獨具意義之外，也展現麥卡倫為世界永續堅定不搖的決心與努力。 麥卡倫「雙雪莉桶 12 年」，與酸甜果乾相互搭配，調配出專屬調酒，以致敬百花齊放的春季。 （麥卡倫提供）〔記者凃盈如／台北報導〕頂級威士忌領導品牌麥卡倫，以自家雪莉桶供應鏈、堅持100%雪莉橡木桶熟成以及「六大標柱」享譽全球，有深植人心的「雪莉王者」地位。 為讓更多威士忌愛好者親身感受「雪莉王者」的魅力，以自然及四季變化為靈感推出「麥卡倫 印象風味」體驗活動，將春、夏、秋、冬淬鍊成一場光影爛漫的品酩體驗，引領消費者詮釋專屬於個人的麥卡倫印象風味，而麥卡倫雪莉王者形象大使許光漢日前也親臨開幕記者會，感受最高品質雪莉橡木桶無與倫比的醇厚奧妙，探索麥卡倫的極致風味。 另外兩位共同參與的咖啡大師分別為來自英國的咖啡拉花藝術家 Dhan Tamang，他為麥卡倫〈阿拉比卡之旅〉創造出一系列的拿鐵拉花藝術作品，以及對全球咖啡史及其在社會中扮演的角色，提出獨特見解的頂尖咖啡歷史學家Jonathan Morris教授。
麥卡倫新推出年度限量系列《The Harmony Collection》第二款〈阿拉比卡之旅〉（The Harmony Collection Inspired by Intense Arabica），勾出威士忌裡潛藏的咖啡味型，引人無限遐想。 而醇萃阿拉比卡單一麥芽威士忌將於2023 年 1 月10日起在麥卡倫機場專賣店、全球主要機場稅店開始販售，雖然與阿拉卡比之旅屬於同一系列巨作，但兩者最大的差異為酒精濃度的高低，考量到國內台菜口味偏重，阿拉卡比之旅濃度為44%；免稅通路限定的醇萃阿拉比卡酒精濃度為40%，雖然看似相同但香氣及尾韻都有不同的感受。 為了引領品飲者進入一段探索咖啡豆的傳奇之旅，麥卡倫攜手世界冠軍咖啡師王策，與麥卡倫品牌大使黃偉綸示範只要五個步驟，讓「醇萃阿拉比卡（Smooth Arabica）」的品酩，不只是既定的威士忌品飲，在家也能盡情享受充滿儀式感的居家品酩美學。 麥卡倫阿拉比卡2023 Bremner 也在麥卡倫莊園中，與多位世界知名的咖啡專家共同舉辦了大師班，分享咖啡知識與探索咖啡每個階段的獨特製程和風味。 現場品牌人員分享的小技巧：手心搓熱，再滴一滴酒液搓到蒸發，有手心微溫加持，會聞到隱隱類似咖啡風味。 小編個人是把空杯多放幾分鐘，杯裡的風味是滿像精品手沖，帶有輕焙的紅色水果、果乾、堅果被烘烤的香氣，比較不是義式濃縮咖啡的印象，但相比於其他威士忌，香氣確實是屬於豐沛型的，濃郁香草甜香、果香、煙燻感都很明顯。
麥卡倫阿拉比卡: 品牌及產區
麥卡倫年度限量發行系列《The Harmony Collection 醇萃阿拉比卡 Smooth Arabica》酒精濃度 40%，酒色呈太妃糖色澤，帶研磨咖啡、榛果、香甜葡萄乾、黑櫻桃、太妃糖、香草和甜橡木香氣；口感如美式咖啡、葡萄乾、櫻桃、細緻香料、核桃、香草和橡木；尾韻綿長悠遠的咖啡豆香轉以香甜且滑順的風味取代。 《The Harmony Collection 醇萃阿拉比卡 Smooth Arabica》單一麥芽威士忌，僅限於免稅通路獨家販售，在還未正式推出即在眾多威士忌收藏家間引發轟動，尤其威士忌中揉合出的淡淡美式咖啡香氣，更被認為是無年份的傑出代表作。 麥卡倫〈阿拉比卡之旅〉在台發表會上，世界咖啡冠軍王策分享道：「咖啡的品鑑系統起源是從『評酒』而來，而威士忌品酩和咖啡品飲也有異曲同工之妙，咖啡香氣從鼻腔進入，觸動嗅覺神經再刺激大腦感到雀躍，入喉時口感溫潤而滑順。」而麥卡倫品牌大使也黃偉綸從Plant to Bean、Bean to Cup、Cup to Glass逐步帶品飲體驗，讓每一杯酒都富有故事溫度。
此外，喜愛威士忌的酒友們不可容錯過的，還有近期引進台灣的美國威蓋堡單一麥芽威士忌，是首款在全美最具公信力威士忌雜誌《Whisky Advocate》榮獲前10名的美國單一麥芽威士忌，酒廠標榜製程由當地的麥芽及啤酒酵母進行低溫發酵，加上過程融合美國淡啤酒的釀造與像波本威士忌的陳年，創造出美國獨有的產地風味。 有採用奧勒岡州黑皮諾葡萄酒桶、黑啤酒風味桶、瓜地馬拉蘭姆酒桶進行威士忌熟成，創造出各式風味獨具的單一麥芽威士忌品項。 調酒師在麥卡倫的歐洲雪莉桶中，找到了濃郁的咖啡香氣，美國雪莉桶則提供更甜美、柔和的香草感來增加平衡和飽滿。 HKTVmall負責管理網站、安排訂單處理過程及完成提供閣下透過HKTVmall向供應商訂購的商品或服務。 就購買優惠券方面，閣下除與優惠券的賣方訂立合約，當閣下使用優惠券同時也與實際提供商品或服務的商戶訂立合約。
麥卡倫阿拉比卡: 探索威士忌全新領域、進入咖啡奇幻旅程！The Macallan 麥卡倫推出《The Harmony Collection》系列「阿拉比卡之旅 Inspired by Intense Arabica」、「醇萃阿拉比卡 Smooth Arabica」酒款
《麥卡倫 印象風味》體驗活動以百花齊放的春季作為開端，在圍繞著花卉植栽的悠適氛圍下帶來舒心。 第一款品飲的『雙雪莉桶 12 年』，由麥卡倫專注於釀酒工藝，每年斥資超過 15 億台幣打造自家雪莉桶供應鏈，嚴選歐洲紅橡木及橫越北大西洋運至西班牙的美國白橡木，遵循百年工藝定製專屬麥卡倫的雪莉橡木桶，100% 以雪莉橡木桶熟成，以精湛工藝完美勾兌，結合來自世界彼端的兩種特色風味應運而生。 這次麥卡倫一樣推出國內市場和免稅通路兩款，分別是Inspired by Intense 麥卡倫阿拉比卡 Arabica 和Smooth Arabica。 調酒師Steven Bremner 表示這次的系列，是受到衣索比亞阿拉比卡咖啡豆的啟發，並調和了美國和歐洲兩種橡木桶，來創造出能與咖啡相搭配的「濃郁風味」威士忌。
現在台灣喝熱紅酒的風氣頗盛，很多地方都能買到現成的熱紅酒香料包，但其實，想作出自己專屬的熱紅酒口味一點都不難，很多台灣常見、愛作菜的人家中會有的香料就能搞定。 麥卡倫阿拉比卡2023 今天TRIO三重奏首席調酒師Cody手把手教你從零開始，生出專屬於你的熱紅酒版本。 麥卡倫阿拉比卡 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。
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Inspired by Intense Arabica 有著又甜又濃的濃縮咖啡感，酒精濃度為44%；Smooth Arabica 則帶有溫和的香料和美式咖啡風味，酒精濃度則為40%。 本店將依照個人資料保護法相關規定保護您的個人資料﹐並遵守HKTVmall的私隱保護政策。 因實際情況所限﹐HKTVmall與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同﹐一切條款只適用於HKTVmall。 首先，酒類產品不像藝術品，需要訓練眼光才能看出價值，任何人都知道酒是年份越高越貴，而當一款威士忌品牌不斷出現在網路新聞中，不斷刷新拍賣紀錄時，就會引起人們對這個品牌的好奇心。 Arepa是一種玉米餅，屬於哥倫比亞的平民美食，而natilla是由玉米澱粉、奶油、肉桂及檸檬製成的糕點，讓同學品嚐異國美食的同時，加深對於哥倫比亞文化的認識。
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麥卡倫攜手匠人工藝，探索品酩新領域的頂級創意 麥卡倫年度鉅獻〈阿拉比卡之旅〉為餐酒搭配，呈獻味蕾與香氣上無與倫比的感官體驗，攜手2017 WBrC 麥卡倫阿拉比卡2023 麥卡倫阿拉比卡 世界盃沖煮大賽冠軍，同時也是VWI by CHADWANG 主理人王策、與台灣首位食材策展人-頂級食材顧問「FoodSeason食時可樂」創辦人Thomas Yeh，以威士忌品酩佐以咖啡香氣，偕同台灣在地食材的原始風貌，恰如其分地點綴出麥卡倫〈阿拉比卡之旅〉匠心工藝的特色與風味。 夏季使用傳統蘇格蘭人自河川拾取冰凍石頭的品飲方式，將「經典雪莉桶 12 年」搭配大冰，感受頃刻的清爽。 （麥卡倫提供）麥卡倫在純淨水質與絕佳的氣候的大自然中孕育而生，而在受惠於自然的同時，麥卡倫兩百年來致力於維護生態環境，完美詮釋追求卓越與自然共生的精神。 麥卡倫對無與倫比的工藝、創意、創新及對雪莉酒潤桶工藝的堅持，為掌握最高品質的雪莉橡木桶，每年斥資超過15億台幣打造自家供應鏈，手工定製25,000顆專屬於麥卡倫的全新雪莉橡木桶，佔蘇格蘭威士忌產業全新雪莉橡木桶近95%的年產量，最高的品質及穩定的供應來源，成就了麥卡倫「雪莉王者」的領導地位。
麥卡倫《The Harmony Collection》〈阿拉比卡之旅 Inspired by Intense Arabica〉酒精濃度 44%。 酒色呈黃金泡沫色澤，帶提拉米蘇、卡布奇諾、薑餅、葡萄乾、杏仁、甜橡木和香草香氣。 口感如濃縮咖啡、黑巧克力、葡萄乾、提拉米蘇、黑莓、香草、巴西堅果和甜橡木。 品飲者對《麥卡倫 印象風味》的詮釋皆是獨特且專屬個人的，它可以是一張圖像、一段回憶、一首歌曲、一幅畫、是夢境或是想像中的美好畫面。 像是當代攝影詩人Erik Madigan Heck深受麥卡倫莊園天然景色啟發，透過鏡頭捕捉麥卡倫「雪莉王者」的風味意象，以影像方式，透過對比的強烈對比色彩和光影來詮釋對麥卡倫的印象風味。 麥卡倫釀酒大師Steven Bremner與這群咖啡大師黃金陣容，一同沉浸在奧妙的咖啡藝術領域中，舉凡從種植咖啡的農場田野，到滿溢濃郁香氣的咖啡，每一個階段都親自深入去學習與了解，使他能夠親身體會到整個精品咖啡製程中所發展出的各種風味特色。
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口感：濃縮咖啡、黑巧克力、葡萄乾、提拉米蘇、黑莓、香草、巴西堅果、甜橡木。 另外，哥倫比亞人愛跳舞，輕快的騷莎舞及倫巴舞是大眾的最愛，藉由跳舞釋放壓力，是哥倫比亞人的小小快樂。 而舉世聞名的阿拉比卡咖啡豆就是產自哥倫比亞，因為地勢及天氣讓咖啡果實生長時間較長，進而形成細緻豐富的風味，當地人還會加入由甘蔗提煉的糖磚，味道甜而不膩。 【記者賴昀岫／台北報導】基隆捷運的地方負擔額，已從原先的17億元上漲至61億，基隆市長謝國樑盼還款周期能朝20年或以上努力。
交通部長王國材今（6/17）表示捷運補貼全國有一致標準，現已從中找到解釋空間，會將方案與行政院報告後與地方確認，然出現例外後，對其他縣市申請捷運建設有無影響，「是現在頭痛的問題」。 【記者黃盈甄／台北報導】新春假期，不妨與家人或三五好友到新北市來趟溫泉、賞櫻走春之旅。 淡水有知名飯店推出溫泉專案，周邊還有淡水天元宮櫻花與淡海輕軌等景點可順遊。 【記者曾仲葳／綜合報導】昨(26)日的春節調酒特輯中，跟大家介紹了西班牙國酒Sangria的由來，就不能不提到這個跟Sangria有87分像，但是喝熱版本的調酒Mulled 麥卡倫阿拉比卡2023 Wine(熱紅酒)。
