倘若於補考後仍未考獲合格，則須重新修讀整個課程並繳付課程費用之全數。 要成為衛生經理或衛生督導員，需完成獲食環署認可的相關課程。 該署亦有為持牌食物業處所的督導人員提供免費的衛生督導員培訓課程，截至 2018 年，共開辦 2443 個衛生督導員課程，培訓了 125,120 名衛生督導員。 而各院校和職業訓練中心則培訓了 49,969 名衛生經理。 “新培養模式的關鍵詞是‘勝任力’，也就是使學生勝任臨床醫師崗位。 我們在原有課程基礎上對基礎醫學課程和部分臨床醫學課程進行了調整，對標卓越醫生教育培養計劃2.0，構建了主題模塊化課程整合體系，應用了一系列新的教學方法，進一步推進臨床醫學本科教育與畢業后教育、繼續教育的有效銜接。
學員如已完成食物環境衞生署之衞生督導員課程，則可豁免出席首天課程（學員只需要出席第二及第三天課程）。 市面上的健康及營養補充食品產品五花八門，各種各類的產品均附有其不同的營養價值，相關的營養資料成份更張貼在產品之上；產品推廣如能掌握相關的營養及特質資料，專業知識是不可缺少的。 透過網上電子繳費系統，以轉數快/ Visa／Master／中國銀聯卡繳付學費。 如成功繳費後，請列印繳款確認頁面以作紀錄，並在報名表格第3部分填上賬單編號（如繳款確認頁面所示）。
衛生經理課程: 修畢認可課程 成為衛生經理 / 督導員
課程中已包括一次CIEH的英文多項選擇題筆試(附以中文譯本)考試，如學員未能考獲合格，可獲一次補考機會，學員須向香港食品衞生管理人員協會申請補考及繳付補考費用HK$800。 倘若於補考後仍未考獲合格，則須重新修讀整個課程並繳付全數課程費用HK$3,800。 修畢本課程及考試合格者，可優先報讀CIEH專業導師證書課程；如學員完成修讀本課程和專業導師證書課程，並具備教育培訓資歷，更可申請註冊為CIEH第二級餐飲業食物安全課程的導師。 課程中已包括一次考試，如學員未能考獲合格，可獲一次補考機會，學員須向香港食品衞生管理人員協會申請補考及繳付補考費用HK$400。
在過去十年間，該校不斷探索打造醫工、醫理交叉專業，培養了一批復合型醫學人才，為培養卓越醫生奠定了基礎。 “卓越醫生教育培養計劃不是拔尖計劃，而是針對不同層面的醫學教育提出的教學改革、提高質量的要求。 ”南華大學衡陽醫學院副教授游詠表示，卓越醫生教育培養計劃2.0推出以“5+3”培養模式為代表的一系列舉措，目標是培養高素質醫學人才。 日前，在國務院新聞辦舉行的“權威部門話開局”系列新聞發布會上，教育部部長懷進鵬表示，“實施好基礎學科拔尖人才培養、卓越工程師和卓越醫師培養等重大項目”“將布局建設一批國家卓越醫師學院，培養具有卓越臨床能力的好醫生和大醫生”。 培訓學員食物衛生之重要性及應用知識，以加強食物生產及食物業處所的安全及衛生，並符合食物環境衛生署之持牌條件。 本課程旨在培訓食品從業員認識「危害分析」原理及實踐方法，以協助學員為公司產品設計食品安全計劃，保障食品在生產過程中符合國際衞生標準，藉此提高公司的市場競爭力。
衛生經理課程: 食品衞生課程系列
本課程旨在提供食物安全及食店管理的概論，完成此課程後，學員將對本港之「食物控制及監管」的條例有更深入的了解。 若申請人於所報讀課程開課前1星期仍未收到通知，則應自行向學院查詢。 衛生經理課程 上述申請人須在遞交申請表時，同時附上有關身份證明文件及簽證／進入許可標籤副本，並在入學時提供有關身份證明文件及簽證／進入許可標籤正本予以核實。
學生有責任確保在學期間持有有效的身份證明文件及簽證／進入許可標籤。 其他非本地申請人，不能註冊為本學院短期課程學生及修讀短期課程。 其藉由定期之安全衛生在職教育訓練，提升現職安全衛生管理人員之本職學能，以落實事業單位安全衛生管理工作，期能達到減少勞工職災之發生。 臨床醫學“紅醫班”將通識教育、醫學本科教育和博士研究生教育結合起來，實現醫學拔尖創新人才“本博”一體化培養。 臨床醫學“紅醫班”還實施了雙導師制，學校為每名學生配備了一名科研導師和一名臨床導師，助力學生實現“早進課題、早進實驗室、早進科研”。 課程包括一次考試，如學員第一次未能考取合格成績，可獲 2 次補考機會。
衛生經理課程: 網上電郵查詢
食物業處所於防止害蟲滋生是確保食物及環境衛生的重要條件之一，其嚴重後果，尤以近年鼠患為例，絶對不能忽視。 食肆或食物製造工場一般均會聘用滅蟲公司作定期檢查，以控制害蟲的生長。 本課程將重點教授學員認識害蟲種類、除害劑及滅蟲方法等知識，從而為食肆或食物製造工場訂定管理及監控基制，以及監察和跟進滅蟲公司提供服務後的工作，更有效地發揮控制害蟲的效果，加強食物及環境衛生。 1.甲種、乙種、丙種職業安全衛生業務主管教育訓練合格，領有結業證書者。 2.經職業安全管理師、職業衛生管理師、職業安全衛生管理員教育訓練合格領有結業證書。
- 日前，在國務院新聞辦舉行的“權威部門話開局”系列新聞發布會上，教育部部長懷進鵬表示，“實施好基礎學科拔尖人才培養、卓越工程師和卓越醫師培養等重大項目”“將布局建設一批國家卓越醫師學院，培養具有卓越臨床能力的好醫生和大醫生”。
- 雇主對擔任職業安全衛生業務主管(不含營造業)，應使其接受每2年至少6小時之安全衛生在職教育訓練。
- 本學院尤其不會保證下列各項：資訊並無侵犯版權，資訊可安全使用、資訊準確、資訊適合任何目的、資訊不含電腦病毒等。
- 本課程旨在培訓學員食物衞生知識，協助提升學員衞生操作標準，確保所生產的食物安全衞生，並符合食物環境衞生署對衞生經理之基本要求。
- 本課程旨在讓學員對食物衞生有較深入的認識，以助提升學員的衞生操作標準及督導能力，以預防食物受到污染，減低發生食物中毒的機會，確保食物合符國際認可的安全程序及標準。
- 要求推進“5+3”一體化人才培養改革，推動本科教育、專業學位研究生教育、住院醫師規范化培訓的有效銜接，以及臨床醫學、口腔醫學、中醫碩士專業學位研究生教育與住院醫師規范化培訓有機銜接。
- 課程包括一次考試，如學員第一次未能考取合格成績，可獲 2 次補考機會。
香港大學專業進修學院提供24小時網上報名及繳費服務，申請人可通過網上申請個別學歷頒授課程和報讀大部份公開招生的課程(以先到先得形式報名的課程)。 申請人可在網上使用「繳費靈」(PPS) (不適用於手機)、VISA 或 Mastercard。 除上述支付方式之外，如就讀學歷頒授課程設有網上服務，在學學員亦可以「微信支付」(Online WeChat Pay) 、「支付寶」(Online Alipay) 或 「轉數快」(FPS) 繳付學費。 為更好落實卓越醫生教育培養計劃，打造拔尖醫學人才教育培養新體系，中國醫科大學採取了“一筑牢二堅持三提升四推進”培養模式。 本課程旨在教導學生食物衞生及安全知識，使學生能運用這些知識在食肆中擔起衞生經理的責任。 此課程已獲香港食物環境衞生署審核認可，以符合對食物衞生經理職位的要求。
衛生經理課程: 職業衛生技師
學員能認識 HACCP 系統基礎知識，並學會每個工作流程中可能出現的危害，以協助實施 HACCP機構可以充份發揮系統的功能，提升整體監控，以確保食物安全。 回顧香港過住的傳染病病例，護理安老院、老人中心及幼兒機構均屬於高危地區，故應倍加留意這些院舍的環境及食品安全處理，並需派員作有關的風險評估，用以減低對老人及幼兒健康的影響。 本課程旨在讓學員對食物營養及健康飲食有較深入的認識，全面掌握食品營養成份，並了解高齡人士的特別膳食需要及認識營養餐單設計要點。 每申請一項課程，須呈交一張報名表格，並以銀行本票／劃線支票／網上電子繳費系統，繳付課程學費。
凡出席率達百分之八十或以上及在考試中考獲分數達百分之五十或以上的學員（考試以中文作答），可獲香港大學專業進修學院頒發的「基本飲食業衞生經理證書」。 豁免 已獲取英國環境衞生協會(CIEH)頒發之「第二級飲食業食物安全證書」，報讀食品衛生經理課程只需出席9 小時，學費為HK$850。 申請人可親臨學院任何一所報名中心，以 VISA 或 Mastercard（包括「香港大學專業進修學院 Mastercard卡」）繳付學費。 香港大學專業進修學院Mastercard卡持有人，如報讀課程滿港幣2,000元，可享有十個月免息分期付款優惠，惟課程申請人必須為信用卡持有人。
衛生經理課程: PSCFOOD 基礎食物衛生經理課程
此外，良好的品德、創新創業能力、自主學習能力、國際交流能力都是新時代卓越醫生培養的重點內容。 早在2012年，卓越醫生教育培養計劃1.0就已經啟動。 衛生經理課程 為了貫徹落實《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》和《中共中央 國務院關於深化醫藥衛生體制改革的意見》，教育部、原衛生部以及多家不同類型醫學院校共同啟動了卓越醫生教育培養計劃。 該計劃對於培養適應我國醫藥衛生事業發展的高水平醫學人才，提升我國醫療衛生服務能力、水平和國際競爭力起到了一定的促進作用。
- Sonia 補充，課程亦會因應行業的發展趨勢，加入相關元素，舉例：近年抗生素耐藥性或會引致食物安全問題是行業熱話之一，課程新增了此課題，務求令學員與時並進。
- 食物業經營者須培訓員工或委任合資格人士，負起衞生經理或衞生督導員的職責。
- 而各院校和職業訓練中心則培訓了 49,969 名衛生經理。
- 香港大學專業進修學院Mastercard卡持有人，如報讀課程滿港幣2,000元，可享有十個月免息分期付款優惠，惟課程申請人必須為信用卡持有人。
- 目前，國內幾所大學編寫了一系列醫學人文教育教材，如《醫學人文素質導論》《醫學生臨床溝通教程》《應用衛生法》等，並開設了相應的課程。
- 每申請一項課程，須呈交一張報名表格，並以銀行本票／劃線支票／網上電子繳費系統，繳付課程學費。
- 所有大型食店或食物工場及製造高風險食物的食店或食物工場，必須委任一名衞生經理及一名衞生督導員，其他食店或食物工場則須委任一名衞生經理或一名衞生督導員。
- 成功修畢本課程的人士將符合食物環境衞生署「衞生經理及衞生督導員計劃」所規定對衞生經理的培訓要求。
雇主對擔任職業安全衛生業務主管(不含營造業)，應使其接受每2年至少6小時之安全衛生在職教育訓練。 衛生經理課程 這項計劃規定，所有大型食店∕食物工場及製造高風險食物的食店∕食物工場，必須委任一名衞生經理及一名衞生督導員，其他食店∕食物工場則須委任一名衞生經理或一名衞生督導員。 須委任衞生經理及∕或衞生督導員的食店∕食物工場類別載於附件I，衞生經理及衞生督導員的職責則載於附件II，以供參閱。 按照學院學費退還的政策，除申請不獲接納或所選的課程取消外，所有已繳學費恕不退還。 如對報名程序有任何疑問，請詳閱個別課程資料，或聯絡有關課程負責人或報名中心。 一律採網路報名，有意報考者請登入「考選部國家考試網路報名資訊系統」（第二系統），並依系統指示進行報名程序。
衛生經理課程: 學費繳付方法 (額滿即止)
曾修讀由SCOPE開辦之「食品安全系統危害分析原理及實踐課程」(HACCP) 而出席率超過八成或具有同等學歷的學員，可申請豁免部份課程及費用，詳情請參閱『豁免』一項。 《黑白版證書為透過CIEH評核系統平台處理，倘若學員要求申請CIEH的彩印證書，需另行申請及繳付相關費用為每張HK$600》。 學費會根據通脹、課程架構等因素釐定，如有任何更改，恕不另行通知。 食品業界同工、建立或實施HACCP系統機構執行同工工作、或有意提升個人在食品安全操作上能力及資格人士.
為協助食物業經營者遵守衞生經理及衞生督導員計劃的規定，食物環境衞生署現正開辦免費衞生督導員訓練課程，供擬擔任衞生督導員職責的人士修讀。 這個課程主要以廣東話教授，如有需要，亦會安排以英語授課。 課程中已包括一次CIEH的英文多項選擇題筆試 (輔以中文譯本)，如學員未能考獲合格，可獲一次補考機會，學員須向香港食品衞生管理人員協會申請補考及繳付補考費用HK$800。 倘若於補考後仍未考獲合格，則須重新修讀整個課程並繳付全數課程費用HK$3,400。 大部份公開招生的課程（以先到先得形式報名的課程）及個別學歷頒授課程提供網上報名/註冊服務，申請人可在網上使用「繳費靈」（不適用於手機）、VISA或Mastercard繳付有關課程的報名費或學費。 除上述支付方式之外，如就讀學歷頒授課程設有網上服務，在學學員亦可以微信支付（Online WeChat Pay）、支付寶（Online Alipay）或轉數快（FPS）繳付學費，詳情請參閱報名辦法 - 網上報名服務。
衛生經理課程: 衛生經理及衛生督導員憑知識技術 做好食物安全把關角色
接待處將於2018年4月13至14日(星期五及六)暫停服務。 相關之服務將於2018年4月16日(星期一)於新總辦事處(LI-2410)回復正常。 將填妥的報名表格、有關證明文件（如適用）及簽證／進入許可標籤副本（如適用）連同繳款確認頁面，電郵至 -polyu.edu.hk。 課程為期2天，9am – 6pm （共2節課堂，16小時），修畢課程證晝將於第2節課堂成功完成考試後即堂派發。
目前，國內幾所大學編寫了一系列醫學人文教育教材，如《醫學人文素質導論》《醫學生臨床溝通教程》《應用衛生法》等，並開設了相應的課程。 游詠所在的南華大學衡陽醫學院把醫學人文教育納入學校重點建設內容，醫學人文技能教學模塊是五年制臨床醫學專業學生進入畢業實習之前的必學課程。 歐鳳榮指出，“復合”不隻體現在專業課程當中，還體現在觀念和綜合能力當中。 衛生經理課程2023 醫學教育要從以疾病治療為中心向以促進健康為中心轉變，將“大健康”的觀念融入醫學教育全過程。
衛生經理課程: 食品安全系統危害分析原理及實踐課程 HACCP
＃報名時，須連同本表格及「基礎食品衞生證書」/「第二級飲食業食物安全證書」 衛生經理課程2023 或「衞生督導員證書」副本乙份一併交回香港城市大學專業進修學院。 申請以「衞生督導員 / 基礎食品衞生證書 / 第二級飲食業食物安全證書」資歷豁免的學員，在第一堂須出示證明文件正本供導師查核。 擁有超過30年在中國、香港及英國從事食品安全及品質系統的豐富經驗。 此公司於 1991年在英國倫敦成立，該公司更是英國食物環境衞生署註冊的培訓中心及CIEH認可發證機構。
課程內容包括：衛生操守和處理食物方法、環境衛生、清潔及消毒知識、蟲害管理、香港食物條例、「食物安全重點控制」系統原則。 食物業經營者須培訓員工或委任合資格人士，負起衞生經理或衞生督導員的職責。 獲本署認可的衞生經理及衞生督導員訓練課程名單載於附件III及附件III(a)，以供參考。 此外，本署亦有提供免費的衞生督導員訓練課程，給予在持牌食物業處所及申請食物業牌照處所的員工。
衛生經理課程: 食物衛生經理證書課程(中文課程)
通過應用拓展式教學的方法，我們提高了醫學生對職業的了解程度，開拓了他們的知識視野和思維領域。 “近日，我校還和東北大學等多所院校簽署了合作協議，全面探索促進醫工、醫理、醫文結合的合作辦學模式。 我們還同步設置了一批輔修專業、新課程，為學生提供多樣化的學習機會。
個別課程為須報讀同一學歷頒授課程及其他單元或繳交下期學費的學員，提供網上服務，如學員就讀的課程設有此服務，課程負責人會通知學員有關程序。 “調查發現，因技術原因引起的醫療糾紛佔比不到20%，其他80%均源於服務態度、語言溝通和醫德醫風等問題。 這說明，忽略醫學生人文素質的培養可能會影響他們的職業發展，因此，在加強醫學生自然學科和臨床診療技能學習的同時，醫學生人文素質教育也應引起足夠的重視。 衛生經理課程2023 在游詠看來，強化醫學生醫德素養，加強醫學人文教育也是卓越醫生教育培養計劃的重要組成部分，關系著醫學和社會的發展。 這一變革不僅體現在學制上的延長，還有教育體系和思想層面的更新。
衛生經理課程: 食物衞生經理證書課程
未來，我們將繼續培養學科交叉融合、創新與實踐能力突出的復合型人才。 衛生經理課程 在卓越醫生教育培養計劃當中，承擔培養工作的是各所醫學院校。 為了達成培養高素質醫學人才的目標，醫學院校推出了一系列改革舉措。 有意報讀這個課程的人士，須填妥報名表格，然後把表格寄交食環署的有關分區環境衞生辦事處或牌照辦事處(只適用於牌照申請人)，以便安排修讀課程。 修畢此課程後，學員應能加強對「食物控制及監管」條例的認識，讓他們掌握控制及監管食物衛生與安全的方法，以提升其食店管理技巧。
成功修畢本課程的人士將符合食物環境衞生署「衞生經理及衞生督導員計劃」所規定對衞生經理的培訓要求。 本院經學員個別授權後會將學員的個人資料轉交予食環署作登記用途。 本課程旨在讓學員對食物衞生有較深入的認識，以助提升學員的衞生操作標準及督導能力，以預防食物受到污染，減低發生食物中毒的機會，確保食物合符國際認可的安全程序及標準。 本課程旨在培訓學員食物衞生知識，協助提升學員衞生操作標準，確保所生產的食物安全衞生，並符合食物環境衞生署對衞生經理之基本要求。
此後，他成為 Best Key 食品安全顧問和培訓導師，為客戶提供食物安全顧問服務，協助他們在其食品工廠或餐館建立 衛生經理課程 ISO22000 食品安全管理系統，以取得 ISO22000 認證。 Stephen 亦負責進行現場巡察，並就工廠或食肆的環境衛生及設計提出改善建議。 此外，Stephen 在 ISO22000 體系和食品安全知識方面均有豐富的培訓經驗。
課程內容包括：衛生操守和處理食物方法、食物衛生管理、環境衛生、清潔及消毒知識、蟲害管理、香港食物條例、「食物安全重點控制」系統原則。 近年香港經歷多宗食品安全事故，市民已意識到食物衛生的重要性。 完善的食品安全監控系統及優質的款待督導管理制度成為市民信心的指標。 本課程旨在優化管理階層的食品安全及督導管理技巧，協助學員考取國際認可資歷，同時提升個人專業地位。
以中國醫科大學為例，從2012年起，中國醫科大學開始設立臨床醫學實驗班，2018年更名臨床醫學“紅醫班”，探索卓越醫生教育培養體系。 學校借鑒了國際先進的課程體系建設經驗，構建以一種“器官—系統”為基礎，把若干個功能相近的器官、系統或學科組合成一個主題模塊的課程整合體系。 卓越醫生教育培養計劃2.0更加強調將思想政治教育和職業素養教育貫穿教育教學全過程，並加強學生職業能力培養。 要求推進“5+3”一體化人才培養改革，推動本科教育、專業學位研究生教育、住院醫師規范化培訓的有效銜接，以及臨床醫學、口腔醫學、中醫碩士專業學位研究生教育與住院醫師規范化培訓有機銜接。
