此外，市民和遊客最容易「中伏」的，莫過於被藥房以不良手法購買昂貴的中藥材。 年初就有一名內地遊客向海關舉報，表示佐敦一間藥妝店，以「斤變兩、兩變錢」的不良銷售手法，並以中藥已磨成粉為由，向顧客收取1萬多元。 消委會建議消費者，不要輕信非註冊中醫人士的意見，而購買可能不合適的中草材。 如果消費者要自行購買中草藥時，必須向店員問清楚產品的價格，包括計算單位及總金額，並清楚列明在收據上，保存妥當。 另外在付費前，亦不要讓店員將中藥材切片或磨粉，避免被對方強逼完成交易。
- BAZAAR 將為你說明淮山/ 山藥的食療功效與食用禁忌，並推介 6 款簡易的新鮮/ 乾淮山湯水及小菜食譜。
- 將其餘材料洗淨，然後把所有材料放入煲內，加入清水 8 碗，煲滾後改用慢火煲 2 小時；3.
- 蜜棗甘潤，人多熟知，而玉竹亦具清熱潤燥、生津止咳等功效，令這個湯的養陰效果更佳。
- 準備完成後將所有材料放入果汁機內攪打成汁狀放入即可食用。
- 大家耳熟能詳的淮山，常用於煲湯的中藥材料。
山藥是一個統稱，懷慶是地道山藥的產地，中醫講求地道藥材，故山藥中以河南懷慶出產稱爲淮山（懷山）。 以清水 6 碗，將所有材料以細火煲 1 小時，即可入保溫瓶，代茶飲用。 將鮮淮山洗淨切件，然後放進淡鹽水中浸泡，撈起待用；2.
淮山杞子: 女中醫x師奶靚湯食譜：淮山杞子鵪鶉湯 補益湯水改善貧血營養不良
市面上，亦有中醫診所不時舉辦健康講座，向市民免費講解個別疾病的成因、治療方式、保健及養生之道等，發現舉辦的目的是吸納顧客，講者亦被懷疑誇大療程對病症的效果等。 消委會提醒市民，如果被要求即時接受診治或進行化驗之前，不要貿然答應，並應諮詢其他專業人士的意見，避免受騙。 面對騙徒的廣告like數增加，楊醫師都表現無奈，更擔心有市民因為她的相片而受騙。 她表示已報警並發出嚴正聲明，表示她並沒有與他人合作研發及銷售商品，及後更通知通訊事務管理局、香港個人資料私隱專員公署及中醫藥管理委員會，告知這次被偷圖的事件，而該機構表示知悉並會跟進。 楊醫師不時會在不同媒體，向市民分享中醫或養生知識，廣受市民認識。
消委會提醒市民，在選擇付款方式前，有權詢問中醫的收費再作選擇；消費前亦要留意當中的條款限制，例如中途退出會否獲得退款，或者可以轉換服務等，確保消費者權益。 鮮鮑必須整隻投入湯中煲煮，煲完湯後整隻撈出切片食用，食用時能夠保留鮮味！ 如切片後煲湯，肉質會非常韌很難進食。 別以為每天睡夠8小時就等於睡眠充足，坊間一直吹捧的8小時其實只是參考用，睡眠是否充足，其實只有自己知道。
淮山杞子: 滋潤湯水 材料
平時都已經鐘意飲蟲草花湯，今次同小小豬講依個湯仲可以對眼睛好，所以依隻傻豬仲更加喜愛，飲到個肚仔漲卜卜，見到佢咁支持，真係大熱天係廚房煲到辛水辛汗都係值得。 即以硫磺薰蒸過後，再用水燙一燙淮山。 所以，看上去形狀有少許捲曲，並帶有粉紅色。 因用水燙過，硫磺成份會減少，但同樣降低藥材本身的功效。 把淮山烘乾，摸起來會感覺到有點凹凸不平，因沒經過硫磺薰蒸，聞起來會有一股香味，煲湯時也不會產生酸味。
「玉竹用作滋補藥品，主治虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等病症」。 潘醫師更表示，在湯中略加少許陳皮，止咳功效便更佳。 淮山杞子2023 不過他提醒，這個湯水比較滋膩（即生濕膩滯），易生痰濕，因此體質痰濕患者不適合飲用，一般人士每周可飲用兩次。 圓肉有養血安神、壯陽益氣、補益心脾、潤膚美容等多種功效。 玉竹為百合科，中醫多用於乾咳少痰、津液少及口渴症。
淮山杞子: 滋潤湯水食譜 材料
鮑魚則有滋陰降火和清心減壓功效，一家大小適宜，用青邊鮑魚作材料煮的湯水更加清甜可口，煲湯後的青邊鮑魚也可當作餸菜一碟，切片後配以豉油食用，極之美味。 香港人工作及生活的壓力大，睡眠質素差是很普遍的事。 近年被譽為是超級食品的瑪卡，被稱為是「秘魯人蔘」，在秘魯當地被用作壯陽、調經，緩解因為荷爾蒙不平衡導致的壓力、失眠、多夢等情況。 而杞子、蓮子，亦有清肝明目、退心火、養心安神的作用。 天氣炎熱又高溫，容易令人口乾舌燥、心煩意亂。
一等乾淮山含澱粉豐富，顏色較白，質地細密，表面光滑，手感好，聞之有清香，煮後不易變碎，味道鮮美。 淮山含薯蕷皂甙元、薯蕷皂甙、維生素等，性味甘，平。 歸脾、肺、腎經，具有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶，脫敏和降血糖的功效。 《神農本草經》中記載：「主治傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉。」適用於慢性泄瀉、氣短乏力、鼻敏感發作等肺、脾、腎虛弱人群。
淮山杞子: 夏天心煩氣燥 黨參性平益氣生津
是高血壓、糖尿、視力衰退、皮膚粗糙人士的上佳食療。 同時，蓮藕富含鉀質和鈣質，這兩種礦物質都有穩定血壓功能，常吃蓮藕更可預防心血管疾病。 另外，蓮藕含有維生素C和鐵質，女性更年期內分泌失調可以常吃蓮藕滋陰生血；婦女在妊娠期容易貧血，多吃蓮藕排骨湯可加以補充孕婦和嬰兒的營養。 蓮藕還有緩和神經的作用，是健脾胃、養心安神的代表食材之一，對緊張、焦慮不安的情緒有緩解功效。
淮山是山藥的一種，流傳產於淮河一帶的山藥功效最好，而「淮山藥」是專指產於淮河的山藥，之後有「淮山」之簡稱。 大家耳熟能詳的淮山，常用於煲湯的中藥材料。 不論淮山或山藥功效都非常廣泛，營養價值高，除健脾開胃，亦可治療久泄久痢、肺氣虛燥、下肢痿弱、消渴尿頻等症。 新鮮淮山的功效好處，與乾淮山還是一樣嗎？ BAZAAR 將為你說明淮山/ 山藥的食療功效與食用禁忌，並推介 淮山杞子2023 6 款簡易的新鮮/ 乾淮山湯水及小菜食譜。 蜜棗甘潤，人多熟知，而玉竹亦具清熱潤燥、生津止咳等功效，令這個湯的養陰效果更佳。
淮山杞子: 中醫診所一筆過付款 留意條款免損失
要辨認它的話，先留意是否只得一邊帶啡色邊，另一邊呈狗牙形。 其止咳功效相對強很多，不過價錢也離地很多，大概$180至$200才買到一両，今次我也「就住荷包」，煲個價錢較為平民化的滋潤湯水好了。 養生湯水淮杞鮑魚雞湯可謂一款滋潤老火湯，鮮鮑魚功能滋陰清熱、養肝明目，其明目功效尤佳，素有「明目魚」之稱。 淮山杞子 淮山杞子2023 鮑魚的殼屬中藥材，稱「石決明」，有清熱明目、平肝潛陽功效，對陰虛肝陽上亢、高血壓頭暈人士有療效。 用鮮鮑魚配鮮淮山、杞子、豬展等同煮湯，既滋補養顏又明目降壓。
夏天除了要消暑外，健脾去濕也相當重要！ 這次的黨參淮山螺片湯可有效健脾益心，為夏天的身體帶來更多的好處。 與藥材同放入燉盅內，注入適量滾水，以慢火燉約三小時3.
淮山杞子: 滋潤湯水
煮法：將新鮮鐵棍淮山去皮斜切段，蒸熟，放入雪櫃備用。 取桂花、蜂蜜適量加入酒釀中調匀，澆上淮山上即可食用。 因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的淮山。 署預又作薯蕷，是山藥的古代名稱，在《神農本草經》中記載為上品中藥，認爲久服可耳目聰明，身體輕盈，不易飢餓，延年益壽。 後因避諱皇帝名號，薯蕷又被改名為山藥。
今次冒充事件，是騙徒在社交媒體上用了楊醫師的相片，並表示急需招募500名早洩或陽痿的病人，去體驗新研發的藥物。 有市民知悉內容後立即向楊醫師查詢，而楊醫師亦立即否認事件，她更嘗試與騙徒聯絡，但騙徒反而邀請她參與研究項目，令楊醫師十分氣憤。 所有材料以用 8 碗水煮 2 小時成 4 碗即成。
淮山杞子: 淮山過敏者慎食
同時，鮮淮山中含有的一種消化酶，能夠起到促進蛋白質、澱粉的分解的作用，是消化不良者的天然保健品，更可以促進人體的新陳代謝，因此可以減少多餘脂肪的囤積，所以愛美一族更喜歡以鮮淮山做沙律。 鮮淮山近年備受追捧，因它蘊含高黏度的醣蛋白，食用時能夠保護胃部黏膜，也能配合澱粉幫助體內消化，讓消化道系統運作更良好。 此外山藥中的抗性澱粉也能緩和血糖的飆升速度，因此做為配菜食用就可避免血糖的快速升降傷害血管組織，從而有預防三高的功能。 烏雞－含高蛋白質、維他命A、B1、C、E、煙酸、鈣、磷及鐵，能益五臟，補虛損，健脾胃，強筋骨，活血脈、調月經止白帶。 淮山補脾胃益肺腎; 杞子補肝腎,益精氣,養肝明目；花膠滋陰補腎; 龍眼肉開胃益脾,安神養血,補虛益智。
將淮山鋪在碟上，隔水蒸 10 淮山杞子 分鐘；3. 為安全起見，烹調乾淮山前，可先以暖水浸泡 10 分鐘，令部分二氧化硫溶於水中。 將水倒去後，再置於太陽下曬乾，將殘餘的二氧化硫揮發掉，然後才用來煲湯或煮粥。 淮山杞子 不過，須注意的是，洗去二氧化硫後，會令乾淮山失卻防腐功能，不能存放太久，故建議在煮食前才進行清洗。 雖然乾淮山性平味甘，脾腎雙補，在上能清，在下能固，和小便而能止大便，所以便秘者不宜多吃。
淮山杞子: 簡單湯水 要多喝！
為了煲湯這個主題，今次報導我們準備了10個簡單滋潤湯水推介煲湯新手不可不試，這個簡單清潤湯水推介篇幫妳滋潤喉嚨兼滋陰補血氣，是必先參考的香港人煲湯食譜。 煮法：將黨參，黃芪，茯苓，淮山，枸杞，赤小豆洗淨浸泡30分鐘，冬瓜去瓢備用，烏雞洗淨清除内臟，汆水備用。 將上述材料入鍋，加入清水1000ml，水滾後轉中小火煮1小時，加入鹽調味，關火焗半小時，適溫服用。 響螺頭味甘性平，味道鮮美，具有滋陰補腎的作用，常用作煲湯，而且響螺肉養肝明目，適合脾胃虛弱或視物不清的人士食用。 淮山是常見的湯料，益氣養陰，補脾肺腎。 枸杞子亦有補氣、暖身體的功效，不過久煮會變酸，因此適宜最後才下鍋。
相信大家看過以上介紹的十款簡單滋潤湯水，都不用再煩惱聽日飲乜湯水，因為10款簡單湯水食譜已經足夠妳一星期七日天天轉款。 淮山杞子2023 更重要是，以上十款滋潤老火湯都簡單易煲，都是新手必試的中式湯水。 天氣寒冷，空氣更乾燥，大家難免會有口乾舌燥、皮膚乾燥等現象。 「玉竹沙參圓肉湯」便集合了以上三種養陰食材，配圓肉、合桃及無花果來提升湯水的甜味。 好味臘味怎挑選
淮山杞子: 淮山杞子煲烏雞
要注意的是體質虛寒、腹瀉人士則不適宜飲用。 滋潤湯水是香港人食飯經常喝的補身湯水，尤其是秋冬季較乾燥的氣候，透過飲簡單滋潤湯水來滋潤身體為最基本的日常事，因為湯水可改善乾燥天氣帶來的乾咳嗽及皮膚乾燥等不適。 特別是冬天，宜飲補肺的清潤湯水，使身體暖和，增强抵抗力。 因應四時之節氣而飲用適當有益湯水，可調理人體，達致養生的功效。
