Option-O Lagom 電動磨豆機香港2023 P64(11,999港元)：Option-O Lagom P64採用64mm 平刀刀盤，可選配三款SSP頂級鍍鈦刀盤及原裝鋼刀。 Lagom P64 配備300W 高扭力摩打，可調轉速，慢磨快磨皆可。 機體採用鋁合金製造，表層再用陽極電鍍鋁塗層，這咖啡磨豆機有效減少靜電痴粉。
陶瓷磨盤，在研磨時產生的熱量比金屬低，而且可以直接以清水沖洗，方便清潔。 電動磨豆機香港 不過，陶瓷材較脆，刀刃較易容破裂，刀盤容易有損耗，定期或需更換。 鬼齒：磨盤與平刀相近，但刀盤上的紋理設計不同，令咖啡粉顆粒較接近圓形，而且較均勻，優點是咖啡味道較乾淨和立體，但是對於風味的細節表現較不明顯。 手搖磨豆機的儀式感和美好時光，需要動力和時間去演繹，如果你不止想做假日「啡手」，更想每天都可以輕鬆地去享用咖啡，電動磨豆機可能是更好的選擇。
電動磨豆機香港: 磨豆機推薦 醇鮮 電動咖啡慢磨機 第三代職人版
平刀磨豆機：平刀主要使用切割方式研磨咖啡豆，咖啡粉呈片狀。 電動磨豆機香港 使用平刀磨豆機沖煮的咖啡香氣較突出，風味較單一醇厚，不過浸泡過久的話容易產生雜味，建議配合快流速濾杯使用。 電動磨豆機香港 平刀磨豆機例子：DF-64 電動磨豆機香港插頭、Option-O Lagom 電動磨豆機香港 P64。 對於Osner磨豆機評價比較擔心的是屬於「砍豆機」型，磨豆品質雖然小小擔憂，但他以高轉速來彌補，除了保留咖啡香也盡可能地磨到最均勻程度，還是可以給個機會嘗試看看喔！
因為咖啡豆研磨會產生油脂殘留，如果久未清潔讓油耗殘留將會產生異味影響咖啡品質，所以磨豆機殘粉的清潔非常重要，殘粉堆積可會大大影響咖啡口感。 1zpresso KS (1,049港元)：1zpresso KS手沖專用手磨採用48mm不鏽鋼刀盤，大刀盤可以令研磨均勻又慳力；經典內調式設計，一圈10格，總共30格有段調整，助你找出理想粗細度；纖細機身適合手細或有外出沖啡需求嘅用家。 「集氣箱」深知顧客們的煩惱，因此決定走多一步，讓顧客們可以到工作室試用咖啡磨豆機，顧客可以親身體驗使用磨豆機入門的感覺，以及品嘗它們沖煮出的咖啡。 工作室職員會從基本使用方法到如何清潔手把手教學，讓顧客充分了解該磨豆機才購買。 「集氣箱」深信唯有親身使用以及品嘗磨豆機沖煮出的咖啡，才能讓顧客購買到適合自己的一款。 最重要的是試玩、試飲服務一律免費，一切只爲顧客找到適合自己的器具。
電動磨豆機香港: 電動磨豆機
每部電動磨豆機都有自己的特性，要注意的事項均有不同，但常見的是盡量先開機才把磨豆機豆倉的活門開啟，確保咖啡豆在刀盤啓動後才會進入刀盤之中研磨，以避免卡豆的情況發生。 平刀：磨盤由上下兩個刀盤以平行的方式組成，研磨以「削」的方式進行，優點是容易沖煮出濃郁和香氣十足的咖啡，但缺點是容易過度萃取。 幾乎每個咖啡沖煮愛好者都認識的Comandante C40 磨豆機，討論超高，想「一步到位」體驗最佳的手搖磨豆機的必然選擇。 近年大家對咖啡的熱愛持續升溫，要求更愈來愈高，要品嚐優質咖啡的最好方法，就是即磨即煮咖啡豆，因為大家都知道烘焙了的咖啡豆有最佳食用期﹐而研磨了的咖啡豆更甚，有人更認為咖啡研磨後越快享用，越能品嚐到最好的風味。 這之中最便宜的就屬Porlex Mini，James特地選擇這款來和其他價格稍高的手磨比較，看看它的表現如何。
不過它容量有點太小，無法一次裝填James手沖時習慣用到的30克咖啡豆，必須得分兩次研磨，這對需要較大份量的使用者來說稍嫌麻煩。 電動磨豆機香港2023 整體而言， Knock Aergrind 的研磨品質很好，令人印象深刻，雖然不推薦用來做義式濃縮，不過以手沖萃取來說非常夠用，足以擊潰所有平價手磨，價格也相對高階手磨低很多，是值得推薦的高CP值手搖磨豆機。 使用者體驗上，James對這個設計並沒有特別偏好，他並不喜歡它調整刻度的方式和刻度鎖的設計。
電動磨豆機香港: 產品館
如機身拆開，能夠每次使用後用掃掃走殘粉當然最好；若不便拆開，建議最好約1個月做一定「大掃除」；若完全不能拆開，建議最好約1個月使用專用清潔錠清潔。 就風味方面，Timemore Go 在700元價位的磨豆機中表現不俗，風味表現清晰、甜度高。 這刻度下得出的咖啡粉相當幼，適合普通moka壺和手壓咖啡機☕。 一般手搖磨機的售價由港幣一百多元至四千多元，而家用電動磨豆機則由一千多元起至一萬多元。
James個人很不喜歡把手和豆槽上蓋連接在一起的設計(遺憾的是，很多手搖磨豆機都採用這樣的設計)。 此外磨豆機轉軸固定座的位置偏高，這會造成豆子倒入時很容易因為碰撞到此處而彈出，這種狀況真的很惱人，豆子掉得到處都是時要清理很麻煩。 推薦另一款Maxcelia瑪莎利亞摩卡壺，最特色的差別在於採用304等級不鏽鋼(嵐寧摩卡壺採鋁合金)，在意材質或食安的消費者可以放心加熱使用，簡單一鍵啟動、電熱自動煮沸，容量部分同樣能一次滿足6人份需求，最適合家庭、辦公室一起共享。 電動磨豆機香港2023 醇鮮磨豆機由台灣製造、台灣生產，在研磨上有17段粗細可調，價位大概3,500左右，算是平價好入手的新手磨豆機，而且還有附贈車用充電器，讓你不管家用、旅行用都方便，推薦給偏好平價便攜磨豆機的你。
電動磨豆機香港: DF-64 電動磨豆機 (香港插頭)
機身細小十分適合家用及吧台位置有限的地方，利落的外表可以配撘到不同風格的環境。 錐刀磨豆機：錐刀使用碾壓方式研磨咖啡豆，咖啡粉呈顆粒狀，咖啡粉顆粒大小較平均，細粉量偏少。 使用它沖煮的咖啡，風味較平衡，可以配合不同濾杯飲出咖啡不同風味。 錐刀磨豆機例子：Option-O Lagom Mini 電動磨豆機、Comandante C40 電動磨豆機香港2023 Mk4磨豆機。
台灣出品的1Zpresso 也是廣受好評的手搖磨豆機品牌，設計時尚，同時推出了不同級別的系列，而Q2則是其入門系列，但同樣有質素！ 電動磨豆機香港 Q2採用不鏽鋼七芯錐刀、38mm刀盤設計，比常見的五芯錐刀更省力，而且有雙軸承內調式，出粉均勻。 日本最知名的咖啡器具名牌 Hario 推出了不少手搖磨豆機，這款 MSS-1手搖柄與中軸接合處的螺絲改為六角型，增加了產品耐用度，而且外型輕巧、方便攜帶，就算放在公司或帶去露營也不會有負擔。
電動磨豆機香港: WPM ZD-18 電動磨豆機
磨豆機有兩大種類，一種是手搖磨豆機：以人力手轉將咖啡豆磨碎至粉狀，研磨的過程較費時費力，優點是可以沖洗，避免咖啡豆殘留油耗味。 另外一種磨豆機是電動磨豆機：研磨過程省時省力，會因刀盤的構造、材質，產生不一樣的研磨效果。 DF64電磨內置64mm Itamill刀盤，0殘粉表現加上90格無段調節，適合手沖義式兩用。
- 近年大家對咖啡的熱愛持續升溫，要求更愈來愈高，要品嚐優質咖啡的最好方法，就是即磨即煮咖啡豆，因為大家都知道烘焙了的咖啡豆有最佳食用期﹐而研磨了的咖啡豆更甚，有人更認為咖啡研磨後越快享用，越能品嚐到最好的風味。
- Timemore GO 便攜電動磨豆機採用CNC不鏽鋼錐刀刀盤，刀盤更堅硬鋒利，令研磨更穩定。
- 金屬磨盤則比較鋒利，比較耐用，但若一次使用時間較久，容易因過發熱而影響到咖啡的風味，要注意連續使用的時間。
- Q2採用不鏽鋼七芯錐刀、38mm刀盤設計，比常見的五芯錐刀更省力，而且有雙軸承內調式，出粉均勻。
- Option-O Lagom Mini 電動磨豆機 (48mm刀盤)(3,280港元)：這一款(48mm刀盤) 擁有與38mm刀盤版本一樣優點，更甚的是，比起 38mm刀盤，48mm刀盤研磨更快更均匀，風味更有層次，因此推薦義式咖啡愛好者使用。
- 研磨刻度是階段式，這樣更容易保持研磨度可控，只要刻度與刻度之間間隔不要太大就好。
不過電動磨豆機的種類有很多，包括螺旋槳式、錐刀、平刀、鬼齒刀，到底應該如何選擇？ 叫Timemore Go 「Purefresh終結者」不是沒有原因的🤣🤣🤣。 Timemore Go 價錢便宜300港元🥰，使用金屬刀盤⚙，研磨淺烘咖啡豆時的效果亦比Purefresh 更好🤩🤩。
電動磨豆機香港: Timemore Chestnut(泰摩栗子) 手搖磨豆機
這樣的方式很特別，不過使用時不禁會想，有沒有可能在磨豆的過程中研磨刻度也跑掉了呢？ (當然，James使用時並沒有遇到過)不曉得，只是使用時會伴隨著這種擔心。 而在義式濃縮的風味調整上，要抓到 電動磨豆機香港 Knock Aergrind 在義式研磨的甜蜜點還蠻困難的，因為它調整幅度容易過大，很難做到細緻的微調，它是可以磨得很細沒錯，足以萃取義式濃縮，但甜蜜點的區間實在太小了。 接粉杯與機身的連接處是以墊片做固定，讓我們握著它研磨時感到很安全，接粉杯不容易搖晃或掉落，但又有點太安全了，導致要拆下接粉杯會有點費力。 而研磨品質的部分沒話說，非常不錯，雖然跟其他款高階手磨比較起來略遜一點，但以它不到100英鎊的價格而言，CP值非常高。
- 要沖煮出一杯美味的咖啡，除了選擇優質的咖啡豆外，一部具良好研磨表現的電動或手搖磨豆機是必須的。
- 日本 Kalita Next G 的最大特色是採用陶瓷平刀刀盤，以及低轉速的磨豆方式，大大減低了研磨時的升溫情況，和磨豆噪音。
- 鬼齒磨豆機例子：Fuji Royal RX220 小富士鬼齒磨豆機。
- 日本Fuji Royal（富士皇家）出產的小富士DX R-220一直都深受用家喜愛，口碑極好，而且機身小巧醒目，刀盤更有原版「鬼齒」與特別版「平刀」兩種設計，可以看使用者的喜好去選擇。
此外，ODE研磨時的聲音極細小，不像其他電動磨豆機會產生煩人的嘈音，更貼心的是它能自動偵測咖啡豆的研磨情況，研磨完後會自動停機。 選購磨豆機以價格為取向的話，分享給你這款Osner韓國經典電動咖啡磨豆機，他擁有5種粗細研磨程度，主打30秒可均勻粉碎70G咖啡豆，2,000有找的價格再加上不錯看的外型，無不是個平價好選擇。 好的磨豆機除了性能好、研磨細緻均勻之外，清潔的便利性更是重要！
電動磨豆機香港: 產品效能
要沖煮出一杯美味的咖啡，除了選擇優質的咖啡豆外，一部具良好研磨表現的電動或手搖磨豆機是必須的。 一部優質的磨豆機可以完全帶出咖啡豆的風味層次；相反，如果使用的咖啡磨豆機強差人意，再好的咖啡豆風味也會大打折扣。 然而，咖啡磨豆機種類眾多，令人眼花繚亂；況且選擇機種本就是非常主觀的，就算仔細研究過其性能、設計，甚至閲讀過其他用家用後感後也不能確定哪款咖啡磨豆機才適合自己。
Helor 101 的底部可做無段式粗細度調整，整體而言是品質很好的手搖磨豆機，當然價格也相對高一點。 它的外觀是James喜歡的，且不論在義式或手沖萃取的品質都很不錯，研磨出來的咖啡粉均勻度很好。 還是有，首先還是轉軸固定座同樣偏高，豆子倒入時容易彈出來。 把手部分有顆小木球，轉動把手時會跟著旋轉，但它轉起來卻有點不順暢、卡卡的，這讓人感覺作工不夠細緻，雖然不是什麼大問題，但想追求絕佳使用體驗的話這點就令人有點遺憾了。 Comandante C40 在義式濃縮的風味表現上是眾多手搖磨豆機中James最喜歡的。 手沖的萃取上表現也很優秀，同樣得再次讚賞它的刻度調節很容易，讓人在萃取上省下不少功夫，而在研磨品質的測試上表現也很優異。
電動磨豆機香港: EUREKA MIGNON SPECIALITA' 專業級 家用咖啡 磨豆機
加上專業磨豆機可以是相當大的投資，令磨豆機香港人選擇時會感苦惱。 家用電動磨豆機有多種刀盤選擇，包括螺旋槳式、錐刀、平刀、鬼齒刀，其中唯獨螺旋槳式絕對不推薦大家選用，不但不能調節粗細度，而且研磨出的咖啡顆粒非常不均，加上會產生較高溫度，在沖煮前破壞咖啡豆的油脂和香氣，從而影響到咖啡的風味。 此外，因為手搖磨豆機通常都是光滑的圓柱體，使用時是一手握住機身一手轉動把手，這時握住機身的手容易滑脫或是握得有些吃力，某些磨豆機會附上橡膠圈當作止滑套，有的則完全沒有，例如Comandante C40，這會影響使用者體驗。 而Kinu M47的設計則是在機身加裝一塊擋片，使用時握住機身的大拇指可以抵在這裡，這樣就不會滑脫了，James很喜歡這樣的設計，研磨時不會那麼費力。
相對於一般家用機體積偏大，Niche Zero 的細小機身十分適合家用及吧台位置有限的咖啡廳，金屬加上原木質感，配合簡潔利落的外表小巧不佔空間，可以符合不同風格的環境。 磨盤的設計方便使用者拆卸清潔，而且在底座還有線材盒方便收納。 Kinu M47 亦使用無極調節設計，在沖煮濃縮咖啡時可以達至最細微的調整。 日本Fuji Royal（富士皇家）出產的小富士DX R-220一直都深受用家喜愛，口碑極好，而且機身小巧醒目，刀盤更有原版「鬼齒」與特別版「平刀」兩種設計，可以看使用者的喜好去選擇。 因其整體表現出色，除了適合居家使用外，有些小型咖啡店也會採用。 FELLOW 於2019年出品的 ODE 磨豆機，設計簡約型格，而且是以商用等級來設計的家用機，採用專業級 64mm 直徑不銹鋼平刀刀盤，研磨的粗幼度範圍廣泛，可用於不同的咖啡沖煮方式。
電動磨豆機香港: 使用電動磨豆機新手指南3. 機身大小
Osner磨豆機有5段調節刻度，做為手沖磨豆機推薦也非常適合。 首先介紹這款Orphan Espresso 電動磨豆機香港 Lido 3手搖磨豆機，它的體積很大，跟其他手磨放在一起特別顯眼，而這既是優點也是缺點，對James來說他並不喜歡這麼大的磨豆機，其他體積較小的手磨更輕巧且方便攜帶，這麼大一支會讓人有點困擾。 當然，同時這也代表它有很大的容量，一次可以裝60~70克的咖啡豆，且它可以將把手稍微收起來(如下圖)，整體會纖細一點，雖然節省的空間很有限，但這對一些想帶著它旅行的人們來說會更容易攜帶一點。 砍豆機：如上圖，由一根像螺旋槳一樣的刀片旋轉，像果汁機原理一樣將咖啡豆切割砍碎，優點是便宜、大量研磨、效率高，但是對咖啡玩家來說是電動磨豆機中最不推薦的款式。 因為砍豆機研磨的顆粒大小不均，會大大影響咖啡沖煮風味，容易產生雜質怪味道。
1zpresso J Max (連筒形便攜包)(1,649港元)：1zpresso J Max 採用自主研發48mm 鍍鈦刀盤，具360格有段調節，用家可同時享受無段調節的靈活性和有段調節的精準度。 J Max 加長手柄及大刀盤設計使研磨更快速省力，研磨18g義式咖啡粗幼度咖啡豆只需50秒。 BARATZA 是美國的專業咖啡磨豆機品牌，其入門款Encore磨豆機的性價比很高，一直熱賣，外型極簡，有40段研磨粗細度可調節，以低轉速不鏽鋼錐形刀盤操作，確保咖啡豆原有香氣。 開箱完Timemore Go之後，不得不佩服它在設計上下的功夫。 一個調節簡單😉、只有水樽大小🤯、可以使用Type C線充電⚡的電磨，真的非常方便🥳🥳。 不論在office 或是去camping 都適用🥰🥰。
電動磨豆機香港: 使用電動磨豆機新手指南5. 注意清潔
台灣 Driver 這磨豆機的機身可伸縮，可節省收納空間，同時易於攜帶。 此外，磨豆機採用五軸CNC精製不銹鋼刀盤堅固耐用，而且內建雙軸承，讓研磨更穩定。 最近CP值最高的手搖磨豆機，一定是Timemore栗子C，只需要數百元，就可用陶瓷磨芯的價錢買到專業的五軸CNC不鏽鋼磨芯，還有雙軸承中軸定位，研磨均勻，而符合人體工學的機身，是低預算的入門級手搖磨豆機的不二之選。 開始之前有個小前提，這些手搖磨豆機其實都非常優秀，但是當你必須拿它們來互相比較時，原先無傷大雅的小事就得放大檢視，但客觀來說，當你在挑選手磨時，其實不必如此挑剔。
