用芭蕉葉包的四方形大粽子，一般是以黃豆或綠豆豬肉爲粽子餡，在中國廣西有一樣的風俗，過年也吃此類粽子。 黃梅花2023 「五果盆」的作用是供奉先祖的。 一般的五果盆有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等五種水果種，在越南語之中，番荔枝音同「求」、椰子同「余」、水榕果同「充」、芒果同「使」，意即祝願年年有餘，豐衣足食，有錢使不完。 顯微鑒別：葉橫切面：上表皮細胞略扁平，外壁增厚，有時可見孔溝，並被色質層；下表皮細胞較小，外壁增厚，有氣孔；上、下表皮均有單細胞非腺毛，壁厚。 柵欄組織由2-3列短柱狀細胞組成；海綿組織中散有多數油細胞，直徑40-80μm。 主脈明顯向下突出，維管束外韌型，木質部發達，導管常3-13個排列成行，韌皮部較窄，新月形，中柱鞘纖維發達，幾連成環。
春至秋季每季施用一次長效性綜合肥料。 冬季低溫寒流或有落葉現象，應避免介質潮濕以免凍傷。 繁殖使用播種、扦插與空中壓條法。 據王世懋《學圃余疏》考證，在宋神宗熙寧年（1068~1077年）間，王安石曾寫有詠黃梅的詩。 後來，在宋哲宗元祐年間（1086~1094），一代文豪蘇東坡和黃山谷，因見黃梅花似蜜蠟，遂將它命名為「蠟梅」，說它「香氣似梅，類女工捻蠟所成，因謂蠟梅」。
黃梅花: 竹崎祕境 越南梅花盛開
6-7月採收果實，剝出種子，用濕沙貯藏備用。 取出種子，連沙一起在水裡搓去蠟質，然後播種，苗期注意除草、施肥，培育2年移栽。 黃梅花2023 黃梅花2023 李時珍在《本草綱目》中說：「臘梅花味甘、微苦、採花炸熟，水浸淘淨，油鹽調食」，既是味道頗佳的食品，又能「解熱生津」。
花瓣5或多數，黃白色或淡粉紅色。 雄蕊多數；雌蕊一個，子房密被細柔毛。 （有些地方稱之為蠟梅，因為它的花瓣如同用蠟雕成）。 其味甘甜，有順氣功能，是優良的果酒。 話梅是將梅子與糖、鹽、甘草在一起醃製後曬乾而成，還可以用來做成話梅糖等食品。 越南時間和泰國及印尼西部時間相同。
黃梅花: 觀賞
現代藥理分析，臘梅花含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分。 祖國醫學認為：臘梅花味微甘、辛、涼，有解暑生津，開胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。 主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣鬱胃悶、咳嗽等疾病。 民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服，有清熱解毒的功效。 梅（學名：Prunus mume），是薔薇科李屬的多年生落葉喬木，其果實稱為梅子，其花稱為梅花。 原產於中國，後來發展到韓國與日本等地。
蠟梅隆冬綻蕾，斗寒傲霜，表現永不屈服的性格。 又因蠟梅花入冬初放，冬盡而結實伴著冬天，故又名冬梅。 藥理實驗表明洋臘梅鹼有類似士的寧（可興奮神經中樞，但毒性較大）的作用，還有降低血糖、興奮子宮及腸管作用。
黃梅花: 臘梅花的食用與藥用價值
一般有兩種：一種稱為「采祿」，通常從寺廟祭祖返回時，隨手採摘一根帶有綠葉的樹枝回家，寓意為採集天地神靈賜給的福祿。 這根樹枝拿回去後，插在家裡的神龕前，直到樹葉枯殘為止。 另一種是帶一些果品回來，也稱之為「祿」，可以分發給朋友親戚，看作是在散福。 黃梅花2023 現代研究：臘梅花含有揮髮油，內含龍腦、芳樟醇等。 具有解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、順氣止咳等功效，主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣鬱胃悶、咳嗽等症。
梅樹種自古代中國傳入日本及韓國，作為賞花樹種被廣泛種植。 其中說日本共有近三百不同變種的梅，有野生型，紫花變種，豐後變種等。 其中由梅和杏雜交而成的豐後變種是高級梅子的來源樹種。 黃梅花 而紫花變種因花成粉紅色或深紅色而主要做為賞花樹種。 野生樹種做為生物資源被保留了下來。
黃梅花: 植物形態
由於枝葉較稀疏，單株種植較單薄，適合多株叢植或列質為綠籬，盆栽需使用直徑1尺上的盆器種植。 花朵大但數量少，觀賞價值略遜於鋸葉黃梅。 黃梅花 豔紅色花萼與胎座能襯托黑色果實，可以引誘鳥類取食。 蠟梅花金黃似蠟，歲首沖寒而開，性喜陽光，亦略耐蔭，耐寒耐旱，久放不凋，比梅花開得還早。 作為中國享譽最高的名花之一，有金黃、蠶青、乳白、濃紫等16種之多。
春幡子（越南語：Cây nêu）（越南語：Cây nêu／𣘃𪲍）在民間被認為是免除災禍之物，不可或缺。 而放炮仗，1995年開始越南政府規定，廢除這一傳統的過年方式，越南政府在每一年的除夕夜，會組織在中型和大型城市的中心放煙花活動。 越南人過年吃的粽子，是用於祭祖的，越南粽子是方形，約只有1公斤左右，是取自「天圓地方」的古代思想。 越南和中國一樣，也有送神日的習俗。 在「柴米油鹽醬醋茶」即生活之本的古代時期，灶王爺是人間比較敬重的神靈，而灶王爺同時也有鎮守人間家庭的職責。
黃梅花: 臘梅花花語
嘉義縣竹崎鄉龍山村縣道166產業道路旁藏祕境，一朵朵盛開越南黃梅花就隱藏在此。 花園主人李惠平自16年在越南看到黃梅花相當漂亮，引進台灣後，種植約3分地，目前花園已盛開7成，邀請民眾來賞花。 越南春節有個習俗叫「沖年、沖喜」。 開始新的一個農曆年以後，誰是第一個到自己家拜年的，這個人將影響自己家庭新的一年的運勢。
互生橢圓形革質葉，葉長3~12cm、葉寬2~4cm，葉緣有具短刺的齒。 黃梅花2023 花開於葉腋或枝端，黃色花瓣5枚，花徑3.5~5cm。 花凋謝後花萼與花絲、蕊柱宿存，花萼、胎座持續發育呈紅色，橢圓形核果環形排列於胎座上，最多可達10粒，果長約1cm。 黃梅花 臘梅 是我國特產的傳統名貴觀賞花木，有著悠久的栽培歷史和豐富的蠟梅文化。
黃梅花: 臘梅花
烏梅生津止渴的功效是人所共知的，消渴（糖尿病）病人口燥咽乾、煩渴多飲者，中醫學認為可用烏梅、淡豆豉各10克，煎湯代茶飲用，可起到生津潤燥的效果。 另一款[2]是取黃耆50克，烏梅20克，用水煎腸，當茶飲用，每天一劑。 持續一周，可逹較好的降糖功效。 另外，中醫學認為將烏梅炒炭，還可以止血。
- 適用於肝胃氣痛、鬱悶不舒、食欲不振、頭目昏痛、神經官能症等，是開胃散郁常用之品。
- 夏臘梅鹼對哺乳動物有類似士的寧作用，引起強烈抽搐。
- 話梅是將梅子與糖、鹽、甘草在一起醃製後曬乾而成，還可以用來做成話梅糖等食品。
- 傳統港式西餅中，朱古力三角蛋糕相信是不少港人的童年至愛。
- 春貼也是過年經常需要的，但是由於近代以來越南廢除漢字，漢字不再擁有越南官方文字的地位，所以現在有些春貼是以國語字寫成。
- 花被多片，蠟質，半透明;花托橢圓形，長約4厘米，果時半木質化，呈蒴果狀，宿存，外被絹絲狀毛，內含數個瘦果，每果一枚種子。
新年期間不少人會玩魚蝦蟹等博彩遊戲。 另一種是帶一些果品回來，亦被稱之為「祿」，可以分發給朋友親戚，看作是在散福。 大年初一之日，家家戶戶都要祭祖先，同時也要拜土地神、灶王爺、百藝祖師，祭品多少並無嚴格要求，但是一般是要有粽子、紅燒魚、爆肉糰子、炙肉、醃藠頭、牛肉等食物。 祭拜完畢，和漢字文化圈其他一樣小孩子要向家中父母老人拜年，長輩也會給壓歲錢晚輩，裝壓歲錢的紅包袋是紅色的。 大年初一的早餐，家家戶戶也會吃粽子。
