雌雄異花同株，黃色花冠；雄花為總狀花序，雌花單生，子房下位，第一雌花發生後，多數莖節能發生雌花。 繁殖期時，雄花分泌較多荷爾蒙，過度使用可能導致假性受孕。 如何挑選新鮮絲瓜，許秋萍建議，絲瓜尾端留有完整花萼，且顏色碧綠、稍微有點重量、外表粗糙，果實堅硬為主，同時要避免有蟲咬黑點，才是新鮮保證。
將麵包烤/煎成多士，然後按個入喜好切粒或切條。 （請另放在碟子上，吃時才放上去）6. 吃時可按個人喜好加麵包粒或橄欖油或酒醋一併食用。 一般在7月至9月，果實中的纖維尚未發達成熟，此時可作為蔬菜食用。 果實成熟形成的絲瓜絡可以用來刷碗、洗澡。
青瓜蘋果沙律: 青木瓜沙律简介
檸檬汁、橄欖油、鹽及黑椒混合成醬汁。 將所有材料拌勻，完成。 準備生的青木瓜、胡蘿蔔、花生碎、香菜、大蒜、調味料適量。 把用的青木瓜肉和胡蘿蔔切絲用鹽醃製，然後用冷水沖洗乾淨，把大蒜和香菜切末，拌入在青木瓜胡蘿蔔絲當中，加入適量香油、醋或糖調味兒。 準備成熟的青木瓜、鮮牛奶、蜂蜜。
先把青木瓜削皮、去籽兒，然後切成小塊兒。 青瓜蘋果沙律2023 再把青木瓜和鮮牛奶同時放入果汁機當中，將其打碎成果汁，最後再倒入適量的蜂蜜攪拌均勻食用。 既然青木瓜的好處這麼多，是不是就可以直接使用呢？
青瓜蘋果沙律: 絲瓜過老恐造成胃部負擔
把雜果、薯仔和甘筍都冷藏過後放入大碗中，加入奇妙醬和煉奶拌勻。 青瓜蘋果沙律 青瓜蘋果沙律2023 把蘋果去皮後切粒，切好後立即放入沙律中拌勻，防止蘋果氧化。 青瓜蘋果沙律 拌勻冷藏即成。
- 先把青木瓜削皮、去籽兒，然後切成小塊兒。
- 台北醫學大學遠距醫療中心營養師許秋萍說，對於已經老化的絲瓜，纖維會變得粗硬，如果吃下肚會促進胃酸分泌，對於胃不好或有胃潰瘍的民眾，恐怕造成身體不適。
- 把用的青木瓜肉和胡蘿蔔切絲用鹽醃製，然後用冷水沖洗乾淨，把大蒜和香菜切末，拌入在青木瓜胡蘿蔔絲當中，加入適量香油、醋或糖調味兒。
- 沙律菜洗淨，瀝乾水。
- 掌狀或心臟形葉片，被茸毛。
- 4.放入芝士在最上層。
把蕃茄、檸檬、牛油果切開。 準備沙律菜，將剩下的醬汁加入沙律菜中，加入其他配料，便大功告成。 青瓜蘋果沙律2023 藜麥洗淨後加入水，放入電飯煲煮熟，放涼備用。 將青瓜、車厘茄、紅洋蔥及熟蛋，切成所需形狀備用。
青瓜蘋果沙律: 青木瓜沙律做法
把薯仔洗淨，去皮後切成小粒，把薯仔平鋪於碟上，以耐熱的保鮮紙包好，以中大火蒸10分鐘，完成後撕去保鮮紙，放涼至蒸汽散掉後，放入雪櫃（4℃）冷藏。 把甘筍洗淨，去皮後切成小粒，煮滾一鍋水，下鹽，下甘筍以中火煮5分鐘。 把甘筍撈起，隔水，放涼至蒸汽散掉後，放入雪櫃（4℃）冷藏。
青木瓜在香港不容易買到，就算是大型的超市(city’super/Aeon/ThreeSixty)都找不到。 為了這個青木瓜，要走到九龍城”同心泰國雜貨店”買。 九龍城城南道一帶有好幾家泰國的雜貨店，有些店內更只寫泰文的價錢牌，想買也買不到。 這個青木瓜的售價約為HKD$25/1個(2014年市價)，椰糖約為HKD$6/1小盒，其他的材料也不算昂貴。
青瓜蘋果沙律: 沙律食譜推介2：三色藜麥沙律
最後放入雪櫃（4℃）冷藏至冰凍即成，建議冷藏4-6小時再享用。 青瓜蘋果沙律2023 青木瓜沙律（老撾語：ຕຳໝາກຫຸ່ງ，泰語：ส้มตำ, S̄̂mtả），音譯為「宋丹」[1]，是流行於泰國伊善地區和老撾的一道菜式。 味道酸酸辣辣，是一道開胃小菜。 主要的食材：青木瓜、辣椒、青檸檬、花生粒、香菜、紅蘿蔔。 木瓜是深受女性喜歡的水果，具有美容和豐胸的功效，也是泰國最常見的水果之一。
絲瓜根系強大。 莖蔓性，五棱、綠色，主蔓、側蔓生長都繁茂，莖節有分枝卷鬚，易生不定根。 掌狀或心臟形葉片，被茸毛。
青瓜蘋果沙律: 絲瓜
將醬汁及材料混合，完成。 台北醫學大學遠距醫療中心營養師許秋萍說，對於已經老化的絲瓜，纖維會變得粗硬，如果吃下肚會促進胃酸分泌，對於胃不好或有胃潰瘍的民眾，恐怕造成身體不適。 她建議，絲瓜若只是部分老化，可將老化部分切除後食用；若整條都已經老了，還是曬乾當菜瓜布就好。 絲瓜為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產於東南亞[來源請求]，唐宋[3]引種到中國，成為人們常吃的蔬菜。 果實形狀如黃瓜，長20～100厘米，徑3～10厘米，表面粗糙，有幾條墨綠色縱溝；成熟後逐漸乾燥，種子周圍的部分仍由纖維支撐而形成空洞。 此時果實末端可以像蓋子一樣打開，隨風飄動，種子借離心力散出。
在食肆點青木瓜沙律一點都不便宜，一般都要HKD$50至80/1碟，而且份量很少，自己買了一個青木瓜後可足夠做 6碟市售的份量，划算得多。 這食譜是根據店內雪櫃旁貼住的食譜所做的，調味料和做法有更改過，始終香港人沒有泰國人吃得辣。 由於買木瓜時沒有半份購買，做出來的份量會比較多，建議多人享用。
青瓜蘋果沙律: 青木瓜沙律
兩類絲瓜的大多數品種都對日照敏感，秋冬比較適合播種，也較容易生雌花、結果，不過少數的品種可以全年採收。
青木瓜是沒有成熟的，木瓜表皮呈現青綠色，成熟之後表皮呈現黃色，與熟木瓜相比較口感很差，不能直接食用。 青木瓜含有大量的營養元素，可以促進人體消化和吸收，幫助美容養顏，增加女性荷爾蒙的分泌。 準備好青木瓜、鯽魚、生薑、油、鹽、料酒、胡椒粉以及芝麻油。 先把鯽魚處理乾淨，去鱗、去掉內臟。
青瓜蘋果沙律: 沙律食譜推介6：水果沙律（雜果沙律）
青木瓜最好不要直接生吃，生吃可能會導致口感發澀，不妨與其他食材相互搭配來使用，既可涼拌又可蒸燉，最常見的方法是木瓜沙拉。 每年4-9月是絲瓜的產季，因價格便宜，取得方便，為台灣十分常見的瓜類蔬菜。 其味道清爽，容易料理，深受許多家庭喜愛。 許秋萍說，絲瓜熱量低，每100公克約17大卡，水溶纖維跟非水溶纖維都很高，是不錯的纖維來源，對於有三高、代謝症候群，甚至是想減肥或是便祕的民眾，是絕佳的食材選擇。
做法：1. 把薯仔洗淨去皮，切成1-2厘米大的方塊狀，把薯仔平鋪在碟上，以耐熱的保鮮紙包好，以中大火蒸25分鐘。 取出薯仔趁熱壓成蓉備用。 把甘筍洗淨，去皮後切成小粒。 煮滾一鍋水，下鹽和甘筍以中火煮5分鐘後，把甘筍撈起，隔水備用。
青瓜蘋果沙律: 食材分類
先整醬汁部份，先將迷迭香、蒜蓉和番芫荽切碎，加入兩湯匙橄欖油、百里香及半個檸檬汁。 加入兩湯匙水和橄欖油份量一樣，再加入適量的鹽和胡椒粉，把他們攪拌。 將雞肉和兩至三湯匙的醬汁一同放入密實袋，放入冰箱醃製一晚。 其他材料部份：用平底鑊落少少油開細火將煙肉爆香。 再把雞肉煎香。
把蝦除殼並煮熟。 把柚子、車厘茄、芫荽切碎。 醬汁方面：混入魚露、青檸汁、糖，再加入切碎的乾蔥頭、蒜頭及辣椒。
青瓜蘋果沙律: 沙律食譜大集匯｜夏天必食！8款健康飽肚沙律簡易自製做法一學就識！
然後再加入料酒和薑片醃製10分鐘左右。 再把青木瓜削皮、去籽、切成塊狀。 打罐頭雜果，隔除罐內的糖水，把雜果放在網篩內，把網篩架在碗上，不用包起，整碗放入雪櫃（4℃）冷藏2小時，讓雪櫃稍為抽乾雜果的水份。
把洋蔥切成幼條，把青瓜切小粒，把洋蔥和青瓜放入碗中，加入鹽，用手按勻後靜置5分鐘後，以飲用水沖洗洋蔥和青瓜數次，然後盡量壓除水份，備用。 把罐頭粟米粒隔水。 青瓜蘋果沙律2023 把甘筍、粟米粒、洋蔥和青瓜加入薯蓉中，加入日式蛋黃醬、壽司醋和黑椒碎拌勻。 青瓜蘋果沙律 青瓜蘋果沙律2023 因洋蔥和青瓜均有鹹味，需要先試味，如不夠鹹可多加點鹽。
青瓜蘋果沙律: 青木瓜怎麼吃？4個方法教給你，主要口感不澀
但她也提醒，若是腎臟功能較差者，要將絲瓜川燙後，讓鉀離子流失之後再烹煮。 另外絲瓜也富含維他命B群及維生素C，因此常被製作成絲瓜水外用敷臉，美白肌膚。 沙律菜洗淨，瀝乾水。 青瓜蘋果沙律 將蕃茄切粒備用。 先將沙律菜放在沙律盤的低部，上面放蕃茄粒及橄欖。 4.放入芝士在最上層。
