「一鴻」在德島市有兩間分店，一間在德島站附近，本店則在較近阿波舞會館和多些平價住宿的秋田町，秘傳的調味是用17種材料做成，成品外皮脆而雞肉保持多汁。 骨付鳥單從外表看來就是普通的雞腿，對於香港人和台灣人來說，並無特別。 一鴻阿波尾雞 而製作骨付鳥需要加入大量香料、鹽和胡椒醃漬，再用窯烤和淋上熱油，令雞肉嫩滑而外皮脆。
至於雞髀肉我選用日本產量第一的德島縣阿波尾雞，肉質有彈性兼雞味濃，非常優質，尤其是最近巴西進口急凍雞翼表面被檢出有新型冠狀病毒，大家揀冰鮮肉類煮食時要分外小心。 （2018.10）想體驗德島鄉土料理必來「一鴻」！ 在被列入世界三大潮水的鳴門的渦潮中鍛煉出來的魚類真是美味至極。 遠著自行車環遊四國一周的路徑，有很多海鮮餐廳，在週末還要排隊等待。 除了魚類，還能品嘗到大大的貝殼和大蝦。 不同的店口味也不同，根據湯料，分為「茶係」「黃係」「白係」。
一鴻阿波尾雞: 阿波尾雞特製 美味升級
大份量的餐點是受到學生族群歡迎的原因。 從鳴門車站開車約3分鐘，受到當地居民愛戴的「ARASHI」。 一鴻阿波尾雞2023 店內有餐桌的位子及榻榻米席坐，氣氛非常輕鬆。
位於「四萬十遊客中心」對面的「四萬十川物產館Sun River」是高知較具規模的超市兼伴手禮銷售中心。 桂濱是在浦戶灣口、龍頭岬及龍王岬間開闊的海岸形若弓狀，形成盆景般風景勝地，自古以賞月勝地聞名，散步道一面是澄碧海天沙灘一面是蓊綠茂密松林，白沙青松藍海景觀優美。 在400年前建造的日本數一數二知名的日式庭園裡，可以搭乘日式舟船從湖上欣賞美麗風景或是在『掬月亭』花￥500體驗一邊喝茶吃點心一邊觀賞庭園景緻的古代貴族生活。 好運日本行～是為計畫日本自由行的好朋友們，提供各種旅遊資訊的網站。 「一鴻」的『骨付鳥』以蔬菜、香料及調味料共十多種配方的獨特秘傳醬汁調味，再用火烤方式呈現阿波尾雞扎實飽滿多汁、雞皮香酥口感，美味不貴所以頗獲好評。 此時侍應就奉上雞蛋和白飯，一打開雞蛋真是不得了，非常濃稠的質感，蛋味十足，我吃了兩口就決定慢慢吃，飯要留來配骨付鳥。
一鴻阿波尾雞: 日本阿波尾雞 – 雞扒
早上的套餐裡有著香濃軟嫩的麵包，午餐和晚餐是提供使用阿波豬肉所製成，多汁美味的炸豬排套餐，以及鋪滿大量淡路產洋蔥的咖哩。 一鴻阿波尾雞 自家烘焙的咖啡也非常有人氣，這是一家非常適合聚餐，德島縣居民的最佳休憩餐廳。 Alice很喜歡德島特有的地方料理『祖谷蕎麥菜湯』$520，之前在「和之宿祖谷溫泉飯店」吃過後念念不忘。
其中有阿波尾雞釜飯、阿波尾雞搭配品牌雞蛋「濃密雞蛋」的親子丼，以及雞內臟等各部位的炭火燒等。 一鴻阿波尾雞2023 此外，還有德島縣產食材烹飪的各種料理，以及德島鄉土料理「炸魚排」等在地特色美食。 德島靠山面海，出產不少優質名物，在集結在地食材的「一鴻」不僅可以豪邁大啖『阿波尾雞骨付鳥』，還有各式各樣的鄉土料理，餐點價格也合理，是德島車站附近值得推薦的餐廳。 另外，餐廳內有不同的刺身，最好還是向侍應查詢當日最新鮮是哪款食材。 五十男與優美子一邊吃著刺身，旁邊的釜飯也終於煮好，一打開飯蓋，牛肉香味撲鼻而來，五十男連肉帶飯一口吞下去，肉汁的濃郁，絕對不是數十元一碗的連鎖店可以媲美。
一鴻阿波尾雞: 【德島景點】 大步危 日本三大秘境 祖谷蔓橋+遊覽船 1日行程 民宿推薦
可搭眉山纜車賞市景/夜景，又能觀看一小時無冷場的精彩阿波舞表演￥1000，還能買特色伴手禮，當然非去不可。 一鴻阿波尾雞2023 香川以烏龍麵聞名四海，廣獲好評的70年高松老店「川福本店」冷熱烏龍麵各有特色、炸星鰻和關東煮好吃又便宜，大推朋友可來此品味在地美食。 利用有400多年歷史、日本三大水城之一的高松城遺蹟設置的「玉藻公園」為日本枯山水式庭園的代表，雖不如世界級規格的「栗林公園」但位於高松市區徒步可抵達，且一站可同賞禪風庭園與”日本百大名城”史跡是優點。 一鴻阿波尾雞2023 聞名日本的德島縣特產阿波尾雞（AWAODORI）是德島花了十年研發出的高級土雞品種，命名源於阿波舞，雞肉少脂肪有嚼勁、甘甜濃香是特色。 每桌必點的人氣招牌『阿波尾雞骨付鳥』¥1280霸氣整隻上桌，尺寸比一般雞腿大30%以上，附上當地人氣水果酸桔提味。 曾任旅遊平台市場行銷、廣告媒體設計師。
「高松東急REI酒店」位於高松商店街口，距離JR高松站與高松港步行約7分鐘，是交通、美食、購物都便利的高松住宿推薦。 「Olivean小豆島溫泉度假飯店」獲選”夕陽百選”與”夕照美景飯店”，及樂天旅遊評比香川縣飯店早餐第一名殊榮，是四國跳島旅遊或3 年1 度＜瀨戶國際藝術祭＞的小豆島住宿推薦。 從JR德島車站徒步約3分鐘，交通非常方便的地方，有著餐刀和叉子的藍色看板，這裡是「HANAYA食堂」。 受到當地居民愛戴的老西式餐廳，有餐桌座位和吧檯座位的店內，不管甚麼時候都坐無缺席。
一鴻阿波尾雞: 四國遍路 45天 1200公里旅程日記（全文完）
雞肉特點為Q彈耐嚼、飽滿多汁，而且肉味甘甜。 餐廳一鴻正是以阿波尾雞料理爲主打，使用各種烹飪方式讓客人能幾乎一次嚐遍阿波尾雞的所有吃法。 將帶骨雞肉用自家製密傳醬汁調味後放入400度高溫的窯爐中精心燒烤。 密傳醬汁由17種香料和調味料混合而成。 現出爐的烤雞看上去霸氣十足，尺寸比一般雞腿大好多，而且吃起來肉汁豐富，味道非常鮮美。
而阿波尾雞在德島豐富的自然環境中飼養，養殖日數起碼80天以上，採取放養方式，飲用放心安全的自來水，不含生長激素及不含抗生素，天然健康，肉質有彈性，富有肉味。 這道酒粨西京阿波尾雞髀，師傅特意以吟釀酒粕、西京味噌、味醂調開成為「漬床」，兩面沾上漬床後醃漬二至三天，取用時把多餘的漬床抹去，吟釀酒粕造和西京味噌醃過的味道，賦予雞肉溫和卻又獨特的風味。 大家有沒有遇過一些女生拿著餐牌像簽生死狀一樣，遲遲也不能作出決定？ 是夜五十男與優美子到了位於荔枝角的鵜舞，優美子便發生了這種狀況。 阿波尾雞翼─來自日本四國東部德島縣的阿波尾雞，是日本著名的走地雞，飼育天數超過80天，雞翼香脆，雞肉鮮嫩，一試難忘。
一鴻阿波尾雞: 四國美食
居高臨下的「喜代美山莊花樹海溫泉飯店」，擁有遠眺市區街景與瀨戶各島的絕佳視野，是高松溫泉住宿的豪華推薦。 讚岐烏龍麵、稻庭烏龍麵及水澤烏龍麵並列日本三大烏龍麵，來香川怎能沒嚐道地的烏龍麵？ 但香川縣光是烏龍麵店就超過600家，那些是名店？ 搭乘烏龍麵巴士（平日半日遊車資￥100o）通通搞定。 很多人一吃就上癮，甚至有外地的人定期到這裡光臨。 如果您也喜歡吃拉麵的話，一定要到德島品嚐道地的美味拉麵。
很小塊所有很好食用，脆脆的口感會吃上癮。 提起德島縣就會想到阿波舞，近年來被矚目的特產食品是阿波尾雞。 阿波尾雞在繁盛的大自然中，精心養殖而成，作為土雞號稱產量日本第一。 一鴻阿波尾雞 稍微帶點紅色的肌肉有著很好的嚼勁，是特別鮮美的極品。 鳴門金時是一種以德島縣的鳴門為中心種植的紅薯。 除了可以直接蒸了吃或做成大學紅薯，紅薯條等料理以外，還可以作為日本燒酒的原材料。
