接下來的這一款日本品牌，Sanki的迷你萬用鍋，設計比較簡單基本，但可以做到蒸、炒、火鍋、煎、烤等功能，比較像是一個多功能的電熱鍋。 這款萬用鍋勝在價錢比以上的Smartech更低，$599即可入手，而容量是比較迷你，2L，比較適合小家庭，方便收納的萬用鍋。 再來這款來自德國寶的萬用鍋，同樣標榜18款烹調模式，做到炒、焗、炆、煎、煮的效果。 萬用鍋 溫度調配幅度夠廣，40-240°C，而且做到文武火自動變頻，令食材均勻加熱。 關於萬用鍋優點ptt網友評價：「超級好用！最喜歡省時方便不用顧的鍋具了XD」、「萬用鍋真的很好用，最常拿來滷肉燉湯，很軟嫩，考慮價格的話，可以拿比較基本的飛利浦2140平常煮飯也好吃，壓力值也能自行設定」、「煎煮炒都用萬用鍋，電磁爐都長灰塵了」。 高效烹壓萃取食材精華，3種口感選擇，能縮短50%烹煮時間，5L超大容量，無水料理模式能保留食材原味，防止水分營養流失，可拆式不銹鋼內蓋，智能恆壓、一轉即洩壓。
- 鍋蓋可以整個拆下下來清潔沖洗，連墊圈壓力稈等小零件都可以拆洗。
- INSTANTPOT 的萬用鍋主打特點為「安全、方便、可靠」，擁有 9 合 1 的烹煮功能，包括壓力、快炒、真空低溫、清蒸、穀物、蒸煮、慢燉、煮米及加熱功能，搭配按鍵式簡單好操控的介面，以及內建 15 種預設智能自動料理程式，大大節省料理時間！
- 加入 mybest 後擔任編輯職位，對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱，希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。
- Ptt網友評價：「推薦2133，基本功能就很實用了」、「2133+1，超級好用！最喜歡省時方便不用顧的鍋具了 XD」、「我買2133，上蓋可拆很好清理，幾乎天天用」。
- 在鍋具主打平價好用的鍋寶，也推出了萬用鍋，雖然只有提供智慧烹飪8道料理，但是可以外用鍋可以無水烹調，還可以預約讓忙碌的上班族、新手料理媽媽、奶爸煮夫們也能滿足不同的烹飪需求。
- 萬用鍋除了可以完成蒸、滷、燉等基本烹飪，還有一些萬用鍋可以提供無水料理，只靠食物的水分烹調，吃的原汁原味，購買萬用鍋最重要的就是能烹飪多少道料理，能一健搞定。
- 重品質的廠家不單追求產品的內在質量，同時也講究產品的外觀設計，其產品外型流暢，色彩曲雅。
- 若是經常下廚但家裡空間又不足的小家庭，十分推薦可以購入萬用鍋，因為萬用鍋的料理功能相當豐富，一鍋抵萬鍋用，而且操作方式也相當簡單，簡單輕鬆就能上手，還能快速完成各式料理。
現代生活節奏越來越快，特別是白領族，更是對萬用鍋愛不釋手。 LED顯示面板清楚顯示，1400W大火力均勻加熱更快速，7段火力設定滿足各種烹調需求，4H定時設定完成多樣料理，黑晶全平面玻璃一抹潔淨，10項安全裝置、自動斷電保護。 10人份電鍋，鍋蓋、內鍋、內鍋蓋、蒸盤均為SUS 304不鏽鋼，加熱均勻、自動保溫，雙重被覆電源線，雙重安全保護，煮飯/粥、蒸、滷、燉多用途，一鍵操作輕鬆完成。 更棒的是，產品還擁有防乾燒、雙控溫、自動斷電等18道安全防護機制，使用時更令人備感安心；加上其內建的 TurboSilent 釋壓技術，可讓使用者烹調完時馬上開蓋，讓美味的菜餚快速上桌。 以下推薦6款萬用鍋，並且附錄PTT網友的使用心得作為參考。
萬用鍋: 萬用鍋是什麼？
為了方便清洗並避免藏污納垢，鍋體材質和整體結構是否方便清潔便非常重要。 比較特殊的萬用鍋商品，如果對於煎、烤的需求比較高的用戶，或許可以參考象印的鴛鴦鐵板萬用鍋EP-PVF20。 將底部的鐵板面積加寬、加深，這款鐵板萬用鍋EP-PVF20可以用來煮火鍋、燒烤、或是煎炒食材，偏向鐵板燒的功能，如果是想要燉、煮則可能會較為不便。
A：由於剛烹煮完的鍋內會充滿高壓氣體，若沒有等待洩壓就將鍋蓋打開的話，便可能因噴出大量蒸氣而造成燙傷的危險，因此建議等氣體排出後再打開上蓋較為安全。 至於在安全性部分，本機一共設有自動控壓、感壓安全棒、防滑鍋耳、限溫保護等13道防護裝置，整體來說也算是相當有保障。 然而需特別注意的是，其必須使用手動來排氣，期望有自動洩壓的人可能就得另尋他款了。 許多人在選擇鍋具時會特別重視清潔的難易度，而這款商品很貼心地將上蓋設計成可拆式，甚至連墊圈、壓力顯示桿等小零件也能拆解下來，即使不小心沾黏到醬汁或湯汁也能輕鬆沖洗，讓萬用鍋整體皆能保持在最乾淨的狀態。 此外，本品的強化玻璃上蓋可直立擺放於桌面上，並透過內鋼圈結構防止水滴滲出；且隨附有不鏽鋼蒸籠方便蒸煮肉包、港式點心等料理，只要擁有它就能輕鬆變換多樣佳餚，還在猶豫的人不妨參考看看。
萬用鍋: 萬用鍋使用後需注意清潔
Ptt/dcard網友評價：「Tefal特福迷你萬用鍋很適合小家庭、外宿學生使用」、「我也是買這台Tefal特福迷你萬用鍋！滿意推~真的超方便，連炒菜都大勝平底鍋」。 不過雖然具備鍋蓋安全卡榫、洩壓等裝置，但由於並未標示是否附有如自動斷電、溫控保護、電壓偵測等機制，購買前建議先行詢問賣場，使用時才能更加安心。 另一方面，其圓弧形的陶晶球釜內鍋，能使鍋內沸騰後產生循環效果，讓食材受熱更均勻，烹煮完成的料理口感更加鮮嫩飽滿；而特有的18道安全機制，則能提供完整的層層防護，無須費時守候也能無憂無慮地享受美食。 此外，由於現在不少萬用鍋的內鍋除了不鏽鋼外，也會添加不沾塗層或是直接使用不沾鍋材質，因此也別忘了留意其所使用的塗料是否為食用級原料，避免不知不覺間將金屬毒物食用下肚。
Ptt上也有許多人推薦，評價為「特福好用，有自動洩壓，煮紅酒燉牛肉按下去就不用管他，肉超軟嫩」、「特福這台價格實惠，又多了舒肥功能，使用後蠻滿意的」。 Ptt許多網友用過後都極力推薦，評價為「第一次使用黑小萬，就愛上了！省時省事，又快又好吃，超推」、「必須大力推薦飛利浦萬用鍋，身為廚房白癡的我都能立刻煮好好料理」。 挑選符合自己審美觀的結構造型，從不同的角度觀察是否有劃傷、變形等，各零部件的接合處是否光滑、整齊。 萬用鍋 漆膜要堅韌，無脫落，各種配件完好，無破裂、起泡等現象，鍋蓋和內鍋的配合要嚴密。 重品質的廠家不單追求產品的內在質量，同時也講究產品的外觀設計，其產品外型流暢，色彩曲雅。 時尚外型玫瑰金手把，數位觸控式顯示幕，焗煎蒸炸烤烘焙一機搞定，雙海星底盤均勻受熱外酥內嫩，7倍極速熱穿透大幅縮短烹調時間，能少煙99%減油90%，5人份超大容量，40-200度廣域溫控，可拆式配件方便清洗。
萬用鍋: 微波爐推薦
看完3個萬用鍋賣點之後，心思思想入手的朋友，在選購萬用鍋時，又有什麼位置需要留意呢？
使用雙重溫控，精準檢測內鍋食材溫度，智能調節鍋內壓力跟加熱溫度，烹飪出食材的原汁原味，19 種智慧烹調模式(12種密封烹調+7種無水烹調)，可在每種預設模式上調整烹調壓力值與保壓時間，中途可暫停加料、翻面、收汁入味。 煮食完畢後，最怕清潔麻煩，內建蒸氣清潔，達到有效的清潔滅菌效果(當然內鍋還是要自己洗拉XDD)可煎、可炒、可蒸、可燉、可煮..更可以製作蛋糕，對於外宿族、學生族、一般家庭，想自己在家煮飯的朋友們，只想購買「一家電」就能烹飪100道料理，CP值很高！！ 丹比推出的這款萬用鍋內建了 10 種智能食材烹調模式，一鍋就能滿足各種烹飪需求，介面簡單好操作，就算是廚藝新手小白也能輕鬆上手！ 使用 1.5mm 的不沾內鍋塗層，厚度加強可有效防止食物附著，料理完後清潔也更加容易，而且有獨特專用的浮子閥設計，會隨著鍋內壓力高低升降，顯示鍋內壓力狀態，還有防止鍋內壓力過高的安全限壓閥設計，貼心又安全。 再來介紹這款 PHILIPS 的智慧萬用鍋 HD2133，因高C/P值、好用又實用的功能讓它擁有非常多的忠實支持者，擁有 16 種自動烹飪設定一鍋抵多鍋，除了基本的「燉、滷、蒸、煮、無水料理」之外，搭配壓力鍋性能，烹飪時間大大縮短，也讓食物更加入味。
萬用鍋: 萬用鍋常見問題FAQ
快速節能模式，能有效減少70%的能源消耗，加速烹調的時間。 功能部分除了內建10種自動菜單之外，還提供了3種簡單的烹調模式，一共可延伸出多達77種以上的菜色，相當推薦給想嘗試各種料理的新手。 但由於容量僅有4L，因此較不適合人數眾多的大家庭使用。 至今已累積不少好口碑的象印，商品品質可說是有目共睹。 這款萬用鍋附有四種健康自動烹調，其中更是特別針對台灣需求限定開發「藜麥」的模式，非常推薦給重視健康飲食的人；而恆溫慢煮的溫度調節功能，則可根據食材種類做精準的設定，以烹煮出鮮度恰到好處的美味料理。 其除了可用來蒸、煮、燉食材之外，還具有炒、煎等多種功能，只要依照指示操作就能自動烹調出美味佳餚，對於忙碌的現代人來說相當便利；然而市面上的商品種類繁多，且容量、價格、耗電量皆不盡相同，挑選時想必會令人感到摸不著頭緒。
除了外型具有高質感之外，機體前方的超大液晶面板操作起來亦相當順手，即使是長輩或第一次使用的人也能輕鬆上手無負擔。 各種基本功能皆面面俱到，是一款值得推薦的優質商品。 此外，有些萬用鍋甚至連烤雞、烤蛋糕也可以烘烤，因此建議也要將平常較常烹煮的料理類型、份量一同納入考量，才能從中找出最適合的大小。 然而需特別注意的是，當容量越大體積也就會越大，選購前請務必先行測量擺放的空間。 最後，萬用鍋內部使用壓力烹飪食物，用戶在開蓋時需注意鍋具內部的壓力狀況、蒸氣出口，且雖不用顧火但也須隨時注意烹煮狀況，避免使用時造成傷害。
萬用鍋: 萬用鍋選購要點
由於萬用鍋屬於高瓦數家電，建議使用時保留獨立插座為佳，若真的要使用延長線的話，盡量不要同時插著其他電器一併使用，並確認消耗瓦數會不會超過線路負荷，以避免有超載走火的危險情況發生。 在鍋具齊全的廚房裡，萬用鍋其實並非必備的用具，像是家中若已經有壓力鍋的話，就不需要再額外購入萬用鍋，因為電鍋、壓力鍋就能取代燉煮功能，至於煎、炒功能依靠一般炒菜鍋就夠了。 Tefal的萬用鍋，同樣是可以做到燉、煨、煎、慢煮、烘烤、炆鮑魚等17款料理程式，用來慢煮牛肉，以低溫真空慢煮方式，令牛肉完美煮到5成熟。 而且這款萬用鍋有自動排氣功能，令煲偏壓力不會超標。 價位是以上兩款的中間，而容量是比較大容量的6L；功率1000W，比較省電。 萬用鍋 1.如果你只是想要蒸、煮、燉功能，一般壓力鍋可以幫助到你。
如果你想節省廚房位置、不想開明火煮東西的話，會比較適合選用可以兼備炒和煎功能的萬用鍋。 壓力鍋或是萬用鍋的賣點就是可以把原本要花上5-8小時去燉的菜式，縮短時間至1-1.5小時就可以完全。 而且萬用鍋幫你預設好模式時間，對於新手來說，不用再花時間去拿捏時間火喉，直接就可以弄到一份軟腍燉牛肉，很方便。 萬用鍋類似是壓力鍋的加強版，除了不用看爐火，一插電、按下按鈕就可以自動烹調美食之外，一般電子壓力鍋只做到蒸、煮、燉功能，而萬用鍋更可以做到炒和煎的功能，所以被稱為萬用鍋。 A3：萬用鍋缺點：1.若家中有壓力鍋者不一定還要另外買萬用鍋。 萬用鍋優點：1.兼具「蒸、燉、煮、炒、煎」等多功能用途。
萬用鍋: THOMSON 微電腦舒肥陶瓷萬用鍋：法日混血，簡約外型
萬用鍋功率大約在800W~1200W之間，若是與其他高功率電器同時使用可能會導致超載跳電(ex：微波爐、氣炸烤箱…)，若使用延長線的話也請不要同時插著其他電器使用，以免有超載走火危險。 萬用鍋2023 萬用鍋功能當然越多越好，最好兼具「蒸、燉、煮、炒、煎」等等多功能用途又免開火，這樣不但可以節省開支，還可以有效的利用家居空間。 比如現在很多萬用鍋都有舒肥功能，甚至還可以做蛋糕。 6月14日下午，梅西現身直播，一度吸引近300萬粉絲上線，但開始先是聽不到梅西的聲音，翻譯的聲音大小也被網友詬病，直播約15分鐘，梅西簡單回答幾個問題，用華語說了「端午安康」，主持人又以進入球迷簽名、合影環節為由，中斷直播，讓網友傻眼。
不過，若想多一層保障也建議可直接選購大品牌，或是具備 SGS 等第三方安全認證的款式為佳。 萬用鍋的瓦數大多落在800～1200W 之間，雖然透過加壓的烹調方式，可縮短加熱時間並減少電力消耗，使其運轉時比想像中更省電。 萬用鍋2023 但萬用鍋仍屬於高瓦數家電，使用時建議還是要保留獨立插座運用為佳；而若真的要透過延長線，也要確認加上萬用鍋的消耗瓦數後會不會超過線路負荷，以避免發生危險。 這款比較早期推出的一款萬用鍋，雖然沒有很指定的煲湯、收汁功能，但做到基本的火鍋、蒸、炒、煎、炸、炆、燉、芝士火鍋、保溫及加熱模式。
萬用鍋: 飛利浦智慧萬用電子鍋-零失敗滷味
和下面推薦的 HD2133 不同，這款萬用鍋為高階機種，搭配創新雙重脈衝壓力科技和 IH 雙向加熱技術，可說是兼容壓力鍋、電子鍋的優點，再多增加了快煮、輕鬆烹調等多種特色。 INSTANTPOT 的萬用鍋主打特點為「安全、方便、可靠」，擁有 9 合 1 的烹煮功能，包括壓力、快炒、真空低溫、清蒸、穀物、蒸煮、慢燉、煮米及加熱功能，搭配按鍵式簡單好操控的介面，以及內建 15 種預設智能自動料理程式，大大節省料理時間！ 另外還有快速節能模式，有效減少 70% 的能源消耗，更加速烹調的時間。 PHILIPS飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋(金小萬)HD2195，全新飛利浦電子壓力鍋搭配創新雙脈衝壓力科技和 iSpiral IH 技術，釋放風味和營養，助您輕鬆烹煮出美味又營養的餐點！ ISpiral IH 能產生漩渦，改善加熱不均的狀況，火紋鍋上的獨特設計圖案，讓熱傳導更加平均，19 萬用鍋 種自動烹調模式，輕鬆料理各式家常菜。
9道自動料理，5段火力調整，可微波＋燒烤，讓食物快速煮熟，內部充分受熱、表面上色，食材重量自由選，只要選擇好重量，再按下開始一鍵搞定多項料理，20L容量都會家庭都適用。 飛利浦最新推出的這款快速洩壓智慧萬用鍋，除了可以像電鍋一樣拿來燉湯煮飯，弄個紅豆湯給女友喝，或是來個紅酒燉牛肉當晚餐都沒問題，你也可直接開蓋煎雞胸肉，或是炒個青菜，重點是5L容量的鍋體受熱面積大，不用擔心食材不熟。 萬用鍋 A：其實兩者是很類似的產品，壓力鍋主要是用來燉煮食物，而萬用鍋則是兼具蒸、燉、煮、炒、煎等多種功能，一機即可抵過各種鍋具需求，大大節省廚房空間。
萬用鍋: 萬用鍋及電子鍋
馬鈴薯燉肉的起源有二種說法，一是日本海軍元帥東鄉平八郎到英國留學，受到當地燉牛肉的啓發，回到日本後自己創造了這道料理。 另一說是發源自廣島的吳市，強調是東鄉平八郎在赴任途中於吳市所創，起源地上各有爭論，至今仍未有解答。 但不管出自哪裡，馬鈴薯燉肉確實是簡單方便的家庭式料理，新手也不會失敗的菜餚之一，難怪不論在哪都能受到大家喜愛。 除了通霄電廠，今年預計桃園大潭、高雄興達電廠都將有新燃氣機組加入供電行列，後續加上台中、大林、協和電廠更新規劃，預計至2030年，光是燃氣機組新增就可達900萬瓩，搭配持續發展的再生能源，可同時滿足用電與環境永續，將成「穩定供電方程式」。 🌵萬用鍋鍋身材質，有通過SGS的檢驗合格認證、食品級標準。
採用全自動電腦控壓，8 種烹調行程一鍵搞定，不僅可以蒸煮、燉滷、焗烤，還能製作蛋糕，更特別的是配有「無水烹調」功能，可以將食材本身營養完美鎖住，保留最原汁原味的美味。 另外，還有高達 13 道的安全防護裝置，使用上安全又安心。 由於萬用鍋主要是透過加壓的烹調方式，因此在挑選萬用鍋時務必要留意機體的控壓及洩壓方式，像是可以選擇有「自動洩壓」、「壓力控制」、「防止溢出」、「自動斷電」等安全設計的款式，以預防鍋體在高溫高壓下發生爆炸的危險狀況，提升整體使用安全性。 壓力鍋需要藉由水來熟成食物，所以能夠烹煮的料理，僅限於湯類、粥類、燉煮等等，而萬用鍋卻可以利用「食物中的水份」，透過高溫蒸汽來完成烹調，當然也可以做出更多元的料理。 鍋寶智慧萬用鍋CW-6102，蒸煮燉滷省時又節能。 內蓋、集水盒、洩壓閥可拆好洗，保持乾淨煮食更衛生。
萬用鍋: 🍗啤酒燉豬肉 飛利浦智慧萬用鍋
因此，想要在燉煮方面省力的話，萬用鍋可以達成要求，而若是不常下廚的用戶想要偶爾開伙，那麼萬用鍋肯定會是個不錯的選項。 6.萬用鍋鍋蓋通常都備有鎖定功能，甚至有「防溢出功能」、「磁吸式電源插頭」等，提高安全性，防止發生故障。 在這裡幫大家彙整出5款網路人氣咖啡豆推薦品牌，讓大家沒必要天天跑星巴克，自己在家也能做出好喝的咖啡，享受咖啡帶來的美妙。 孩子喜歡吃炸物，但總擔心炸物讓孩子吸收過多油脂，不夠健康該怎麼辦呢？ 只要選對氣炸鍋，不僅可以健康減油滿足口欲無負擔，還能炸、煎、烘、烤、焗及醬燒，一鍋搞定，超乎你對料理的想像，讓人吃到健康不肥胖。
除了盡量挑選內鍋為不沾鍋材質外，也建議選擇能將上蓋拆卸單獨沖洗的款式，都能有效縮短清潔時刷洗油污的時間。 而由於上蓋的矽膠圈較容易附著看不到的髒污或黴菌，若選擇能拆下清洗更能確保燉煮時的乾淨衛生。 市面上常見的萬用鍋尺寸大約在4L～6L 左右，但因為這類商品除了煎炒之外更常用於燉煮食材，挑選時除了掌握一人約1L 的飲食份量之外，也可以再往上增加1L 確保使用時食材不會滿溢出來，例如三人小家庭即可選購4L 坐右的款式。 萬用鍋 為此，本篇文章不僅會介紹挑選萬用鍋的幾項小訣竅，還會以排行榜的形式嚴選出十款人氣商品以供參考，其中更包含 Tefal特福、飛利浦、象印、鍋寶等知名品牌，有意購入或想汰舊換新的人都敬請往下閱讀，從中找尋一款符合需求的理想鍋款吧。
萬用鍋: 🟡【Tefal 特福】饗味智能溫控舒肥萬用鍋/ 壓力鍋(CY
另外，挑選萬用鍋時也需注意是否容易清潔，還有需要的話也可以上網查詢食譜的數量，作為挑選時的加分項目。 Tefal 這款萬用鍋擁有 14 種特殊行程，超過 萬用鍋 22 種的料理模式，除了基本的燉煮、烘烤、爆炒、煎烤、收汁之外，還有舒肥以及中途加料等功能，在料理上相當多元有彈性。 再搭配創新獨特的「鮮呼吸科技」，使得食材更入味、更鮮嫩，而且使用 3.5mm 的圓弧形陶晶厚球釜內鍋，鍋內沸騰後可以產生良好的循環效果，導熱更迅速、食材受熱更均勻。 購買萬用鍋最主要就是為了其多樣化的功能性，最基本一定要有「蒸、煮、燉、滷、炒、煎」等功能，若還有舒肥、烘烤、無水烹調等功能的話更是加分！ 另外，如果想節省時間、提升料理效率，那定時預約、自動菜單等功能便能一併考量在內。 萬用鍋只要插電就能使用，依照指示操作放入食材一鍵按下就能「自動烹調」，不僅免顧火，同時還能降低料理失敗率，大大提升料理效率！
萬用鍋: 選擇網站 Philips - 香港
而且有增壓快煮功能，讓萬用鍋煮得更快速，肉質更Q嫩好咬！ 跟萬小紅的差異是不能中途打開電鍋加入佐料，需要等她上一段料理完成，在選擇收汁／醬燒行程按鍵，完成收汁料理模式。 萬用鍋 看完以上的精彩內容後，不知道各位對於萬用鍋是否有更進一步的認識了呢？ 儘管外食往往比下廚來得方便，但在食安上仍可能存在風險。 因此若擁有一台操作簡單的多功能鍋具，相信要煮出一頓美味料理便不再是件難事。
萬用鍋: 安全性高 不用看火就可以烹調料理
此外，該商品還通過美國 UL、ETL 的認證，多重的安全機制讓使用者更放心。 唯一美中不足的是，其介面的按鍵有些偏小，對於不擅長操作機器的長輩而言稍嫌不便。 萬用鍋2023 剛料理完的萬用鍋內會充滿高壓氣體，若直接將鍋蓋打開的話，可能會噴濺出大量高溫蒸氣而導致燙傷的危險，因此建議料理完還是先等待洩壓後再打開上蓋較為安全。 萬用鍋也很標榜原汁原味這個賣點，當中都有萬用鍋款式經實測後，顯示以萬用鍋煲出來的雞湯，蛋白質比起一般鍋煲出來的多1.5倍；胺基酸量多3.3倍，連對熱力比較敏感，容易變性的酥胺酸、酪胺酸都有保存起來。 對於追求食材健康營養的朋友，這個是個很吸引的賣點。
