貓眼麝香(Pione)是近年最人氣的黑提,有麝香味,甜中帶酸,味道清新,但皮比較厚,不建議連皮食。 日本貓眼麝香產量最多的地區為岡山縣,第二位是山梨縣。 另外,由於相關的法律法規,中國是沒有日本進口的提子的,所謂“日本提子”的產地,弄不好就是中國,各位吃貨朋友們可得注意,別花了冤枉錢。 從1988年起,日本的研究員們便開始了“安藝津21號”和“白南”的雜交實驗,整整努力了十多年,直到1999年才終於誕生了當時稱為“安藝津23號”,後註冊為香印的提子完美品種。 但此時的“安藝津21號”雖然顆粒飽滿,且利於在日本種植了,但香氣仍然不純正、味道也一般。
相比较日本的晴王阳光玫瑰青提高昂的价格来讲,国内种植的阳光玫瑰青提,价格相对便宜,更加新鲜。 香印青提是英文单词Shine muscat的音译,也有人把阳光玫瑰叫做香印青提,由于它有玫瑰般的香气,因此翻译成“阳光玫瑰”。 陽光香印2023 所以香印青提又叫阳光玫瑰,两者属于同一种葡萄,没有区别。 香印青提是水果界的爱马仕,青提中的佼佼者,果味集清香、果香、花香于一身。
陽光香印: 日本的天價香印提子,在中國為什麼越賣越便宜
屬於麝香葡萄(Muscat)的一種,生產於西班牙東南部小鎮阿瓦蘭農場,除可當生果吃,亦可釀成甜酒。 秘魯波子青提(無核)[波子青提]粒粒都似波子般圓潤,肉質比其他提子結實,非常有嚼勁,入口彷彿如炸彈般的在口腔內爆開,脆口彈牙,所以亦稱「爆炸提子」。 [波子青提]清甜多汁,甜度可高達23度; 果皮無澀.. 我們國家從南到北從西到東自然條件迥然不同,各產區之間日照和溫差都很大,日本的產區則相對集中,因此風味上的區別,我國的香印也比日本的更大一些。 要被評為“特秀”級香印,糖度要在18以上、單果重量要超過15g、每穗重量要超過700g且各粒提子之間甜度差別不超過1度、果皮要有光澤、果實要粒粒分明而又顆粒整齊。 除了對吃貨們極具誘惑力的口味之外,香印對於果農極其經銷商來說,也好到像是從偶像劇走出來的男女主角那般不真實。
主打外形奇特,似手指,全年供應期大約只有1個月,以皮薄肉脆為賣點,加上價錢不貴,有不少捧場客。
陽光香印: 提子品種/價錢|香印、晴王、巨鋒14款+專家教路點揀|果欄情報
可惜隨著近年 香印殺到,無核青提成功取代有核的巨峰,俘虜 港人的心,巨峰也因此愈賣愈平。 部份季節性產品價格與供貨隨時間調整,下單時請確保電話資訊正確以有需要時聯絡。 雖然口味上存在差距,但小通覺得,這或許也沒什麼不好。
韓國自2012年開始大規模種植阳光玫瑰,慶尚北道為韓國主要產地。 到2022年,韓國阳光玫瑰种植面積約5700公頃,比2016年的278公頃增加了20倍[15]。 韓國憑藉種植阳光玫瑰,葡萄出口量自2019年超過日本,其中出口九成為阳光玫瑰[14]。 中國大陸和韓國由於大規模種植,均存在質量參差等問題[13][16]。
陽光香印: 藤稔:黑提王者 果肉似啫喱
水果店負責人Gigi指出,挑選日本桃要留意原盒包裝,紙盒上都會印有JA認證,會列明產地、品種、數量和級數。 日本香印提子之所以聞名世界,係因為佢有其它提子冇嘅玫瑰花香味,而且冇核、香甜、多汁、脆皮。 當你食第一口嘅時候已經可以嚐試到果種畢生難忘嘅花香味,果汁係口入面爆發嘅感覺。
阳光玫瑰在推出市場初期價格高昂,在2016年高峰時,每斤價格200元人民幣,有「葡萄中的爱马仕」之稱[10]。 經過多年精心挑選培植,香印提子於2006年正式推出市場販售。 這美麗又鮮甜的葡萄品種是由「安藝津21號」及「白南」雜交培育而成,以果肉大粒、無核及保質期.. 陽光香印2023 陽光香印2023 港人一向鍾情日本水果,正值盛夏,就以香印提子和日本桃最受歡迎。 不過,TVB節目《東張西望》就發現市面有不少假冒日本製造的水果,包裝上印有簡體字及國語拼音。 以上就是阳光玫瑰青提的介绍,因为其口感好、香味浓、味道甜而深受消费者喜欢。
陽光香印: 日本香印現狀
岡山縣香印青提,又名麝香葡萄,2006年推出市 場,以果肉大粒、冇核、保質期長,並帶有獨特的麝香 味而聞名。 當中又以岡山出產的最著名,味道香 甜,故此只有岡山出產的才能冠以「 晴王 」之名。 在 香港買到的晴王有不同等級大小,售價由二、三百至 近千不等,此款算是入門版,價錢相對實惠。 中國大陸的雲南和山東最早開始種植阳光玫瑰,其後浙江、江蘇、安徽、四川等地也開始大規模種植[12]。 雲南省是中國大陸主要的產地[11],當地最早於2014年由王世平將阳光玫瑰引入到雲南省賓川縣,之後雲南各地也開始種植[3]。
- 聞說是韓國培植日本香印種,但以金泉市出產 的品質尤佳。
- 經過多年精心挑選培植,香印提子於2006年正式推出市場販售。
- 農夫對待香印提子花盡心思,亦解釋為何香印提子的價格如此高昂。
- 但最初的译者认为它有玫瑰般的香气,所以翻译成“阳光玫瑰”。
- 要被評為“特秀”級香印,糖度要在18以上、單果重量要超過15g、每穗重量要超過700g且各粒提子之間甜度差別不超過1度、果皮要有光澤、果實要粒粒分明而又顆粒整齊。
- 這美麗又鮮甜的葡萄品種是由「安藝津21號」及「白南」雜交培育而成,以果肉大粒、無核及保質期..
- 韓國香印提子約在8月至10月當造,想揀選靚香印提子可留意3個貼士。
產量穩定、畝產高、抗病性好、顆粒大、著色好、果皮紮實、禁得起存儲和運輸的折騰,這些都是香印的優點。 但在今天,即使是中高端超市,香印提子也大多是20-30元的親民價格,在有些批發市場更是來到了八塊十塊的“白菜價”。 4、阳光玫瑰青提相对其他品种抗病性更好,也更适合运输,结果季节长,但是在生长期需要进行大量的修剪等日常管理,对于种植技术要求很高。 虽然种植的人越来越多,但真正能达到特级果和一级果品质的果很少,这也是高品质阳光玫瑰青提价位居高的原因之一。 有人说“晴王”是阳光玫瑰中的极品,事实上这个说法有失偏颇。 源自日本的淡绿色葡萄,不但在全国各地广泛种植,并且进入各级批发市场、商超和微商圈,堪称葡萄中的黑马。
陽光香印: 長野陽光香印葡萄1包(約350g x
每年5月份開始出產溫室品種,至7-8月份盛產露地品種。 當造時,糖度可高達20度,間中外皮上會見到白色粉末,就是新鮮、高糖度的證明。 黑極光(Aurora 陽光香印2023 陽光香印 Black)是岡山縣的獨有品牌黑提,又甜又大粒,而且無核,皮比巨峰薄,但不建議連皮食。 山梨縣出產的藤稔,size偏大,果汁多,果肉Q彈似啫喱,被譽為黑提界的王者。
《東張西望》攝製隊近日走訪多區街市,發現不少生果檔標榜水果由外國進口,但價錢比以往便宜得多。 當中以香印提子為例,日本本土出產的香印提子,以清甜、有花香味聞名,如果在岡山縣出產,甜度和品質達到一定要求,才會有「晴王」標籤。 該葡萄品種在進入香港之後獲得「香印青提」的名稱,「阳光玫瑰」之名由上海交通大學王世平命名[3]。 南京农业大学陶建敏教授在2006年通過引进国际先进农业科学技术计划引進阳光玫瑰到中國大陸種植,在2015年第一批本土化培育的阳光玫瑰推出市場[1]。
陽光香印: 日本長野陽光香印 (串)
四國香川香印同樣是皮薄爽口,可以連皮食,有獨特的麝香味。 Elmo指香港比較少見到香川香印,但如果長野香印及山梨香印唔夠貨供應來港的話,間中會見到香川香印。 晴王的品種其實是香印,但要叫做晴王,必須於岡山縣種植。 Elmo指晴王跟香印的品種一樣,甜度及質感本應一樣,但晴王卻有獨特的荔枝味,而且甜度亦較高,估計因為岡山的陽光比較充足。 位於山梨縣的志村葡萄研究所開發的新品種,以香印及Wink交配而成,所以果肉有香印的麝香味。 最大的特色是好大粒,可以去到30g一粒,而且非常甜,糖度最高可達23度,皮的顏色愈紅愈甜,果肉Q彈得來爽口。
這時,另一歐洲雜交品種“白南”進入了研究人員們的視野,這種提子品質和香氣都絕佳,但外皮髒髒的,顏值不太行,容易被別人低看,因此差點被日本的研究人員放棄。 據中國科學院果樹研究所統計數據,2015年時,我國香印的種植面積不過幾萬畝,到了2018年,香印的苗木在國內瘋賣200多萬株,2019年更是超過了1000萬株。 由此2020年香印在我國雲南、四川、廣東、廣西,遼寧等省份的總種植面積超過了80萬畝,而在今年的2021年更是要衝破100萬畝。
陽光香印: 晴王:香港人最愛 獨特荔枝味
果肉非常多汁及柔軟,Elmo指帶黃色的會比青色的更甜。 日本有多個地方出產香印提子,當中以長野及山梨產量最多。 香印的特色都是皮薄爽口,可以連皮食,有獨特的麝香味。 巨峰提子應該是香港人最初接觸的日本提子,有獨特的酒香味,果肉質地似啫喱,以前通常有核,現在有無核版本,但皮厚,建議去皮食。
Elmo指山梨香比長野香印價錢平少少,甜度及香味間中僧會有驚喜。 同樣是志村葡萄研究所開發的新品種,但size較細,不過糖度極高,最高可達27度,暫時是日本最甜的提子。 按日本的標準,只有在日本岡山縣種植,且申請過地理標誌商標的種植區所種出的提子,才能稱之為晴王。 一盒特級晴王的價格可以賣到數万日元(大幾百到幾千元人民幣),貴氣逼人。 這還是在近10年日本香印提子的種植面積和產量的都有了巨大的提升的前提下的,從2015年到2019年,日本香印的種植面積又增加了約3倍,產量增加了約2.5倍。 其中香印的產量前4同樣是這四大天王,第1位長野縣860噸,第2位山梨縣680噸,第3位岡山縣112噸,第4位山形縣40噸。
陽光香印: 葡萄
由於我們的加入,使得吃貨們多了許多選擇,吃香印提子,同樣可以豐儉由人了。 岡山縣位於瀨戶內海沿岸,溫暖的海風、充足的日照和稀少的降水都是提子成長的絕佳環境。 即使同樣都是“特秀”提子,沐浴在瀨戶內海燦爛陽光下長大的“晴王”的表皮綠色也更為深厚,呈現出美麗的翡翠色。
同是「 晴王 」,此乃禮盒裝,提子亦比散裝 貨更大串。 陽光香印 溫室栽種,每串提子都有充足養 分,成本甚高,故非常矜貴,日本人常用來送 禮。 名字很有型,是岡山研發的品種,2003年面世 註冊,與巨峰、Pione 並列3大受歡迎黑提。 特點是 size 大,每粒有14至19g 重,皮薄且澀味少,外皮 顏色呈紫黑,比 Pione 暗淡,甜度則有17-18度。
陽光香印: 阳光玫瑰
但最初的译者认为它有玫瑰般的香气,所以翻译成“阳光玫瑰”。 日本香印也分等級,有平有貴,如果想平平哋試試味,這款陽光香印很適合。 陽光香印 長野香印分兩個階段,現時賣的 屬5月至8月溫室貨;8月以後就是露地種植,size更大、更香甜,而且可以平到近百元一盒(大約39粒 ),更加抵食。
1、阳光玫瑰品种更独特,与普通青提、智利青提、澳洲青提相比,价格还是国产的要便宜,只不过阳光玫瑰是青提中较受欢迎的一个品种,口感也要好很多。 现在很多水果在种植过程中,为了防止虫害和农药都会套袋,阳光玫瑰青提上套的袋与其他水果不太一样,有好几种颜色。 平成23年3月,日本全国农业协同组合联合会(简称“全农”)冈山县总部注册了“晴王”商标,限定用于冈山县全农所出售的阳光玫瑰。 阳光玫瑰品种的英文叫做Shine muscat,中文直译为“阳光麝香”或许更合适。
陽光香印: 中秋當造!果欄格價|Top 14 提子評比|巨峰、香印、晴王 邊款最抵食?
只看日本的香印數據,感覺確實還不錯,但結合中國、韓國的香印提子的種植規模和收穫水平來說,日本這種產量就有點不夠看了。 日本農協也意識到了危機,因此提出要嚴守品質,保價保量、產地淘汰等的一系列方針,進一步走向精品化路線。 玫瑰香提子(Muscat)這個品種雖然香氣沁人心脾,味道甜而不膩,但在日本這個多雨的地區較容易開裂生病,很難規模化種植。 於是日本的農研機構就將其風味和口感都十分優越的“亞歷山大玫瑰香提子”和抗病性耐受度高的“斯圖本”雜交,造就了“安藝津21號”這一品種。
比陽光香印大粒,每串售價略貴百多元,但相對較重,分量較多。 不過這款包裝的頂級香印,近年卻湧現內地出產的冒牌貨,連果欄行內人士都話單看提子本身,難辨真假,只能小心認清包裝紙上的日文,才能避免買到假貨。 聞說是韓國培植日本香印種,但以金泉市出產 的品質尤佳。 每年7月至10月是產季,size 明顯較 日本香印細粒,大小亦不一,外形及味道都給比下 去。 不過一分錢一分貨,如果連同售價考慮,其實 亦有吸引力。 山梨香印同樣是皮薄爽口,可以連皮食,有獨特的麝香香味。
陽光香印: 長野陽光香印葡萄 |請選擇數量
果粒着生紧密,果面有光泽,果肉鲜脆多汁,有玫瑰香味。 在日本,有一种价格非常昂贵的“晴王提子”,近年来,这个品种被引进了国内,叫做“阳光玫瑰青提”。 每年阳光玫瑰上市的时候价格都非常贵,但仍然受到很多朋友们的青睐。 香印又名 Shine Muscat 麝香葡萄,九月和十月是香印葡萄的盛產期,果皮薄,無核,可連皮吃,果肉爽脆多汁,擁有獨特花香味。 同樣是山梨縣的志村葡萄研究所開發的新品種,以香印及天山交配而成,所以果肉有香印的麝香味,比香印更甜。 最大的特色是好大粒,似青色版本的Violet King。
香印提子,又名麝香葡萄,一年只有一次收成,大概是五月尾至十月。 但農夫會慢慢修剪,務求把下面提子的養份都推上去,因此收成的提子才能這麼大粒,而且要保留提子的樹枝位,這樣送禮才得體。 農夫對待香印提子花盡心思,亦解釋為何香印提子的價格如此高昂。 陽光香印 日本香印提子聞名世界,因為佢有其它提子冇嘅玫瑰花香味,而且冇核、香甜、多汁、脆皮。 巨 峰 提 子 進 軍 香 港 多 年 , 曾 有「葡萄之王」的美譽,風靡一時。 尤其是九州福岡出產的巨峰,以果大多汁、酒香味濃見稱。
香印提子大粒清甜,外型飽滿脹卜卜,是不少港人喜愛的水果,怎樣才揀到靚香印提子? 韓國香印提子約在8月至10月當造,想揀選靚香印提子可留意3個貼士。 陽光香印 凡本网注明“来源:XXX(非惠农网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 版权申明:“惠农网”的所有作品均为湖南惠农科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。 经本网授权使用的,应当在授权范围内使用,且须注明“来源:惠农网”。 手指黑提Moon Drops,最早培育於美國加州,大約兩、三年前引入香港。
名為Cotton Candy,早兩、三年開始進入香 港市場。 這種有棉花糖香味的提子,由兩名美國 農夫,花了10年時間,將多款品種的提子雜交栽種 而成,雖被質疑是否基因改造或加入添加劑,惟 始創人都一一否認。 日本提子睇外表其實很難分辨甜唔甜,品種一樣、產地一樣,收獲時間不同都可能有不同的甜度,因為提子很易受陽光及雨水的影響。 黑提代表品種包括巨峰及貓眼麝香;紅提的代表品種有Queen Nina及紅寶石;青提的代表品種便是香港人最愛的香印及晴王。