滴雞精經高溫高壓殺菌處理，就能令滴雞精在不添加防腐劑下亦可做到毋須冷藏，方便用家即開即飲，隨時隨地叉電。 消委會指出直接食用100g去皮雞腿肉，就已經可以攝取26.3g蛋白質，只需花費$5.83；但相反食用傳統雞精以攝取相等份量的蛋白質，則需要約$51.94；食用素滴雞精則更昂貴，需要約$1710。 因此消委會建議可以考慮直接食用原型食物如雞肉、牛奶、雞蛋等，以有效地攝取豐富蛋白質。 鴻福堂雞精 鴻福堂雞精 其實自然放養，即是非圈養的放山走地土雞，牠們的「肌肉：脂肪」的比例較高，所以肉質最為有彈性、鮮美，滴出來的精華亦最濃郁，營養就更豐富。
另外，滴雞精則不會進行「標準化」的工序，成分更天然純淨。 營養方面，雞精與滴雞精都含經蛋白質分解而成的小分子胺基酸、胜肽，但由於滴雞精在製作的過程中不用水稀釋，因此滴雞精成品比較雞精會相對濃稠，營養會較雞精、雞湯豐富，蛋白質分子亦更小，有利人體吸收。 比較田原香滴雞精和鴻福堂滴虱目魚精製作方法，滴虱目魚精放入陶甕，以零蒸氣回流方式萃取；田原香滴雞精則是將每隻雞獨立放入黑陶鍋，依循古法以高溫炭火燉滴八小時以上。
鴻福堂雞精: 價錢
「補氣健脾有機滴雞精」特別加入黨參和北芪作材料，以達補益氣血、健脾的功效，令人體更容易吸收滴雞精的營養，有助抗疲勞及增強抵抗力。 滴雞精不是仙丹靈藥，而是作為保健產品，幫身體慢慢調理。 根據每家廠商不同的製作方式、雞隻的選擇、包裝方式、容量等，滴雞精的價格會有所不同。 要留意的是，有些品牌雖然定價更便宜，但包裝容量較少，實質每mL的價格可能更高。 鴻福堂雞精2023 以10間品牌的原味滴雞精作例，最抵的為田原香、余仁生、王朝、鴻福堂和桂格，平均$1/mL以下。
而白蘭氏、老協珍、3chembio少爺則屬中等，平均$1.15/mL。 口味選擇上，鴻福堂有滴雞精與滴虱目魚精，補身功效上，鴻福堂滴雞精較溫補，建議氣血虛人士飲用；魚精補而不燥則推薦給坐月媽媽、年長者、病人及手術後恢復期人士。 而田原香滴雞精與註冊中醫師、營養師合作，為不同體質及補身需求規劃合適滴雞精，共有16款。 有適合男女備孕的田原香想孕滴雞精、田原香精銳滴雞精，有30天坐月組合，以及適合體質燥熱人士飲用的田原香石斛滴雞精等等，亦有無落藥材的田原香無藥材滴雞精，讓不同補身需求的人士根據補養條件選擇合適的田原香滴雞精。 專營草本飲品、中式湯品、龜苓膏等健康食品，鴻福堂成功由傳統涼茶店轉型為現代健康概念的飲食企業，為你提供健康的飲食選擇！ 鴻福堂於1986在葵涌開設首間鴻福堂涼茶店，憑著創意及生產技術，鴻福堂不斷推陳出新，推出受大眾歡迎的產品，以迎合消費者不同的口味。
鴻福堂雞精: 產品分類
坊間大部分品牌的滴雞精產品也聲稱含有多種人體所需胺基酸，部分品牌的滴雞精更蘊含多達18種胺基酸。 因此，人體在飲用滴雞精後，滴雞精精華不需要在胃部進行長時間的分解，便可以直達腸道，吸收後轉化成能量供身體所用。 消化功能較弱、孕婦、兒童，或是需要快速補充體力的人士；如長者、捱夜後人士、運動過後特別適合飲用滴雞精。 此外，由於每個廠牌的滴雞精製作、選用原料等會有所不同，從而影響滴雞精的品質，因此，大家在選購滴雞精時，應對產品標籤和營養成分多加以比較。 鴻福堂雞精 鴻福堂近日新推出新口味滴雞精「補氣健脾有機滴雞精」，與原味有機滴雞精一樣，由選材、製作均十分嚴格，不但嚴選歐盟有機認證的有機雞，不含激素、抗生素、味精及防腐劑，且全程於香港自家廠房製造，以確保品質。
鴻福堂魚精跟田原香滴雞精皆在台灣生產、製造，廠房皆有ISO22000、HaCCp認證。 田原香滴雞精另有台灣政府頒發健康食品認證，自2012年獲得台灣衛生福利部頒發「健字號」標章，認證產品安全、健康，有抗疲勞保健功效。 此外，「健字號」認證就是由台灣政府官方的衛生福利部發出，具有相對較高的公信力。 例如在10間品牌都持有HACCP、ISO、SGS的認證，其中田原香持有「健字號」認證，王朝滴雞精亦持有由香港的非牟利慈善團體「香港醫護學會」發出的產品認可。 例如王朝的滴雞精、老協珍的熬雞精使用了老母雞製作，鴻福堂滴雞精使用冰鮮雞，而另外7間品牌則是使用土雞製作滴雞精，只有田原香使用了走地雞。 除去商家添加的中藥材，無藥材滴雞精的基本營養就是小分子的蛋白質，而我們都知道，肉類食物如雞肉的蛋白質結構複雜，非常難消化，需要經過胃分解成小分子的胺基酸，才可以被腸道吸收。
鴻福堂雞精: 蛋白質
集團深信健康飲食及天然成分的裨益，堅守「真心製造，自然流露」宗旨，採取「無添加」生產過程，並配合以嚴格的品質監控措施。 集團在香港及中國有過間零售店，亦在海外的第三方零售商，包括超市、便利店及分銷商銷售保鮮飲品。 除了傳統湯水，近幾年市面上亦多了許多選擇，有來自台灣的滴雞精，還有滴魚精、花膠精等等，讓懷孕養胎、坐月媽媽、老人家方便補身。 雖然方便、美味，但太多款了要如何選擇，選山珍還是海味？ 市面的品牌多不勝數，今次比較香港、台灣兩地知名湯水品牌鴻福堂、田原香滴雞精，一文比較魚精、滴雞精邊隻好，集合價錢及功效等重點比較，看看邊隻最適合你。 鴻福堂雞精2023 至於平日容易出現無精神的情況，就可以選擇純滴雞精，以助提神。
而老母雞則是一些不能再下蛋的老雞隻，用來製作滴雞精的話，營養不如放山養的壯年土雞高，亦可能含有較高雌激素。 因此，用放山養土雞滴製出來的滴雞精，是最有營養價值的。 如要送禮則推薦有不須冷藏、常溫版的田原香無藥材滴雞精，而鴻福堂滴虱目魚精則有禮品卡可以到店換領。
鴻福堂雞精: 滴雞精比較2021香港售賣的10款滴雞精，詳細比較滴雞精邊隻好!白蘭氏.田原香.王朝.余仁生.鴻福堂.桂格.御藥堂.少爺.老協珍.馬百良熬雞精
鴻福堂滴虱目魚每盒有5小包，田原香無藥材滴雞精除了有20包裝版，亦有出常溫版4包裝。 確保了滴雞精所選用的食材安全，下一步就要留意其製造過程和環境，兩者同樣連繫著滴雞精的質素。 •因實際情況所限，HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTVmall。
- 比較田原香滴雞精和鴻福堂滴虱目魚精製作方法，滴虱目魚精放入陶甕，以零蒸氣回流方式萃取；田原香滴雞精則是將每隻雞獨立放入黑陶鍋，依循古法以高溫炭火燉滴八小時以上。
- 而「滴雞精」則是以不加水的方式滴製，因此產量比雞精少，價格亦相對昂貴。
- 以10間品牌的原味滴雞精作例，最抵的為田原香、余仁生、王朝、鴻福堂和桂格，平均$1/mL以下。
- 要留意的是，有些品牌雖然定價更便宜，但包裝容量較少，實質每mL的價格可能更高。
- 田原香滴雞精、鴻福堂滴虱目魚精優點大比拼，如果急需購買湯水，鴻福堂自家湯涼茶坊據點多較易購買，另有其他涼茶選擇。
- 滋補養生可說是飲用滴雞精希望達致的功效，特別是不少媽媽會在產後會以滴雞精進補，或體質較弱或大病初癒的人補身，既然是為了健康，在選購時當然要多加留意其成分、製作方法，確保吃得安心。
消委會測試15款雞精產品，從營養值、蛋白質含量、性價比、食用安全度各方面作出評比。 鴻福堂雞精2023 都市人工作繁忙，有些人可能會食用雞精以補充營養及提神，而近年雞精的款式愈出愈多，例如有滴雞精、熬雞精、素滴雞精等，但雞精的營養成分有哪些，又是否真的有聲稱的補身功效呢？ 即來看消委會雞精測試結果、五星評分雞精推介以及雞精食用建議。
鴻福堂雞精: 香港
不少人誤把滴雞精當做「雞精」，雖然同是從雞隻萃取出來的精華，但兩者的製作方式並不全然相同。 「雞精」的製作方式是將原隻雞隻加水燉煮，再以離心脫油的方式去除油脂。 而「滴雞精」則是以不加水的方式滴製，因此產量比雞精少，價格亦相對昂貴。 部分製作雞精的業者亦會加入「標準化」的動作，如添加調味、食素，使雞精的味道、顏色一致。
就算是自己燉製的雞湯，當中亦只有小部分的蛋白質會被完全分解成小分子。 鴻福堂在商場和港鐵站設有自家湯涼茶坊，據點多，購買方便，並不定期推出禮卡及e券優惠。 不過目前在自家官網並沒有售賣，網購僅能從其他網店平台購買。 田原香滴雞精額外設有儲值方案，以不限時提領方式，吸引客人以優惠價買到滴雞精。 都市人工作忙碌，如果可以隨身攜帶滴雞精，就可以隨時隨地補充體力，消除疲勞。
