此家小店主要賣兩款小吃，分別是雞蛋仔及格仔餅。 店子雖小，只可坐三十人，但店中的老闆兼大廚何家俊卻來頭不小，他曾任牡丹閣及魚翅城等高級酒家，入行達十五年，他所炮製的小炒甚有鑊氣，其中的招牌美極焗海鮮更曾獲第一屆的美食之最大賞。 店子逢星期二休息，若不想繁忙時間排隊等候，最好預先訂位。 足足有60年歷史，由元朗大牌檔起家，現在除了於元朗、大埔、柴灣有3間粉麵店外，還會在元朗、屯門、天水圍等街市等地賣淨魚蛋、魚片。 因為工場近屯門魚市場，魚肉份外新鮮，現在與時並進，改用機械生產魚蛋，湯底則由豬骨、門鱔、蝦殼等熬成。
半年後，第二代後人覓得新舖位重開，每早沿用家傳秘方炮製手打魚蛋、墨魚丸，魚蛋以泰國門鱔、䱛仔魚打成再人手唧成。 安利東大街 麻醬辣冷麵選用中式冷麵，麵質偏硬，與青瓜絲、麻醬和辣醬撈勻。 雖然已經選擇小辣，但依然入口嗆辣，後勁亦相當強勁。 韓式紫菜卷($30)每盒約有12件飯卷，相算抵食。 店主先再將飯調味，再包入魚蛋、牛蒡、醃蘿蔔、火腿、紅蘿蔔等，口感豐富。 北村韓食館主打韓式小食，炸年糕串($15)每串有7件年糕，撒上芝麻，沾滿蒜味韓式辣醬。
安利東大街: 安利大廈 筍盤推介
市場消息透露，上述舖位為筲箕灣東大街14至22號東旺樓地下D號舖，面積約1,600平方呎，早前叫價4,500萬元，新近以約3,950萬元易手，呎價24,687元。 舖位原業主為安利魚蛋粉的鄭氏家族成員，舖位於2002年1月買入，當時購入價473萬元，是次沽貨帳面升值約3,477萬元或7.35倍。 當然，食物的水準也要嚴謹控制，鄭肇琪說安利多年來都堅持每天新鮮製魚蛋魚片，用上門鱔及䱛仔魚製作，十分鮮味。 湯底亦十分足料，以豬骨、牛骨、大地魚、蝦米的皮，以及多款香料熬成，味道香濃。 安利創辦人鄭光宗，年輕時在上環的魚蛋粉麵店做學徒，學有所成後便在1966年開設安利魚蛋粉麵，當時只是一間街邊檔口，在東大街天后古廟旁邊的橫街內，地方細少。 隨後因政府進行社區重建，安利被安排搬到炮台山的街市熟食中心繼續營業，鄭光宗因不想離開筲箕灣區，於是便在1993年搬入東大街舖位。
經同事介紹下，點了幾款小菜，細嘗後卻有意外驚喜。 首先是美極焗海蝦，口感外脆內爽，味道亦見鮮甜，細問之下，原來除用上美極醬油外，還用上三種豉油來調味，難怪在鹹甜間能突出蝦的鮮味。 之後再嘗菠蘿咕嚕肉，脆漿厚薄適中，豬肉亦肥瘦均勻，原來大廚選用豬臉肉來炮製，即叫即炸，故入口還滑中帶爽。 星期六下午3點多也要等位，不少明星如邱淑貞、林海峰都是座上客，魅力不可小覷。
安利東大街: 招牌碗仔翅
巡遊表演會由東大街沿路及譚公廟道地點方便，基本就是港鐵筲箕灣站 安利東大街2023 B1 出口便可直達。 而四週有很多著名小店，找尋美食很是方便，可預留兩個小時待在這裡吃午餐或買點小吃。 重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
中環街市活化項目已正式啟動，透過「親」、「動」、「融」主題元素，塑造一個劃時代地標「Playground for All」，讓大家一起探索並延續當中的故事及發掘中環街市全新一頁，讓昔日的社區人情味延續下去。 全新面貌的中環街市率先進駐了超過20間餐飲食店，由地面層的「Dining Ground」到二樓美食街，雲集咖啡店、酒吧、老字號、懷舊小食、新派美食、港式燒味、中西日料理等一應俱全。 我們精選以下11間心水食店，大家來到中環街市不妨試試。 安利東大街2023 擁有逾五十五年歷史的安利魚蛋粉，最初期為街邊檔，九十年代搬入東大街開業，現已由第二代接手，多年來仍是街內的人氣店，店外經常出現排隊人龍之餘，更獲不少明星食客捧場，如周潤發、郭富城、林海峰也是該店的座上客。
安利東大街: 第9位 | 大埔蔡潤記 河粉有米香
店內不獨沽一味只有粉麵，增設港式小食令選擇更多元化。 芝心丸咬開即溢出濃郁芝士，雲吞及菜肉餃都是自家包製，淋上紅油分外惹味；雞翼拆開成單骨更方便食用，味道又麻又香。 紅薯粉是米線外最受歡迎的麵食，比店內另一款四川粉粗身，入口爽滑，口感豐富，配以自創紫菜餚肉蟹柳卷，帶點日式風味。 安利東大街 以番茄、薯仔及蔬菜烹調三小時而成的湯底，鮮甜味滲進每粒通粉，一隻會笑的太陽蛋、肥美的梅林牌午餐肉，加上蔬菜粒，真材實料。
我們邊吃邊不停喝水，可想而知味精有多重，而且可能牛腩太瘦，不易咬開又難吞下，我那碗裡面更有異物，侍應要立即換一碗新的給我，還不停道歉，態度很好，可惜下次就不要特地前來光顧了。 安利早在60年代就開業，也是由魚蛋批發做起，魚蛋每天新鮮現打，用門鱔、石首魚等打成，吸引不少明星光顧。 安利東大街 安利東大街 而王林記是由漁民出身的王氏一家主理，原本做魚蛋批發，直至80年代起開店賣魚蛋粉，招牌作是手打魚蛋，用九棍魚、石首魚、門鱔來做，堅持全魚肉不摻粉。 在香港吃魚蛋粉，第一時間會想到去筲箕灣東大街，這條街短短100公尺，就有3間魚蛋粉店，其中又以安利和王林記比較多人談論，多年來比較不斷。 在筲箕灣尋尋覓覓, 找到的不是味道, 而是魅力。
安利東大街: 安利鱼蛋粉
年輕的韓國藉老闆娘煮得一手新派韓國菜，老公就滿懷信心來「美食木人巷」開韓食外賣店北村。 每次經過都見人龍，當中多是情侶，原來附近街坊早就知道「北村」這個名字是因為店主夫婦在首爾北村有很多浪漫回憶，其中，年糕炸過變成外脆內軟，再淋上泡菜汁更惹味，放工時候買一串，一條兩小口分，邊行邊吃最浪漫。 雲吞皮是來自同區一間老字號，勝在真正皮薄又嫩滑。 安利東大街 冬菇完全散發逼人的香氣，配上豬肉則更有嚼勁，實在令我百吃不厭。 而無論花款如何變化，均會加入本地豬肉，以確保口感。
- 1960年代由街邊檔魚蛋批發起家，如今已由第二代接手，由小店搬大店，裝潢企理。
- 簡單精妙的料理方式融入其地方菜式的特性，炮製出多款分享為主的小碟菜式及地道的意國傳統美食。
- 但她也認為員工的質素也很重要，現時安利大約有20名員工，接近一半年資都有20多年以上，鄭肇琪認為員工是食店重要的資產，必須要善待他們，他們做得開心工作便會更落力，對生意起正面作用。
- 幾間魚蛋粉店也有共通點，就是賣的東西也是熟口熟面的，當中當然包括這個醬油撈麵。
- 再看看那些攻略上的名店吧，九记牛腩，近1000封点评；澳洲牛奶公司，近1000封点评；翠华，每家分店都几百封点评，每位第一次去香港的人都手捧着圣经一般的攻略准备一一攻破之。
- 主要是這個做得甜了一點，吃完還會有刺喉的感覺，相信是生意太好，粗麵的鹼水不及散去，亦過得不清吧。
- 比較起其他食物，個人覺得這裡最好吃的是香蔥魚蛋。
源自1968年，創辦人接手黃大仙警署附近的麵檔，自製手打魚蛋、墨魚丸，輾轉在何文田勝利道開舖，及後遷移至油麻地，得到不少名人如蔡瀾、狄龍的青睞。 於2015年結業，今年載譽重開，成為人氣新店。 沙嗲牛肉($10)約有4至5塊牛肉，燒到恰到好處，肉質不韌，不過就沒有太多炭香味。
安利東大街: 味道帶清的青花椒、香味特濃的湖南辣椒、辣度強烈的雲南辣椒、入口帶麻的紅花椒等，都是特別從四川搜羅。
如果呢邊都多人，那麼隔離兩間舖更是不用看，一定排到出馬路的了。 可能受惠於兩間安利的「滿溢效應」，這裡人總也不少的。 就由最多人的一間講起，就是街中間的安利魚蛋粉麵。 話說這間安利本有兩間舖，另一間就在斜對面安利大排檔那邊。
當然，食物水準一定要維持，鄭肇琪說安利多年來都堅持每天新鮮製魚蛋魚片，用上門鱔及䱛仔魚製作，鮮味十足。 湯底亦很足料，以豬骨、牛骨、大地魚、蝦米的皮，以及多款香料熬成，味道香濃。 現時安利每日賣大約800碗麵，假日更超過1,000碗，相當厲害。 安利的創辦人鄭光宗，年輕時在上環的魚蛋粉麵店做學徒，學有所成後便在1966年開設安利魚蛋粉麵，當時只是一間街邊檔口，在東大街天后古廟旁邊的橫街內，地方細少。 隨後因政府進行社區重建，安利被安排搬到炮台山的街市熟食中心繼續營業，鄭光宗因不想離開筲箕灣區，於是便在1993年搬入東大街舖位，自此生意愈做愈好，很快便成為人氣食店。
安利東大街: 大廈資料：安樂樓
安利魚蛋粉麵由小時候的一間古老粉麵店, 搖身一變成為"名人圍牆"的名氣粉麵店。 自己一個人在筲箕灣附近工作，走入東大街，雖然安利門口在Lunch hour 已經大排長龍，但一個人還是很快就能安排到座位，只等了約五分鐘。 由印尼華僑夫婦主理，經營三十多年的小店，應該筲箕灣街坊的回憶。 小店的沙嗲串燒即叫即製，推介羊肉串燒和雞肉串燒，前者香而無膻味，後者口感彈牙，另有炭燒魷魚鬚骨、雞軟骨、珍寶腸等。 010203焗豬扒飯被譽為「港式快餐極品」，其簡單方程式為橙色茄汁+豬扒+炒飯+烤焗。 雖然橙色茄汁不是新鮮蕃茄，焦焦黑黑也不是每個人都可以接受，但是對於不少人來說卻是集體回憶。
- 来吕仔记之前，我曾经想过下次再来香港，要开始尝试吃一些香港的西餐厅，不过在吕仔记，我还是吃到了一些与众不同的味道。
- 韓國菜近年大受港人歡迎，做得港島東食街怎可以少得韓國菜？
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- 除了上述兩間，尖沙咀海港城海運大廈的奇納百川、銅鑼灣邊寧頓街登龍閣的A.T.A.S、將軍澳PopCorn的大將、太古城耀星閣地下PHI COFFEE & PANCAKE，以及太古城中心的餃子駅同樣上榜。
- 為食妹妹問咗由王林記老闆、地膽傑老闆意見，佢推介咗「南駅」，由名字已可見其Fusion個性。
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- 只要季節對，每到香港必點的(油)菜心很嫩，美味。
四十年前只在斜路擺街邊檔的「安利」，因市區重建搬往只有四張枱的舊店，一到午市即大排長龍，不少明星名人都是其捧場客，後來在舊店斜對面開設多一間新店，因有冷氣，大熱天時就更舒適。 魚蛋和牛腩是店中的皇牌，受到不少名人的追捧，包括財爺曾俊華和張敬軒等，魚蛋每日凌晨5點多就開始新鮮打成，每逢假日時，其所用的牛腩達百多二百斤，而且門口大排長龍，非常受歡迎。 跟德昌一樣，這裡既有粉麵也賣一些茶餐廳西式小吃。
安利東大街: 第4位 | 大埔欽記粉麵 富魚鮮味
清你的要求(e.g. 肥腩瘦腩多葱走葱加腩汁等等)。 安利東大街2023 片頭河多葱 片頭爽口彈牙，湯底清甜鮮味，一點都唔咸，喝完湯也不會覺得口渴。 肥腩撈粗 好喜歡這裡的牛腩，不會太林，夠火喉入味得來依然保持到咬口。
