而要成功解困，可從飲食方面入手，飲用化寒去濕湯水，從而達到解春困之效。 中醫師梁軒偉建議以下 春天湯水芳姐2023 5 款春天湯水食譜，功效包括健脾胃、補肝、去濕補氣血等。 枇杷清肺降氣化痰；百合養陰潤肺，柚子具有止咳平喘，清熱化痰。 三種材料配合以止咳潤肺，清熱化痰的功效。 適合久咳，痰少無痰，加上冰糖的甘甜味道，容易入口。
馬蹄由於生長在水塘爛坭當中，外皮易受細菌及寄生蟲卵吸附，尤其受薑片幼蟲的感染，故馬蹄絕不宜生食，煲湯亦宜去皮才用。 綿茵陳配合綠豆、土茯苓同煮湯，除了有助治療肝炎黃疸外，湯料同時能抑制多種致病性皮膚真菌和細菌，對皮膚濕疹、牛皮癬及疥癬患者均十分有益。 做法：鵪鶉蛋烚熟後去殼；蓮子、百合分別浸洗；圓肉沖洗；將蓮子、百合、圓肉用7碗水煮45分鐘成4碗，放入鵪鶉蛋及冰糖，糖煮溶即可供食。 健康，從日常飲用水開始 喝什麼水，什麼時間喝水，大口喝水或小口慢飲 不同體質、不同身體狀況，喝水方式都有差異 營養專家全面解析 讓你補充水分不失誤，喝出健康好身。 雖然個湯以藥材為主，不過入口就完全無藥材味，仲帶有少少日月魚的鮮甜味。 首先體內濕氣，源自於脾胃功能不佳，造成身體代謝水份功能阻塞，而被身體儲存起來，成為死水。
春天湯水芳姐: 春天湯水食譜7. 海底椰蟲草花湯
在家動手做四季皆宜的 簡易湯水，滿足口慾並收食療功效。 春天湯水芳姐2023 北芪黨參健脾益氣、圓肉有補氣血、 潤肺止咳的功效；淮山健脾補肺益腎；杞子明目、滋陰養肝；蓮子養心益腎，這個材料配搭便成了一款家常靚湯。 如果因為熱氣而引起的咳嗽，可以嘗試「雪梨百合盅」可以潤肺去火止咳，因為百合和梨加上冰糖帶清甜，非常易入口。 不過冰糖不用放太多，圖中使用的是鮮百合，乾百合也可以替代，最後再加了些乾桂花，可以選擇加或不加。 更可治皮膚濕毒瘡、細菌性痢疾、腎炎水腫等。
材料：黃豆、紅腰豆各120克、黑豆60克、粟米鬚、瘦肉、陳皮少許。 先將所有豆類浸4-5小時，放入所有材料後，中火煲40分鐘。 用薏米炮製的祛濕湯水容易又簡單，連Sammi鄭秀文都經常飲。
春天湯水芳姐: 春天湯水食譜19. 生熟薏米红豆水
湯水專家張佩芳（芳姐）在個人網誌分享一款小兒養護咽喉湯水印度——椰子蘋果瘦肉湯。 印度椰子營養豐富，有清心潤肺、化痰止咳、强壯體質、固本培元及滋潤養顏等功效。 春天湯水芳姐 配合蘋果煲湯有淨化內臟、高抗氧化作用，加上紅蘿蔔能令湯水保持清甜可口，芳姐認為此湯適合在疫症期間作保健湯水進補。 香港人平日工作壓力大，休息及睡眠不足，引致脾胃弱、濕氣重，所誘發的濕疹也會依此傾向而生。 如果依清熱解毒的思維，不問中醫診斷自己體質，亂吃涼性的食物，例如馬蹄、綠豆，若然本身脾胃弱，又吃太多涼性的食品，反而會引起反效果。
隨意找少許生、熟薏米及赤小豆，先浸一下，再煲45分鐘至1小時，若睡眠不足及疲憊感重，可加入圓肉。 薏米是祛濕湯水的常客，有利水消腫、健脾祛濕、清熱、舒筋除疲的功效，是祛濕的絕佳材料，蘆根清熱、利尿、清肺熱祛痰，對止咳有一定幫助。 適時烹調春天去濕湯水食譜，能清肝、疏肝、養肝，化寒去濕解春困，起強身健體效用。 中醫梁軒偉為 BAZAAR 讀者詳細解釋春天湯水為何著重去濕，並分享 5 款春天湯水食療以解春困。
春天湯水芳姐: 春天湯水｜祛濕滋補潤肺！8款湯水食譜 提高免疫力兼養生！
適應証：肺臟燥熱，口乾舌燥，喉痛，小便色黃，大便不暢等。 材料：大荳芽菜四兩 節瓜一個 沙 魚（或大眼雞魚）約 ... 今次加埋紫蘿蔔一齊煲，好清甜，可以排毒，身體健康。 將藥材洗淨，放入煲湯紗布袋內，再放進煲內；2. 加入清水 4 至 5 碗，浸 30 分鐘；3. 大火煲滾後，改用文火煲 30 分鐘；4.
以大火煲滾後，轉文火煲約 2 春天湯水芳姐 小時，加鹽調味即可。 Tefal養生智能高速煲借助19種預設程序和3種特殊功能，可真空烹飪，避免水份流失。 5升設計及快高達80%的烹調時間，適合整個家庭的大容量之餘，又幫你慳到時間。 生魚：生魚有補脾益氣，清熱袪風，利水消腫功效。 生魚肉成分為蛋白質脂肪、礦物質、維生素B2及核黃素，而尾部肌肉更含脯氨酸等十八種游離氨基酸，營養十分豐富。 有所謂：「不時不食」，而家西洋菜當造，用嚟煲個時令湯水就最啱喇！
春天湯水芳姐: 一年四季都啱飲！4款滋潤素湯推介 紅蘿蔔老黃瓜湯／合掌瓜紅蘿蔔素湯／蓮藕栗子素湯
此湯有健脾益胃、補肺固腎、袪濕止瀉等功效，補而不膩，適合作為潮濕天氣的防疫保健湯水。 而芡實有「水中人參」之稱，是嬰幼兒和老人滋養強壯食物，它能益腎固精、補脾止瀉，常食更可以減少痰涎發生。 春天湯水芳姐2023 另外，此湯對慢性泄瀉及腎炎患者同樣有益，但有外感及經常便秘人士不宜。 湯水 保健 粥類保健 產後保健 小兒保健 妊娠保健 齋廚保健 藥膳保健 按摩保健 ... 材料：冬瓜（連皮）約一斤 蓮子（去芯）一兩 豬 春天湯水芳姐 先出水）陳皮一塊 製法：適量清水，煲約二小時，調味 ...
天氣酷熱，去一次菜巿塲回來都一身汗，炎熱的天氣最適合煲些瓜菜湯，但有些人身體虛弱不宜過度用寒涼的湯水，用些滋陰補虛的湯水作調理就最適合不過。 椰子味甘性平，能益氣補虛、調節血糖、消炎殺蟲，其豐富的糖類、蛋白質、維他命B及C，有效快速補充人體養份及水份。 香港人經常打邊爐BBQ食熱氣嘢，除了面部不同位置生暗瘡外，經常遇上喉嚨痛問題。 中醫教分清喉嚨痛原因，並推薦10款紓緩喉嚨痛中藥。 如果以上方法都沒有見效，或者你可以試試民間偏方舒緩喉嚨痛。
春天湯水芳姐: 煲湯煲推介3. 德國寶鮑參翅肚煲
馬蹄有清音明目、利尿、解毒及消食等功效，夏枯草和馬蹄同時有降血壓作用，故對血壓高、肝火上炎、痰火核及風火赤眼者都適合用夏枯草配馬蹄，蜜棗煲水代茶服。 做法：番茄、薯仔、紅蘿蔔洗淨，去皮切塊；粟米去衣後切塊；椰菜洗淨切塊；紅腰豆浸洗；全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗，即可連湯料同食。 夏天出汗多，如果未能飲用足夠的水容易造成小便短赤，甚至誘發尿道炎，尤其是小朋友好動，夏天流汗較多，必須飲用足夠的水，一些有助清熱利尿的飲品在炎夏飲用亦很有益。
多款春天湯水都有去濕化寒的功效，而飲用湯水時，應避免進食海鮮及甜品等，容易引起濕困的食物。 猴頭菇益處多，有提高人體免疫力、抗氧化、提高胃部及消化系統功能等等；蘋果助消化、生津潤腸；南棗健脾補腎；花生含多種維生素、補腎益精；眉豆健脾化濕；蜜棗 潤肺止咳 。 雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白，屬於平民補品。 木瓜有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。 用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。 和五臟、調營衛、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、消腳氣等功效。
春天湯水芳姐: 食譜詳情即睇：杞子淮山龍眼肉日月魚湯 健脾護肝明目
做法：將五子毛桃、扁豆洗淨，鮮土茯苓去皮切塊，洗淨。 功效︰健脾去濕，行氣利濕，紓緩濕疹及皮膚過敏。 春天湯水芳姐2023 春困主因是人體濕重，通常在立春過後尤其嚴重，可令人變得沒精打彩，影響日常工作。 春天湯水芳姐2023 基本上，不論體質屬寒底或熱底，都會有可能出現春困，分別在於寒底人士會有手腳冰冷問題，熱底人士則會變得脾氣暴躁。
吃下過鹹食品，血液鈉濃度會升高，身體就會發出將水份留下做為稀釋鈉的濃度；血液和體內水份變多，身體自然變得水腫。 酒精傷肝，更耗損脾胃、腎功能，喝完酒後，是否覺得隔日排便濕黏，甚至拉肚子，並覺得口苦，舌苔厚膩的狀況，這些都是體濕的特徵。 小量吃辣雖然可以促進新陳代謝，增加排汗量，但也會很開胃，不小心吃得過多，反而加重脾胃負擔，加上若是「燥性體質」，各種上火的後遺症，嘴破、暗瘡隨之而來。 雞蛋先烚熟後去殼，用牙籤或叉戳幾個小洞使其易入味；2. 然後將雞蛋及藥材，加水 6 碗入煲；3.
春天湯水芳姐: 食譜詳情即睇：杞子紅菜頭紫蘿蔔湯 排毒+增強免疫力
茨實有健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用，對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。 做法：材料分別浸洗；白果去芯；紅棗去核；急凍鷓鴣洗淨，斬大件後出水；全部材料用8碗水煮2小時成4碗即成。 虎乳靈芝是很珍貴的藥材，不單能緩解咳喘症狀，還可改善呼吸道及鼻敏感的症狀。
核桃肉能補腎温肺，定喘潤腸；白果肉袪痰、益肺定喘、縮小便；南杏能益肺潤燥、止咳平喘；鷓鴣滋養補虛、健脾、袪痰。 數物合而為湯，對支氣管炎，容易咳喘人士十分有益。 ~ 小貼士：茶料中加了蜜棗可減寒涼之性。
春天湯水芳姐: 春天湯水食譜26. 薏米雞腳湯
它也可強身、明目 ，對於視力減退、腰痛及糖尿病患者有功效。 紅菜頭含有植物類黃酮和β-胡蘿蔔素，可加強肝臟功能。 「五味入五臟」，其中「甘入脾」，但甜品的精緻糖類會傷害脾臟功能，致使腸胃蠕動變慢，引發腸胃不適，表示於身體上，就是會生痰和各種過敏。 以大火煲滾後轉文火煎 20 分鐘；3.
- 金樂牌煲湯煲一直受歡迎，其中黑晶陶瓷御品鍋採用高溫陶瓷內膽，有煲湯、涼茶、煲粥、燉品、燜煮、保溫功效，即使乾水也會自動斷電。
- 大家想煲春天湯水但未必時刻可在爐頭睇火，最重要是入手好用的電子煲湯煲。
- 猴頭菇益處多，有提高人體免疫力、抗氧化、提高胃部及消化系統功能等等；蘋果助消化、生津潤腸；南棗健脾補腎；花生含多種維生素、補腎益精；眉豆健脾化濕；蜜棗 潤肺止咳 。
- 這個湯有健脾、和胃、化濕功效，適合胃口欠佳、胃脹、排便稀軟、精神困倦等屬脾胃虛寒的人士。
- 坊間除了有新鮮鵪鶉蛋賣之外，更有製成罐頭，剝了殼的鵪鶉蛋賣，打開罐頭即可應用，非常方便。
俗話說：「脾為生痰之器」，脾氣健運，才能讓濕氣祛除更徹底。 這個節瓜章魚花生眉豆湯亦是一款合家湯水，更適合母乳餵哺人仕，能增加乳汁分泌，補血養顏。 不熱不寒的節瓜則有預防感冒，清腸胃利小便，補腎及養顏潤膚的功效。
春天湯水芳姐: 春天湯水食譜25. 木棉花薏米豬骨湯
薏米就有美白及清熱排毒功效，而且對利水祛濕同埋去水腫都有非常好的作用。 由於生薏米本身都有點寒涼，女仕們都不宜飲太多寒涼嘢，所以要加點熟薏米一齊煲，咁就啱晒。 粉葛能發汗退熱、生津止渴，清熱下火、養陰生津。 同時有滋補身體、強身健體、抗衰老、降血壓、降血糖、降血脂，對於調節三高，具一定舒緩作用。 常喝粉葛湯還可以增加皮膚彈性和滋潤皮膚。 腰果有利水、除濕、消腫之功，可防治咳逆、心煩、口渴、腸胃病、慢性痢疾等。
荷葉可以擴張血管、消除水腫、清熱解暑、降火氣、改善循環、降血壓，不論是拿來泡茶或衝煮，都有其一定的功效。 同時，荷葉也是夏天消暑的應時食材之一。 春天湯水芳姐 木瓜又稱萬壽果，含多種維他命，有抗氧化及防癌作用，亦有助消化；生魚有滋補調養、健脾利水的功效；紅棗補血；花生益脾潤肺及補血作用；蜜棗止咳潤肺。 小朋友大多不喜歡飲白開水，但超巿售買的飲品不少含糖量都較高，不適合長期飲用，最好自己買材料煲煮才最理想。 今天推介這款「茅根竹蔗馬蹄粟米水」清甜味美，有很好清熱利尿的功效。
春天湯水芳姐: 春天湯水食譜推介11.西洋菜陳腎羅漢果生魚瘦肉湯 調理氣管不適
坊間除了有新鮮鵪鶉蛋賣之外，更有製成罐頭，剝了殼的鵪鶉蛋賣，打開罐頭即可應用，非常方便。 神經衰弱者最明顯症狀是記憶力下降，經常感到注意力無法集中，睡眠障礙，頭痛、頭暈等，有些還可能有內分泌失調，代謝失常等問題。
想要改善脾胃功能，加強排濕，就要知道自己吃了甚麼，以及不該吃甚麼。 大家想煲春天湯水但未必時刻可在爐頭睇火，最重要是入手好用的電子煲湯煲。 德國寶變頻萬用養生鍋超級版，具備18種功能，其8公升加大加深內鍋設計，可分到12-15碗湯，即使是大家庭一齊飲湯都無難度。 ~ 小貼士：冰鮮鷓鴣或急凍鷓鴣在急凍肉食店都很容易買得到，大約85元左右1隻。 此湯清香味美，老少可飲，對吸煙多肺氣虛弱或中了新冠後咳嗽不止人士亦十分有益。
