備長炭所使用之木材為馬目堅木，經過1200度高溫燒製超過一星期碳化而成。 菊花炭香港2023 菊花炭香港 備長炭結構密度高、氣孔超多、質量堅硬、重量重，拿在手裏非常沉實。 菊花炭香港2023 輕輕護下會發出金屬性，備長炭自然斷面組織緊密且有銀白色光澤，不同於一般木炭(黑炭)。
目前的客戶包括政府部門、銀行、酒店，咖啡店，私人會所俱樂部，餐館(中國和日本)，食品加工公司，物業管理等等。 因為香港係有有毒嘅柴枝，仲有，柴嘅表面係有機會痴住有毒嘅物質，當一受熱，就會彈起痴住喺食物度，所以都係乖乖地用炭啦。 菊花炭香港2023 閣下亦可親臨本公司位於 創新科技中心 (葵涌藍田街18號) 的陳列室查詢，我們有專人為您們解答問題。
菊花炭香港: 菊花炭
教完參加者起爐的注意事項後，20名參加者就分為4組，各自煮食。 雖然主辦單位提供了煎釀三寶、炒雜菇、煎雞翼及叉燒炒飯的食材，但各組參加者都沒有被原有的菜單規限，發揮創意，製作了更多不同的菜式。 此外，參加者在野外動向 HK Discovery的導師指導下，一起在野外焗蘋果批。 《炭之源》產品已經登陸香港超過15年，一直是香港大眾購買日本備長炭的首選，產品系列可以放置於家居每一個角落，華麗與實用兼備，質量在市場一直備受推祟，備長炭的款式全港最齊。 菊花炭使用品质更好的樱桃木为主，含有21种微量元素.是我们熟知的烧烤食品的最佳炭种，因为菊花炭的自然属性，使被烧烤的食品口感更好，别有风味、品质更佳。 如北京的烤鸭用炭就非常讲究，多选择品质好的菊花炭，菊花炭的出现给他们一大惊喜，比果木炭更独特、更上乘。
竹炭因為耐燒度低，所以一般都唔會用黎燒烤，不過竹炭係一個好好嘅木炭。 佢除咗可以放喺室內吸濕用，仲可以用黎做 filter 去水味，及清潔牙齒用，有啲似備長炭。 建成行有限公司自九十年代初成立以來一直為香港及大中華市場的服務行業提供服務。
菊花炭香港: 日本備長炭
果木炭原料是苹果树/梨树等，一般炼制时间不长，密度小，比较轻。 菊花炭香港 果木炭属于一种常规木炭，烧烤时能量大，点燃快，无烟！ 可用于烧烤及工业冶炼厂，多使用苹果木，枣木，梨木制成，据说燃烧时会有果木香味，但是都是谣传，懂常识的都知道炭火燃烧的高温不会让任何味道残留，除非使用弱氧环境熏烤才可以保留香味。
在野外生火煮食，通常有兩種方法，一是自備戶外煮食爐及氣體燃料，另一是用炭。 野外動向 HK Discovery的導師Jan在活動中強調，無論是自備煮食爐還是用炭，在香港的郊野公園中，必定要在漁護署指定的地方生火，通常是燒烤場及營地。 在廚房對住四堵牆煮食，難免焗促，但假如在鳥語花香的大自然中煮食，又是一番怎樣的體驗呢？ 菊花炭香港2023 菊花炭香港2023 《香港01》與野外動向 HK Discovery在5月合辦野炊活動，招募20名參加者到馬鞍山郊野公園一起體驗野外煮食的樂趣。 野外動向的導師向各位參加者講解使用戶外煮食爐以及炭爐的注意事項，教大家用兩分鐘就成功用炭精及炭起爐，之後更用炭爐焗蘋果批。 日本人認為備長炭是他們創造的木炭傑作，但實際推究起歷史，其實是平安時代的弘法大師從中國傳入製碳技術，18世紀遊地中屋長左衛門的商店打響知名度後，開始被稱為『備長炭』。
