雖說是中式牛柳,除了生抽,主調味料都是西式的,當中有茄汁、喼汁和HP 醬。 HP醬是棕醬 (brown 原條牛柳 原條牛柳2023 sauce),在英國非常流行,主要材料有醋、蕃茄、橙汁、蘋果汁、羅望子和棗,作烤肉排的BBQ汁、燉肉的汁、三文治、沾牛扒漢堡等;喼汁也英國名物,配方一直是秘密,傳說當中有醋、蜜糖、鯷魚、羅望子、蔥和蒜。
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- 2)以油醃:不用長時間,5分鐘即可,不用放鬆肉粉或粟粉,用油醃過,煮時不用再下油,用粉或鹽、醬汁醃過的牛肉易黏底,易煮過頭,用易潔鍋較易控制。
- 不少人都害怕在家中烹煮牛柳,因為一不了小心便把牛柳煮得過熟或肉質粗糙,若想避免此情況發生,醃肉的時間相當重要,特別是對於多肌肉及纖維的位置,更需要花時間醃製,至少用1小時。
- 我們供應各式各樣的進口高級肉類及天然健康食材,並提供便捷的訂購及送貨服務。
- 雖說是中式牛柳,除了生抽,主調味料都是西式的,當中有茄汁、喼汁和HP 醬。
美國極黑牛, 原條牛柳2023 生長於愛達河東部, 經過多年的發展,SRF已成爲世界上公認的品牌。 它與美國安格斯和日本純種和牛的結合,創造了兩全其美,具有日本牛的大理石紋外野有高品質的美國安格斯風味。 不少人都害怕在家中烹煮牛柳,因為一不了小心便把牛柳煮得過熟或肉質粗糙,若想避免此情況發生,醃肉的時間相當重要,特別是對於多肌肉及纖維的位置,更需要花時間醃製,至少用1小時。 當然有時間的話,最好醃製4-6小時,確保牛肉的纖維變軟腍。
原條牛柳: 美國安格斯牛仔骨
優味 (Yummy 原條牛柳2023 Land) 主要為大家挑選優質、美味的食材。 我們供應各式各樣的進口高級肉類及天然健康食材,並提供便捷的訂購及送貨服務。 香港、九龍及新界區,我們的運輸隊伍逢星期一至日 及 公眾假期,都會為顧客安排送貨服務。 原條牛柳2023 我們會優先處理指定地址樓下附近交收,暫不設上樓 及 指定時間送貨服務。 原條牛柳2023 九龍區及新界區(偏遠地區例外)購物滿 $600,便享免費送貨服務(僅免費一個送貨點)。 COOKING小店跟據客人指示將原條牛扒切成指定厚度,每件獨立真空袋包裝,方便與朋友分享,原條西冷及原條肉眼免費送貨。
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原條牛柳: 日本全農 x Super Farm
屯元天消費滿$400,便享免費送貨服務(僅免費一個送貨點)。 2)以油醃:不用長時間,5分鐘即可,不用放鬆肉粉或粟粉,用油醃過,煮時不用再下油,用粉或鹽、醬汁醃過的牛肉易黏底,易煮過頭,用易潔鍋較易控制。 小時候家裏開餐館,這是貴價菜,每次有客人點這道菜,都會偷吃一片,哈哈! 不愛鬆肉粉卻大愛那個超惹味醬汁,今次就教大家如何不用鬆肉粉都能煮出滑嫩不韌的牛肉。
倘若沒有時間的話,市面亦有一些已經調味的急凍牛柳,只需解凍就可以使用。 港島區、西貢、東涌及其他偏遠地區消費滿$1500,便享免費送貨服務(僅免費一個送貨點)。 不足 $800 的每張訂單將收取運費 $210、滿$800,而不足$1500 的每張訂單將收取運費$60(尊貴會員除外),歡迎下單前聯絡本公司查詢。