華潤集團旗下華創建投位於銅鑼灣糖街25至31號的銀座式商廈Sugar+早前開幕，大廈樓高27層，至今已引入多間食肆進駐。 據悉，大廈一年半前已在市場招租，每層面積估計約2,902至3,785平方呎，當時意向呎租約60元。 美聯工商舖營運總監兼商業部董事翁鴻祥表示，目前銀座式商廈暫時未有明顯的擴張趨勢，然而疫情後至今香港經濟尚未完全恢復，零售地舖仍有許多吉舖待租，而且租金相對比較吸引，因此食肆大規模搬上銀座式商廈的情況尚未出現。 泓亮諮詢及評估董事總經理張翹楚表示，早前疫情期間不少商戶都捱了一段時間，有部分商戶終於捱過了疫情，而今年第一季零售及餐飲的消費額都表現理想，不過復活節期間則有較多人外遊，加上五一黃金周訪港遊客的消費不如預期，商戶如遇上業主想加租，則部分食肆會考慮退租，因此餐飲業表現呈兩極化。 正如核心區不斷有國際或大型零售品牌進駐，租金只會愈來愈貴，很多歷史悠久的店舖和餐廳現在都難以生存，高級餐廳都要遷上商廈，因此旺區有不少廿幾層高、樓面面積細細的商廈，現在都被改成主要從事餐飲娛樂及服務行業的商廈。 在香港情況也跟當年的日本有點相似，最初期的銀座式商廈是商舖大旺市的副產品，內地旅客湧港大手「血拚」，本地經濟暢旺，使珠寶鐘錶店及奢侈品名店進駐核心區，區內商舖租金不斷飆升，許多商戶只得向上發展，遷往樓上舖繼續經營。
不過2003年該品牌轉售予四州集團，而2019年該品牌為唯一入選《米芝蓮指南香港澳門 2019》的素食餐廳。 銀座式商廈概念源自日本，十八世紀時，日本銀座區首次開放港口予其他國家貿易通商，導致大量外地商人湧入，因為當時地舖供應有限，結果商戶唯有向上發展，遂形成一幢幢小規模而店舖多元化的「銀座式商廈」。 銀座是世界三大購物街之一，與倫敦牛津街、紐約第五大道齊名，各大國際品牌旗艦店、流行百貨、米其林餐廳集中此地，成了日本上流社會的代表，是全日本地價最昂貴的地段。 翻查資料，上述物業原本為怡景商業大廈及匯景商業中心，及至2017年華潤集團以約16.8億元購入兩幢商場，呎價約2.7萬元，並重建成為銀座式商廈。 餐廳採用純正川味調料，炮製唇齒留香水煮魚、霸王辣子雞、及招牌自選香鍋等特色川菜，令人回味嘅川菜體驗。 位於LADDER Dundas 9樓的「緣味小聚」，海鮮蒸氣鍋及多元化的海鮮是其招牌菜，每款海產也鮮甜美味而且份量十足！
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近月部分空置舖位已獲租戶承接，不少針對本地消費市場的零售商均有意擴充，當中尤以食肆最積極。 銀座式商廈 隨著近期疫情顯著緩和，零售市場將會好轉，始終購物消費及飲食是市民喜愛的消閒活動之一，商舖租金可望於今年見底反彈。 由於傳統消費區地舖新供應一直有限，加上需求增加，以及傳統消費模式的轉變，造就銀座式商廈興起。 銀座式商廈 此外，早年實施的內地個人遊計劃為香港帶來大量內地旅客，而承租力強的租戶，如國際知名品牌、連鎖式藥房及化妝品店等，為求吸引訪客消費而搶租一線地舖，導致舖租飆升。
- 消費券利好零售及餐飲業，有發展商眼見市道氣氛好轉，推出核心區商廈項目招租。
- 翁氏解釋，米芝蓮餐廳追求更好的服務體驗及氛圍，因此亦會選擇進駐環境較高尚的商廈單位。
- 位於6樓的「麻辣小聚」裝潢極具中國風，以經典麻辣菜式為主，每款菜都色香味俱全，跟無辣不歡的知己好友一齊品嘗，絕對是相聚好去處。
- 項目樓高27層，採一梯一伙設計，每層面積由約2902至3785方呎，每層均備有三相250A電、煤氣、來去水、獨立洗手間、獨立冷氣及抽風系統等，標準樓層均擁4.75米特高樓底，而12至27樓面積則為2902方呎，適合餐飲行業租客承租，亦歡迎零售等其他行業洽租。
- 美聯工商舖營運總監兼商業部董事翁鴻祥表示，目前銀座式商廈暫時未有明顯的擴張趨勢，然而疫情後至今香港經濟尚未完全恢復，零售地舖仍有許多吉舖待租，而且租金相對比較吸引，因此食肆大規模搬上銀座式商廈的情況尚未出現。
- 張翹楚又表示，銀座式商廈的食肆以Omakase餐廳、鐵板燒餐廳、酒吧為主，這些餐廳的經營毛利會較一般餐廳為高。
每到週末日本年輕人最愛相約在ITOCiA覓食，你可以在1～4樓ITOCiA Plaza找到各國美食和下午茶，從高級到平價都有，選擇多且交通方便。 比起奢華高檔的銀座，日本時下年輕人其實更愛聚集在有樂町、日比谷，價格平價又好逛，美食也非常豐富，成為了東京新興血拼天堂，來銀座不妨也順路晃到。 另由於此類物業的新供應有限，個別新商廈預租情況反應理想，因此發展前景被看好。 香港的銀座式商廈源自日本，十八世紀時，日本銀座區開放港口貿易通商後，大量外地商人湧入，導致地舖供應有限，商戶只能向上發展，其後逐漸形成一幢幢小規模而店舖多元化的「銀座式商廈」。 資料顯示，功德林早於1922年創立，為擁有百年歷史的老字號，由中國著名藝人王丹鳳與丈夫柳和清在銅鑼灣創立。
銀座式商廈: 市場觀點
整個銀座商圈相當大，狹義的銀座單指銀座一丁目到八丁目和東銀座，位處東京最繁華地帶，交通方便，一般會連同周遭一起逛，最常見的路線為銀座中心、有樂町和日比谷三角形為黃金逛街地帶。 有別於街舖，銀座式商廈因涉及的投資銀碼較高，多由具實力的投資者持有，面對逆市，普遍業主的租金叫價未有如街舖般顯著下調，議價空間較街舖少，導致租金跌幅不及街舖。 Sugar+原本為怡景商業大廈及匯景商業中心，及至2017年華潤集團以約16.8億元購入兩幢商廈，呎價約2.7萬元，並重建成為銀座式商廈，為近年區內少數新落成的銀座式商廈。 喜歡麻辣川菜朋友留意喇，LADDER Dundas亦有2間各具特色的四川菜，一定能滿足到「川辣控」！
項目樓高27層，一梯一伙設計，每層面積估計約2,902至3,785平方呎，標準樓層有4.75米高樓底，其中，12至27樓面積2,902平方呎，適合餐飲行業租客承租。 銀座式商廈興起源於其半零售或特色餐飲主題，更具有旺中帶靜的概念，因而深受租戶追捧，不少大廈成為地標消遣熱點；業界分析，近半年受疫情打擊，樓上舖需求有所下跌，不少業主積極應變，開拓不同租戶行業市場。 消費券利好零售及餐飲業，有發展商眼見市道氣氛好轉，推出核心區商廈項目招租。 由華潤集團旗下華創物業持有的銅鑼灣糖街25至31號，屬全新銀座式商廈，現推出招租，意向呎租約60元。
銀座式商廈: 銅鑼灣銀座式商廈彈性招租 意向呎租38元起
是次同步推出兩個銅鑼灣優質銀座式商廈招租，當中一個位處耀華街38號的Zing! ，每層面積約2,000餘至3,000餘平方呎(未核實)不等，現以意向呎租約38至40元放租，業主亦深明零售及餐飲行業經營艱難，因此願意提供特長免租期，以及極具彈性的租務安排，以配合租戶實際需求。 樓高30層，高層單位可飽覽270度優美海景及城市景觀，部份樓層更設有平台，極具特色，適合各行各業包括餐飲、美容、時裝或共用工作間等租戶進駐。 中原(工商舖)商舖部高級分區營業董事彭慧思表示，銅鑼灣糖街25至31號，集餐飲及生活品味一體化的垂直综合概念體，預計於今年第四季落成入伙，現以每方呎約60元招租。 項目樓高27層，採一梯一伙設計，每層面積由約2902至3785方呎，每層均備有三相250A電、煤氣、來去水、獨立洗手間、獨立冷氣及抽風系統等，標準樓層均擁4.75米特高樓底，而12至27樓面積則為2902方呎，適合餐飲行業租客承租，亦歡迎零售等其他行業洽租。 同時，業主亦重點推介大廈地下及1、2樓單位放租，可作餐飲用途，樓底介乎約4.725米至5米，地舖面積約3,200平方呎，以每平方呎約105元放租，1樓面積約3,238平方呎，意向呎租約68元，2樓面積較大，約為3,546平方呎，每平方呎叫租47元，預期租客落實進駐後，可產生協同效應吸引更多特色餐飲品牌落戶。
中原（工商舖）寫字樓部高級區域營業董事麥偉嫦表示，在兩地通關後，商廈及銀座式商廈逐漸活躍，優質、價格略低於市價率先去貨，內地財團不論問盤及入市，皆趨向活躍，她續說，當市場平價盤源售罄後，價格有望上升。 翁鴻祥指，銀座式商廈租戶一般是美容、診所與食肆，他以中環商廈作例子，早前有某知名米芝蓮餐廳，以每呎租金60至70元進駐商廈。 而去年首度「摘星」的粵菜家全七福酒家，早前以每月約40萬元租用尖沙咀H Zentre 7樓逾8,000方呎樓面，呎租約48元。 翁氏解釋，米芝蓮餐廳追求更好的服務體驗及氛圍，因此亦會選擇進駐環境較高尚的商廈單位。 以往旺市時，市場少有業主放售銀座式商廈，尤其鄰近核心消費區港鐵站的物業，更為罕有；現時租賃市場逆轉，部分業主對前景看法有變，願意放售銀座式商廈出售，反有利投資者趁低吸納優質的銀座式商廈，待市況好轉，租金收入增加的同時，物業價格也可望提高，畢竟香港核心繁華地段的全幢商用物業具有地理優勢，防守性高，長遠投資前景樂觀。
銀座式商廈: 物業項目
小編推介的有龍蝦海鮮套餐，單看賣相已知陣容鼎盛，有啖啖肉的龍蝦、帶子、生蠔、蟶子及開邊蝦等，當然要相機食先吧！ 以日系牌子為主，且價格親民折扣活動多，與多家信用卡合作，打折下來不得了，硬是比東區路邊攤還便宜，丸井的自有女鞋品牌velikok網上推薦率很高，據說鞋軟，穿起來很舒服，適合日常上班上課，建議一定要逛這家。 女人消費力超強，逛完街還要找家高雅的咖啡店坐下來喝杯茶配三層小點心聊聊天，因此銀座堪稱下午茶一級戰區，能活下來的都不是泛泛之輩。 銀座地標性百貨TOKYU PLAZA GINZA是必逛第一名，若銀座三越象徵古典、奢華，TOKYU PLAZA GINZA則走在日本時尚流行尖端，除了一到三樓的服飾外，六七樓的日本職人工藝區和文藝雜貨也超好逛，可以挖到不少好物。 從新橋站的銀座八丁目直達銀座一丁目的中央通，逢周六日和國定假日這裡會禁止車輛進入，變成能夠自由行走的步行天國。
- 是次同步推出兩個銅鑼灣優質銀座式商廈招租，當中一個位處耀華街38號的Zing!
- 美聯旺舖高級營業董事吳釆霖表示，觀塘開源道68號觀塘廣場地下G002號鋪放售，建築面積477方呎，意向價約8800萬， 該舖位由2010年開始便由7-11便利店承租，租約至2026年2月底，連約出售，鋪位門濶約15呎，設有三相電100A及來去水，用途廣泛。
- 另由於此類物業的新供應有限，個別新商廈預租情況反應理想，因此發展前景被看好。
現時，香港的銀座式商廈除了銅鑼灣外，在其他特別繁盛和人口密集的地區也隨處可見，如銅鑼灣、尖沙咀、旺角等核心區就是這樣。 不過，近年來中美貿易戰及新冠疫情等多方面因素影響，核心區商舖租金逐漸回落，加上內地旅客消費模式改變，消費者講求「方便就腳」，地舖的價值逐漸凸顯，樓上舖需求逐漸減少，市場頻錄樓上舖大幅蝕讓個案，「銀座式商廈」樓上舖空置率高達五成多，商舖市場短期內難望大幅反彈，樓上舖租務持續受壓。 謝氏續氏，金輪新天地佔盡地利優勢，位處電氣道與琉璃街交界，鄰近港鐵天后站、維園等，當中維園更為大型活動舉辦熱門場地，同時，電氣道本身亦有「天后美食街」之稱，人流有一定保證，而在周邊地區協同效應下，加上周邊不少住宅項目相繼落城，對零售及餐飲需求龐大，料可吸引租戶承租。
銀座式商廈: 銀座式商廈廣受歡迎
商舖前景較樂觀的原因是租金自2019年起已累積下跌48.5%，調整幅度為各類物業之最，現已跌至2003年第4季水平，未來的下跌空間有限。 以往零售市場旺盛，零售商難以負擔高昂的街舖租金，自然追捧位處核心購物區、租金又遠低於街舖的銀座式商廈，承租作樓上舖；街舖租金於去年下跌36.8%，並已重返2003年第4季的水平，市場不免擔心銀座式商廈會更難覓得租客。 商舖市道受疫情等因素打擊逾年，當核心購物區一線街舖的租金也大幅回落，擁有商舖概念的銀座式商廈的租賃及投資前景自然被看淡。 另一方面，個別沿用一線街舖的租戶長期面對租金壓力，遂相繼搬上樓上舖營業，形成市場對樓上舖需求與日俱增的情況。 由金輪天地發展，位處天后電氣道全新銀座式商廈招租，意向呎租由28元起，另地舖及特色樓層呎租叫價由約47至105元不等。 旺角花園街183至189號兆業大廈地下2號鋪，建築面積約1200方呎，以3500萬易手，原業主於1987年8月以218萬買入，持貨36年，帳面獲利3282萬，物業升值逾15倍。
謝氏指，金輪新天地於短時間內已獲租客青睞，當中3樓全層獲高級特色西餐廳以每平方呎約40元承租，以作擴張業務之用，涉及總月租約11餘萬元，據悉，3樓為特色樓層，面積約2,778平方呎，並附有約350平方呎露台，可作戶外休憩用途，為餐廳增添悠閒都市感，亦因此而吸引租戶落戶。 至於該租戶本身在港島及九龍東均有分店，而金輪新天地為其開設的第三間店舖，看好該地段消費人流及對食街概念有信心。 另外，同時接受投資者及財團以全幢物業連命名權形式洽購，意向價約13億元，項目地盤面積約3,465平方呎，樓高25層，總樓面面積約51,954平方呎，可以轉讓公司股份形式出售。 銀座式商廈 而項目地下及外牆均設有多個戶外廣告位，可廣收宣傳推廣之效，加上整個項目配套齊全，屬市場罕有大型放盤。
銀座式商廈: 銀座必吃必逛必買全收錄！還不衝日本？
NONONO，文青在銀座也超好買好嗎～不只是吉祥寺，銀座可是聚集了許多老字號文具店呢，伊東屋是其中一家最大最有名的文具店，共8層樓，每層不同主題，夠你慢慢逛了。 銀座式商廈2023 銀座佔地最大間的購物商場，今年四月才剛開幕，吸引了大批人潮，成了銀座流行文化中心，6F的蔦屋書店特別值得一逛，藝術類藏書量極為豐富。 銀座式商廈 看日劇或電影時經常可以看到銀座四丁目十字口的和光鐘樓，這裡是銀座的中心，代表日本的上流商圈，也是全日本最名貴地段，早期的四丁目的銀座三越、和光百貨老字號百貨帶起整個銀座的繁華。
位於6樓的「麻辣小聚」裝潢極具中國風，以經典麻辣菜式為主，每款菜都色香味俱全，跟無辣不歡的知己好友一齊品嘗，絕對是相聚好去處。 以前的日本文人雅士愛聚集於此飲酒辯論，包含無賴派三巨頭太宰治、坂口安吾、織田作之助和科幻作家星新一，永井荷風、泉鏡花、菊地寛、直木三十五和遠藤周作也曾造訪Lupin Bar，給予了紙醉金迷的銀座一絲神秘氣質。 當年嘗試以西洋麵包裡頭包日本傳統紅豆餡，將名為「櫻」的酒種紅豆麵包獻給明治天皇，天皇吃後讚不絕口，第一吃愛上麵包這種西洋食物，一直到今天九種紅豆麵包仍是店內賣最好的。 又一個比中華民國老的餐廳～煉瓦亭創立於1895年，號稱日本第一個洋食店，就問你服不服！
銀座式商廈: 華潤集團糖街銀座式商廈招租 意向呎租60元起
在此背景下，部分投資者已早著先機，去年底起開始吸納商舖物業，料此趨勢將會持續。 筆者相信，銀座式商廈將會是繼商舖物業後另一類受投資者注意的物業，原因除了由於銀座式商廈可作商舖，未來將會受惠於零售市場好轉，租賃前景看俏；另一原因是大廈可同時作寫字樓用途，可吸納的租戶較傳統寫字樓或商舖廣泛，租金收入較有保證。 銀座式商廈的租賃情況雖然不及以往，但大部分銀座式商廈均位處銅鑼灣、尖沙咀等地的核心旺區，佔有地利，過去10年、甚至20年租賃市場亦一直表現理想。 現時銀座式商廈租務情況欠佳，與整體舖市一樣，同是受到疫情拖累，待香港的疫情受控後，租賃需求將會逐漸恢復，商舖租金及價格有機會反彈。 「銀座式商廈」逐步退場，但「銀座式食廈」的新式美食商廈則有後起之勢，在消費旺區遍地開花，成為食客的新寵。 銀座式商廈2023 市場人士指出，當一個地方地少人多，小商戶想在CBD生存就只能向上發展，於是區內慢慢形成很多類似商場的直立式消費場所。
至於，另一個項目則為位於駱克道459至461號的the L.square，樓上舖面積由約1,330至2,180平方呎(未核實)不等，叫價每平方呎約40元，租約條款同樣具彈性，可商議長免租期。 代理補充，the L.square樓高22層，設有兩部升降機，有助疏通人流，不論半零售行業、美容或髮型屋等都相當適合；而大廈更有3伙附設露台的高層特色單位，歡迎食肆進駐。 銀座式商廈 中原(工商舖)商舖部分區營業董事梁偉傑表示，新近有業主將旗下兩幢位於核心區消費區銅鑼灣的銀座式商廈推出招租，意向呎租由約38元起，並提供具靈活度的租務條款，適合各行各業洽租，締造雙贏局面。 中原（工商舖）商舖部高級分區營業董事彭慧思表示，上述銅鑼灣糖街25至31號，預計今年第四季落成入伙，現以每平方呎約60元招租。
銀座式商廈: 銀座式商廈金輪新天地 呎租28元起
華創建投總經理褚卓倫早前在開幕儀式上表示，Sugar+不僅是華創建投的一個重要投資項目，亦是其跟社區、租戶及合作夥伴的橋樑，並展望Sugar+將成為香港一個全新地標，引領市場並集合世界的高端餐飲幾生活品味的商戶。 有代理指，該廈已有不少樓面獲食肆租用，目前成交呎租介乎44元至60元，其中20樓全層樓面，面積約2,902平方呎，今年初由上海素菜專門店「功德林」租用，每月租金約14.8萬元，成交呎租約51元。 除功德林外，大廈至今引入多間食肆進駐，如新派日法創意料理「Blendin Restaurant & Lounge」、city’super旗下首間日式料理「味蔵by city’super」、主打日本和牛「宮崎肉本舖（香港店）」、以及傳統順德菜「圍爐順德菜」 等。 翁鴻祥也指出，銀座式商廈租金回報比起傳統商廈有一定優勢，每呎租金較傳統寫字樓單位平均高出大約兩成，但亦需要硬件配合，例如要做食肆的話，樓層承重最好有5kPa、有足夠的電梯容量、有足夠闊度的走火通道可直接通往戶外，還要有來去水、煤氣等硬件配合。 張翹楚又表示，銀座式商廈的食肆以Omakase餐廳、鐵板燒餐廳、酒吧為主，這些餐廳的經營毛利會較一般餐廳為高。
他指，舊式銀座式商廈的租金水平相比起甲廈來說仍然偏低，銅鑼灣大約介乎每呎租金28至40元，而九龍區則維持在大約每呎租金30元以下。 銀座式商廈 銀座式商廈2023 有政商名流的地方就會有高檔五星級餐廳～難得來到世界級繁華大街不妨試試傳統全套懷石料理或高級和牛料理配銀座夜景享受一下，很適合計畫來日本過紀念日的人。 ▶ 東京地下鐵：搭乘銀座線、丸之内線、日比谷線至「銀座」站，若往北側一丁目可搭乘有樂町線「銀座一丁目」站8號、9號出口，往南側八丁目可搭銀座線至「新橋」站，A3出口步行5分鐘。 本行預期今年各類商用物業中以商舖的走勢最佳，料核心區街舖及商場租金及價格會回升最多5%，相反，寫字樓及工廈租金及價格仍然面對下調壓力。
銀座式商廈: 銅鑼灣銀座CUBUS 時尚型格
銅鑼灣銀座式商廈，可作寫字樓或商舖使用，吸引不少投資者及用家，其中銅鑼灣CUBUS由大業主持有及管理，更方便用家進駐。 美聯旺舖高級營業董事吳釆霖表示，觀塘開源道68號觀塘廣場地下G002號鋪放售，建築面積477方呎，意向價約8800萬， 該舖位由2010年開始便由7-11便利店承租，租約至2026年2月底，連約出售，鋪位門濶約15呎，設有三相電100A及來去水，用途廣泛。 香港人向來靈活多變，隨著香港製造業式微及經濟轉型，不少投資者把舊式商廈或工廈變身成銀座式商廈，為自己的資產增值，變身後的租金收入往往以倍計大幅增加，而各行各業的小商戶，乃至初創業人士，亦可以較地舖平宜許多的租金，進駐核心區的銀座式商廈，另創一番天地。 張翹楚指，即使有個別業主將主打食肆的銀座式商廈租金調高至每呎60元，但目前經濟尚未完全恢復，而訪港旅客消費亦未回到疫情前水平，因此難有食肆租客能負擔這一租金水平，估計相關銀座式商廈呎租水平會平穩發展。 同時，近年間掀起一股中高檔食肆甚至米芝蓮星級餐廳亦選擇落戶銀座式商廈的潮流；源於個別商廈的設計格局甚至配套對於經營樓上食府非常適合，故此吸引各式優質食肆匯聚；加上消費者可輕易透過飲食網站取得餐廳的相關資訊，形成消費群光顧樓上食肆的風氣。 近年銀座式商廈發展成熟，大致可分為高端飲食及綜合式銀座商廈，前者包括匯聚特色餐飲食肆的商廈如尖沙咀厚福街H8等；後者包括以美容及食肆為主的全幢物業如銅鑼灣金朝陽中心等。
近年銀座式商廈如雨後春筍，除了在核心區湧現外，其他二、三線區如天后、葵涌乃至上水等地方，都見到銀座式商廈的身影，此社會商業現象，可說是見証著香港經濟的發展變化，亦100%體現港商靈活多變的生意頭腦。 位於10樓的「走過十萬八千里」，聽到餐廳名字再走入店內，四周已充斥著浪漫感覺！ 店內天花上掛滿一束束乾花，營造出一片花海嘅優雅氛圍，激發出內心深處的「一顆少女心」！ 餐廳以西日式美食做主打，各款食物除了賣相吸引，味道亦相當抵讚，好有驚喜！
