該劇以及同名主題曲令觀眾留下深刻印象，成為鄭少秋廣為人知之代表作品之一。 挾本劇之餘威，1996年3月鄭少秋在香港紅磡體育館舉辦4場「娛樂天皇鄭少秋演唱會」。 香港料理歌詞2023 1976年，文志唱片為他推出個人大碟《天涯孤客》，在香港電台中文歌曲龍虎榜中停留了半年之久，其間有過二個月高踞縣冠軍的紀錄。 鄭少秋在歌廳駐唱期間，認識了杜平、陳齊頌、胡美萍等，被邀請上陳齊頌主持的音樂節目《弦韻寄心聲》唱歌，其後獲《歡樂今宵》監製蔡和平賞識，1970年正式簽約無綫電視台，參與《歡樂今宵》演出，除了唱歌、趣劇，現場賣廣告，更模仿不少中外名人。 1976年受梁淑怡、王天林賞識主演《書劍恩仇錄》，轟動香港及東南亞；1979年主演《楚留香》，更憑楚留香一角及主題曲風靡臺灣；1991年因主演《戲說乾隆》而為中國大陸觀眾所熟知。
5月10日中國內地中央電視台首播時，在北京及台灣大龍峒保安宮均舉辦宣傳記者會，兩岸官商雲集，亦為另一創舉。 1990年，鄭少秋與米雪合作演出大型浪漫古裝音樂舞台劇《美人如玉劍如虹》，故事改編自知名法國劇作家Edmond Rostand於1897年的舞台劇《大鼻子情聖》（Cyrano de Bergerac），以唐朝為背景。 鄭少秋飾演文武雙全的薛衡蘆由於外表缺陷，不敢向表妹賀若珊表達愛意，惟藉著幫有貌無才的同袍戰友紀時春寫情書的機會抒發愛慕之情。 1990年6月在香港文化中心公演8場，同年11月再加演10場，開創以明星為號召的音樂舞台劇在香港盛行。 1987年回到無綫拍攝電視劇《誓不低頭》，以往較少拍時裝劇的鄭少秋，在本劇中從年少演至中年，因遭嫁禍一宗滅門血案誤入牢獄14年，重踏社會卻被當年兇嫌為保住社會地位而運用卑劣手段百般打擊，使他忍無可忍，決心與惡勢力纏鬥到底的故事。
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1992年於《大時代》中飾演反派「丁蟹」一角，造就此後20年香港股市及經濟學界的獨特現象“丁蟹效應”（又稱“秋官效應”）。 香港料理歌詞 鄭少秋主唱的歌曲多次入選香港十大中文金曲，並於2006年獲香港樂壇最高成就獎金針獎。 鄭少秋在香港影視界地位崇高，知名度遍及兩岸三地，除大時代外，代表作包括《書劍恩仇錄》、《陸小鳳》、《誓要入刀山》、《決戰前夕》、《倚天屠龍记》、《楚留香》、《輪流傳》、《戲說乾隆》、《笑看風雲》、《楚漢驕雄》和 《心戰》。 《香港四味》，2018年高登音樂，改編自鄭少秋的《香港料理》一曲，由「比卡比卡」改詞，「漏奶」主唱，內容以成人嫖妓夜蒲為題材。 此歌曲源於高登會員「比卡比卡」根據網上資料及朋友的消息，而引發創作此歌曲，而「漏奶」則根據高登其他會員的回應，結果演繹此歌曲。
2004年《楚漢驕雄》，鄭少秋一反以往風度翩翩，武功高強的大俠形象，飾演市井無賴、貪生怕死的流氓皇帝劉邦。 除了香港無綫電視播出外，2005年在台灣播出時，也創下港劇剛播畢短時間即刻又重播之紀錄。 香港料理歌詞 TVBS、TVBSG均先後重播，2010年衛視電影台再度播出。 1971年風行唱片為鄭少秋推出了首張個人大碟《愛人結婚了》反應很好，並主演了他的第一部電視劇《冷暖親情》。 2010年《神醫大道公》，鄭少秋飾演家喻戶曉濟世救人的醫神「保生大帝」。 為台灣開放兩岸影視合作政策後，首次是由台灣無線電視台民視投資拍攝的中國大陸電視劇，主題曲《慈濟在人間》亦由鄭少秋主唱。
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或者簡單一點地概括他的詞作：1999年的因葵交出了〈香港料理〉，但也為鄭秀文填了〈插曲〉並獲得（當年還有公信力的）十大勁歌金曲「金曲金獎」。 「牛肉加蔥花，要烏冬嘛？照燒啲雞柳又試下！」「班㗎妹著住roller，同啲客落柯打！」講到最耐人尋味的膠歌，相信唔少得這首。 2017年，鄭少秋為慶祝入行50週年，5月在紅磡香港體育館舉行《鄭少秋半世紀‧大時代世界巡迴演唱會(這次周慧敏擔任特別嘉賓，古巨基也現身支持，隨後3人更合照)》全場爆滿。
回到作曲年份1999年，當時剛回歸不久，移民潮的後遺風氣下，社會對香港未來抱持不確定態度，當年已經有第一波「香港沒落」的悲觀思潮，即將踏入下一世紀，究竟香港的走勢是向上還是向下呢？ 鄭少秋（英語：Adam Cheng Siu Chau，1947年2月24日—），香港男演員、歌手及節目主持，原名黄可忠，後隨繼父姓改名鄭創世。 1967年鄭少秋主演首部電影《黑煞星》，1970年加入香港無綫電視（TVB），開始主演電視劇及發行個人唱片專輯。 1971年獲《華僑晚報》評選為“十大電視明星”，奠定小生地位，后连续多年入选。
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2007年，以紀念香港回歸十周年題材電視劇《榮歸》，是鄭少秋首部在中國內地的時裝劇。 1999年，鄭少秋推出單曲《香港料理》，當中一句「牛肉加蔥花，要烏冬嗎」至今仍廣泛流傳，深受網民熱愛。 同年年尾，鄭少秋返港拍攝《笑看風雲》(其女兒是同劇演員郭藹明(同時主演大時代)同劇演員劉青雲經周慧敏協助交往)，飾演一個宅心仁厚、舉足輕重的紅色資本家。
2011年，鄭少秋重返大螢幕，接拍電影《忠烈楊家將》，飾演楊家將的領袖人物楊令公。 香港料理歌詞2023 睽違17年未拍電影，此次被闡揚忠孝仁義的情節所打動，因而決定參演。 香港料理歌詞 在本片以金刀無敵大總管的英雄姿態出現，不論造型、武打，親情或愛國情操的展現手法，有別於以往任何角色。 2006年4月，鄭少秋主持無綫電視資訊節目《故宮》，收視打破晚上11點時段的最高紀錄；有見及此，2007年無綫再邀請鄭少秋主持另一資訊節目《謎》，與王貽興、呂慧儀主持。 2009年，《謎》開拍第二輯，鄭少秋與羅蘭、呂慧儀主持。 1989年，鄭少秋再度跳槽亞洲電視，主演由招振強監製的民初劇《上海風雲》，劇情由無錫富少因家變而流落上海，從苦力轉變為幫派老大的歷程，從青年、壯年、演到老年。
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且為劇情需要，一度反串京劇花旦、跳下水溫極低的黃浦江，及從七層樓高處往下墜。 鄭少秋在亞視期間，也拍了二部時裝劇《望父成龍》、《代代平安》。 1983年的《新蜀山劍俠》，是改編自還珠樓主的名著，故事敘述五胡亂華時期，鄭少秋飾演的大俠丁引，原隱居深山，為解救天下蒼生而入世，卻於救人過程中不幸遭血魔附身。
- 鄭少秋在亞視期間，也拍了二部時裝劇《望父成龍》、《代代平安》。
- 在本片以金刀無敵大總管的英雄姿態出現，不論造型、武打，親情或愛國情操的展現手法，有別於以往任何角色。
- 1987年回到無綫拍攝電視劇《誓不低頭》，以往較少拍時裝劇的鄭少秋，在本劇中從年少演至中年，因遭嫁禍一宗滅門血案誤入牢獄14年，重踏社會卻被當年兇嫌為保住社會地位而運用卑劣手段百般打擊，使他忍無可忍，決心與惡勢力纏鬥到底的故事。
- 同年年尾，鄭少秋返港拍攝《笑看風雲》(其女兒是同劇演員郭藹明(同時主演大時代)同劇演員劉青雲經周慧敏協助交往)，飾演一個宅心仁厚、舉足輕重的紅色資本家。
- 其實這也不是因葵首次交出破格創作，當年曇花一現的傳奇組合「余力機構」他也有份，其中《快活》專輯為人津津樂道，《我和巴哈在米埔野餐》及《余力姬、巴哈、郊野管理員和地盤工人》兩首歌前瞻性地說出郊野公園保育的故事，是因葵又一另類佳作。
「因葵」是陸謙遊的筆名，筆下成名作是1985年太極樂隊的〈紅色跑車〉，他負責作曲和填詞，後來也成了樂隊的御用填詞人。 合作過的歌手包括陳百強、林憶蓮、葉倩文，但他也有些詞破格得被人「篤住嚟鬧」，黃伊汶的〈戒男〉是他的；趙頌茹的〈唔該行開〉、梁洛施的〈晚晚乖〉也是因葵出品。 2006年7月《天之驕子》，鄭少秋再度挑戰古裝大型歌舞音樂劇，本齣舞台劇帶有濃厚粵曲風格，難度更高。 鄭少秋飾演將軍皇甫少華，與扮演孟麗君的粵劇名角陳寶珠搭檔情侶，分別在香港演藝學院及沙田大會堂共演岀50場。 原本計劃演出60場；但因演出完第59場後發生了小火，把部份道具燒毀，最後一場被迫取消。 香港料理歌詞2023 1994年，鄭少秋受景得傳播邀請赴台灣拍攝台視連續劇《香帥傳奇》；並主唱該劇主題曲《天大地大》，鄭少秋更趁勢推出同名國語專輯唱片。
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在慶功宴上，獲堅城電影公司的老闆關志堅賞識邀約試鏡，認為鄭少秋確實可造之材，進而簽約，由此開始了明星生涯，當時的鄭少秋不到20歲。 其實這也不是因葵首次交出破格創作，當年曇花一現的傳奇組合「余力機構」他也有份，其中《快活》專輯為人津津樂道，《我和巴哈在米埔野餐》及《余力姬、巴哈、郊野管理員和地盤工人》兩首歌前瞻性地說出郊野公園保育的故事，是因葵又一另類佳作。 說到這裏，相信大家明白為何三位大師會作出這樣一首歌曲，特別佩服因葵的鬼才，將一個「幫秋官寫首rap」的單純工作昇華到另一層次，以後聽《香港料理》除了繼續笑之外，還可以想一想它的內涵呢。
在海外錄影帶市場亦獲選為1988年最受歡迎十大無綫港劇之一。 香港料理歌詞 1982年5月在無綫電視拍完《雙面人》後，先後拍了師傅劉家良導演的電影《御貓三戲錦毛鼠》、《少林與武當》，及徐克導演的電影《新蜀山劍俠》。 同年，台灣中視播出港劇《楚留香》，高達70%的收視率，不僅創下史上罕見的紀錄，也掀起台灣的港劇風潮。 [10]也因為《楚留香》在台灣造成的震撼，台灣片商便紛紛邀請鄭少秋拍戲。 為了開拓新的市場，鄭少秋只好暫別香港，遠赴台灣拍攝《昨夜之燈》、《楚留香大結局》、《玉劍留香》。
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《刺客列傳》劇中，鄭少秋分別飾演荊軻、聶政、豫讓、專諸四位歷史人物。 導演鞠覺亮運用鏡頭的效果襯托力道的美，帶來歷史武俠劇的新風貌。 1979年12月14日東華三院籌款晚會上，鄭少秋公開獻唱粵曲《山伯臨終》。
不單在香港，當新加坡、印尼播映時，亦空前轟動，收視率非常之高。 1966年，加入堅成後，先演一些閒角，第一部擔任男主角的是《黑煞星》，與當時紅極一時的陳寶珠合作。 過了三年，國語片蓬勃，粵語片漸式微，因鄭少秋簽的是粵語片合約，不能拍國語片。 當時適逢全港話劇比賽，鄭少秋代表尖沙咀區參賽，演出《手足情深》，結果得到「最佳男主角」[9]。
