結束一天的辛勞，點一碗湯麵果腹，熱湯暖胃，配上滑溜溜的麵條，再搭配營養的青菜、肉，倒也不輸便當菜色。 不過因為各種麵體的製作方式有所不同，導致各類湯麵熱量也大有所異，因此營養師高敏敏便在臉書的個人粉絲專頁「高敏敏 第一城一粥麵 營養師」發文分享「15款湯麵的熱量排行」，提醒民眾用餐時也要注意身體健康。 第一城一粥麵2023 第一城一粥麵2023 因此她建議，常食用湯麵作為一餐的人，可以在裡面加蛋及一些蔬菜，維持營養素均衡，不要讓自己的身體處在發炎的狀態，而降低了自己寶貴的免疫力，她也呼籲大家，「有寶貴的物資之餘，也不要忽視了健康」。 至於湯的部分，由於可以幫忙過濾掉額外的油脂，不喝完也不用覺得浪費。 第一城一粥麵2023 第一城一粥麵2023 第一城一粥麵2023 第一城一粥麵 第一城一粥麵 第一城一粥麵 其他像是肉羹麵、蚵仔麵線會加入太白粉水勾芡，易引起血糖飆升導致肥胖，若再加入「大腸」，除了熱量加倍之外，內臟類食物飽和脂肪高，攝取過多也會影響血脂。 高敏敏提醒，若是喜歡牛肉麵，建議選擇清燉湯底，盡量少選擇紅燒、蕃茄口味，且挑選一般的牛腱肉或牛筋便足夠了，牛腩和牛雜熱量較高建議少吃。
