我會建議新入行嘅人可以樣樣都了解咗先，咁就會知道自己想要嘅係乜嘢，然後先再揀自己想發展嘅手藝去專攻。 我自己對味道同朱古力裝飾方面比較有興趣，所以就花多啲心思喺呢方面。 凡年滿40歲或以上，並在受僱日期前1年內失業不少於1個月的中高齡求職人士，均可成為「中高齡就業計劃」下的一份子。 參加「中高齡就業計劃」的求職人士會獲僱主安排指導員及提供在職培訓，以協助盡快掌握工作所需的技能及獲得穩定的工作。 其實我都明佢哋想增值自己，但首先都要打好根基，循序漸進，先可以有進步。 機械只係可以做到人諗出黎嘅嘢，所以可以取替嘅都只係工序上，而烘培師係唔會因為咁而被淘汰。
要提升實力最緊要肯去嘗試，然後要多練習，打好基本功，實力先會好。 另外，亦都可以試吓參加比賽，見識多啲同埋練習吓。 求職人士無需預先登記參加計劃，可待成功獲聘於勞工處刊登的全職或兼職（兼職即每星期工作18小時至少於30小時）長工職位空缺後，於入職首個月內經僱主向勞工處遞交《在職培訓初步申請表格》，並辦理相關的參加手續。
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彭：機械其實都係要人去操作，而機械用嘅係Programme，同人唔同，就算有機械都需要人去確保製成品嘅質地，所以人其實係比較重要！ 甜品師招聘2023 最重要嘅係人識得變通，但機械唔可以，所以機械係無辦法替代到人。 不過其實都係睇性格嘅啫，男同女做都唔會有好大分別。 甜品師招聘 彭：以前會比較多見到男士做呢一行，但而家都慢慢開始多女仔。 甜品師招聘2023 其實男同女都各有長處，男仔會大力啲，處理一啲大煲嘅材料時會比較吃香，女仔就會細心啲，所以各有各優勢。
其實整餅都要睇Teamwork，要睇你嘅個性同廚房啲人夾唔夾到，因為即使淨係整一舊餅都有好多工序，要識得互相補位。 有啲會好似我咁讀完一啲包餅課程，有啲就可能未接觸過。 不過其實就算半途入行都可以，最緊要係有心，因為有心就會去學返人哋學過嘅野，可以追得返人哋嘅努力。
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前日（24日）有網民於網上貼出一張加拿大的「新港式甜品店」招聘廣告，上面清楚列出「注：香港來的新移民Stream B或者暑假工，請勿擾，謝謝」，被網民怒轟店方的招聘廣告涉及歧視。 雖然相關店家於昨日（25日）在其社交平台貼出道歉聲明並指已經解僱涉事經理，不過網民卻不受落。 香港時間7月26日深夜1時，涉事經理找到移民加拿大的港人黃麗文（Fiona Yellow）透過Facebook直播解釋事件，並含淚向公眾鞠躬致歉。 當黃麗文問到歧視的問題時，Nikki很快便表示自己沒有任何歧視成分，她指自己完全無歧視Stream B的人，只是之前有太多透過Stream B移民的港人返一陣就辭職，浪費自己和其他同事Training的心血和時間。 至於為何廣告會使用簡體字，她只表示不會只聘請講國語人士，店內以廣東話及英語為主。
他續說，有興趣繼續進修者，相關的ERB課程如「包餅製作員基礎證書」外，也可選擇藍帶國際學院深造，此學院在很多國家和地區均有分校，如日本和泰國，而且課程亦具認受性，有助畢業生可以提升個人競爭力，如增加酒店的聘請機會。 一般甜品師的工作包括製作甜品、裝飾部分、樓面、清潔工作等。 甜品店或餐廳的甜品師，起薪約14,000至15,000元；酒店餐廳的甜品部也有聘請學徒，起薪約13,000至14,000元，起薪雖較低於前兩者，但有較佳的福利。 其實呢次Anchor Food Professionals烘焙大賽係我入行之後嘅第一個比賽嚟，而我真係學到好多嘢！ 甜品師招聘 我由知道有呢個比賽就已經開始準備，有試過通宵練習同構思，喺份量、外形上面都用咗好多心機去諗同嘗試，好多時收工之後都會留低去預備比賽，然後第二朝就照常八點返工。 而家interview唔會叫你即場整蛋糕咁老土㗎啦！
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當事件在網上傳開並燃燒後，老闆曾致電Nikki詢問原由，問她「有無睇新聞，依家好嚴重」，並叫她「以後唔使再返糖記」。 甜品師招聘2023 她亦指自己直到現在也不知該如何面對，「受到好多網絡上嘅攻擊，例如會加我WeChat去鬧我，或者打電話嚟鬧我，我唔敢聽」。 甜品師招聘 甜品師招聘 當提到公司時，Nikki更聲淚俱下，指自己於糖記任職多年，公司一直沒有虧待她，並指糖記上下就像一個大家庭，更指「因為我一句說話轟動全球，我唔知點樣面對老細同其他人，希望大家唔好攻擊公司，公司係無辜」。
黃麗文於直播中提到是次直播不是要幫任何人「洗白」，她指「每個人都有權講自己嘅故事，佢（Nikki）講完，大家聽完，buy唔buy係取決於大家自己」。 Nikki在直播中表示自己「企出嚟」是不想糖記甜品因自己的錯而損失聲譽，並指自己並非針對Stream B港人。 「好對唔住公司，因為公司完全唔知我發呢篇野出嚟（招聘廣告），我喺糖記做左6年，老細係好信任我同埋全權交曬比我去管理成間舖頭」、「依家發生咁嘅事我都好內疚，我唔知點樣去面對我公司、面對我老細」。 香港時間7月26日深夜1時，被解僱的涉事分店經理Nikki找到移民加拿大的港人黃麗文（Fiona Yellow）透過FaceBook直播解釋事件。 例如香港人書展、中秋市集等等，而早前她亦去信到加拿大人權委員會（Canada Human Rights Commision）指糖記甜品涉違犯人權法及種族歧視。 加拿大連鎖甜品店「糖記甜品」日前被爆出一張簡體中文的招聘廣告，當中內文最受網民關注的內容，為最底的一句「注：香港來的新移民Stream B或者暑假工，請勿擾，謝謝」。
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課程同時亦有講解一般店舖的運作模式和營運技巧等，對於一些想創業人士有一定幫助。 Wilson建議，有意創業者最好先到甜品店工作，除實戰甜品製品外，還可以學習人手安排、採購、食材等知識，有助汲取經驗。 彭：除咗整蛋糕之外，烘焙師行業之中仲會分唔同類型嘅專業，好似有啲會做朱古力裝飾，有啲會做糖裝飾。 甜品師招聘2023 惟一眾網民卻對Nikki的解釋不太受落，有網民留言指「仍然唔明點解寫簡體字，點解用微信，香港人都唔用微信」、「但係點解要出簡體字請人」、「我真係唔信佢唔知（Stream B）」。 不過也有網民認為Nikki勇氣可加，應該「比條生路佢」、不用「往死裡打」。 於直播中，Nikki指自己並不了解香港的社會運動和Stream 甜品師招聘2023 B的細節，她指自己於廣東出世，10歲就出國到阿根廷生活、成長，承認自己並不關心政治。
葉：其實入行做甜品簡單，但要入酒店做就難，要人搭人先得。 可以試吓一星期喺酒店做幾日炒散，睇下同入面嘅人夾唔夾，再決定可以做邊個位。 亦都有人喺求職網jobsDB度搵，咁就會先見HR，見啱咗就會再見大佬或者F&B嘅人。 要增加自己嘅實力，首先要有基本功，專注咗一門技術先，同時了解下一步需要做啲咩，等自己對整個流程有個清晰嘅概念。 仲要努力啲、學多啲，因為做甜品師傅要有創意，如果唔係會好死板。 葉：大酒店嘅崗位會分得好仔細，例如打蛋糕、起餅位（西餅）、朱古力位……至於細酒店就會周圍走、要multi-tasking，學到唔同嘅野，知道每個工序之間有啲咩連繫。
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一眾網民怒斥店方的廣告涉及歧視，指「點解唔請stream b？」、「有冇熟加拿大法律嘅人講下咁咗有冇違反加拿大反歧視法例？」，雖然糖記甜品於「公關災難」後馬上在FaceBook發布告示跪低認錯，並即時解僱涉事分店經理兼再貼出道歉聲明，惟仍然難以平息「民憤」。 甜品店的霸氣帖文一出，即獲逾5500人按讚，網友紛紛留言力撐，「真心支持這麼棒的店家」、「支持老闆」。 有網民就指責留下負評的客人，「好歧視喔，我翻修公寓的時候還留一間不翻修的廁所給師父們用耶」、「總有一些自以為高尚，卻低級的人。人生是有多平庸，才會看輕努力工作的人」。 通过真实的招聘信息了解甜品师工作内容，掌握企业对甜品师的要求。 同时该职位有10000条工资、21323条面试，更全面了解甜品师工作职责。 老闆指，他們寧願於暑假黃金檔期休息5天進行工程，只因不想再讓工人被歧視，強調店家以工人朋友為榮，「不賺錢，也不要工人們在被歧視的目光而受影響」。
台灣花蓮一間人氣甜品店，最近遭到客人在Google評論給一星負評，原因竟是不滿店家讓工人使用廁所，認為這樣不衛生，會帶來塵土及病菌。 老闆得知極速回覆，反斥「如果可以，你不要出門，就是杜絕一切風險最好的示範」，霸氣回應獲網民激讚。 至於為什麼招聘廣告會列明「香港來的新移民Stream B或者暑假工，請勿擾，謝謝」，Nikki就指一開始只要港人自稱自己是Stream B過來，她每一個都會請，但發現「請過好多人，唔係一兩個，好快就話辛苦做唔到，做兩日就唔做，或者過咗Training就唔做」。 她亦再三強調是次事件與糖記老闆無關，希望大家不要攻擊公司，她願意出來承擔一切責任。
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「比較專注自己工作，無關注係我嘅失誤、我嘅責任，老細係好著緊香港人，好樂於幫助佢地」。 她又指「老細」也是香港人，知道港人移加難以搵工，曾叫她「幫得就幫」。 甜品師招聘2023 最好係去酒店炒下散，試下啱唔啱自己先，又或者讀咗啲課程再入行。
