在國民政府遷台後，南機場就漸漸改建成眷村和國宅，所以現在南機場已經看不到飛機，但因為是人口聚集的地方，有好多好多美食在這邊被開發出來而且歷久不衰，不同於一般傳統大型的觀光夜市。 在機場管理局提出擴建計劃的時候，有關方面曾一度考慮將之全面拆卸摧毀重建，曾因為環保理由作罷，但當局出爾反爾，於2021年5月中已被全面拆卸大樓。 只有指定信用卡可以免費帶1至2人，例如美國運通白金卡及Centurion卡、Citi Prestige信用卡等，其餘則要收取額外費用。
World Mastercard持卡人可享由LoungeKey提供的機場貴賓室服務，不過需付32美元，即可享用全球超過1,000間機場貴賓室。 在香港國際機場，LoungeKey之貴賓室也是環亞機場貴賓室。 位於東大堂的蘇淅滙提供經典滬菜，並推出機場獨有的「餐酒配對」菜單，結合了滬菜的特色及西方餐酒文化，客人更可以邊用餐邊觀賞機場跑道景觀。 Wolfgang 機場食肆非禁區 Puck Kitchen為其首間開設於香港的餐廳，以優質食材製作融入了加州風味的環球美食。
機場食肆非禁區: 自助點餐服務快將推出
使用原有二號客運大樓的旅客從機場站或翔天路的落客區進入原有二號客運大樓後，便會經通道進入位於第五層的旅客登記大堂，以辦理航空公司的登機及行李寄艙手續。 旅客在完成手續後，則會進入原有二號客運大樓的購物區域——翔天廊。 翔天廊樓高兩層，除了設在第五層的商店食肆外，還包括設於第六層的美食廣場及娛樂設施，以豐富旅客的機場體驗。
客人亦可品嚐融入亞洲特色的全日單點菜式，再來一杯雞尾酒，為旅程添上一個美味的開始。 世界名廚Gordon 機場食肆非禁區2023 Ramsay的首間亞洲機場分店，並以倫敦希斯羅機場的Plane Food Restaurant作基礎，加以改良，提供一系列英式美食及富香港特色的高質素菜式，更有Grab and Go外賣專櫃，方便趕時間的旅客享用。 水果就直接列在攤子前面，色彩鮮豔琳瑯滿目非常吸睛，水果很新鮮，個個飽滿又明亮，果汁都是新鮮現打，用料實在，喝起來味道濃厚，喝得出水果天然的香味，店內阿姨非常熱情親切，是店裡的活招牌，阿姨每天都去果菜批發市場自己挑選水果。 使用台灣在地水果，阿姨已經經營水果吧很久了，水果都是用她多年老到的經驗來挑選，當然個個都香甜美味，缺點是有時候人蠻多的，會需要排隊等待， 美蘭阿姨果汁吧是南機場夜市最出名的現打果汁店。 很多人來到南機場夜市就是特地為了吃這間臭老闆現蒸臭豆腐，剛蒸出來的臭豆腐口感軟嫩，還會散發一股濃濃的九層塔香氣，風味相當特別，另外再配上店家自製的獨門醬汁，多汁入味，一上桌誘人香氣就撲鼻而來，能享用到這樣的美食真是人生一大享受。
機場食肆非禁區: 使用狀況
以往需要額外付款才能進入，現時開放給指定航空公司的高級會員、商務及頭等艙乘客，如新加坡航空及土耳其航空等。 機場食肆非禁區 來自新加坡並由2016年起連續三年榮獲新加坡「米芝蓮一星」推介食店，以福建中部嘅莆田菜特色做賣點，所有食材都夠健康天然，而且以新鮮地道食材為主，招牌必食有黃花魚燜飯、滷麵、扁肉米粉及煎包等，坊間少有。 旅客完成辦理離境手續後便會見到東大堂美食廣場，美食廣場24小時營業，經翻新後座位由原來的900個增加至1,200個，比以前容納更多顧客。
- 萬事達卡專享「延航無憂服務」，萬事達卡持卡人可以在航班延誤兩個小時或以上時，可以免費進入機場休息室等候。
- 世界名廚Gordon Ramsay的首間亞洲機場分店，並以倫敦希斯羅機場的Plane Food Restaurant作基礎，加以改良，提供一系列英式美食及富香港特色的高質素菜式，更有Grab and Go外賣專櫃，方便趕時間的旅客享用。
- 最大的特色是提供極具香港特色的食物，例如即製雞蛋仔、車仔麵、豆腐花、絲襪奶茶、盅頭飯等，成為香港機場唯一食到雞蛋仔的地方。
- 其他優惠包括網購和海外簽賬HK$4/里，及預訂酒店、汽車租賃、旅遊體驗和餐飲享9折。
- 不過要享受食肆簽賬回贈，要留意酒店餐廳的簽賬編號是屬於「餐飲」還是「酒店」類別，事前可向酒店方面查詢。
- 酒店自助餐總給人貴價、高級享受的感覺，但其實配合信用卡或酒店的優惠，每人只需約HK$462 (未連加一) 就可吃到！
據說要先將雞肉裹粉後，過水一次，再裹粉、再炸，經過這些處理程序才能讓這外皮這麼酥脆，老闆在南機場夜市賣了二十幾年的炸雞，名氣相當大。 每天排隊的人都很多，不過店家動作蠻快的，所以不會等太久就能拿到。 2023年1月3日至2023年12月31日，經酒店eShop、致電、電郵或親臨歷山酒店歷山餐廳預訂星期一至四半自助晚餐可獲7折，連同原價計算加一服務費，星期一至四成人每位HK$541.80，小童每位HK$459.80。 酒店自助餐總給人貴價、高級享受的感覺，但其實配合信用卡或酒店的優惠，每人只需約HK$462 (未連加一) 就可吃到！
機場食肆非禁區: 香港國際機場二號客運大樓
南機場名稱是源自於日治時期，當時是台北的練兵場，也有當作軍用機場在使用，為了和當時台北已有的機場做區隔，因此被稱作南機場。 Café Circles以奢華肉品及海鮮入饌，例如焗生蠔、香烤和牛、金銀蒜蒸扇貝等多款美饌！ 除各式鹹甜美點外，緊記為甜點預留位置，肆嚐多達20款以鮮果製成的蛋糕及甜點。
有深受歡迎的冰鎮海鮮包括生蠔，精緻冷盤如巴馬火腿、煙燻三文魚、西班牙辣肉腸，以及多款沙律及芝士同樣令人目不暇給。 您亦可於主菜中選擇喜愛的即製佳餚，最新增設的即切烤肉、酥皮焗菠菜三文魚及新鮮果汁必能令您的體驗更添完美。 九龍海逸君綽酒店 The Promenade的「尋味海洋」海鮮饗宴自助晚餐都不容錯過。 「尋味海洋」海鮮饗宴自助晚餐呈獻一系列琳瑯滿目的海鮮美饌，配合各式各樣的烹調方法炮製出一道道鮮味十足的佳餚，包括芝士焗龍蝦、照燒汁煮鮮鮑魚及紅燒花膠。 此外，還有無限量供應的凍海鮮，如雪花蟹腳、即開新鮮生蠔、麵包蟹及冰鎮東風螺等，絕對是喚醒味蕾的首選！
機場食肆非禁區: 香港九龍東皇冠假日酒店 「生蠔.松葉蟹腳.片皮鴨」自助晚餐 網上商店預訂低至8折
加上以超過10款上乘海鮮入饌，製成川味醃鮮蟹、香葱蒜茸燒生蠔、XO醬蒸鮮象拔蚌仔等一系列佳餚，讓您盡情大快朵頤！ 肆嚐一系列亞洲及國際美食，由鮮味滿載的清酒煮鮮貝、明太子沙律醬焗帆立貝、泰黃㗎喱炒龍蝦仔到新鮮出爐葡撻及多款Häagen-Dazs雪糕供大家選擇。 7月31日前於星期日至四期間用餐，並於預訂時提供「YAMM22」優惠碼即可享78折，Mira Plus會員更可尊享75折優惠。 旅客在通過旅客登記大堂後，便能乘坐電梯前往位於擴建部分第六層（6/F）的離境大堂通過出境及保安檢查，檢查過後，便能直接前往位於擴建部分第二層（2/F）的旅客捷運系統車站客運廊，再按目的地直達設於擴建部分第一層（1/F）的各路線月台乘坐列車。 玉衡堂的商務貴賓室面積達3,306平方米，可容納550位乘客，是現時國泰航空最大的機場貴賓室。 除了常見的淋浴間、工作區、美食吧台外，還有獨家的「茗茶坊」，有茗茶專家駐場為客人泡茶。
根據香港機場管理局在2011年發表的《香港國際機場2030規劃大綱》，假如第三條跑道能成功興建的話，香港國際機場的運作容量將大幅上升。 機場食肆非禁區2023 機場食肆非禁區 為了應對2030年的客流量，機管局將斥資86億港元，對僅12年的二號客運大樓進行大規模改建，工程於2019年11月28日下午十時開始[5]，需時5年。 新二號客運大樓預計於2024年投入服務，作為第三條跑道客運廊的出入境設施，讓之成為連接目前機場客運廊、第三條跑道客運廊、海天客運碼頭及港珠澳大橋香港口岸的樞紐。 原有二號客運大樓並不設任何的入境設施，然而，原有二號客運大樓的第三層則設有大型旅遊車總站，為抵港旅客提供服務。
機場食肆非禁區: 機場禁區4大人氣食店推介！
另外逢星期五至日，惠顧自助晚餐更可獲香煎鮑魚配黑松露伴雞油意大利燴飯一客，為豐盛晚餐錦上添花。 如在2023年12月31日或之前成功申請，迎新可選外幣簽賬10%現金回贈，外幣簽賬回贈合共可獲高達16％。 不過要享受食肆簽賬回贈，要留意酒店餐廳的簽賬編號是屬於「餐飲」還是「酒店」類別，事前可向酒店方面查詢。
第一代二號客運大樓在3樓（地面層）的兩端及中間均設有出入口分別連接地面運輸中心及一號客運大樓抵港層。 原有二號客運大樓的登機櫃位設於第5層，設有56個登機櫃位，有需要時可增至112個。 當中大部份登機櫃位仍空置，共有3個登記區（N、P、Q），合共24間航空公司在此辦理登機手續。 乘客可於原有二號客運大樓登機櫃位的另一端進入3樓辦理登機手續及通過香港海關後，便可前往第一層乘搭旅客捷運系統，前往一號客運大樓東大堂登機，唯前往33-80號閘口的乘客需在東大堂轉乘另一捷運路線。
機場食肆非禁區: 信用卡權限
水餃皮是師傅手工擀製而成，厚度中等偏薄，是屬於南方口味的薄軟水餃。 師傅多年煮水餃的真功夫經驗，去掌握水餃撈起來的時間恰如其分，外皮吃起來的口感軟中帶Q。 來來水餃可以說是南機場夜市最熱門的一家水餃店，經營超過三十年，店內雖然只有賣兩種口味的水餃 - 豬肉大白菜水餃和韭菜水餃(韭菜水餃例假日不供應)，但超級受歡迎，經過時常可以看到大排長龍。
奧地利名廚 Wolfgang Puck 於香港機場開設的第一間餐廳 Wolfgang Puck Kitchen，全天候提供充滿加洲色彩的 comfort food ，走大眾化休閒餐飲的路線，方便旅客上機前、落機後叉足電。 近64號登機閘口的香港機場禁區餐廳 Karavanstop by Nodi 主打生活咖啡館概念，供應手工咖啡和輕食，提倡獨特的「生活模式」，讓旅客感受片刻的清新氣息。 位於香港機場禁區餐廳霸嗎拉麵，以「最強濃厚豚骨No.1湯底」馳名，秘製湯底以豬脛骨、豬背骨為基礎，加入雞骨及多種蔬菜熬煮超過十小時。 曉迪筒仔米糕就在南機場夜市招牌左邊的第一攤，也是一間人氣排隊名店，以筒仔米糕、排骨酥湯還有魯肉飯聞名，雖然人潮也是人山人海的，尤其用餐時間更是座無虛席，但店家動作很快，翻桌率高，所以其實不會等待很久，而且生意雖然很好，但店家服務態度依舊很好，值得嘉許。
機場食肆非禁區: 營業時間：星期一至日：7am-1am
而對於入境旅客而言，當他們抵達擴建部分第二層（2/F）的旅客捷運系統車站客運廊後，便能前往位於擴建部分第五層（5/F）的入境大堂接受入境檢查，在提領行李和通過海關後，擴展部分便會直接接駁現有的大樓，現有的旅客登記大廳將改建為大型的接機大堂，設有各式商店和食肆。 接機大堂同時連接現時機場站往市區列車的備用空間，該空間將改建為機場站的新月台。 接機大堂亦將加建扶手電梯和通道分別前往現時大樓3樓的旅遊車大堂和機場地面運輸中心。 值得一提的是，第一代二號客運大樓只提供旅客離境的服務，而所有抵港航班的入境設施都是設於一號客運大樓，第一代二號客運大樓僅提供交通接駁用途的跨境巴士總站，及餐飲與零售設施。
翔天廊的第五層在南北兩側均設有離境通道，離境旅客可通過扶手電梯前往第三層的出境檢查大堂，經出境及保安檢查後進入禁區，再通過另一段扶手電梯前往第一層的旅客捷運系統月台，乘坐香港國際機場旅客捷運系統直達一號客運大樓東大堂的離境閘口登機。 機場食肆非禁區2023 第一代二號客運大樓的設計容量與規模都比一號客運大樓為小，而與一號客運大樓不同，該大樓在定位上是多式聯運樞紐，以交通接駁功能為首要考慮，航空服務為副。 因此在設施的分佈上超過九成的商店都是位於非禁區，以方便抵港旅客及接機人士使用。
機場食肆非禁區: 香港朗廷酒店自助餐｜The Food Gallery 限時優惠 在線預訂可享9折
Lady M 機場店位於禁區範圍，大家登機前不但可以在堂食區域內享用一系列件裝蛋糕及飲品，更可以將機場店獨家供應的冷凍千層蛋糕攜帶上機。 每個預先冷凍的蛋糕以獨立密封包裝，並隨蛋糕附送保溫袋及適量乾冰，不論是長途或短途的旅程也適合攜帶，解凍後即可隨時享用。 ★藥燉排骨 NT$65、藥燉小排 NT$85 老闆堅持選用長10公分、寬2.5公分左右油花均勻分布的排骨，口感相當厚實， 藥燉小排選用子骨，肉質更加軟嫩，也是店內的人氣招牌，店家都會熬煮到很輕易就能做到骨肉分離的狀態，非常入味。 南機場夜市的基隆黑輪綜合甜不辣食材非常豐富多樣，有玉米、菜頭、龍鳳腿、炸餛飩、魚板、甜不辣、黑輪、苦瓜丸、豬血糕、高麗菜捲、糯米腸、干貝花枝丸等等，十分多樣化的選擇，是偏台式關東煮的風味。 又是一間「米其林必比登推薦」餐廳，臭老闆現蒸臭豆腐連續兩年都征服米其林秘密客的味蕾，可見這臭豆腐有多厲害。
而已關閉的香港航空的貴賓室紫荊堂主打地道香港情懷，每季用不同的主題裝飾。 場內主要劃分為四大區域，包括獨立私人會議室、娛樂休閒及商務區、設有寬闊座椅嘅休息區和淋浴間。 最大的特色是提供極具香港特色的食物，例如即製雞蛋仔、車仔麵、豆腐花、絲襪奶茶、盅頭飯等，成為香港機場唯一食到雞蛋仔的地方。 勁趕時間的話，不妨到香港機場非禁區餐廳 Flight Club 機場食肆非禁區 Grab ‘n’ Go 買份外賣帶上飛機享用。 店舖以健康為概念，走西式輕食路線，提供沙律、每日精選早餐、熱食和三文治，所用的材料均經精挑細選新鮮食材。
機場食肆非禁區: 旅客離境路線
[3]機場地產業務總經理楊嘉倫表示，新大樓的消閒設施並非與東涌購物商場競爭，而是珠三角區內有五個機場，本港機場希望加強娛樂設施，提升競爭力。 [4]不過二號客運大樓只提供出境，無入境下，客運量一直低於預期。 香港航空於2017年起提供服務的貴賓室遨堂佔地 13,940 平方呎，主要分為「尊尚旅客區」及「商務旅客區」。 它最大的特色是設有20 米長的食物枱，同樣主打亞洲及港式美食，亦有即叫即製雞蛋仔。 淋浴間更提供 L'OCCITANE 衛浴用品、毛巾、風筒，仲有蒸汽眼膜等護理用品，帶來5星級享受。
- 梅光軒於1969年開業，是首家獲得「旭川最優秀拉麵大獎」，2012年梅光軒登陸香港銅鑼灣。
- 萬麗咖啡室以時令刺身、卷物、生蠔及龍蝦的海鮮氣息投入冬日祭典，恣意開啟賀年模式，加上增設的限定日式屋台佈置，開餐前記得打卡。
- 第一代二號客運大樓（施工期間稱為航天廣場）於2007年2月初開始投入服務[1]，於同年6月1日舉行正式開幕典禮，並於2019年11月28日下午十時停用改建配合三跑道系統[5]，此安排原為最極端情況下的建議，但最終仍須採用，被批評為浪費公帑及資源。
- 酒店中的KITCHEN餐廳以現代化和時尚風格為設計主調，提供多元化和國際化的經典美饌與創意美食，滿足各位饕客愛吃愛喝的慾望。
- 臭老闆現蒸臭豆腐已經在南機場夜市開了二十幾年，臭豆腐不用炸而是用蒸的，而且是全素，不含奶和蛋，是素食者也可以一起享用的必吃美食。
- 原有二號客運大樓的登機櫃位設於第5層，設有56個登機櫃位，有需要時可增至112個。
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機場食肆非禁區: 香港機場貴賓室信用卡比較
以倫敦希斯羅機場的 Plane Food Restaurant 作基礎，餐廳為旅客提供多種能隨時隨地享用的精品輕食，適合旅途中的旅客享用。 米芝蓮星級粵菜食府都爹利會館進駐香港國際機場，位於機場一號客運大樓離港層禁區內的美食廣場，提供高質素的粵菜舒心美食。 點心、燉湯、燒味、小炒等全部新鮮烹調，應有盡有，餐牌上亦有眾多素食選擇。 尖沙咀凱悅酒店咖啡廳呈獻「海膽主題海鮮自助晚餐」，廚師團隊嚴選肥美鮮甜的海膽入饌炮製多款美食，為食客獻上極致鮮味盛宴。 要細味「海底黃金」最原始的鮮甜味道，可品嚐清爽開胃的地中海胡椒海膽吞拿魚牛油果田園沙律；日式廚房推出即叫即製的海膽軍艦，海膽入口即溶，甘甜的鮮味徘徊在舌尖之上；海膽豆腐鰹魚湯賣相精緻，鰹魚湯能提升海膽的鮮甜味，非常匹配，還有一系列特色美食。
