雖然電陶爐、黑晶爐取得成本沒那麼高，還是推薦使用功率傳導最佳的 IH爐、IH電磁爐，只要選定好鍋具，反正鍋具只要選定好所以問題不大。 IH爐加熱快、效能高，可以用在煎、炒、燉、煮，用完又好清潔，除了價格貴一點外，只要在預算範圍內，施爸都強力推薦使用IH爐、IH電磁爐來替代瓦斯爐使用，相較之下會安全許多。 使用IH電磁爐時要特別注意電線的長度是否有餘裕。
獨有的touchSlider 輕觸滑動操控，用家只需直接在面板上按下或輕輕滑動你的手指，就可以選擇合適的火力。 電磁爐的17段精確火力調控及火力加強功能，方便用家烹調不同食物時調較火力。 黑晶爐（又稱電陶爐），黑晶爐的加熱原理是透過鹵素燈發熱（想像鹵素電暖器發熱那樣），是自體發熱直接加熱在下圖中那塊紅通通的玻璃面板上，再透過玻璃上的熱傳導到任何鍋具上。
電陶炉: 食物安全
2种款式选择，都比较古朴，而且带有智能记忆功能，定时功能，加热功能和调节功能，别看它小小的，功能性挺强的。 另外安全保护也不错，带有过热保护，自动关机等，不用担心忘记关掉。 希望我們整理的表格及資訊，可以讓你在看完這篇文章後找到理想的電陶爐/黑晶爐，也不要忘記點選購買連結，查看最新優惠喔！ 若還想看更多熱門的產品推薦，歡迎點選下方連結前往。
雖然大部分按鍵的設定相對簡單，但最好當然是選擇家庭成員和使用者都可無障礙使用的型號。 清理方面，首選一整塊陶瓷覆蓋整個爐面的設計，無論油花湯汁還是食物碎屑，都可以一抹乾淨！ 選擇時可注意爐面、邊緣、按鈕或旋鈕會不會有難於清理的下陷位。 电陶炉停止工作的时候还保持着余温，能对食物更好的进行保温，冷却的速度比较缓慢。 要注意的是，电陶炉停止工作以后，加热区域还是会很烫，老人和小孩切记请勿触碰，待余温消退之后再进行一个清洁。
電陶炉: 电磁炉和电陶炉的区别，谁更适合家用
消委會是次亦有測試這批電磁爐的效能，當中包括了待機消耗、加熱速度、操作效率、低火力控制等。 當中「Ikea 電陶炉2023 Tillreda」在沒有任何操作下耗電率最低，較為省電。 於操作效能上，「SPT IC-2020HF」及「米家MI DCL01CM」的表現則較佳，操作效率均超過82%。
- 近年電陶爐陸續推出市場，不僅可用來打邊爐，個別還有燒烤功能，也可自由選用不同類型及材料的鍋具。
- 這些電陶爐/黑晶爐不僅有更多的高階功能，也可能有相對有更好的材質、做工或保固，但代價是較高的價格。
- 通常電爐上有兩至四個煮食區，一些較高價格的型號則可以多達五、六個。
- 氣體煮食爐帶有爐頭，而用電煮食爐的「爐頭」亦可稱為煮食區。
- 除了一般的加熱模式外，亦特設ECONAVI 智慧節能技術，使用煎炸及油炸烹調程式時自動控制油溫，更有效省電節能。
電磁爐最主要的缺點就是只能使用特定鍋具（一般鋼或鐵製的器皿及大部份不鏽鋼），鋁製或瓦煲則未能使用。 當然，市面亦有些電磁爐的專用瓦煲可供選購 電陶炉 （價錢由港元一百至三百左右）。 現今香港愈來愈多住宅採用開放式廚房設計，而開放式廚房因為安全問題不能使用明火煮食，於是無火煮食亦逐漸盛行。
電陶炉: 注意事項
推荐理由：这款电陶炉性价比较高，颜值也高，1000w大功率，远红外线均匀加热，线圈大，加热均匀，具有双环，不挑锅具，经济又实惠。 除了以上几点，我们还要考虑电陶炉是否支持过热保护，特色功能等，最终结合产品特点和自身需求选一台附合自己居家使用的电陶炉。 总的来说，电陶炉没有辐射还能保健这点就很不错，很适合孕妇和老人使用，现在也有防烫设计，使用用途价值还是挺高的。 （4）安全节能：它的抗压能力很强，煲汤火锅都可以，它还配有微电脑系统，当炉面温度很高时，系统会自动降低功率，水沸腾时自动会关闭，保证安全又节能，加长了使用寿命。 电磁炉，是利用磁场感应，用电流产生的磁场与锅发生反应，从而给食物加热。
但是電陶爐的缺點是它的效率會比電磁爐差，而且使用時廚房溫度亦會提高，在使用過後亦需要時間冷卻爐面。 IC（Induction Cooker， 或日本稱為IH）電磁爐是近來愈來愈多人購買的煮食爐種類。 其原理是利用磁場感應爐面上放置的特定鍋具，然後產生「渦流電流（Eddy Current）」 繼而產生熱力。 由於它使用傳導（induction）方式，電磁波亦只有在特定鍋具才會產生熱力，所以不會有誤觸燒傷的情況發生，但玻璃、 電陶炉2023 赤土陶器、鋁銅及一些無磁性的不銹鋼鍋具都不能使用。 廠商亦建議選用底部較平及厚的鍋具，以使熱能分佈更均勻，令食物的生熟程度更一致。 另外值得一提，電磁爐的傳熱效率亦十分高，可達90%，既不會浪費電力亦較不會令周遭環境升溫。
電陶炉: 是否有220V電壓的插頭
总结来说，电磁炉加热快、使用方便，低频火加热不稳定，高频火稳定，适合简单快速的烹饪；电陶炉加热稍慢，但火候稳定，不挑锅具，可用于长时间或者对烹饪器皿有要求的食物烹制。 电磁炉的操作一般比较简单，锅体离开就自动断电的功能格外适合记性不好的老人使用。 特别是家里人围在一起吃火锅，小孩子一大堆，电磁炉还是要安全一些。
所以 黑晶爐 不像電磁爐或IH爐要靠鍋具發熱，因此 黑晶爐 不挑鍋具的方便性深受消費者喜愛，這也是為什麼很多人會選擇黑晶爐的原因。 使用黑晶爐特別要注意的是黑晶爐面板就像是一塊燒得很熱的鐵板，所以在加熱時若不小心碰觸到表面，一定會被燙傷。 同時也要注意使用中不要有食材掉在面板上，不然被加熱到乾掉會很難清理，而且使用完黑晶爐一定要淨空面板等到表面散熱完畢才可關閉電源。 看完了IH爐的介紹，相信大家一定還是會想問，IH電磁爐好用嗎？ 雖然電陶爐、黑晶爐不挑鍋很方便，但是如果你家中有小孩子的話，施爸建議先不要選購電陶爐、黑晶爐，因為很容易不小心使小孩燙傷或是一直在燙傷的安全疑慮中生活。
電陶炉: 選擇安全性佳的IH爐
电陶炉工作原理：电陶炉内部的电阻丝插电发热变红，产生热量，透过锅具传达给食物，从而达到加热食物的作用。 电陶炉是利用电阻丝加热，锅具是通过电陶炉传递热量，它的优势是可以低功率连续加热，任何锅具都可以使用，因为面板是不断散热的，还可以用来做烧烤。 它是低频运转，不用担心有高频电磁辐射与有毒气体析出，所以下厨也会很安心，不用担忧宝宝发育健康。 以下介紹幾款 CP 值較高的電陶爐/黑晶爐，這些電陶爐/黑晶爐雖然沒有非常進階的功能和特點，但價格平易近人，也可以完美的滿足基本的需求。
少部份電磁爐型號甚至會有魚區（Fish zone），它可分作兩段。 你可以選擇是否開啟第二段延伸區域，以提供較長的加熱空間，十分適合蒸一條大魚的時候使用。 如果想知道一個電磁爐的「火力」有多大，只需要看一看產品的最大輸出功率（以千瓦時 kw/h 為單位）。 它們的範圍很多時從一些較經濟的1.2千瓦時到快速加熱的2.4千瓦時都有。 而一些最強火力的感應區範圍則可以高達3千瓦時甚至更高。 當然，3或4千瓦時這種火力並不是每個家庭都需要。
電陶炉: 电磁炉和电陶炉的区别
整體來說，電磁爐是可直接加熱的鍋具，故效率較佳；電陶爐則是要先加熱面板，才可加熱鍋具，效率相對較低。 在加熱速度上，功率大的爐具表現較佳，以2,000瓦特型號為例，煲滾一升水約需4分鐘；功率較低的小型爐頭加熱速度相對較慢。 這款日本製造的電磁爐有快速加熱和快速煲水功能，十分適合忙碌的都市人。 除了一般的加熱模式外，亦特設ECONAVI 智慧節能技術，使用煎炸及油炸烹調程式時自動控制油溫，更有效省電節能。 安全方面，也設有防止過熱、小物品檢測及鍋具檢測等功能。
我们在选择电陶炉时一定要看加热速度，功率是一个很重要的因素，一般2000W足够，电陶炉刚开始使用会比电磁炉慢一些，等炉具温度达到平衡后电陶炉的加热也是很快的。 电陶炉是一种使用电力的烹饪工具，又稱太陽爐或黑晶爐。 与电磁炉不同的是，使用电陶炉时，炉身会产生高温（近800℃）；电磁炉利用电磁感应使煮食器皿发热，电陶炉则是一种由炉盘中的镍铬丝發热，利用热传导对煮食器皿加热，从而将食物煮熟。 內容包括各品牌、型號的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式！ 希望你在看完這片文章後，可以更加了解如何選擇電陶爐/黑晶爐，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的型號。
電陶炉: 廚房用具
對於平時只會簡單煮兩道菜的家庭，亦可調節溫度至較低水平，以節省能源來進行一些簡單的烹飪。 IH電磁爐的好處就只要有合適電壓的插座就能夠使用，大部分IH電磁爐都有搭配調節火力或調節溫度的功能，在選購IH爐時建議挑選能夠多段微調火力的款式，在烹調時才能適當地調整所需溫度。 由于加热方式的特殊性，并不是所有的锅具都适合电磁炉，很多人也很在意电磁炉对人体的辐射(但其实这辐射远不足以对身体造成严重伤害)。 电陶炉的线圈加热方式虽然低辐射、不挑锅具、可以当烤炉，但是它升温慢，而且面板在加热的过程中会发热也有可能烫到手。 電陶炉 輕觸式設計雖方便但卻容易誤觸，尤其家中有寵物者，萬一主子「百厭」跳上爐頭，意外隨時發生。 一般爐具都會設定需要先按開關，再按鍵選擇烹調程序或調校火力才會加熱，以策安全。
风扇在保证电陶炉安全使用的时候，最好也要保证感官舒适，风扇的声音很大，无非会使我们使用体验大打折扣。 米技：米技是台式电陶炉的领头羊，它有许多款优秀的产品，它的材料都是德国进口原材料，技术上、质量上非常有保障。 最后补充一点电磁炉一般使用年限为5年左右，电陶炉的使用年限为10年。 因为电陶炉自身发热这个前提因素，所以煮食的锅具不受限制，只要是平底的锅具都能使用，一炉能解决每天所要制作的佳肴。 電陶炉2023 选触控式机型：触控式机型均为一体式面板，防水性能更好。
電陶炉: 電磁爐推薦4︰Rasonic樂信 RIC-SNG228 2800W 雙頭電磁爐
通常電爐上有兩至四個煮食區，一些較高價格的型號則可以多達五、六個。 電陶炉2023 多爐頭的好處自然是使用上變化較大，特別是新年或聚會等時候，可以在短時間處理多個菜餚。 電陶炉 值得留意的是有些廠商推出了全區域電磁爐，它的爐面任何一處均可加熱，你可靈活使用不同大小的鍋具。 需要注意的是，电陶炉应用的是热传递加热的方式，所以对面板的要求很高，部分品牌的机器可能在制作的时候没把好关，曾出现过电陶炉面板炸裂的事故，几率很低，介意者慎入。 而电陶炉是通过镍铬电阻丝通电后发热，利用热传递原理对锅具进行加热来起到烹饪食物的效果。
此外触控失灵后可以用吹风机恒温档通过排风口吹干继续用，通过此方法本喵已拯救我家电磁炉5次以上。 同样是2100w功率，同样的锅具电磁炉十分钟可以烧开水，电陶炉得多用一倍的时间，费电不说，真的很耽误事。 当闻到妈妈煮菜的香味和锅里噼里啪啦的油爆声，就觉得非常幸福和满足，也希望他们在厨房中用上更好更顺手的厨具，希望看到这篇文章的你也可以用它给家人或自己做上一桌美味的饭菜。
電陶炉: 磁爐推薦｜電陶爐 vs 電磁爐邊隻好？附消委會測試
至於「SPT IC-2020HF」的說明書則沒有按標準列明爐面上安全標誌的意思，以及出現與產品設計不符的描述。 「法國名家Famous FI-13D（FAM）」也沒有在發熱板上印有高溫表面的警告字句或標誌。 當然，如果你既不想放棄家中不同材料鍋具，又喜愛電磁爐的種種優點，你可以選擇電磁與電陶二合一的煮食爐，這樣你就可以在需要爐具快熱、煲水時用電磁爐，用瓦煲煲老火湯、蒸食物時則用電陶爐。 除了电磁炉和电陶炉之外，还有一种叫瓦斯炉又名卡式炉的加热工具，是移动式的，插上罐装的瓦斯就可以用了，在家或出门野营带上一个也是挺方便的。
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電陶炉: 比較電陶爐與電磁爐分別
其賣點為高度安全、清潔容易及可以有強勁「鑊氣」。 這樣在加熱或烹飪大量食物時可以節約高達35%的時間，「鑊氣」絕對不遜於傳統煤氣爐。 EH8P5261HK的火力可達2.8千瓦，同系列的EH8P5260HK有3.1千瓦，總有一款火力適合你。 電陶炉2023 德國品牌西門子的這款電磁爐，應用了創新感應技術，烹飪更快速和更安全。
此款電磁爐爐面寬敞，面板為防滑微晶石，無論是嵌入或座檯式均能使用。 樂信這款電磁爐可以使用嵌入或座檯式安裝，表面採用日本防滑微晶石面板，設計簡潔。 電陶炉2023 爐頭是8 段火力及溫度控制，使用電子感應式及LED顯示面控。
所有經 Built-in Pro 買的嵌入式產品，均享有價格保障。 顧客如果有其他公司的報價，我們必盡力跟價，務求提供一站式服務。 你可以加購總代理原廠星級延長保養，提供額外1至3年延長年限選擇！ 如果你有以上疑問或有其他問題，歡迎你搵我哋專業顧問團隊查詢。 在電子功能上，電磁爐和電陶爐較傳統的手提石油氣爐優秀，火鍋、煲湯、定溫、炒菜等程序按鍵已是基本，一些爐具更設有慢火烹煮、桑拿蒸等功能。
补充一点：市面上多数电磁炉调到600w以下就无法连续加热，会间歇性加热，只有个别品牌有低功率连续加热机型，但是不要被宣传的100w连续加热所吸引，目前基本上都是450W左右的连续加热。 但它不一样，不挑锅，像这种透明的康宁锅、铁锅、还有用锡纸包裹的烤盘、陶瓷锅、珐琅锅、不锈钢锅、不粘锅等都可以放在上面进行炒菜、炖菜或煲汤，关键加热均匀。 八大火力，300W-2000W变频烹饪，你想吃啥就做啥。 台式和嵌入式，目前台式较多，安装也方便，价格相对也比较便宜，而且移动也方便，无论是家使用，还是租房使用，都是不错的选择。 良品工研所結合多年的專業經驗，以及廣大用戶的實際使用體驗，精心挑選出十款品質優秀可靠，使用起來安心好用的電陶爐/黑晶爐推薦給你。
