以往只有晚上先有得食，自2016年開首間分店，大排長龍，據稱店子每日最少要預備500隻雞髀應付人潮。 雞髀以吉列炸法製成，堪稱大埔名物，更可選大、中、小辣。 今次集合了全港炸雞髀13間食店推介，第一間是太安樓的姊妹美食。 肉汁豐富，連同小量雞油，質感滑溜，可是最強掃街小食。
菜單有一系列健康新菜色，包括牛油果蓉鮮果碗及牛肝菌蘑菇意大利飯，素食者亦可以選擇墨西哥素食餡餅及烤椰菜花沙律碗。 主打精品咖啡的店家最出色的自然是以自家烘焙咖啡豆的咖啡，更提供68%尼昂寶黑朱古力製成的單品朱古力，即使是不嗜咖啡者也有選擇。 油麻地和順記，以其招牌炸雞髀，即叫即炸，份量特大，開業不到五年間，已嬴盡口碑，生意火紅，近日更大展牶腳，一連開兩店，分店殺入長沙灣和荃灣。 鋪頭唔大，都係擺四、五張枱，疫情期間都有用版隔住，又有搓手液提供。 由於怕生暗瘡既關係（平時戴口罩都搞到生左好多暗瘡），所以冇試到招牌生炸雞脾。 上菜，凍檸茶少冰真係少冰，唔係果種嗌少冰少甜都係俾同一杯野俾你果種。
和順記: 和順記 (西九龍中心) Wo Shun Kee (Dragon Centre)
京都勝牛以「黃金60秒」快炸秘技在日本走紅，吉列牛、吉列海鮮、豬排等招牌炸物外層酥脆無比，肉心粉嫩Juicy。 除人氣炸物外，主餐牌更加入燒物、丼、鍋物、和牛壽喜燒套餐，更有TOKYO 和順記 DOLCI推出打卡系雪糕甜品。 和順記除了生炸雞髀出色之外，小店亦有多款港式美食，也是誠意之作，好像他們的藥膳豬潤麵，就連名人楊天命，也稱之為全港島最出色的豬潤麵，豬潤厚切，用酒與藥材料煮過，粉潤鮮香。 此外，像以秘製兄弟醬燜得軟腍的豬手，鑊氣十足的避風塘炒豬扒，同樣水準有保證，且份量十足，值得一試。 馬祖 和順記2023 (海之戀商場)是一間位於荃灣以台灣菜為主的米線店，食物美味之餘，店內的服務及環境都獲得不少食客讚賞，喜歡台灣菜的你可以一試。
香港茶餐廳及快餐店常見的飲品，也是普羅大眾的常見飲料。 荃灣區人氣米線店， 位置吊腳， 裝修簡陋，全是大圓枱，來吃必要搭枱。 老闆是昆明人，主打酸辣雲南米線，湯底混合川貴辣風味，下大量辣椒熬成，偏重口味，很刺激。 夏麵館 (寶石大廈)是一間位於荃灣以滬菜為主的米線店，店鋪主打哆唻咪、烏金蟹粉拌麵、鮮蟹粉黃魚片面等。
和順記: 餐廳和順記 2023年3月推介餐廳優惠
除此之外，餐廳亦有多款鑊氣小菜、湯飯、粉麵供應，同時也有素食提供，名副其實是街坊食堂。 和順記 有3十多年歷史的紅磡廣場雖然近年人流稀疏，不過位於地庫的懷舊快餐店「寶城美食店」卻吸引不少食客特意前往朝聖。 其出品的炸髀（$34）即叫即炸，每隻大小如手掌般，既多汁又厚身，相當有重量。
各位真‧香港人記得認住荃灣、天后兩間和順記、瞓身懲罰，始終良心出品唔係間間都有，小店能否抵禦「寒冬」，就睇你我肯唔肯力撐。 和順記 海濱美食被稱為荃灣西超神秘隱世食店，並無固定營業時間，且無電話無官方網站！ 網民不時在Facebook群組「香港蛋撻關注組」報料，一看到店舖有營業便立即發文，結果引來一大班網民相繼前去撐場，造成人龍。
和順記: 和順記 (兼善里)餐廳詳細資料：
和順記開業接近一年，但阿政說`直至採訪前一日，仍有荃灣街坊表示不知道這間店舖的存在，笑言自己「未進化到完全體」，需要加強宣傳。 巨型吉列豬扒套餐 $62（加配炸薯角、奶油脆豬等小食$15起）吉列豬扒的肉質厚實，新鮮炸起的吉列皮極其薄脆，每咬一口都感受到麵包糠的香味、口感，食落充滿層次。 旺角中心 — 一個你我曾在學生時期流連忘返的地方，近幾年場內服飾店漸漸倒閉，變成的是一間又一間小食店，仿如打造另一個葵廣。 以特許經營模式營運的365炸雞於2020年起進駐旺角中心，至今有11間分店（當中兩間現正裝修中）。 主理人曾任職星級中餐館及酒店主廚，已有近20年入廚經驗。
請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 和順記 和順記出品的炸雞髀香脆可口，雞肉咬落嫩滑多汁、醃得極夠味，加上焦香雞皮，啖啖都極邪惡。
和順記: 荃灣米線推介20）魚鱻魚湯專門店
雞肉嫩滑且富有肉汁，另外亦可加少許辣椒粉、孜然粉來調味，提升味道層次。 生炸雞髀目前會在油麻地總店先醃製好，再運來即叫即炸，其他食材則由荃灣店自行預備、採購。 筆者到訪當日，見到小伙子拿著薄薄的黑色小皮夾，穿著圍裙急急腳跑到隔離街的超市買雞蛋，又聽到不少客人專程來品嚐豬手和龍躉魚，可惜沽清失望離去，阿政只好連連道歉，著他們下回再來。 和順記2023 西灣河著名掃街熱點太安樓的人氣炸物店，店子內有幾個炸爐及鐵鑊，主打多款即炸小食，包括炸雞髀、雞翼、肉卷、煎釀三寶等，放學及宵夜時分人頭湧湧。
- 和順記開業接近一年，但阿政說`直至採訪前一日，仍有荃灣街坊表示不知道這間店舖的存在，笑言自己「未進化到完全體」，需要加強宣傳。
- 餐廳名字「周盅」取自周中的諧音，師傅指他的合作夥伴今次斥資過百萬，也是香港首間以養生健康及邪惡美食聯乘的外賣店。
- 如果你想發表對和順記的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
- 即叫即整，熱辣辣，豬膶份量都唔少，每一件都夠厚身，冇鯹味，配埋薑絲、杞子、食落去好暖身，個人覺得如果再爽口嫩滑啲就完美啦。
- 雞髀以吉列炸法製成，堪稱大埔名物，更可選大、中、小辣。
- 有3十多年歷史的紅磡廣場雖然近年人流稀疏，不過位於地庫的懷舊快餐店「寶城美食店」卻吸引不少食客特意前往朝聖。
滷水雞脾蛋飯，一見到嚇親，雞髀SIZE超大，有我手掌咁大。 朋友話個生炸雞脾都好正，不過我冇食就冇得係度評論。 今時今日食個茶記都六七十，呢間50蚊有飯有野飲，食得飽，都好滿足啦。 據阿政觀察所得，有許多荃灣街坊習慣先在玻璃外偷看店內客人的食物，再決定幫襯與否，所以小店當眼處的巨型雞髀圖案也是他為招徠客人的巧思。 雖然晚市堂食已經重開，但採訪當日小店人流仍十分疏落，大多數客人寧願選擇外賣自取，看來距離渡過餐飲業寒冬還有一段時間。
和順記: 香港熱門餐廳
立鮨以日本傳統的立食壽司作賣點，客人站在吧枱前，看著師傅即做壽司，再站著即吃，感覺新鮮，也另有一番風味。 餐廳近年版圖愈來愈大，繼旺角、銅鑼灣及尖沙咀外，於荃灣再開分店。 餐牌跟其他分店相似，壽司定價親民，而且魚生大多是豐州直送，壽司即叫即握，壽司飯用成本更高的赤醋飯，味道更具層次。 每件壽司又根據食材特性作個別調味，連豉油也不用蘸，難怪開業以來好評不斷。
碟頭飯是不少人的「醫肚」首選，深水埗區的一條小巷兼善里內，就有一間隱世食店「和順記（長沙灣店）」，小店出售的碟頭飯不但大碟夾抵食，而且散發濃濃的人情味，吸引一班街坊經常到小店幫襯，成為區內一個聚腳點。 小店在社區默默耕耘，早前更於社區投資共享基金舉辦的「守望‧商扶」人情味商戶嘉許計劃中獲嘉許。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問和順記 (兼善里)訂位方法。 干飯達人兩餸飯位於荃灣路德圍街頭，大紅色的舖面十分耀眼，由用色、燈箱字體，都很有大陸食店的味道，食客可以選擇到堂食位置用餐。 店內主打特色小炒自由組合，預先以紙碗分裝好餸菜，放在保溫爐恆溫，感覺有點像盅頭飯。 干飯達人店共推出過20多款餸菜，例如酸菜魚、口水雞、椒鹽豬扒等。
和順記: 荃灣美食餐廳推介｜異地風味｜18. 三真美食｜馬拉大廚主理關注組熱推 日賣1,000粒5味燒賣：鹹蛋＋皮蛋＋芫荽
蛋撻約每20分鐘出爐一次，每位街坊都半打一打買，故一盤蛋撻很快賣光。 和順記2023 位於香港仔華富邨的老字號港式快餐「麗絲快餐店」自1975年開業，一直走舊式快餐店風格，富有人情味，也是街坊「打躉」的老地方。 餐廳本來只有西式輕食，不過隨住連鎖快餐店的競爭就加入多款飯餐。 他們出品的特大雞髀性價比高，每隻比手掌還要大的雞髀只售$29，網友表示雞髀入味、香而不膩，雞皮脆口同時雞肉保持嫩口，可謂邨內皇牌小食。 不過因應華富邨重建計劃，麗絲快餐店可能要迎來尾聲，想支持的話就要把握時間了。
- 日本No.1吉列牛專門店京都勝牛於荃灣廣場開第3分店，熱食和甜品都有驚喜！
- 餐廳提供「雞脾皇全日套餐」，配煎蛋和白飯售（$65），亦有「神級雞髀漢堡」（$68），相信食一次可頂肚全日。
- 油麻地和順記，以其招牌炸雞髀，即叫即炸，份量特大，開業不到五年間，已嬴盡口碑，生意火紅，近日更大展牶腳，一連開兩店，分店殺入長沙灣和荃灣。
- 最近，AndThen記者收到獨家消息，表示荃灣和順記班底最近已頂手天后加盟店業務，港島區終於多返間值得幫襯嘅「良心和順記」啦。
- 除了單點炸髀，亦可以配飯或意粉（$50），適合食量較大的人或男士進食。
周中師傳最近應邀擔任餐廳顧問，與醫師一同研製一系列養生健康足料燉湯及客飯。 周中日前聯同合作夥伴到荔枝角主持新店開幕，並捧著餐廳的拿手菜式拍照。 餐廳名字「周盅」取自周中的諧音，師傅指他的合作夥伴今次斥資過百萬，也是香港首間以養生健康及邪惡美食聯乘的外賣店。 由於店舖在試業兩個月內大受歡迎，他估計5年內可在18區開分店。 日本No.1吉列牛專門店京都勝牛於荃灣廣場開第3分店，熱食和甜品都有驚喜！
