另有特製台式羊腩煲、雞煲、豬手煲，讓你的外賣升級。 米芝蓮一星中菜廳逸東軒的菜式向來出色，其製作的盆菜水準亦非常之高，選用十頭鮑魚、頂級蠔豉、婆參、鰵膠、瑤柱甫、大蝦及燒鵝等逾 14 萬裡緣盆菜2023 款名貴食材製作，味道意頭俱佳，盆菜只限外賣自取，及早訂購方便一家人於佳節留在家中團圓享用。 素來素往今年推出2款素食盆菜，包括素鮑魚盆菜及純素盆菜，前者採用芋頭魚、素魚腐等10款食材，後者以素油雞、素鮑魚、海參、鵝掌等10款材料入饌，素食人士一大福音！ 此外，餐廳提供素食自助餐到會，提供多款皇牌美食，沙律、炸物、熱盤、糖水一應俱全，必推介超逼真咖喱魚蛋、客人好評口水雞等。 跟過往一樣，有6款盆菜外賣供應外，以鮑魚、肥鴨、虎蝦、蠔豉、鴨掌等滋味配料入饌；節日更有限定極品金蠔花膠鮑魚盆，用上蠔皇吉品鮑、鮑汁扣花膠、金蠔等15款材料煮起，每盆盆菜均用傳統祖傳方法炮製，秘製醬汁、磨豉醬、南乳醬、五香粉、乾葱、葱段、蒜肉、薑、燒酒及調味料炆足三小時，保證入味。
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萬裡緣盆菜: 餐廳廚房內萬里緣盆菜專門店應如何確保食物衞生？
Green Common一向素盆菜大受歡迎，今年再度推出福氣滿滿素盆菜，不含五辛，共有20款營養豐富的矜貴食材，全新食材包括口感煙韌的OMNI新豬肉年糕福袋、含豐富骨膠原的黃耳以及香甜紫蕃薯，配搭OMNI新豬肉豆腐肉丸、Unlimeat芝麻植物牛肉片、松本茸、白靈菇以及雞縱菌等。 今年豐食FEAST推出「毛蟹花膠金蠔三重奏豐食盆菜」及「毛蟹和牛豐食盆菜」，選用日本三大名蟹之一的北海道毛蟹，肉質飽滿鮮嫩，富有濃郁香甜的蟹膏，配搭18款食材！ 去年首度推出的和牛慶典豐食盆菜大獲好評，今年「和牛慶典豐食盆菜」再度重磅回歸，加碼和牛份量達2.6KG，當中包括美國SRF極黑和牛肋肉、澳洲Westholme 萬裡緣盆菜2023 M7和牛牛胸腹、M5和牛腱及M5和牛尾等多款靚牛。 想食得傳統一點，可以選「花膠金蠔三重奏豐食盆菜」，備有17款食材配搭，包括鮑汁花膠、蜜餞金蠔、鮑汁鴨掌等。 今年一粥麵的「鮑魚聚寶盆菜」載譽歸來，當中採用7款珍貴食材寓意七星報喜，包括，十頭鮑魚、北海道宗谷瑤柱、韓國蠔豉、法國鴨掌及原隻大蝦，更有半隻肉質香甜嫩滑的貴妃雞及9款好意頭配料。
- 米芝蓮一星中菜廳逸東軒的菜式向來出色，其製作的盆菜水準亦非常之高，選用十頭鮑魚、頂級蠔豉、婆參、鰵膠、瑤柱甫、大蝦及燒鵝等逾 14 款名貴食材製作，味道意頭俱佳，盆菜只限外賣自取，及早訂購方便一家人於佳節留在家中團圓享用。
- 至於底層部分雖然無甚驚喜，卻是相對人見人愛的豬皮、蘿蔔，芋頭、枝竹和黃芽白之類。
- 工房師傅以專業的廚藝烹調出富有住家好滋味的鮑汁盆菜！
今個星期六便是年三十，團年做節當然要食餐好，和摯愛家人安在家中歎盆菜最好不過！ 傳統盆菜款式多羅羅，鮑參肚蠔豉花菇瑤柱貴妃雞東昇斑龍蝦樣樣齊齊，要幾矜貴有幾矜貴，記得及早訂定盆菜過節啦！ 過年當然要有賀年糕，立即看看2023年糕蘿蔔糕推介。
萬裡緣盆菜: 香港盆菜外賣推薦：迷你盆菜 1 人自私吃、甜蜜 2 人前，台式麻辣素菜俱備
由酒店中餐行政總廚鄧家濠師傅帶領團隊匠心挑選十八款上乘食材，包括澳洲海參、三十三頭南非吉品鮑魚、髮菜、鵝掌、花菇、瑤柱甫、茶燻平原雞、燒鵝、蝦籽六頭虎蝦球、髮菜鯪魚鮮腐竹扎、新鮮豬碲筋、竹笙、魚肚、柚皮、白蘿蔔、日本豆腐、津膽及百花釀羊肚菌。 於盆菜中注入自家熬製、味道鮮美的鮑魚汁一起享用，香氣四溢。 工房師傅以專業的廚藝烹調出富有住家好滋味的鮑汁盆菜！ 10 款主菜、10 種滋味，包括原隻吉品鮑魚、秘汁炆海蔘、鮑汁燴魚肚、日本花菇、鮮味瑤柱脯、香煎大虎蝦、家傳五香滷腩仔、黃金手打凌魚球、傳統廣東燒鴨、龍崗白切雞，再加上底層配菜如芋頭、蘿蔔、蓮藕等，一共 16 款菜式，每道餸菜的鹹甜濃淡互相襯托，卻又不失各自特色，完美配合，須於最少 3 天前預訂。 另可追加單點賀年菜式有「竹君幸福」百花釀竹笙、「片地黃金」粟米花膠魚肚、「發財好事」髮菜蠔豉羅漢齋、「花開富貴」瑤柱扒西蘭花、「橫財就手》南乳炆豬手、「得心應手」鮑汁海參扣鴨掌，每款 $88 起（6 位用）、$138 起（10 位用）。 位於香港東涌世茂喜來登酒店的「采悅軒」推出豐盛滋味盆菜，由鍾師傅親自監製，選用上等及新鮮時令食材，包括六頭南非鮑魚、厚花膠、瑤柱、髮菜、金蠔、大虎蝦、豬手、燒肉、貴妃雞、燒鴨、手打鯪魚球、淮山、白蘿蔔、娃娃菜、枝竹及北菇，配上秘製湯汁底，材料豐富。
店子供應3款盆菜，分別為極品圍村盆菜、傳統圍村盆菜及青心素盆菜。 其中傳統圍村盆菜的「炆腩肉」是盆菜的靈魂之最，再以十二種香料及祖傳秘方烹調，香口入味。 凡訂購外賣盆菜，客人可以優惠價選購飯類、美酒及特色甜品，包括生炒臘味糯米飯、柚子桂花紅荳糕及棗茸蕃薯西米布甸，配上沙田凱悅x少爺啤聯手推出的經典淡愛爾手工啤酒。
萬裡緣盆菜: 新年盆菜推介｜小店｜24.素來素往：素芋頭魚盆菜＋到會
除了盆菜外賣外，酒店亦備有其他環球菜式以供外賣，由米芝蓮星級饗宴、滋味烤肉套餐至精緻下午餐。 位於海洋公園萬豪酒店的南海小館推出兩款味道正宗的盆菜：金裝盤菜（$3,688/六位）及金裝佛跳牆（$9,888/四位）。 前者精選優質食材有南非鮑魚、南美花膠、紅燒海參、日本元貝及生猛海蝦等；後者則包括精選食材包括28頭吉品鮑魚、鮑翅、海 參、花膠、鹿筋、元貝、北菇、鴿蛋、鵝掌等，在家亦可吃得豪氣，享受豐盛饗宴。 關鍵在於以古早秘製汁炮製，由台式米芝蓮二星廚師主理，嚴選 13 款上等材料如原隻南美鮑魚、發財大好市、家鄉炆腩肉等。 「九份古早合家歡盆菜」盡納百味，材料包括鮑汁扣鴨掌、日本宗谷元貝、大海蝦、台式鴛鴦腸、髮菜、龍崗走地雞、魚蛋、發財大好市、客家豬腩仔等；「宜蘭古早豪華版盆菜」則有鮑魚、花膠、海參。
- 花旗銀行 (Citibank) 的 Citi Cash Back Visa 信用卡 有2％現金回贈不設上限，加上Citibank與不少餐廳合作，推出多種折扣優惠。
- 唐人館置地廣場推出「玉兔賀歲十全十美萬福盆菜」（$2,888/四位；$2,933/六位）盆菜食材包括澳洲鮑魚、精選花膠、金山勾翅、日本遼參、炸釀原條鯪魚、宗谷元貝、安格斯牛肋肉、紅燒鵝掌等20種優質食材炮製而成。
- 今年豐食FEAST推出「毛蟹花膠金蠔三重奏豐食盆菜」及「毛蟹和牛豐食盆菜」，選用日本三大名蟹之一的北海道毛蟹，肉質飽滿鮮嫩，富有濃郁香甜的蟹膏，配搭18款食材！
- 中菜食府「江蘇銘悅」由即日起至2月5日推出「江南新春一品盆菜」（$2,280），以三黃雞熬製而成「特濃黃金雞湯」為基調，再配合16款食材包括本地黑毛豬製的「秘製紅燒獅子頭」、自家秘方滷製而成的「杭州虎皮炆肉」、以秘製醃料醃製十日的「上海鹹肉」，以及其他矜貴食材如「鮑汁花膠」、「日本遼參」等。
- 持卡人只需年薪$120,000，是香港較易申請的Visa Signature之一。
盆菜的用料並沒有特別規定，但一般都會包括芋頭、大白菜、冬粉、包菜花、西蘭花、蘿蔔、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、雞、鯪魚球和炆豬肉，現時不少盆菜更可能包括花膠、大蝦、髮菜、蠔豉、鱔乾等。 宜蘭古早豪華版盆菜 原價 $1,588、$1,888 及 $2,388預購優惠價錢 $1,188（4 至 5 萬裡緣盆菜2023 人用）、$1,488（6 至 8 萬裡緣盆菜 人用）及 $1,788（10 至 12 人用）；提供免費送貨服務。 九份古早合家歡盆菜 原價 $1,288、$1,688 及 $1,888預購優惠價錢 $988（4 至 5 人用）、$1,188（6 至 8 人用）及 $1,388（10 至 12 人用）；提供免費送貨服務。 新正頭最緊要有好意頭，唐人館「金虎賀歲十八盆菜」以 18 款名貴食材製作，包括澳洲鮑魚、日本遼參、金山勾翅、花膠、宗谷元貝、東星斑件、手打蟹棗等，足夠 4 人享用！ 另一款好意頭外賣菜式有「福虎生財風生水起」撈起，6 人份量，選用多款海鮮、海味食材包括鮮鮑片、扇貝片、櫻花蝦、基圍蝦、鮮蟹肉、炸瑤柱等。 芸芸酒店盆菜中，歷山酒店的「迎春接福賀年盆菜」備有 2-8 人份量可供選擇，非常方便！
萬裡緣盆菜: 材料
盆菜的食物會按一定的次序一層疊一層地由上至下排好。 萬裡緣盆菜 上層會放些較名貴和需要先吃的東西，例如雞及大蝦；最下層則放些容易吸收湯汁的材料，例如豬皮和蘿蔔。 雖然部分餐廳已有不少優惠，但既然要賺，就當然要賺到盡！ 只要配合專攻餐飲消費的信用卡，大家簽賬時可賺得更多回贈。 送貨的話，亦有相當多的限制，所有小盆只送大埔區，區內部分偏遠地區不送貨。
萬里緣盆菜提供傳統盆菜，不少明星都曾經捧場，而他們亦提供較少份量的二人盆菜選擇，家庭裝盆菜可供2至3人享用，適合人少家庭。 送貨方面，一盆大或二盆細及以上才設送貨服務，而且送貨亦會另加收費。 美心中菜推出的盆菜以鮑魚和其他高級食材打造，提供4，6及12人款式的團聚盆菜，須預早兩天訂購。 現時使用中銀信用卡可享85折優惠；1月15日或之前完成交易之網上訂單的中銀信用卡客戶，可享高達HK$300美心中菜現金券 (4人一張HK$100、6人兩張HK$100、12人三張HK$100)，有需要不妨先訂為快。 嗜辣的朋友試試東來順麻辣砂窩（$1,488/四位）。 這款寓意「紫氣東來」的砂窩菜以備受嗜辣食客追捧的秘製麻辣醬汁炮製，材料包括原隻麻辣紅繞網鮑(八頭)、香麻辣子中蝦(四隻)、蜀香辣椒醬龍井煙燻雞、花膠、麻辣蘿蔔、麻辣香烏筍、麻辣芋頭片、枝竹、凍豆腐、北京旺菜等，麻辣香氣撲鼻，讓你和家人火辣辣地做節。
萬裡緣盆菜: 新年盆菜推介｜連鎖店｜3. 大家樂：多款矜貴食材 ＋會員早鳥72折優惠＋多重限定優惠！
元朗萬里緣遠近馳名，有50多年造盆菜經驗，現設川味和傳統風味2款盆菜，2個款式均劃一按份量收費，特別之處是除了大盆 (12人)、細盆 (6至8人)、迷你盆 萬裡緣盆菜2023 (4至5人)外，還設有2至3人份量的「家庭盆」，人少少也可吃。 萬裡緣盆菜 南宋末年，蒙古帝國軍隊南下，宋帝昰、宋帝昺聯同陸秀夫、張世傑等人南逃避難（一說是文天祥）。 當他們路經東莞縣烏紗以及香港新界錦田一帶之圍村時，由於天色已晚，而眾將士又飢腸轆轆，得到村民盛情款待。 用僅存之豬肉、蘿蔔，加上現捕魚、蝦煮飯，但在倉猝之間，村民卻找不到足夠器皿盛載食物，只好拿木面盆盛菜，將士圍盆而食，發展成盆菜。 聲明﹕MoneyHero致力確保網站提供的資訊是最新及最準確。
