其中，紅心火龍果鮮豔的果肉顏色，來自它所含有的豐富甜菜紅素（betacyanin），因此和白肉品種相比，有更好的抗氧化功效。 星期五、六出席了很多飯局，星期日就喝一杯羽衣甘藍牛油果香蕉Smoothie清清腸胃。 羽衣甘藍最高養價值的蔬菜，含有豐富的維他命C，幫助合成膠原蛋白及有氧化功能，B胡蘿蔔素可為肌膚防禦。 羽衣甘藍的有大量抗癌物質，它的膳食纖維更高達4克，可促進腸道蠕動，防止便秘。
不鏽鋼鍋倒入火龍果丁，加入冰糖以中火煮沸出水，續用小火熬煮，並用木匙或不銹鋼杓不斷攪拌，以避免燒焦。 火龍果的盛產季節，主要集中在 6-11月，其中白肉的火龍果，季節為6-11月，而紅肉火龍果，則是在5-12月，這段期間內享用火龍果，最是當季。 除此之外，火龍果花味甘，有清熱潤肺、滋補養顏的效果，可以拿來入菜，如：涼拌、快炒、煮湯等方式都很適合，吃起來清爽宜人。
紅肉火龍果食譜: 好處1：抗氧化預防慢性病
火龍果具有強效的抗氧化功能，能有助身體對抗自由基的侵害，改善皮膚質素，抗衰老，並預防多種慢性疾病如癌症、心血管疾病等。 挑選時，張邦妮建議注意火龍果的表面顏色是否均勻光滑、果肉飽滿，重量越重，表示果肉豐富、汁液多，葉萼也要越青綠越好，如果已經枯黃或軟爛，表示果實不新鮮。 買回家後，可以放冰箱冷藏，最好在2星期內食用完畢。 紅肉火龍果食譜 挑選時，張邦妮建議要注意火龍果的表面顏色是否均勻光滑、果肉飽滿，重量越重，表示果肉豐富、汁液多，葉萼也要越青綠越好，如果已經枯黃或軟爛，表示果實不新鮮。 很多人以為火龍果較清甜，而且高纖，可以多吃，但其實火龍果含有很多糖分，每杯的火龍果有19克糖分，一個火龍果已經等於兩份水果，因此糖尿病人士和減重人士要特別留意食用份量，每次建議吃半個。
- 草莓具有美白、保濕、抗氧化、增強免疫力等功能，當中的鞣花酸可以抑壓致癌物質，有排毒作用。
- 火龍果營養豐富，具有一般水果少有的植物性白蛋白與花青素，並含有維生素B1、維生素B2、鈣、食物纖維等。
- 此外，含有胡蘿蔔素、維生素B、維生素C，就連火龍果籽都富含多種礦物質。
- 雪梨一直都給人潤喉的印象，除生吃外，也有人會用於湯水中，但其實把它榨成果汁亦有同樣的效果，可以改善喉嚨的乾燥痕癢、乾咳等問題。
- 將外層皮洗乾淨，切除蒂頭和表面凸出的青綠色部分，切塊丟入果汁機，再加點蜂蜜及水打成果汁。
- 同時青瓜含有丙醇二酸，能有效地抑製糖份轉化為脂肪，而當中的鉀亦有助排走身體中過多的鈉，改善水腫問題。
「火龍果花」像曇花一樣，在花形、開花時間上都很相似，花苞在天黑後逐漸打開，太陽昇起後，花朵就會凋謝，於是火龍果花有個很美的名字，就叫做「夜仙子」。 近年來火龍果在甜度及重量上已大大提升，且產量高又耐貯藏。 紅肉火龍果食譜 紅龍果栽培過程中少有重要病蟲害發生，農民鮮少施藥防治，因此成為農糧署近年推動吉園圃、有機栽培或產銷履歷驗證的重要水果之一。 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊，本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。
紅肉火龍果食譜: 火龍果煎蛋
不過麒麟果所含的多酚比其他火龍果高，另外水溶性纖維也高，因其果籽比其他火龍果都大，更能促進腸臟蠕動。 留意腸臟比較敏感的人士不宜吃麒麟果，吃用太多纖維會容易引起肚瀉。 一個400克的大火龍果已含6.8克的纖維，是每人每日所需纖維的1/3。 膳食纖維高，有助腸臟蠕動，有效預防便秘；鉀質含量亦高，可平衡體內多餘的鈉質，幫助調整血壓之餘，亦有去水腫之效；維他命C含量也高，有助身體製造骨膠原，令皮膚保持彈性，亦有助淡斑。
百香果含有尼克酸，它為細胞呼吸所必需，並參與體內很多代謝過程，有效舒緩工作疲勞，防止抑鬱。 回到星期一的工作模式，工作壓力自然回來，百香果的香酚成分就可安神，治療失眠。 會發現尿液或糞便的顏色呈現暗紅色，其實跟血尿跟血便並無關連，反之若沒吃含甜菜紅素的食物仍出現相同現象，應盡速就醫檢查。 外觀光滑亮麗、果身飽滿，重量越重的，表示果肉豐厚、果汁飽滿，顏色則要鮮豔均勻，綠色的葉狀越青綠越好。
紅肉火龍果食譜: 火龍果酪梨汁食譜、做法
根據衛福部的國人膳食營養素參考攝取量，成年男性每天應攝取10毫克的鐵質，而女性則因為月經的關係，每天應至少攝取15毫克鐵質。 至於紅菜頭葉和莖同樣蘊含豐富營養素，包括高含量的纖維、鎂質、維他命A、K等，生吃可以保存最多的營養素，當作沙律菜生吃，又或者可以烚、炒烹煮，減少生吃帶來的苦澀味，也有更高含量的食用纖維幫助清腸排便。 紅肉火龍果食譜2023 每100克紅菜頭含有約8克果糖，較高果糖，糖尿病人要注意每餐醣的攝取，以免影響血糖穩定。
張邦妮說，紅火龍果的外形比較圓，葉萼之間的距離比較短，看起來比較密集；白火龍果的外形比較長，葉萼之間距離較遠，看起來比較修長。 重要聲明：生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。 此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。 談到水果補血，首先要認識飲食中的鐵，可區分為血基質鐵（heme iron）和非血基質鐵（non heme iron）兩種。 血基質鐵主要來自動物性食品，如肉類、魚類、內臟等；非血基質鐵則存在植物性食物，如水果、蔬菜、豆類等。
紅肉火龍果食譜: 健康網》火龍果要選紅肉還白肉？ 營養師：留皮吃更營養！
值得一提的是，雖然市面上有許多抗氧化劑的營養補充品，但是從天然食物當中所獲得之氧化劑，其效用較佳。 從上面的營養成分表，你會發現火龍果的鎂含量相當高，100公克當中便含有近25毫克，而成年男女的每日鎂攝取量分別為380毫克和320毫克左右，大概只要吃下一顆火龍果，就能滿足1/4~1/3的鎂需求量。 每100克火龍果的熱量不到60卡路里，低熱量、高纖維（一個中型的火龍果約有6至9克的纖維）。 另外，也有植物性蛋白，它可以包覆人體內的重金屬離子，快速排出體外，避免被腸道吸收。 衛生署建議二至五歲兒童每天食用最少一份水果，六至十七歲每天食用最少兩份水果。 一份水果相等於一個中型如拳頭大小的水果（例如橙、蘋果、啤梨），或兩個奇異果，或1/2個火龍果，或 1/2碗士多啤梨或180 毫升（即6安士）純果汁。
尤其火龍果中富含有果膠，是水溶性膳食纖維，再加上果肉裡有如芝麻般的籽，都具有促進腸胃蠕動、潤腸通便的效果。 紅肉火龍果的果肉是紫紅色，含有甜菜紅素（betalains），這種色素也可以在紅菜頭中找到。 營養師林世航指出這是一種抗氧化物，有抗氧化、抗炎、抗癌的功效，而白肉火龍果則較少，這種色素多存在於果皮中。 火龍果含有豐富的膳食纖維，有助促進腸道蠕道，預防便秘。
紅肉火龍果食譜: 何傲兒力推獨門10年「火龍果美白吃法」連皮這樣吃！營養師細數功效＋3款食譜推薦
甚至有研究發現，紅肉火龍果的花青素含量竟是櫻桃的15倍，而每一粒小小的黑色種子更含有豐富的維生素E，具有抗氧化效果，能清除不好的膽固醇。 此外，她也提醒，食用時別把果皮剝得太乾淨，殘留一點點「薄膜」更好，因為果皮的抗氧化營養更豐富。 紅肉火龍果食譜2023 紅肉火龍果食譜 紅肉火龍果食譜2023 夏天總會想喝一些口感清新的飲品，而青瓜便是一項不錯的選擇。 青瓜皮含有豐富的膳食纖維，能夠幫助腸道蠕動，預防便秘，因此榨汁時不用去皮。
紅肉火龍果好處多，熱量不到60大卡，是很好的養生水果，但要注意的是，其果肉的糖分以天然葡萄糖為主，是容易吸收的糖分，所以糖尿病患吃火龍果時要特別注意分量， 以免造成血糖過大的波動。 芒果果肉幼滑見稱，最適合配搭柑桔類水果，如香橙製作味道豐富的沙冰。 另外，這道食譜亦特別加入了含豐富維他命A及類胡蘿蔔素化合物的紅蘿蔔，增強口感。 紅蘿蔔含有的類胡蘿蔔素及植物化學物質在不少實驗中都被發現具有降低癌症風險的潛力，如肺癌等。 此外，在沙冰中加入鮮薑，還可幫助緩和與癌症化療相關的噁心副作用。
紅肉火龍果食譜: 火龍果6大健康好處（點擊下圖看清！）
火龍果營養價值高、熱量低，是不少人的減肥聖品清單之一。 對此，新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹表示，紅、白兩色的火龍果有不同的功效，而其中一種特別可以解決便秘的問題，不過，火龍果雖然好處多多，還是有2種人不適合吃火龍果，應該多加注意。 紅肉火龍果食譜 另外，原po也補充，民眾若有輕微便秘，可選擇吃白肉火龍果，其中的膳食纖維可促進腸胃蠕動、有助排便，若是想養顏美容的民眾，可選擇紅肉火龍果，裡頭的「甜菜紅素」具有抗氧化、抗發炎的效果。 又稱金龍果、燕窩果，其實就是黃皮白肉的火龍果，所含營養素和其他火龍果差不多，纖維、鉀質及維他命C的含量都高。
- 想維持皮膚健康並不只靠進食單一食物，應多嘗試不同種類的食物，確保身體吸收足夠營養。
- 蘋果含有大量果膠，能阻止腸道內膽固醇吸收，預防高血壓。
- 根據實驗發現，甜菜紅素這種植物性色素，具有抗氧化、抗發炎、抗腫瘤細胞生長效果。
- 舉例說：不論雞肉、豬肉、鴕鳥肉也好，主要營養都蛋白質；但蔬果則不一樣，如葡萄，紫色葡萄和白葡萄的營養素就不盡相同了，紫色葡萄含大量花青素，但白葡萄則沒有花青素。
- 張邦妮說，紅火龍果的外形比較圓，葉萼之間的距離比較短，看起來比較密集；白火龍果的外形比較長，葉萼之間距離較遠，看起來比較修長。
- 羽衣甘藍可預防夜盲及眼睛疲勞，而牛油果則能預防黃斑變性、白內障等。
民國72年起，台灣陸續自越南、中南美洲引進大果粒的白肉及紅肉品種栽植，遂掀起火龍果栽培熱潮。 民國97年時，果樹品種審議委員會正式將之統一定名為「紅龍果」，主要產區分布於彰化縣二林、台南市、南投縣等，產季主要集中在七至一月，但透過技術管理，部分地區甚至可全年產果。 如果是針對手部，可以參考美編實測結果，看看8大好用護手霜；如果是針對身體，可以試用10款平價好用身體乳液。
紅肉火龍果食譜: 火龍果好處1.預防便秘
牛油果小姐，修讀食物及營養學，畢業於英國的University of 紅肉火龍果食譜2023 Ulster。 在社區工作數年，希望將本地化、貼地的營養資訊帶入社區。 紅肉火龍果食譜 因此創立了Nutroduction，把營養資訊以生動的插畫形式表達，希望改變你對食物營養傳統的觀念。
火龍果最常見的有白肉及紅肉2種，營養價值高，含維生素C、B2及菸鹼酸等，還有礦物質鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等。 紅肉火龍果食譜2023 且富含水分及膳食纖維，能促進腸胃蠕動，幫助排泄、預防便秘，有助預防大腸癌及痔瘡。 但不要以為火龍果熱量低，吃太多可要當心糖份攝取過量，更重要的是要注意鉀含量，腎臟病不宜多吃。 張邦妮表示，如果想從火龍果中攝取到更完整的營養，果實與果皮中間的粉紅色內皮，是「甜菜紅素」含量最高的地方，可以先將果皮的萼片撥下來，將內皮保留一起吃下去。
