腦部的神經傳導物質（乙醯膽鹼）減少是引起老年痴呆的主要原因，乙醯膽鹼是神經系統信息傳遞時必需的化合物。 卵磷脂英文 lecithin 磷脂「Lecithin」一詞源於希臘語的蛋黃「Lekithos」，1846年Gobley從蛋黃中分離出含磷脂肪物質，並命名為磷脂。 蛋黃磷脂屬動物胚胎磷脂，含有大量的膽固醇和甘油三酯及許多人體不可缺少的營養物質和微量元素。 蛋黃卵磷脂可將膽固醇乳化為極細的顆粒，這種微細的乳化膽固醇顆粒可透過血管壁被組織利用，而不會使血漿中的膽固醇增加。 毋庸置疑，蛋黃卵磷脂是目前同類產品中營養價值最高的。 但是很多人不知的是，蛋黃卵磷脂由於其萃取技術、工藝的限制和成本的考慮，成功製取的量非常的少。
大量的研究表明，卵磷脂对以下疾病的预防都有非常好的作用。 体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90％是由胆固醇组成。 胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水份、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。 卵磷脂英文 lecithin 如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。 卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。
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但是研究的規模較小（只有18位成人），還需要更多的實驗證實。 一項實驗，測試了86位40-60歲的女性連續八周，高劑量的大豆卵磷脂能改善一些情緒上的活力、心血管健康指數。 本網站性質乃提供飲食以外補充植化素及營養素等作為保健之道，讀者如有疾病或其他不適的情況，就應該立即求診就醫。 卵磷脂英文 lecithin2023 卵磷脂英文 lecithin2023 要搜尋維康網頁(-health.com)內之文章，最有效的方法是：用Google搜尋器，打進有關植化素的名稱或補健食品的名稱，例如「蘋果果膠」，「綠茶素」或「黑加倫子素」等。 或你需要找尋症狀的名稱，例如「血管硬化」，「糖尿病」、「濕疹」等。
1、选择浓度高的卵磷脂：市面上大豆卵磷脂产品主要为胶囊和颗粒，其中以胶囊为主。 卵磷脂英文 lecithin 胶囊浓度较低，卵磷脂含量较低为60%左右，主有效成分磷脂酰胆碱（PC）含量在15.7%左右。 颗粒浓度较高，卵磷脂含量较低为97%左右，主有效成分磷脂酰胆碱（PC）含量在24%左右。 市场上常见的100克的大豆卵磷脂软胶囊价格在80元左右，而225克的大豆卵磷脂颗粒产品价格在100元左右，经过计算，如果同样含量的卵磷脂，软胶囊的价格要高出颗粒2.906倍。 卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料，使脑神经之间的信息传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学习和工作效率。
卵磷脂英文 lecithin: 卵磷脂到底是什么？对人体健康有哪些好处？
早已贏得了世界營養專家、藥物學家和醫學家的普遍認同。 卵磷脂作為一種功能性的健康食品，雖然不是立即見效，但有著全面、長遠、穩定的效果，同時又沒有藥物的副作用，因此醫學家們本著其特性，經過大量的研究表明，其對以下疾病的預防都有非常好的作用。 然而，卵磷脂有时还是纯磷脂酰胆碱的同义词（生物化学），而磷脂酰胆碱只是一种作为其磷脂部分主要成分的磷脂。 采用机械方法或者化学方法（利用己烷萃取），可以从卵黄（希腊语：λέκιθος）或大豆之中分离出卵磷脂。 也是人体需要的脂类成分之一， 工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。
一般都認為蛋黃中含有較多卵磷脂，其實不然，只要每天吃一至二次納豆就可以補充卵磷脂之不足，又不必擔心有害瞻固醇的含量增加，因為納豆的熱量比蛋黃低很多，即使稍微吃多一點也不用擔心。 Legendairy Milk有机向日葵卵磷脂液经U.S.DA认证为有机食品，并经实验室测试认证为素食、无麸质食品、清真食品、犹太洁食和非转基因食品。 是一种非常浓稠，带有坚果味糖蜜般的液体，可以添加到任何饮料中。 目前没有明确的卵磷脂过量服用研究报告，在正常剂量下，卵磷脂可能会引起一些副作用，包括胃痛、腹泻或稀便等。 溃疡性结肠炎在美国影响多达 907,000 人。 临床观察指出，卵磷脂可有助于减轻患有这种疾病人群的消化不良现象。
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肺泡為體內攝取氧氣的細胞，肺泡濕潤，吸入的氧氣容易溶解，反之則造成機體缺氧。 卵磷脂具有很好的親水性，能使肺泡保持濕潤，從而提高機體氧氣的攝入量，吸煙的人一般肺泡乾燥，攝氧不足，而且運動，工作後更易因缺氧而疲勞，所以應當多補充卵磷脂。 美國北卡羅來納州DUKE大學心理學教授藥學博士沃倫來克在報告中提到：用卵磷脂飼育懷孕的大鼠，其後代在智力測驗（迷宮測試）中，記憶力顯著優於未飼育卵磷脂的大鼠的後代。 卵磷脂英文 lecithin 依据WHO（世界卫生组织）和FAO（世界粮农组织）专家委员会的意见，卵磷脂每天摄取量没有特殊限制。
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ERH中文的發音與「嬰兒期」相當接近，希望能用最純淨天然的保養品細心呵護現代女性的肌膚，讓肌膚回到嬰兒時期般的無瑕純淨。 「清潔」是肌膚保養最重要的第一步，「卸妝」更是在這之中最重要的清潔步驟。 包含水、乳、油、凝露、凝膠可供選擇，搭配多元配方設計。 可能是新手媽媽第一次哺乳，哺餵或擠乳姿勢不正確，抑或者延長哺餵時間或擠奶時間，有從皮膚上的金黃色葡萄球菌，跑到乳頭造成感染，或者是媽嗎清潔嬰兒排泄物時，雙手沒洗乾淨，就直接哺乳或擠奶造成的感染。 卵磷脂英文 lecithin2023 商品經Fedex 聯邦快遞運送，每個包裹含美金 $100元 商品保險，可追蹤包裹投遞進度。
颗粒卵磷脂是喷雾干燥而得，胶囊卵磷脂则是添加了适当的脂肪酸。 对于血脂异常、脂肪肝或肥胖者来说，可以选择纯度较高的颗粒卵磷脂服用，因为这些产品去除了卵磷脂中的油脂和糖类等成分。 人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。 脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原因，乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物。 长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。 正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。
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几次有人问我 Costco 有什么卵磷脂保健品（lecithin），我想你们怎么这么懒，自己去 Costco 官网搜一下不就知道了吗？！ 后来我发现自己错怪他们了，原因是 Costco 官网没有，参见如下截屏（我刚搜了）。 它所含的ω-3脂肪酸與ω-3魚油相同，因此，被許多人選為替代品。
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卵磷脂英文 lecithin: 卵磷脂的5種功效：
烘焙上需要使用蛋黃 (或大豆液態卵磷脂) 所含的卵磷脂，是為了幫助高量脂防 (鮮奶油及鮮奶)，經過乳化後能與麵粉完全融合。 對雞蛋無過敏問題的人，可以直接使用常見蛋黃，如是素食或對於雞蛋過敏的人可選用液態大豆卵磷脂 ，或大豆卵磷脂粉 替代。 然而隨著黃豆油工業的發展與現今的卵磷脂的提煉技術的提升，目前可透過大豆沙拉油經過精煉過程中，脫膠副產物精製而成，此方法取代過去價格較為高昂的卵黃卵磷脂，而成為價廉而物美的天然營養品。 免責聲明- 本站內容僅供學習和參考使用，不應成為診斷或治療疾病的最終依據，且無法代替醫師的診斷。
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其实卵磷脂对人类的重要作用还不止这些，细胞膜主要是由卵磷脂构成，卵磷脂是细胞的基本组成成分，除了在人脑中有大量的卵磷脂，人体的其他组织也含有大量的卵磷脂，人类的生命从始至终都离不开它的滋润与护卫。 卵磷脂英文 lecithin2023 1、与大脑发育及记忆力的关系：药学博士沃伦来克（美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授）在报告中提到：用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验（迷宫测试）中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。 ”美国食品与药物管理委员会（FDA）规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。
- 在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。
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- 磷脂酸中的磷酸酯与羟基化合物——胆碱中的羟基连接成酯。
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- 它一经问世，就风靡全球，现已被美国、日本、澳大利亚和联合国粮农组织及世界卫生组织批准使用。
