TOPick找來果欄專家教揀橙攻略。 建於一九一三年的果欄，欄內有游江記、游柏記、游培欄，與游炎記屬同一家族，老店一直從事批發生意，近幾年才兼做零售，第二代老闆亦樂意解答我的提問。 澳洲橙2023 澳大利亚世界上唯一独占一个大陆的神奇国家，葱翠的草木和呆萌的动物都在向你热情的招手，澳大利亚不只有袋鼠考拉，还有好吃有价值有营养的澳洲脐橙！
左上為王林蘋果($55/2個) ，右上名月蘋果($30/個) ，右中及右下是華盛頓蘋果($20/4個)及美國溏心富士蘋果($20/3個) ，左下為日本世界一蘋果($70/2個) 。 橙内含十分丰富的维生素c，因此在大航海時代，葡萄牙、西班牙和荷蘭的水手在貿易路線上種植柑橘樹以預防壞血病。 Christine介紹2-3月可以吃中國產的臍橙，外型飽滿碩大、皮薄肉豐，亦因當造之季清甜多，含糖量可達13 Brix以上，含酸量0.5-0.9%，果汁含量達55%以上，較美國和日本臍橙高1-3%。 訪問當日亦測試了品牌「愛慈橙」的臍橙，甜度達13.9Brix，橙香與橙汁四溢。 出口中国的脐橙果园有唯一的注册号,生产管理都记录在案，在果实包装出口时，相应的数据必须与澳洲检疫局的检疫无害数据匹配才能得到出口许可。
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脐橙在采摘后，经过清洗、消毒，风干和分级包装后，立即进入冷库预冷，在合适的温度下装箱并由检疫人员铅封。 全程均采用冷藏卡车直接运往港口。 至於美國加州新奇士橙最出名，甜度有保證，惟現時已過季，可能有人在市面上依然找到，但不敢斷定是否美國出產，只能說新奇士橙是有周期之分，現在肯定已過季。
橙，屬港人最常吃的水果之一，不過面對揀橙、吃橙時都有不少困惑，例如怎樣揀到香甜靚橙？ 一般人會認為名牌橙如美國新奇士的品質一定有香甜保證，但有時也會吃到酸得睜不開眼，Christine解釋每種橙的品種和特質各有不同，因此其酸甜度亦略有不同，若想吃鮮甜靚橙可先從產地、季節入手，再留意以下的特質。 橙是港人最常吃的水果之一，不同季節有不同產地的橙當造，所以受港人歡迎的新奇士橙也不一定最甜。
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果臍較小多屬新鮮臍橙，相對較有機會是成熟多汁。
陳先生解釋，每一個時期有不同的橙當造，代表橙質素屬最好的時期，普遍以最甜最多汁為標準。 以目前最當造的澳洲橙來說，橙味比較濃郁和甜身，帶有小小花香味，因澳洲正值夏天，當地的橙吸收到最好的養份和水份，所以澳洲橙現時最有質量保證。 澳洲橙2023 別以為送番茄非常古怪，這是來自荷蘭用火山灰種的車厘茄，色澤多變，微酸，皮脆多汁，三年前才引進市場出售。 瓜字諧音不吉祥，其實木瓜亦叫做萬壽果，送予長者定必歡喜，老店只賣一年四季皆有的夏威夷木瓜，因內地的木瓜瓜肉帶草青，甚或有討厭貓屎味，相反夏威夷木瓜甜味重，無異味，黃肉色，多汁腍軟。
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除以上三款外，番茄、木瓜及車厘子也是不錯選擇。 澳洲橙 游敏琪建議客人先了解自己的口味和需要，然後認識橙的品種和特質，自然可選到心頭好。 她指，大中細橙各有不同特質，如大橙皮較厚，方便剝皮，果肉較多；中橙體積適中，皮相對薄，方便大量切割和派送，擺酒、學校飯堂、老人院等場合最適合。 「細橙賣相不佳又難剝，但勝在通常多水，適合榨汁。」她表示大中細橙售價不同，而價錢往往是客人選擇時的關鍵。 對於好橙之徒，近日買橙可能有點失望，即使是每個$6的南非新奇士橙也酸到難以入口，不想中伏，就要認清不同季節有不同產地的橙當造。 新奇士橙、澳洲橙、血橙和埃及橙，究竟邊款最好吃？
- 出口中国的脐橙果园有唯一的注册号,生产管理都记录在案，在果实包装出口时，相应的数据必须与澳洲检疫局的检疫无害数据匹配才能得到出口许可。
- 果臍較小多屬新鮮臍橙，相對較有機會是成熟多汁。
- 在油麻地果欄經營水果批發生意的第三代當家游敏琪，近年努力拓展日間零售及網上業務。
- 橙的品種和收成時間，影響香濃和甜酸度，因此沒有特定品種和牌子的橙一定好食。
- TOPick找來果欄專家教揀橙攻略。
- 除了蜜蜂橙外，同期亦有另一款美國橙正值當造期。
- 百年果欄老店游炎記第三代負責人游敏琪說，沒有特定品種和牌子的橙一定靚，但時節和產地某程度有其代表性，舉例3至5月的美國石榴篤非常鮮甜，是較正路的甜橙選擇。
在油麻地果欄經營水果批發生意的第三代當家游敏琪，近年努力拓展日間零售及網上業務。 每天她都收到大量線上線下客人查詢，了解普遍人揀橙、吃橙時面對的困惑。 她說不少人很想揀香甜靚橙，卻不知道方法。 澳洲柑橘果园很少使用农业化学品，昆虫工厂提供益虫，放养在柑橘果园里控制虫害。 只有在主要害虫大规模蔓延时才会喷洒农药。
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選購澳洲舊橙要留意盒上寫有橙種名稱，名為Lane Navel Oranges($20/4個) 澳洲橙 ，若買新奇士橙，要留意橙身編號4012及3107。 1.第二代老闆(左)指多種生果已消失，如中國蘋果、新會甜柳橙、三兄弟美國橙等，又笑說賣生果如賣海鮮，要揀到靚才收貨。 橙的品種和收成時間，影響香濃和甜酸度，因此沒有特定品種和牌子的橙一定好食。 當認識整幅橙的季節版圖，便可按圖索驥。
雖說橙本身就是一種可以存效很久的生果，不過最理想當然是即買即食，因隨擺放時間愈久其水分也會蒸發，味道及果汁同樣流失。 Christine建議把橙放進雪櫃的生果格中保鮮，保留其水分及味道，不過橙冷藏後會有微酸，建議進食前先在室溫中「解凍」。 如雪櫃沒有位於的話，也可以擺放在陰涼通風處，不宜太過密集，才不容易生熱發黴，而且經過一段時間糖化期會更甜。 一年四季都有不同產地的橙當造，以港人常吃的美國橙是在夏季當造，當造月是3月-5月；澳洲橙的當造期同屬夏季，當造月是7月-9月，10月過後的貨便是乾水多；而中國橙的當造期比前兩款的長，整個秋冬季都有靚橙，當造月是11月-3月。 《医方摘要》每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半，这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。 澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现，每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。
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在澳大利亚，“阳光与橙子”是美好生活的代名词，澳洲脐橙作为“橙子界的爱马仕”，更是畅销全球，受到世界各国人民的喜爱。 進濤菓欄負責人Gigi表示，踏入2月份，正值美國橙的當造時期，尤其是蜜蜂橙（行內稱「蜜峰仔」）及新奇士紅肉橙。 澳洲橙2023 Gigi表示，蜜蜂橙屬臍橙（Navel），其當造期為每年12月至5月，其特別之處在於果肉間有一種蜜味，加上甜度高、不會帶酸，多年來都深受港人歡迎。
柑橘类水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。 其中橙子传统上被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。 除了蜜蜂橙外，同期亦有另一款美國橙正值當造期。 Gigi表示，這款橙來自新奇士Cara Cara紅肉橙，與蜜蜂橙同為臍橙，但當造期比蜜蜂橙短，通常會在每年12月至2月供應來港，由於肉身及果汁都帶紅色﹐所以亦被稱為血橙。 考拉海购为您提供澳洲橙相关促销价格、图片、评价等正品商品信息.您还可以找厨房皂、厨房 清洁剂、红石榴液等相关产品信息。
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她建議買橙時可留意外形圓滑與否，「完熟的橙會較圓滑」，提醒若發現外皮有凹位、蟲蛀，或出現青色的情況，就最好不要買。 她續說，蜜蜂橙的標籤與新奇士橙的並不相同，標籤會印有蜜蜂的圖案並寫有「Navel」字眼，其次是標籤上的號碼，以蜜蜂橙為例，一般來港批次只有大碼裝4012（一箱56個）以及中碼裝3107（一箱72個）；中碼裝每個售約$8，大碼裝每個售約$10。 欄之選負責人陳先生教路，目前正值澳洲橙的當造時期，現時澳洲橙的質素是所有橙之中最佳，而新奇士橙的當造季節已過。
您也可以到种草社区，通过短视频、图文等形式记录您的生活心得体会。 考拉海购是国内领先的跨境购物商城，轻松购遍海外进口母婴、美妆、美食、电子数码、营养保健等产品。 澳洲橙2023 她又說，美國血橙與蜜蜂橙同是靚橙之選，味道清甜少核，亦不會帶有酸味，不過血橙產量較少，而在標籤上以粉紅色標記，並只有一個裝數3110（一箱36個），售價比蜜蜂橙略貴，每個售約10元。 橙內含十分豐富的維生素c，因此在大航海時代，葡萄牙、西班牙和荷蘭的水手在貿易路線上種植柑橘樹以預防壞血病。 澳洲出產優質有機橙，表面光滑，呈鵝卵石狀；半厚果皮帶芳香，容易去掉；果肉只含少量種子，成熟的果肉極其甜美、多汁。
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美國青提子大粒無核，($25/磅)；左是果身軟腍，俗稱萬壽果的夏威夷木瓜，皮轉黃色代表成熟，瓜底滲出果香($25/磅) 。 果形端正，左右對稱適中的口感較佳。 觸摸果皮帶有彈性，有沉重感的屬皮薄多汁臍橙。
踏入2月，是美國2款臍橙（Navel）的當造期，包括蜜蜂橙和血橙，由於不帶酸味，果欄專家形容蜜蜂橙和血橙是每年不能錯過的必吃靚橙。 【明報專訊】橙，可算港人最常吃的水果之一。 外表看來，每個橙大同小異，但一口咬下，甜酸自知。 究竟怎樣才可以揀到又鮮又甜的靚橙呢？ 坊間流傳，底部有「肚臍」的石榴篤橙味道最甜，但為何當中又有不少吃下時酸到眼都睜不開？ 百年果欄老店游炎記第三代負責人游敏琪說，沒有特定品種和牌子的橙一定靚，但時節和產地某程度有其代表性，舉例3至5月的美國石榴篤非常鮮甜，是較正路的甜橙選擇。
