腦天是吞拿魚頭頂部份肉質嫩滑肥美的極希少部位，因為位於腦頂天靈蓋而得名。 「啊，不好意思，這個應該不是我的，我還沒有點菜啊。」 隱世食店 隱世食店2023 語畢，筆者才想起橫顧店內就只有筆者一個客人啊。 出於好奇心，筆者隨即打開了手機，查看了一下店家的網上評價…結果網上平均評分竟然高達 4.7/5分，而且壓倒性的 5 星好評佔大部分。
坐下來之後，意外地年輕的帥哥老闆問筆者的第一個問題竟然不是要喝什麼，而是有沒有食物敏感或者不喜歡的食物。 這裡雖然距離JR高槻站或阪急高槻市這兩個大站不算十分遙遠，但餐廳已經非常稀落，除了一間冰淇淋店以及連鎖店以外就只有兩間小店而已。 「秘Secret Chefs」是荃灣的人氣餐廳，每每經過都必定大排長龍，即使是中午時份也需等待一會才能入座，不過如果你喜歡吉列牛就千萬不要錯過「秘Secret Chefs」！ 餐廳主打日本烤肉，當中最受歡迎菜式是板燒吉列牛及黑松露款式，亦可加錢轉爲套餐，客人自行在鐵板上燒烤，新奇好玩之餘也因應個人喜好調節生熟程度。 隱世食店2023 佳記美食位於英皇道，舖位顯眼，在北角開業不足一年已經迅速竄紅，成為每天午市及晚市的長龍店。
隱世食店: 荃灣美食推介2023｜Cafe
Cafe主要提供意粉、薄餅、漢堡、All day breakfast等主食，有不少去過的顧客都大讚食物份量算多，即使男生來到也會吃得飽。 荃灣區人氣米線店，老闆是昆明人，主打酸辣雲南米線，湯底混合川貴辣風味，下大量辣椒熬成，偏重口味，很刺激。 即使營業時間如此飄忽，但仍不減一眾街坊及網民對小店的愛戴。 更有網民不時在群組報料，一看到店舖有營業便立即發文，結果引來一大班網民相繼前去撐場，造成人龍。 蛋撻約每20分鐘出爐一次，每位街坊都半打一打買，故一盤蛋撻很快賣光。 這店食客多，令飯餸流動率高，亦是讓食物能保持新鮮的原因之一，清了一盤就有新鮮餸選擇，滿滿的「餸山」極吸引。
這間隠世咖啡隱身於荃灣不起眼的小商場裏，咖啡嘗館 Browny Cafe 地方小小，設有半露天茶座，溫馨可愛。 咖啡嘗館供應咖啡和輕食，也售賣埃塞俄比亞、危地馬拉等地的咖啡豆和咖啡包，還有自家製蛋糕，伴咖啡一流。 隱藏於佐敦八文樓內街有一個空間小小，好日子咖啡只有四個座位，麻雀雖小，卻洋溢一種小確幸的感覺。 你也可以在點餐時先與店主說說你的口味，讓店主親自推介食品，非常貼心。
隱世食店: 荃灣美食推介2023｜26.轉角‧見
Cafe主打自家製蛋糕及輕食料理，蛋糕賣相美觀極吸引，另亦提供少量烏冬類等主食、咖啡及各口味的茶包熱茶。 麵屋福的門面裝修已充滿陣陣日本氣息，小店主打沾麵，採用較粗身的麵條，口感十足；也僅專心做好3款招牌湯底：番茄紅油、黑蒜油豚骨及魚介豚骨湯，當中黑蒜油豚骨湯底濃郁惹味，即使有機會食到滿口黑色也絕對要嘗試。 隱世食店2023 店家見大家食完麵之後亦會主動詢問需不需要額外加湯飲用，十分貼心。 由韓國人開設的咖啡小店 Kactus Koffee 位於渡船角文英街尾，左鄰右里都是車房老舖，水泥外牆配襯落地玻璃，門外擺放了仙人掌裝飾，也有木櫈、粉紅摺枱等，為這老區添上新色彩。 初次光顧的朋友可能會因為菜單選擇花多眼亂不知如何選擇，其實老闆的巨型冰箱裡每天都放有大量餐牌上沒有的食材。
既然是居食屋，串燒當然是主打之一， 一般串燒上桌後很快便會變涼，影響味道，但店內別出心裁，在出餐時會用熱石放在缽內保持食物的溫度，讓你可以慢慢邊食邊聊邊喝酒，值得一讚。 其中雞皮墨魚滑、豚肉荔枝卷、鹽燒厚切牛脷、蒲燒鰻魚、汁燒豬大腸及燒鷄皮更是鎮店之寶。 香港貓 Cafe 很多，但擁有 24隻喵星人的 Cafe 就應該只此一間，貓之茶房店面積 1,600 呎，提供寬敞活動空間給 24 隻不同品種的貓是由店主領養的。 首小時每人$68，包一杯飲品，其後每小時半價$38（假日加$10）。 叁茶陸飯是一間台式食店，提供牛肉麵、蚵仔煎等台式食品；另外更設台式飲品站，當中必試海鹽芝士奶蓋茉莉綠茶、髒髒朱古力珍珠奶茶。 隱世食店 而店鋪牆身設有餐廳Logo及「今天好嗎」的霓虹燈，成為打卡之位。
隱世食店: 荃灣美食推介2023｜15.Diff. Cafe
近日再下一城，在錦田開設分店，沿用簡約清新的日系設計，供應咖啡、日本茶、班戟、多士、沙律等飲料及輕食。 到止，相信誰也不會質疑老闆的熱情好客，但接下來筆者分享的經歷會使你體會到日本人情味的深厚一點也不輸台灣。 假如你的胃還容得下食物的話，你就會看見剛才的鍋搖身一變成以不同食材配搭出而成的主食。 事實上筆者每次光顧時，老闆都會不時在吧檯的另一邊問：「現在是吃什麼東西的心情？ 咸的甜的還是炸的？」頗有深夜食堂的感覺哩。 當老闆把一杯快要滿溢的燒酒放在筆者面前時，筆者還以為老闆搞錯了筆者所點的喝法，但老闆又隨即把另外一杯冰放在我面前，然後豪邁的說了句：「冰塊不夠跟我說啊！」 實在令筆者喜出望外。
這裡的燒肉全部先經特製醬料淺醃，因此它沒有額外的醬汁提供。 隱世食店 隱世食店 它設有單點和套餐，並有不少刁鑽部分，尤其是內臟提供，而當中以牛舌最受歡迎，大家記得一定要點喔。 一日之間的裝潢以木系為主，極具文青與小清新氣息，而且座位與座位之間距離大，充滿私隱度。
隱世食店: 荃灣美食推介2023｜18.一日之間
那天筆者因工作關係需要購買一些英語參考書，又不想去人流密集的梅田心斎橋等鬧市，便來到了一間距離高槻 隱世食店 JR 車站步行十來分鐘路程的Book off連鎖二手書店。 燒物有鹽燒比利時橄欖豚肩肉，配以特製的丼胡麻醬，中和豚肉的油脂，可以多吃兩囗也不覺膩。 套餐最後的主食有海鮮鍋烏冬，Q彈十足的讚岐烏冬吸滿了海鮮湯汁，相當鮮味暖胃。 套餐必須提早一天預訂，店主還透露，十一月底恰巧是開店三周年，會舉行感謝祭慶祝活動，到時幫襯會更優惠抵食。 五點刺身包括有當造的日本秋刀魚、牡丹蝦、真鯛、深海池魚及拖羅，廚師在秋刀魚刺身上輕輕灑上了柚子皮絲作點綴，再配以特製酸汁提鮮，入口層次相當豐富。
店主是擁有十多年經驗的專業咖啡導師，當過咖啡比賽評審，亦曾從事咖啡豆買賣，知識經驗無容置疑。 更難得的是，店主不單純為賺錢而開店，更希望透過咖啡培訓，協助弱勢社群，如有特殊需要的學生及邊緣青年，改寫生命軌跡。 隱藏於工廠區的工廈之中，不是荃灣地膽也未必會輕易找得到餐廳位置。 另外，值得一提的是，Cafe更積極提倡環保，僅提供不鏽鋼吸管，堅持走塑行為值得一讚。 HIKARI的日文意指「光」，與Cafe裝潢一致，落地大玻璃窗令餐廳兩層都充滿自然光。 特別推介香煎帶子黑松露意大利飯，黑松露香，帶子大大粒非常鮮味！
隱世食店: 荃灣美食推介2023｜輕食/小食店
這家咖啡酒吧洋溢摩登日式喫茶店氛圍，店名 Gokan 日文解作五感：聽覺、觸覺、視覺、味覺和嗅覺，希望藉着這個小小的空間，以咖啡、茶飲和美酒為大家療癒五感。 精品豆選擇豐富，可作手沖咖啡或意式咖啡；咖啡師不時找來世界各地的稀有咖啡豆，又或聯乘志同道合的平台，與廣大的咖友交流。 喜歡甜品的人士，就絕對不能錯過這間來自日本名古屋的過江龍餐廳！ 而近日；餐廳則推出新口味：蜜瓜造型梳乎厘班戟，內含香軟蜜瓜輕忌廉與雲呢拿吉士醬，每吃一口都感受到那份軟滑感，而且口味清新適合夏日。 位於油麻地廟街的精品咖啡店，低調的工業風灰色水泥外牆，門外擺放着由香港木庫製作的本地原木長櫈，不單與鄰近的美都餐室、天后廟毫無違和感，更為舊區注入型格元素。
店主是拉花高手，曾於「Coffee Fest Latte Art World Championship」奪得世界亞軍，藉小店將拉花加上 Hashtag，大力推廣精品咖啡文化。 除了主打精品咖啡手沖及意式咖啡之外，也有提供全日早餐 Bagel、牛角酥及蛋糕等輕食，水準不錯。 香港咖啡店梗有一間喺左右，連街頭巷尾也洋溢着濃濃的咖啡香，有賣個性的精品咖啡、有送靚景的戶外 cafe、也有專吸文青的打卡 cafe。 一杯咖啡，蘊藏着不只是咖啡因，而是繁華生活的喘息空間。 推介以下13家香港隱世咖啡店﹐讓你逃離鬧市，享受一刻寧靜。 想知道香港還有什麼隱世好玩的地方，請留意香港隱世秘島一日遊和探索香港隱藏聖地。
