德國也曾有研究，讓受試者連續喝兩週600毫升的綠茶，觀察皮膚狀況，發現皮膚清除自由基的能力提升約30%。 市面上已有無糖檸檬茶及菊花茶，沒有熱量，非常適合正在減重或要控制血糖的人士。 不過也不建議飲用過量，因部分加入了代糖，過量飲用可能會引起腹瀉。 朱古力奶屬高熱量飲品，熱量除了來自糖份外，還來自脂肪，低糖版比原味的糖份少了一半以上，相對來說是個較健康的選擇，但還是建議少飲為妙，因為熱量較高，不適合減重人士。
其中，以「捷榮三合一奶茶」（#F9）的糖含量較高，為每100克54克。 而以沖調成飲品的狀態計，奶茶沖劑樣本每100毫升含糖5.3克至6.0克；咖啡沖劑樣本每100毫升則含糖4.5克至8.0克。 當中以「舊街場白咖啡3合1（經典）」（#F10a）的糖含量較高，為每100毫升8.0克，如飲用一杯（即180毫升，含40克沖劑），便攝取約14克游離糖，約佔每日攝取限量的29%。 在沖調飲品時，沖劑與水的比例會影響沖調出來的飲品在每一分量內（例如以100毫升計）的營養成分。
無糖檸檬茶: 原味:190 kcal、26克糖
在上述11個附有與糖相關的營養素含量聲稱的樣本中，有3個（#D1b、#F7b及#G4b）同時附有與糖相關的營養素比較聲稱。 《2008年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂：關於營養標籤及營養聲稱的規定）規例》（下稱：《修訂規例》）將於明年7月1日實施，屆時預先包裝食物的營養聲稱將受到規管。 世界衞生組織（世衞）和聯合國糧食及農業組織（糧農組織）建議游離糖攝取量應少於人體每日所需能量的10%。
消費者可能覺得「少甜」、「微甜」、「無糖添加」等於與糖相關的營養聲稱，亦即等同「低糖」或「無糖」等聲稱。 然而，這些字句只被視作可能與糖有關，但卻不屬於《修訂規例》下與糖相關營養聲稱的規管範圍。 無糖檸檬茶2023 「活益比菲多乳酸菌發酵乳（乳多糖少）」（#D1b）附有「糖度減低30%」的聲稱，但未有在標籤說明用作比較的食品，因此不會符合《修訂規例》下糖的營養素比較聲稱的準則。
無糖檸檬茶: 「無糖添加」樣本
《2008年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂：關於營養標籤及營養聲稱的規定）規例》（下稱《修訂規例》） 已於2008年獲立法會通過。 有關規例將有助消費者作出有依據的食物選擇，鼓勵食品製造商提供符合營養準則的食品，及規管有誤導或欺詐成分的標籤和聲稱。 無糖檸檬茶 「雀巢咖啡1+1即溶咖啡飲品（原味無糖添加）」（#F11c）的生產商表示在2010年7月1日前會為產品加上營養資料標籤，「無糖添加」將會改為「無甜口味」。 「伯朗咖啡藍山風味」（#F5）的生產商表示，根據其於2003年委託化驗所作的檢驗，產品的鈉含量為27.7毫克/100克，與本研究的測試結果有差距。 生產商表示鈉的分析與樣本來源、取樣、分析方法、人員、儀器都有關，以致分析數據可能會有差異，而產品的鈉含量較一般食品低，容易因批次、抽樣及檢測方法等因素造成誤差。
也提醒盡量避免隔夜茶，容器碰到口腔就會有唾液的細菌，隔夜滋生量恐暴增，且營養也會流失，氧化也會變質，有食物中毒的疑慮。 除此之外也要注意來源，避免種植土壤重金屬汙染或農藥、問題等，建議可常換廠牌，避免固定食用同一家廠商的綠茶。 茶色素除了和茶的顏色有關也有不少好處，綠茶未經發酵兒茶素較多，經發酵的紅茶、烏龍茶兒茶素會漸漸轉變成茶色素，如茶黃素、茶紅素、茶褐素等，具有助抗發炎、抗癌、保肝的效果。 無糖綠茶的好處繁多，對於身體健康有不少幫助，例如有助保護心血管、幫助減肥、降血脂等。
無糖檸檬茶: 檸檬小百科
是次研究根據各產品包裝上的沖調方法來計算沖調成的飲品每100毫升的營養素含量。 本會聯同食物安全中心，測試市面80款預先包裝飲品的糖含量。 為迎合健康飲食的需求，「低糖」「無糖」「少甜」「無糖添加」產品大行其道，在營養標籤法例即將於明年7月生效之際，我們率先檢測這些產品的糖含量。 嫚嫚營養師表示，綠茶的兒茶素不僅有非常多的好處，還可以和維生素C、槲皮素、胡椒鹼等營養達相輔相乘的效果，不僅加入了食材的營養，更提升原本兒茶素對身體所帶來的好處，如前述抑制儲存、代謝、燃燒脂肪，或抗氧化、恆定血糖等效果。
- 而以沖調成飲品的狀態計，奶茶沖劑樣本每100毫升含糖5.3克至6.0克；咖啡沖劑樣本每100毫升則含糖4.5克至8.0克。
- 我們身體需要糖份提供能量，但過多糖份會攝取過多能量，導致過重甚至是肥胖，即使是「 低糖 」飲品亦須注意飲用份量及次數，以2,000kcal 飲食計算，糖份攝取上限為50克。
- 至於個別歲數的兒童及青少年的平均能量需要量及相對的游離糖建議攝取限量例子載於下表，只供參考。
- 由於2個沖劑樣本沒有註明其營養聲稱是按包裝上的指示沖調成的飲品狀態而作出，因此以其出售時的狀態，即沖劑本身的營養素含量來衡量其聲稱會否符合《修訂規例》的要求。
- 根據是次測試結果，以每100克飲品計，#G4b的糖含量是0.3克，而#G4a則是13克，即#G4b的糖含量比#G4a少約98%，故#G4b的糖比較聲稱將可符合《修訂規例》的規定。
嫚嫚營養師指出，綠茶100毫升約有20毫克咖啡因，過量恐導致心悸、失眠、焦慮、顫抖等不適。 喝涼茶的原意是為了下火、清熱，但如果喝了高糖涼茶，令血糖升高，促進了炎性反應；另外也會令胰島素增加，令油脂分泌更旺盛，反而更容易生暗瘡。 建議喝無糖的涼茶，如果愛甜的話，可選擇羅漢果茶，含天然的羅漢果甘，是天然的代糖，不含熱量及糖份。 原味益力多屬高糖飲品，100 毫升已有16克糖，約有4茶匙糖。 不過低糖益力多卻少了4倍糖， 而且勝在容量少，一支只有100克，只要不喝多於一支也是個健康的低糖選擇。
無糖檸檬茶: 無糖檸檬茶
根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，所有預先包裝食物均須附有配料表，而各項配料須按其於食物包裝時所佔的重量或體積，由大至小依次表列於配料表中。 「維他light檸檬茶飲品」（#G4b）的生產商表示已於本年6月換了新包裝，刪除了「低糖」聲稱；另外，本研究使用的測試方法未能檢出樣本內的功能纖維，故碳水化合物和能量的測試結果較產品實際含量高。 「Lipton 3合1奶茶（輕怡）」（#F7b）附有「與一般奶茶3合1比較，每杯…糖分低40%」的聲稱，由於未有確實指出一般奶茶3合1的糖含量，故不能確定會否符合《修訂規例》下糖的營養素比較聲稱的條件。 食物安全中心會向生產商瞭解用作比較的糖含量，以衡量產品是否符合規定。 所有樣本由食物安全中心的食物研究化驗所進行營養素含量測試，包括糖、鈉、反式脂肪、飽和脂肪、總脂肪、蛋白質、碳水化合物及能量。
「屈臣氏促動純冰口感運動飲品」（#H3）的生產商表示由本年7月起產品已換上新標籤，包含糖、飽和脂肪及反式脂肪的資料。 「鴻福堂蘋果蕎麥茶」（#G7）的代理商表示，本測試結果與樣本標籤的糖含量不相符，是因樣本標籤乃2008年4月的資料，期間曾更換原材料以致糖含量有變化，但沒有相應更新標籤。 2款樣本與糖相關的營養聲稱或與糖有關的字句的中英文版本出現差異，分別是#F10b的「無糖 No Sugar Added」（見表四）和#F12c的「微甜 Reduced Sugar」（見表五）。
無糖檸檬茶: 迷思3： 攝取過多糖份會變肥胖?
根據有關樣本的配料表，其配料除了砂糖外，還有果汁/經還原的濃縮果汁，因此在產品中檢測到的一部分糖可能是天然存在於果汁中的糖，而天然存在於果汁中的糖亦視為游離糖。 如飲用#B6（200毫升）或#B9a（330毫升）一包，便攝取約26克或43克游離糖，分別約佔每日攝取限量的52%及86%。 測試結果顯示，即飲樣本所含的能量由每100克3.6千卡至75千；沖劑樣本（以沖調成的飲品計）則由每100毫升33千卡至102千卡。 以所有樣本來說，飲品中來自糖的能量約佔總能量的4%至100%。 要注意的是，汽水、運動飲品、甘蔗飲品、菊花茶、蜂蜜綠茶、果味茶和夏枯草，以及部分提子汁飲品、檸檬茶和橙汁飲品樣本（共33個，約佔樣本總數四成）中來自糖的能量佔總能量90%或以上，換言之，這些飲品樣本中大部分的能量來自糖。 因此，要控制體重，除了要留意高脂肪食物的攝取量外，亦應留意高能量及高糖食物的攝取量。
進食過多糖可能會令人攝取過多能量，因而增加超重和患肥胖症的風險。 世衞和糧農組織建議游離糖攝取量應少於人體每日所需能量的10%。 無糖檸檬茶2023 然而，能量需要因人而異，受多項因素包括年齡、性別、體重及體力活動影響，因此不同人士的每日游離糖建議攝取限量會因應其能量需要量而有所差別。 至於個別歲數的兒童及青少年的平均能量需要量及相對的游離糖建議攝取限量例子載於下表，只供參考。 「Lipton 3合1奶茶金裝」（#F7a）及「Lipton 3合1奶茶（輕怡）」（#F7b）的代理商表示會確保新批次產品的營養資料正確及符合法例要求。
無糖檸檬茶: 原味:127.5 kcal、15克糖
根據是次測試結果，以每100克飲品計，#G4b的糖含量是0.3克，而#G4a則是13克，即#G4b的糖含量比#G4a少約98%，故#G4b的糖比較聲稱將可符合《修訂規例》的規定。 而「健康工房夏枯草（低糖）（膠瓶裝）」（#G18b）的糖含量為每100克6.2克，反而稍高於同牌子普通配方的「健康工房夏枯草（紙盒裝）」（見表三#G18a）（每100克含糖6.1克）。 沖劑樣本中，奶茶沖劑的糖含量為每100克49克至54克；咖啡沖劑的糖含量為每100克36克至53克。
值得注意的是，綠茶若加上其他特定食材，更有助提升綠茶的營養價值，讓作用更能得以發揮。 檸檬茶在香港茶餐廳中經常作為餐飲（如：早餐、午餐、快餐、下午茶餐和常餐），以飲品配以一些小吃如菠蘿包及蛋撻。 檸檬茶，在香港一般簡稱為檸茶，是香港茶餐廳及快餐店常見的飲品，它分為熱飲和冷飲兩類，熱飲稱為熱檸茶，冰飲稱凍檸茶。
無糖檸檬茶: 健康雲
果汁本來已有天然存在的糖份，而且市面有不少品牌更會額外添加糖份，加上容量較大，大都多於300毫 無糖檸檬茶 升，一支加了糖的果汁有近27克的糖份。 不過最好還是喝沒有額外加入糖份的果汁，又或是直接吃新鮮生果。 「道地綠茶（蜂蜜）」（#G6）的代理商表示，根據其於2005年委託化驗所進行的檢驗，產品的糖含量為2.55克/100克。 維他奶一直以營養、美味及可持續發展作為開拓產品方針，旗下產品行銷海外約四十個市場，包括香港、中國內地、澳洲及新加坡等地，深受各地消費者歡迎。 根據食安中心的每天攝取上限，以每日攝取2000千卡熱量的成年人為例，每人每天最多只能攝取50克糖，飲一樽水果味糖份已超標。
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無糖檸檬茶: 香港的檸檬茶
5個樣本（#C1bc、#C2bc、#C4b、#C6b及#G4b）的糖含量符合《修訂規例》有關「低糖」的條件﹝即每100克或毫升食物（固體或液體）含不超過5克糖﹞。 其中「維他檸檬茶飲品」（#G4a）的糖含量較高，為每100克13克，如飲用一盒（250毫升），便攝取約33克游離糖，約佔每日攝取限量的65%。 以「大和豆漿（原味）」（#C7a）的糖含量較高，為每100克7.2克，如飲用一樽（448毫升），便攝取約32克游離糖，約佔每日攝取限量的65%。 記者發現蜜桃茶、檸檬茶相對較爲高糖，相反蜂蜜或蘋果茶的糖分含量較低，大家買飲品時不妨避開這些口味的樽裝茶。 如果大家想身體更少負擔，不妨選擇標榜無糖的樽裝茶，雖然甜度幾乎是零，但茶香明顯，飲多兩次可能會習慣這種更健康的選擇。 不過，對於須以水沖調才可食用的食物（如沖劑），如在包裝上註明營養聲稱是按包裝上指示沖調成的食用狀態而作出，則營養聲稱的條件可適用於該沖調成的食用狀態，但食物的調製指示必須同時清楚列於包裝上。
根據世衞和糧農組織，游離糖（free sugars）是指製造商、廚師或消費者在食物添加的所有單糖和雙糖，以及蜜糖、糖漿及果汁天然含有的糖。 以糖含量較高的樣本而言，例如部分乳酸飲品、果汁飲品、汽水、檸檬茶等，若長期每日大量飲用，再加上從其他食物或飲品中攝取糖，便有機會攝取過量的糖。 「無添加糖」（或樣本所寫的「無糖添加」）一般指在食物製作過程中，並無添加糖或含有糖的配料以增加食物的甜味，不過，有關產品仍可能含有天然存在的糖。 是次研究包括7個附有其他與糖有關字句的樣本（見表五），例如「少甜」、「微甜」和「無糖添加」，其中2個樣本（#C1bc及#C2bc）同時附有與糖相關的營養聲稱。
無糖檸檬茶: 紅茶花伝™ Craftea™ 蜜桃紅茶飲料 920 毫升膠樽 12 樽裝
雖然一般低糖飲品的糖份都貼近 「低糖」定義，但大部分市面包裝飲品的容量都大過或等於250毫升，就算是低糖，每包裝低糖飲品也約有 12.5克糖，已是成人每日建議上限的1/4，所以低糖不等於健康，只是比原味較健康，不要喝得過量。 我們身體需要糖份提供能量，但過多糖份會攝取過多能量，導致過重甚至是肥胖，即使是「 低糖 」飲品亦須注意飲用份量及次數，以2,000kcal 飲食計算，糖份攝取上限為50克。 1碗飯的卡路里為220kcal，一包裝低糖飲品已有約半碗飯的能量，所以建議飲用有糖飲品時扣減正餐的穀物類食物份量，例如平時會吃一碗飯的可以減少一半份量，減少有糖飲品對健康的影響。 食物中的糖可以是天然存在，或是在食物製作過程中或餐桌上添加的。
根據《修訂規例》，產品列有營養素比較聲稱，須同時列出用作比較的食品及含量的差異。 以每100毫升依產品包裝上指示沖調出來的飲品計，「阿華田3合1營養麥芽飲品」（#E5）的糖含量最高（9.5克），如飲用整杯（即200毫升飲品，內含30克沖劑），便攝取約19克游離糖，約佔每日攝取限量的38%。 「美年達橙味碳酸飲料」（#A5）及「芬達橙味汽水」（#A6）的糖含量較高，為每100克13克。 從有關樣本的配料表看，相信絕大部分被檢測到的糖為添加糖，如飲用相關樣本一罐（330毫升），便攝取約43克游離糖，約佔一個每日攝取2,000千卡能量的人每日游離糖攝取限量的86%。 無糖檸檬茶2023 維他奶提供多元化的飲品，包括「維他奶」品牌旗下的豆奶、鈣思寶植物奶、山水及純豆製品；「維他」品牌系列則有檸檬茶、菊花茶、無糖茶、奶茶、果汁、蒸餾水及牛奶飲品，均深受香港消費者歡迎。 根據食物安全中心的指引，低糖飲品為每100毫升含不 超過5克糖的飲料。
無糖檸檬茶: 健康 熱門新聞
同一產品可能因原材料、配方、製作過程等因素有別，使每批次或個別產品的營養素含量出現差異，因此測試結果只反映所抽取樣本檢出的營養素含量。 「大排檔無糖添加即溶奶茶」（#F8c）的生產商表示在計算營養素含量時出錯，現已重新計算並正進行更新，保證在本年11月前新批次產品的營養資料標籤正確。 《修訂規例》下，所有有關營養聲稱的規定均適用於以任何語言作出營養聲稱的食物。 根據食物安全中心的意見，營養聲稱如以多於一種語言作出，不同語言的表述毋須一致，但都必須符合適用的規定。 消費者遇上文本出現差異的情況，要判斷以誰為依歸，還得多下功夫細閱營養素含量了。 「維他light檸檬茶飲品」（#G4b）附有「與維他檸檬茶相比，此產品…糖含量少95%」的聲稱，指明與同牌子的檸檬茶相比（見表三#G4a），其糖含量少95%。
共有11個樣本附有「無糖」（1個）或「低糖/糖少」（10個）聲稱，其中2個樣本為沖劑。 由於2個沖劑樣本沒有註明其營養聲稱是按包裝上的指示沖調成的飲品狀態而作出，因此以其出售時的狀態，即沖劑本身的營養素含量來衡量其聲稱會否符合《修訂規例》的要求。 因此消費者選擇沖劑時，除要留意產品在銷售狀態（例如沖劑）時的營養成分外，亦應注意沖調後的最終營養成分。 無糖檸檬茶2023 本會鼓勵生產商額外標示每包沖劑（如以每次食用分量獨立包裝者）或產品依指示沖調後的營養素含量，方便消費者瞭解實際飲用的情況和比較不同產品。 由於營養標籤上須標示的糖為所有存在於食物中的單糖和雙糖，包括天然及添加的，市民若要查看有關食物是否含有添加糖，可一併參考包裝上的配料表。
無糖檸檬茶: 檸檬一顆、黑糖適量
記者比較22款樽裝茶的含糖量，發現最高糖的一款樽裝茶--維他檸檬茶500毫升，每100毫升有13克糖，一樽500毫升有65克糖。 以一粒方糖代表5克計算，飲完一樽茶等於吃下13粒方糖的糖份。 綠茶的營養當中兒茶素相當知名，具有抗氧化的效果，並能抑制膽固醇及糖類吸收、緩和血糖上升速度，且還有助於脂肪燃燒、代謝。 其中最常見的一種「表沒食子兒茶素沒食子酸酯」（EGCG）有助促進高蛋白乙醯化酶作用，抑制人體體內儲存脂肪的基因，建議可在運動一小時前喝綠茶，對減重相當有幫助。 無糖檸檬茶 另外，定期喝綠茶也可增腸道好菌、抑制壞菌，有助抑制口腔蛀牙菌，降低蛀牙發生率。 嫚嫚營養師指出，綠茶最主要的營養有4種，包括知名的兒茶素、嘌呤生物鹼、茶胺酸、茶色素，各個都對身體健康相當有利。
無糖檸檬茶: 附有與糖相關的營養素含量聲稱—「無糖」「低糖」樣本
有關標籤必須載有能量及7種指定須標示的營養素，包括糖、蛋白質、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪酸、反式脂肪酸及鈉的資料。 另外，營養聲稱亦會受到規管，食物必須符合特定的條件才可作出營養聲稱。 消費者若想了解更多有關營養資料標籤的制度，可瀏覽食物安全中心網頁()。
無糖檸檬茶: 測試樣本
是次研究包括了若干與普通配方飲品品牌和類別相同但附有與糖相關的營養聲稱的對應產品（見表四），看看它們的糖含量有何不同及會否配合到《修訂規例》的要求。 別以為所有茶類飲品都較低糖，其實反而會加入更多糖份來調味，檸檬茶及菊花茶比其他紙包飲品的糖份都較高，每100毫升的原味檸檬茶足足有13.6克糖，一包250毫升的檸檬茶已近一天所攝取糖份的上限。 忍不到口的建議選低糖版本，比原味少一半糖份，是個較健康的選擇。 為了健康凓想，消費者除了在選購食物、飲品時留意營養標籤上的糖含量外，亦應注意能量及其他營養素的含量，並且要食用得宜，切勿過量。
無糖檸檬茶: 包裝
NESTEA®茶愉系列不含糖份，完全切合你對健康的追求，少一份負擔， 讓你自然享受片刻愉快。 雖然列明了是「 減甜 」，但不代表糖份低，只不過是比原味少糖，100毫升中還是有6.6克糖，不算是低糖。 另外，市面上的涼茶大多都是500毫升包裝，就算是低糖，100毫升中約有4克多的糖，每支都已有20多克糖，相若於5茶匙糖。 無糖檸檬茶 「低糖/糖少」樣本：9個為即飲樣本，檢出的糖含量介乎每100克0.3克至11克；另外1個為沖劑樣本，糖含量是每100克49克。
