歡迎有興趣的人士或公司參與，設計及主講有關美酒佳餚的網上直播課堂或講座，並配合是次活動要求，預售相關食材或品酒套裝予預先報名參加的本地公眾人士。 有意參與者，請於2020年9月30日前連同活動簡介，以電郵傳送至與梁先生聯絡。 主辦單位今年首辦「遊『酒』香港自助行」，持有「品味證」的愛酒之人，可以在中環、灣仔、尖沙咀及堅尼地城的50間餐廳，以優惠價格品嚐美酒小食。 首100名嚐遍20間餐廳或酒吧的參加者，更可獲贈品酒套裝及皇家加勒比國際遊輪「海洋光譜號」指定四晚航線禮券（價值$1,000)。 美酒及美食攤位由230個增至287個，參與國家多達19個，包括首次參展的保加利亞、格魯吉亞及日本。
為慶祝香港特別行政區成立25週年，旅發局更首次送出五萬張美酒佳餚巡禮「電子優惠券」，透過 Discover Hong Kong 電子平台派發，為市民旅客帶來驚喜，推動本地餐飲氣氛，支援業界。 現場更引入多款限定版酒品，如：慶祝活動第十屆的生日蛋糕味手工啤酒及首次推出的限量版「獅子山下」威士忌等；又特別找來美酒佳餚巡禮面世年份酒品，其中包括100分紅酒，別具紀念意義。 為慶祝活動十歲生日，多位城中名人特意捐出珍藏名酒供公眾品嚐，當中包括15公升的巨型波爾多美酒Chateau Lascombes 2004，每日黃昏5時開瓶共享，公眾可參與Super Time有獎遊戲以贏取試飲機會。
香港美酒佳餚巡禮: 香港美利酒店
以下為商務及經濟發展局局長劉吳惠蘭今日（十二月十五日）在立法會會議上就謝偉俊議員的提問的答覆：問題： 據報，香港旅遊發展局（下稱旅發局）在本年十月舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」（下稱該項目）的入場人士當中，僅得百分之十是旅客。 而四天的活動共錄得入場人數超過十一萬人次，為旅發局統籌、長達一個月的「香港美酒佳餚月」揭開序幕，以期提升香港作為亞洲美酒佳餚中心的「品牌」形象。 就問題的三個部分，我的回覆如下：（一）旅發局透過不同途徑，在本港及海外宣傳「2010香港美酒佳餚巡禮」。 在本港的宣傳，除了旅發局屬下的諮詢中心，還有在酒店及本地業界的門市銷售點擺放宣傳資料。 在媒體廣告方面，主要集中於旅客途經及熱門的地點，利用入境口岸燈箱及廣告牌、設於大型商場及景點的電視屏幕、巴士車身廣告、的士車箱內的視像顯示器等，加以宣傳，藉此增加旅客對該項活動的認知和鼓勵他們在留港期間參與活動。
全城期待的年度盛會「香港美酒佳餚巡禮」，將於今年10月26日至29日重臨中環海濱活動空間。 屆時多國酒莊及釀酒商將呈獻豐富多樣的精選美酒，本地烹飪大師會帶來別出心裁的創意小食及招牌菜。 美味不止於此，活動期間還設品酒及廚藝工作坊，讓你變身「美酒佳餚達人」，更可欣賞精采舞台表演。 香港美酒佳餚巡禮（英文：Hong Kong Wine & Dine Festival），由香港旅遊發展局主辦，是亞洲大型飲食展覽之一。 香港美酒佳餚巡禮自2009年起舉辦，首4屆在西九龍海濱長廊舉行，是香港近年秋季的一項盛事。
香港美酒佳餚巡禮: 澳門麗景灣藝術酒店成為指定隔離酒店
2006年，根據行政署資料，美利大廈則約有6萬2千平方呎，以現時中環甲級寫字樓平均呎價做標準，以地積比率15倍，美利大廈土地如公開拍賣，地價逾85億港元。 大會專程請咗五位內地及海外嘅米芝蓮星級名廚來港為「品味館」炮製米芝蓮十星晚宴。 5位主廚會於品味館親自下廚，用創意同汗水炮製出融合中、泰、法特色嘅八道配酒盛宴，務求達至色香味俱全嘅佳餚美食。 惟和記黃埔有限公司（後改組為長江實業集團有限公司）提出司法覆核，致使工程項目受到阻礙[6]。
香港美利酒店（英語：The Murray）位於香港香港島金鐘紅棉路22號，毗鄰政府山並設有行人隧道連接。 大廈樓高21層，前身為政府辦公大樓美利大廈（Murray 香港美酒佳餚巡禮2023 Building），由當時工務局英國現代主義建築師 Ron Phillips 設計[1]，於1969年落成，並於同年2月7日揭幕[2]。 因為中區政府合署的運作空間不足，大廈曾經是香港政府一些重要決策局及部門的總部，也曾經是當時最高的政府建築物，直至1980年代被金鐘道政府合署高座取代為止。 「香港美酒佳餚巡禮」等香港一眾大型亮點活動吸引數以萬計的參加者，更獲得全球媒體的廣泛報導，詳情請按此。
香港美酒佳餚巡禮: 香港美酒佳餚2021（Wine & Dine 2021）
透過他們在當地電視台、電台、報章、互聯網等的報道，不但可以吸引旅客於來年到港參與活動，亦有助提升香港作為多元化旅遊目的地的國際形象。 推廣「2010香港美酒佳餚巡禮」的合作，主要透過旅行代理商設於各大酒店、入境口岸及景點的門市銷售點，直接宣傳該項活動，以及向抵港旅客出售「品酒券」等。 （三）香港貿易發展局（貿發局）主辦的「香港國際美酒展」與旅發局舉辦的「美酒佳餚巡禮」，目的、性質和對象均有不同。
- 旅發局的「香港美酒佳餚巡禮」則側重培育香港品酒文化，加深本地居民、食肆及訪港旅客的品酒知識，除了鼓勵旅客來港參與活動外，長遠更可提高香港作為亞洲美酒佳餚中心的「品牌」形象，吸引海外及內地的消費者來香港品嘗不同的美酒，令香港的旅遊業更多元化，更具吸引力。
- （三）香港貿易發展局（貿發局）主辦的「香港國際美酒展」與旅發局舉辦的「美酒佳餚巡禮」，目的、性質和對象均有不同。
- 自選隔離酒店向澳門居民和非本地居民開放，相關人士可自費選擇酒店作強制隔離，而指定醫學酒店則只向澳門居民和隨行親屬開放。
- 歡迎各類型大小企業及機構贊助及支持香港美酒佳餚巡禮，請即電郵至 與我們聯絡，就贊助計劃及 貴公司需求展開進一步磋商。
- 今年特設尊尚名酒專區，在專區內只可使用「品酒通行證」酒券品酒，不可使用品酒券試飲美酒。
- 推廣「2010香港美酒佳餚巡禮」的合作，主要透過旅行代理商設於各大酒店、入境口岸及景點的門市銷售點，直接宣傳該項活動，以及向抵港旅客出售「品酒券」等。
- 主舞台每晚將上演不同音樂表演，包括人氣表演嘉賓JW王灝兒、RubberBand及Dear Jane等。
貿發局的「香港國際美酒展」是一個貿易展覽，目的是要提供一個國際平台，讓來自世界各產酒國家及地區的公司，向香港及亞洲其他地方的買家和貿易商展示他們的葡萄酒，尋找代理及合作伙伴，透過成功交易，打造及鞏固香港作為區內葡萄酒貿易及分銷中心的地位。 旅發局的「香港美酒佳餚巡禮」則側重培育香港品酒文化，加深本地居民、食肆及訪港旅客的品酒知識，除了鼓勵旅客來港參與活動外，長遠更可提高香港作為亞洲美酒佳餚中心的「品牌」形象，吸引海外及內地的消費者來香港品嘗不同的美酒，令香港的旅遊業更多元化，更具吸引力。 總括而言，貿發局的重點工作是促進葡萄酒貿易，而旅發局則擔當推廣旅遊品牌及豐富到港旅客體驗的角色，兩個機構主辦的活動定位和目標明確，既可分工，亦能互相配合，相得益彰。 第5屆由10月31日至11月3日舉行，首次在中環新海濱舉行，並且納入家是香港重點項目。
香港美酒佳餚巡禮: 美食亮點：「品味館」米芝蓮十星晚宴
「香港美酒佳餚2021」（Wine & 香港美酒佳餚巡禮2023 Dine 2021）定於11月隆重開幕，今年香港美酒佳餚首度走入社區，不局限在中環海濱舉行，全新的街區品酒行，於四個地區設步行路線，憑電子品酒證探索不同餐廳、商店的美酒，活動精彩，即睇品酒證、門票詳情。 今年旅發局聯同近700間餐廳及酒吧，發揮創意推出極富「香港味道」的各式精彩餐飲活動，廣邀大家 「品味全城」。 活動包括：「香港早晨」集合全城特色早餐、「Chill 住食」食勻人氣餐廳超抵套餐、「滋味新境界」體驗本地綠色飲食新風潮、以及「大師發辦2.0」由名廚師徒名廚聯手設計演繹「傳統．傳承」的矜貴餐單等。 參加者可在10月26日起，透過「購票通 Cityline」購買或增值品味通行證。
此年度旅發局本來應香港警方建議，擬於戶外範圍禁用玻璃杯，並派發塑膠杯取代，惟有關建議引起很大的批評聲音，最後旅發局在活動舉行前宣佈撒回有關安排。 主舞台每晚將上演不同音樂表演，包括人氣表演嘉賓JW王灝兒、RubberBand及Dear Jane等。 而Viu TV「全民造星」的最紅偶像更會於10月27日晚現身，帶來精彩的舞台表演。 為慶祝活動第十屆，維港上空將首度上演無人機表演，每晚7時，100架無人機將在維港夜空以燈光砌出多款圖案，例如「10」字樣、生日蛋糕及酒杯等，表演長達7分鐘，萬勿錯過。 2008年元旦，建造業訓練委員會總部由美利大廈遷往香港仔漁光道95號建造業訓練委員會香港仔訓練中心。
香港美酒佳餚巡禮: 網上品酒活動！喝酒評家買「酒花」
Wine & Dine主題二「遊『酒』海岸線多角度海景配美酒佳餚」，超過160間海景餐廳限定推出$150優惠套餐，地點遍佈港九新界的海岸線，可以邊直觀維港夜景，邊品嚐小食及美酒。 今年Wine & Dine劃分三大主題，主題一「創意雞尾酒融入香港味道」，超過210間餐廳酒吧推出以香港食材或地道口味創作出的雞尾酒，例如紫米露口味、湯圓味、及皮味等，每款雞尾酒或小食大部分以優惠價$100發售。 Wine and Dine還帶來18間城中最具人氣的型格餐廳，包括「酒鍋」、「Oddies Foodies」等，當中更有不少活動限定版美食，如：避風塘芝士腸粉、海鹽焦糖雪糕菠蘿包及臭豆腐麻辣鴨血堡等至新至潮的美食。
歡迎各類型大小企業及機構贊助及支持香港美酒佳餚巡禮，請即電郵至 與我們聯絡，就贊助計劃及 香港美酒佳餚巡禮2023 貴公司需求展開進一步磋商。 自2月1起，澳門的自選隔離酒店包括麗景灣藝術酒店、澳門葡京人酒店及澳門喜來登大酒店，雖然澳門喜來登大酒店於2月6至19日不接收隔離人士。 2006年6月23日落實添馬艦將會用以興建新政府總部的發展之後，意味着美利大廈日後將可能有其他用途。 惟香港政府必須按照《香港法例》第131章《城市規劃條例》等法律程序向公眾進行諮詢。
香港美酒佳餚巡禮: 香港美酒佳餚巡禮
繼去年網上品酒活動成功後，今年亦有「美酒佳話on-air」，市民可預訂限量發售品酒套裝，也可率先買市面未出售的法國波爾多「期酒」，只需400元便可跟國際知名酒評家James Suckling一同品嘗Medoc 產區列級酒莊的「酒花」。 會場中心設置逾七米高巨型蛋糕「打卡位」，巨型蛋糕每隔一小時轉動時，Super Time有獎遊戲時間隨即開始，送出總值逾一百七十萬元的禮品，包括波爾多住宿及旅遊套票、機票、美酒美食、品酒劵等。 2018年，活化完畢的美利大廈成為了五星級酒店 The Murray，而本身的獨特幾何設計和門前的古樹得以保留。 而民眾亦可以從不同的通道進出動植物公園和紅棉路，任何人都可以到花園來欣賞放置在戶外的藝術品，他們可以不需經過酒店大堂就進入酒店內的餐廳。
從經驗所得，任何大型活動必須經過長時間推廣及建立聲譽，才能有效提高旅客對活動的認知度及參與率。 香港美酒佳餚巡禮 香港美酒佳餚巡禮2023 以農曆新年的賀歲花車巡遊匯演為例，經過旅發局十年來持之以恆的推廣，現已成為訪港遊客熱愛參與的活動之一。 比例上，今年旅客的數字比去年少，是因為本地市民對活動的認知提升，帶動市民入場人次增加，令今年的比較基數較大。 另外，大有幫助的是內地、美國、加拿大、法國、南非、日本、南韓、新加坡、馬來西亞、菲律賓、印度、泰國及台灣的多個媒體對「香港美酒佳餚巡禮」的報道。
香港美酒佳餚巡禮: 電子博彩機徵稅的最後期限臨近，星億尋求政府寬限
大會上年因應疫情首次新增線上活動，事隔一年後，疫情雖未完全消失，卻無阻大會繼續搞搞新意思。 由香港旅遊發展局主辦的「香港美酒佳餚巡禮」，將會於11月1日至11月30日期間舉行，今年除了保留線上活動外，更增添「品酒試食本地遊」環節，以優惠價格到各區品嚐美酒佳餚及特備中菜菜式，讓大家吃盡本地的出色餐廳及品酒熱點。 今年特設尊尚名酒專區，在專區內只可使用「品酒通行證」酒券品酒，不可使用品酒券試飲美酒。 品酒通行證價值港幣200元，共12張品酒券，可以在所有攤位試飲美酒，而十元面值的品酒券不可在尊尚名酒專區使用，品酒通行證亦附有不同贈券及優惠券，同時亦有酒杯記念品贈送。 「香港美酒佳餚2021」（Wine & Dine 2021）將於11月1日至11月30日，為期一個月以全新形式登場。 票務費用與上屆相若，入場免費，標準名酒證包括10張酒券售價200港元，尊尚名酒證附5張尊尚品酒券及美食/優惠券售價480港元，今屆新增每張港幣20甜品賞味券及每張港幣300,2人行標準品酒證，「2人行標準品酒證」附有15張標準品酒券。
美酒及美食攤位為299個，參與國家多達16個，新增佔地650平方米的品味館專區，並且邀請波爾多紅酒專家主持品酒班，亦有米其林名廚即場炮製佳餚。 為了方便人群管制，今屆首次收司入場費用，每人30港元入場費，標準品酒券由每張10港元增加至15港元[2]。 美酒及美食攤位為299個，參與國家多達16個，新增佔地650平方米的品味館專區，並且邀請波爾多紅酒專家主持品酒班，亦有米芝蓮名廚即場炮製佳餚。 Wine 香港美酒佳餚巡禮 香港美酒佳餚巡禮2023 & Dine由香港旅遊發展局主辦的「香港美酒佳餚巡禮」是每年的盛事，疫情前會在中環海濱活動空間舉行，可以在過400個攤位品嚐各國美食，仲可以暢飲美酒，氣氛十分好！ 不過由2019年停辦後，至今年同樣是以為期一個月的網上形式舉行，活動日期為11月1日至11月30日，超過700間餐廳及酒吧參與。
香港美酒佳餚巡禮: 香港美酒佳餚巡禮 2021｜ WINE & DINE 11月開幕！品酒活動首次入區＋各款品味券詳情
多款精品咖啡及精緻烘焙美食，當中包括由名人陳豪主理的咖啡品牌，更有人氣韓國甜品店「百味堂」進駐提供招牌蛋糕。 今年的「中菜大師發辦」正適合各位中菜愛好者，參加者可品嚐各種出色的中菜菜單，如「五行入饌」餐單、「烹調15法」盛宴、雲集「八大菜系」，以及新潮料理「淨化海鮮」私房菜等。 香港美酒佳餚巡禮 參加者也可以七折優惠，到60間米芝蓮及得獎餐廳，享受期間限定的精選餐單。
- 以農曆新年的賀歲花車巡遊匯演為例，經過旅發局十年來持之以恆的推廣，現已成為訪港遊客熱愛參與的活動之一。
- 香港美酒佳餚巡禮自2009年起舉辦，首4屆在西九龍海濱長廊舉行，是香港近年秋季的一項盛事。
- 貿發局的「香港國際美酒展」是一個貿易展覽，目的是要提供一個國際平台，讓來自世界各產酒國家及地區的公司，向香港及亞洲其他地方的買家和貿易商展示他們的葡萄酒，尋找代理及合作伙伴，透過成功交易，打造及鞏固香港作為區內葡萄酒貿易及分銷中心的地位。
- 歡迎有興趣的人士或公司參與，設計及主講有關美酒佳餚的網上直播課堂或講座，並配合是次活動要求，預售相關食材或品酒套裝予預先報名參加的本地公眾人士。
同日也可於「美酒佳餚巡禮」活動網頁預訂品酒套裝，或預訂「中菜大師發辦」。 11月1日起則可透過網站預約中菜新潮料埋、全餐廳優惠，以及米芝蓮與得獎餐廳餐單。 美酒及美食攤位由230個增至287個，參與國家多達19個，包括首次參展的保加利亞、喬治亞及日本。 另外在10月28日及10月29日分別有兩個主題派對活動舉行，名為西班牙之夜及日本之夜，提供兩地特色佳釀美食及民族表演。
香港美酒佳餚巡禮: 香港美酒佳餚巡禮2021
單買分別為標準品酒券每張港幣10及尊尚品酒券每張港幣50，套票在11月前在指定地點購買可享有折扣優惠。 入場費全免，入場人士可用港幣150元購買品酒通行證，在展覽內不同攤位試飲共12杯美酒，同時亦可以以港幣10元購買品酒券，以一張或兩張品酒券在個別攤位試飲美酒。 場內設置品酒學堂，由本地及國際品酒專家教援不同級別品酒的技巧，同時亦有烹飪講座。 本屆榮獲Forbes Traveler.com評選為2009年十大國際美酒佳餚節之一。
酒迷切勿錯過11月6至7日及11月13至14日一共九堂的「美酒佳話 On-air 」網上直播節目。 大家可預訂限量發售的品酒套裝，搶先品嚐未公開發售的法國波爾多「期酒」，跟國際知名評酒家 James Suckling 等一次過細嚼五款來自梅多克列級酒莊的特別版體驗裝美酒。 自選隔離酒店向澳門居民和非本地居民開放，相關人士可自費選擇酒店作強制隔離，而指定醫學酒店則只向澳門居民和隨行親屬開放。 美利大廈項目於2013年10月底截標時，吸引共18間財團入標，為近年來市場反應最熱烈的酒店官地。 到同年11月6日，地政總署公佈，由九倉系持有的海港企業 Smart Event Investments Limited，以44億元投得美利大廈用地，批租期為50年。 美利大廈的可建樓面約32.5萬方呎，至少七成樓面需作酒店用途，現有大廈外牆不能拆卸，發展商只可作內部改裝[9]。
